Joulu Venezuelassa

Sisällysluettelo:

Joulu Venezuelassa
Joulu Venezuelassa

Video: Joulu Venezuelassa

Video: Joulu Venezuelassa
Video: Красивая рождественская музыка 2024: лучшие рождественские песни для "Снежной рождественской ночи" р 2024, Saattaa
Anonim
Hallacasin valmistaminen - perinteistä venezuelalaista jouluruokaa
Hallacasin valmistaminen - perinteistä venezuelalaista jouluruokaa

Venezuelassa joulusesonki on yksi vuoden tärkeimmistä ajoista. Vaikka se on aina erityistä aikaa Etelä-Amerikassa, loma on erityisen tärkeä Venezuelassa.

Joulu on lähes kuukauden mittainen tapahtuma, jossa monet ihmiset aloittavat juhlat 4. joulukuuta. Ja 16. joulukuuta perheet tuovat esille pesebrensä, yksityiskohtaisen seimikuvauksen. Joulun juhlat saavuttavat kuitenkin huippunsa joulukuun 21. päivän tienoilla ja jatkuvat joulupäivään asti 25. joulukuuta.

Uskonnolliset perinteet

Jouluna on yhdeksän laulujumalanpalvelusta, ja venezuelalaiset osallistuvat ainakin yhteen näistä messuista jumalanpalvelukseen aamunkoitteessa. Suuresta Caracasin kaupungista pienemmille maaseutualueille ihmiset nousevat aikaisin aamulla ja kulkevat jalan, koska useimmat tiet ovat suljettuina. Herätyskelloja ei tarvita, sillä äänikellot ja sähinkäiset täyttävät varhain aamun ilmaa ilmoittaen kaikille, että on aika mennä kirkkoon.

Viimeinen jumalanpalvelus on jouluaattona tai Nochebuena de Navidadissa, erittäin tärkeässä messussa. Sen jälkeen perheet palaavat kotiin syömään runsaan aterian ja vaihtamaan lahjoja. Lahjat avataan yleensä jouluaattona ja joillekin perheille jouluaatto on jopa tärkeämpi kuin joulupäivä.

Joulupäivänä perheet osallistuvat Misa de Galloontai Kukon messu. Sille annettiin tämä outo nimi, koska sen soittoaika on kello 5. Sitten monet lähtevät kaduille viettämään joulua ja tapaamaan perhettä ja ystäviä.

Ruokan perinteet

Ruokalla on aina tärkeä rooli Etelä-Amerikan pyhäpäivinä ja venezuelalaisella ruoalla on tärkeä rooli jouluperinteessä.

Tärkein yksittäinen ruokalaji on hallacas, joka tunnetaan myös muilla alueilla tamaleina. Tasapainossa makeaa ja suolaista, hallacat ovat perinteisiä venezuelalaisia maissijauhokuorisella lihapiirakoita, jotka kääritään banaaninlehtiin ja keitetään pari tuntia. Täytteisiin kuuluu rusinoita, oliiveja, vihreitä ja punaisia paprikaa, kapriksia ja marinoituja vihanneksia.

Niitä syödään vain jouluna, koska niiden valmistaminen kestää kauan ja vaatii usein koko perheen osallistuvan ruoanlaittoon. Monet ylpeilevät, että heidän äitinsä tai isoäitinsä tekee naapuruston tai jopa maan parhaan hallacan.

Muita tyypillisiä jouluruokia ovat pan de jamon, kinkulla ja rusinoilla täytetty leipä, dulce de lechoza, kylmä jälkiruoka, joka on valmistettu vihreästä papaijasta ja ruskeasta sokerista, sekä ponche crema, munanukkujuoma, joka voidaan valmistaa kotitekoinen tai supermarketista ostettu.

joulukoristeet

Perinteisiä venezuelalaisia koristeita löytyy kaikista kodeista, joista tärkein on seimi, joka kuvaa Jeesus-vauvaa seimessä. Jotkut perheet ovat paljon yksityiskohtaisempia koristeissaan ja luovat kokonaisen dioraaman, jossa on alue. Teokset siirtyvät usein sukupolvelta toisellesukupolvi ja niitä pidetään erityisenä osana joulua.

Modernit koristeet ovat myös yleisiä, ja monissa kodeissa voi olla tekokuusi, jossa on tekolunta Pohjois-Amerikan jouluperinteiden kunniaksi. Toisin kuin joulupukin perinteessä, Venezuelassa lapset saavat lahjoja Jeesus-vauv alta itseltään ja toisinaan Pyhältä Nikolaukselta. Aiemmin lahjoja laittoi pesebri, mutta nykyään niitä on yleistynyt löytää puun alta.

Monet kodit on koristeltu jouluvaloilla, mutta osa on maalattu näyttämään joulukuusensa. Seinämaalaukset maalataan jopa kuukautta ennen joulupäivää uudelle vuodelle sävyn luomiseksi ja juhliin valmistautumiseksi.

Musiikkiperinteet

Yksi Venezuelan joulun ainutlaatuisista elementeistä ovat gaitas, perinteiset joululaulut, joissa latinalainen kulttuuri yhdistyy afrikkalaiseen vaikutteeseen. On tavallista, että ihmiset viittaavat gaitero-rytmiin, joka heijastelee vuodenajan iloa. On hyvin yleistä kuulla tätä perinteistä musiikkia kaikkialla Venezuelassa lomien aikana.

Suositeltava: