Milwaukeen kuumimmat indie-kahvilat

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:01

Lumihiutaleet kaatuivat maahan ja ennätykselliset kylmät tuulet saattavat pysäyttää ulkoilun, joten ei ole parempaa paikkaa viettää talvipäivää kuin sisätiloissa kupin kanssa kahvia. Pahoittelut ketjuille, mutta siellä on paljon paikallisia, riippumattomia kahviloita, joissa on ainutlaatuinen tunnelma, joka näkyy sisustuksessa ja juomavalikoimassa. Huomionarvoisia ovat myös Colectivo Coffee Roasters ja Stone Creek Coffee, joissa molemmissa on kourallinen kahviloita Milwaukeen metrolla ja sen lähiöissä.

Ystävänpäiväkahvinpaahtimet

Kävely tähän Washington Heights -kahvilaan, joka on avoinna vuodesta 2013 Vliet Streetillä Times Cineman vieressä, muutaman vuoden paahtamisen jälkeen asiakkaille, kuten Bartolotta Restaurant Groupille ja myynnin jälkeen Wauwatosa Farmers Marketilla - on kuin kokea lab. "Maistamishuoneeksi" kutsuttu baristat valmistavat kahvia avokeittiön konseptin kautta, jossa kahvibaari on edessä ja keskellä. Kuppi kahvia, joka on haudutettu 209 Fahrenheit-asteessa kaatomenetelmällä, saa aikaan puhtaamman kupin, joka ei peitä kahvin ominaisuuksia (kyllä, saatat todella maistaa mustikoita ja kaakaota, joita ammattikahvinmaistajat vihjaavat). Jos pidät todella juomastasi, selaa hyllyjä ja kävele ulos oman manuaalisen kahvisi kanssapanimo.

Anodyne-kahvi

Kahdessa paikassa (Walker's Point ja Bay View) kunkin Anodynen kokemus on täysin erilainen, mutta yksi yhteinen nimittäjä: luomukahvi. Paahdetaan päivittäin pienissä erissä Walker's Pointissa, joka on entisen varaston sisällä (ajattele tiiliseiniä ja parkettilattiaa) ja täynnä auringonvaloa - ja viikonloppuisin elävää musiikkia - valikoima vaihtelee kirkkaan happamasta kenialaisesta Ichuga AB:sta kevyempi guatemalalainen San Pedro La Laguna. Sitten Bay View'n sijainnissa vuodesta 2015 alkaen ohuita pizzoja (ainutlaatuisilla täytteillä, kuten punajuurilla, vuohenjuustolla, soppressatalla ja salumilla) kypsennetään Italiasta tuodussa puulämmitteisessä uunissa, mikä tarjoaa täydellisen parin cappuccinosi kanssa.. Huomaa: Milwaukeen julkisilla markkinoilla on myös Anodyne.

Kickapoo-kahvipaahtimet

Avoinna vuoden 2015 lopusta lähtien, ja Third Ward -alueella tämä on Wisconsinin paahtimoiden ensimmäinen kahvila. Kodikkaan tunnelman takaamiseksi kalusteet rakensivat amishit ja kyltit Minneapolislaisen käsityöläisen tilaama. Kahvikuppi valmistetaan kahdeksasta yhtä alkuperää olevasta kahvista kiertoliikkeessä sekä hauskoista sekoituksista, kuten "Icebreaker" ja "Driftless", jotka kaikki paahdetaan aurinkoenergialla toimivassa paahtimossa Viroquassa, joka on sijoitettu Driftless Region -alueelle länsipuolella. osav altiosta.

Hi-Fi Cafe

Ole mukavasti Bayn pääradan varrellaNäkymä Kinnickinnicin tai KK Avenuen varrella - tämä hipsterikahvila oli edelläkävijä 'hoodin kehityksessä, kun se avattiin vuonna 1996. Yhteensopimattomien Midcentury-kalusteiden leimaamana täälläkin on mahdollista saada täysi aamiainen, kuten ruokailijatyylinen pino. mustikkapannukakkuja tai (arkisin puoleenpäivään asti, viikonloppuisin klo 13 asti) tai benediktin munia. Kahvi on aina rohkeaa ja vahvaa, ja espressojuomat ovat kekseliäitä, kuten Butter Cup (espresso, höyrytetty maito, suklaasiirappi ja maapähkinävoi).