Jamaikan parhaat ravintolat

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:45

Jamaikalla ei ole pulaa upeista ravintoloista. Halusitpa sitten tuoreita meren antimia tai länsi-intialaisen keittiön runsaita perusruokia (ajattele: jerk-kanaa, riisiä ja herneitä, naudanpihvejä ja kookosleipää), olemme koonneet yhteen parhaat laitokset, joissa voit vierailla seuraavan Jamaika-matkasi aikana.. Negrilistä Ocho Riosiin, Montego Baystä Kingstoniin, lue Jamaikan parhaat ravintolat ja aloita valmistautuminen seuraavaan matkaasi.

Sokeritehdas

Montego Bayssä sijaitsevan historiallisen Half Moon Resortin 400 hehtaarin rantakiinteistön sisällä sijaitseva Sugar Mill on ehdoton kohde sekä ruoka- että historian ystäville. Palkittu ravintola sijaitsee entisessä Running Gut Estatessa Rose Hall Sugar Plantationissa, ja sieltä on henkeäsalpaavat näkymät Karibianmerelle. Ruokalista tuo modernin kierroksen perinteisiin jamaikalaisiin resepteihin; suosittelemme Crayfish Bisqueä sekä liha- ja äyriäisbroketteja, jotka on liekitetty kypsytetyllä rommilla.

Rick's Café

Tämä kallionrantaravintola on täydellinen illanviettoon ystävien kanssa tai romanttiseen illalliseen ulkosalla. Seikkailunhaluisten matkustajien tulisi hypätä kallioilta alapuolella olevalle Karibianmerelle ja nauttiauintia edeltävä illallinen (ja vastuullisesti myös precocktailit). Suuntaa Rick's Café -kahvilaan myöhään iltapäivällä todistamaan legendaarista auringonlaskua, kun se valaisee trooppista taivasta. Vaikka ravintolan nimi on saattanut tulla kuuluisaksi sen esiintymisen johdosta elokuvassa "Casablanca", yksi vierailu tähän Jamaikan laitokseen saa sinut vakuuttuneeksi Rick's Cafén karibialaisversiosta, joka on yhtä legendaarinen kuin sen kuvitteellinen vastine Pohjois-Afrikassa.

The HouseBoat Grill

Miksi olla tyytyväinen ruokailuun Karibian vieressä, kun voit nauttia ateriasi kelluen sen kim altelevien turkoosien vesien päällä? Tämä Montego Bayssa sijaitseva majoituspaikka on historiallinen: 1970-luvun lopulla rakennettu HouseBoat toimi alun perin yökerhona. Vaikka Rick’s Café saattaa muistuttaa vanhan Hollywoodin faneja "Casablancasta", "The HouseBoat Grill tekee edeltäjänsä paremman, koska se on paikka, jossa Steve McQueen yöpyi Papillonia kuvattaessa." Mahdollisia matkustajia varoitetaan: Tämä ravintola on niin suosittu, että on välttämätöntä tehdä varaus etukäteen - varsinkin kiireisenä vuodenaikana. Luota meihin, mutta se on sen arvoista.

Round Hillin ravintola

Tämä majoituspaikka on täydellinen matkailijalle, jolla on vaativa maku – ja vieläkin vaativampi yksityiskohtien katse, sillä ravintolan tunnelma on vertaansa vailla. Wine Spectator -palkinnon vuonna 2014 voittanut ravintola ylpeilee myös James Beard -palkitun pääkokin Martinin asiantuntemuksella. Maginley. Yläkerran ruokailuterassi on upean tyylikäs, ja se sijaitsee Round Hill Resortin maalauksellisella alueella. Pöytä kohden on enintään kuusi henkilöä, joten varaa pöytä etukäteen ja valmistaudu nauttimaan intiimistä illasta trooppisten tähtien alla.

Boston Jerk Center

Matka Jamaikalle ei olisi täydellinen ilman maistelua paikallisista "jerk"-jerk-kanalajeista, mutta myös jerk-porsaan, jerk-kastikkeesta jne. Boston Jerk Centerin jerk-majat ovat johtava paikka maistella Jamaikan alkuperäisruokaa. Jerk-tekniikalla on vahvat juuret Boston Beachillä Koillis-Jamaikalla, jossa keskus sijaitsee, ja puolen tusinasta savuisista jerk-kuopista lähtevä valikoima tyydyttää varmasti. Tämä kohde ei ole vain ruokailijoille, vaan myös musiikin ystäville. Pysy myöhemmin illalla, sillä DJ Sheppyn tiedetään soittavan joitain sävelmiä musiikillisesta hökkelistään. Muita suosittuja jerk-kohteita ovat Scotchie's Montego Bayssa tai Lilliput Jerk Centre, joka sijaitsee Montego Bayn ja Falmouthin välissä.

Neiti T:n keittiö

Odota, että ympäröivän sademetsän rehevä ympäristö heijastuu Miss T's Kitchenin värikkääseen puutarhatyyliseen tunnelmaan. Tämä ravintola mainostaa itseään nimellä "Nice Jamaican Country Cooking", ja laitoksen itseoppinut kokki Anna-Kay Tomlinson toimii varmasti tällä tilillä. Suosittelemme Miss T:n kuuluisaa häränhäntää tai vuohia, vaikka et voimennä pieleen mitä tahansa valikossa. Et tule pettymään myöskään, kun se tulee maistelemaan (melko vahvaa) cocktailvalikoimaa. Kuuntele reggae-musiikkia, joka soi tinakattoisessa rakennuksessa samalla kun siemaile valitsemaasi rommisekoitusta. Suosittelemme saapumaan aikaisin tai jäämään myöhään rentoutuaksesi ja nauttiaksesi kokemuksesta perusteellisesti

Strawberry Hill Restaurant & Bar

Historiallinen Strawberry Hillin lomakeskus oli Bob Marleyn, Mick Jaggerin ja Willie Nelsonin suosikki – ja heidän valokuvansa ovat esillä baarissa monien muiden julkkisten, muusikoiden ja kuninkaallisten ohella. Musiikin perinne jatkuu tähän päivään asti, sillä illallisen jälkeisten aperitiivien aikana kuulet usein vintage-pianolla soivan sävelet. Matkailijoille, jotka haluavat rauhallista aamua myöhään illalla, sunnuntaibrunssi on kuuluisa perinne sekä vierailijoille että paikallisille. Ravintola hyödyntää erinomaista sijaintiaan Blue Mountains -vuorten keskellä tarjoilemalla Blue Mountain -kahvia, joka valmistetaan alle kilometrin päässä.

Raidat ja levyt

Vaikka Usain Bolt tunnetaan parhaiten 100 ja 200 metrin viestissä maailmanennätyksen h altijana, jamaikalainen pikajuoksija voi lisätä saavutuksiinsa toisen superlatiivin: yöelämän yrittäjä. Tracks and Records, jonka tunnuslause on "Taste Real Jamaican Vibe", tarjoaa karaokeiltoja ja reggae-esityksiä sekä paikallisia suosikkiruokia, kuten jerk-kanaa ja maniokkileipää. Vaikka sielläovat nyt muita toimipisteitä Montego Bayssa, Ocho Riosissa ja ulkomailla Lontoossa, suosittelemme vierailemaan alkuperäisessä Kingstonin paikassa saadaksesi aidoimman tunnelman.