Houstonin parhaat terveelliset ravintolat ja luomuruoka

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:55

Houstonissa on joitain planeetan parhaista tex-mexistä - suurelta osin hämmästyttävän queson rajattoman tarjonnan ansiosta - ja sen seurauksena vyötärölinjat saattavat olla hieman venyneet Bayou Cityssä kuin muissa paikoissa. Mutta se kaikki muuttuu. Luomu- ja paikallisesti viljelty ruokailu, joka oli harvinaisuus vain muutama vuosi sitten, on yleistymässä Houstonin alueella. Jopa paikat, joissa ensisijainen vetonaula on hemmottelu, alkavat tarjota vähäkalorisempia tai kestävämmin tuotettuja tuotteita ruokalistoillaan. Alla on luettelo ravintoloista ja catering-yrityksistä, jotka ovat erikoistuneet terveellisiin ruokavaihtoehtoihin kiireiselle houstonialaiselle.

Paikalliset ruoat

Local Foods on ylpeä gourmet-valikoimastaan runsaista ja herkullisista voileipistä, salaateista ja lisukkeista, jotka kaikki on valmistettu - arvasitteko sen - paikallisista raaka-aineista. Jopa heidän käyttämänsä oliiviöljy tulee Texas Hill Countrysta.

The Crunchy Chicken on vakioasiakkaiden suosikki. Yhdistä se kauden hedelmien tai kotitekoisten perunoiden kanssa ja huuhtele kaikki niiden herkullisella mintadilla tuoreen ja tyydyttävän aterian saamiseksi.

Provinkki: Onko sinulla kiire? Voit säästää aikaa tilaamalla etukäteen verkosta.

Ruokavaliovaihtoehdot: Kasvissyöjä, Vegaani, Gluteeniton

Todellinen ruokakeittiö

Menu vaihtuu sesongin mukaan ja sisältää sekoituksen terveystietoisia salaatteja, voileipiä ja pääruokia. Heidän ruokiinsa käytettävä proteiini hankitaan vastuullisesti, mukaan lukien nurmiruokittu naudanliha ja kestävä kala, ja voileivät valmistetaan vain tuoreista, käsittelemättömistä aineksista.

Muista kokeilla yhtä heidän herkullisista pizzoistaan, jotka on valmistettu luomutomaateista sekä päivittäin tuoreesta speltti- ja pellavataikinasta ja jotka on yhdistetty johonkin heidän monista luomu-, biodynaamisista viineistään.

Ruokavaliovaihtoehdot: Kasvissyöjä, Vegaani, Gluteeniton

Baba Yega Cafe

Huomautus: Toukokuusta 2019 alkaen Baba Yega on suljettu kunnostustöiden vuoksi tulipalon jälkeen. Alustavien suunnitelmien on avata uudelleen vuonna 2020.

Montrosen sydämessä sijaitseva Baba Yega on Houstonin suosikki niille, jotka etsivät tuoretta, laadukasta ruokaa. Vaikuttavan tavanomaisen ruokalistansa lisäksi heillä on myös kasvis- ja vegaanimenu sekä laaja lista gluteenittomia vaihtoehtoja.

Baba Yegan erottaa kuitenkin sen hauska ja mielenkiintoinen tunnelma. Sisällä vieraat istuvat eklektisen, mutta tyylikkään sisustusyhdistelmän keskellä, mukaan lukien elävä, täysikasvuinen puu yhdessä ruokasalista. Ulkona asiakkaat voivat nauttia pienestä koilammikkosta, kun taas katetut oleskelutilat ja suuret tuulettimet tekevät ulkoilmasta mukavan – jopa Houstonin kesien kuolleessa helteessä.

Ammattilaisen vinkki: Sunnuntaibrunssibuffet - yksi Houstonin parhaista - tuo paikalle suuren yleisön, joten tule ajoissa välttääksesi pitkän odotuksen.

Ruokavaliovaihtoehdot: Kasvissyöjä,Vegaaninen, gluteeniton

Snap Kitchen

Tämä vain take-out-ravintola on täysin sitoutunut menuun, joka koostuu vain paikallisesti kasvatetuista ja luomutuotteista. Herkullisten ruokien, kuten Bison Quinoa Hash ja mantelivoipannukakkujen, lisäksi Snap Kitchen tarjoaa myös konsultaatioita paikan päällä rekisteröidyn ravitsemusterapeutin kanssa, kotiin/toimistoon ja bulkkimenun. Snap Kitchenin verkkomenusta on helppo löytää ruokatoiveisiisi sopivia ruokia. Valitse pitkästä vaihtoehtojen luettelosta, ja sivusto merkitsee kriteerisi täyttävät valikon kohdat.

Ammattilaisen vinkki: Toimitusvaihtoehdot ovat saatavilla useiden ruokapalvelusovellusten, kuten UberEats ja Seamless, kautta.

Ruokovaihtoehdot: Kasvissyöjä, Vegaani, Gluteeniton, Maidoton, Paleo, Vähähiilihydraattinen, Kasvipohjainen, Vähänatrium, Whole30, Keto

Bellagreen

Kun se alun perin avattiin vuonna 2008 (silloin Ruggles Greeninä), tästä ravintolasta tuli Houstonin ensimmäinen sertifioitu vihreä ravintola. Sittemmin se on laajentunut useisiin muihin paikkoihin ja nimetty uudelleen Bellagreeniksi. Jokaisella sivustolla on menu, joka on täynnä paikallisia ja luomutuotteita. Sen verkkomenun avulla on helppo löytää gluteenittomia ja maidottomia vaihtoehtoja sekä kasvisruokia ja terveellisiä lasten aterioita. Varsinkin salaatit ovat kestäviä ja maukkaita – täynnä kasviksia, vähärasvaisia proteiineja ja kevyitä kastikkeita, jotka jättävät sinut täyteläiseksi ja tyytyväiseksi.

Provinkki: Toimitus on saatavilla Door Dash -sovelluksen kautta.

Ruokavaliovaihtoehdot: Kasvissyöjä, Gluteeni-ilmainen, maidoton

Hobbit Cafe

Tässä Richmond Avenue -ravintolassa valmistetaan kaikki suosikki Americana-klassikot (mukaan lukien juustohampurilaiset ja nachot), mutta tuoreilla, pienissä erissä valmistettujen ainesosien ja vaihtoehtojen avulla, jotka tekevät ruoista terveellisempiä - tai ei ainakaan niin huonoja sinulle. Hampurilaiset voidaan valmistaa vähärasvaisesta biisoninlihasta ja kasaan aidolla kevätsalaattilla, ei hauraalla jäävuorella. Vaikka useimmat amerikkalaiset ravintolat syövät oletuksena perunoita, Hobbit Cafessa raastetut porkkanat ovat yleisempiä, vaikka voit silti saada perunoita, jos haluat niitä. Saatavilla olevien vaihtoehtojen kirjo tekee siitä loistavan paikan sekaryhmille, jotka haluavat sekä laadukkaita salaatteja että sormella nuolevia täytettyjä jalapeño-poppereita. Ei tuomiota. Jos kuitenkin valitset salaatin, muista kokeilla kermaista tillikastiketta. Kotitekoinen kastike on miellyttävä tauko raskaasta karjatilasta tai öljyisistä italialaisista kastikeista, jotka ovat yleisiä muissa ravintoloissa.

Ruokavaliovaihtoehdot: Kasvissyöjä, Vegaani, Maitoton

Robyn Correll osallistui tähän raporttiin.