The Big Chicago 10: Parhaat kellaribaarit

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:38

Mikään ei ole seksikkäämpää kuin laskeutuminen kellarin baariin. Ne ovat salaperäisiä ja saavat sinut tuntemaan, että sinulla on yksi maailman parhaista salaisuuksista.

Joten niinä iltoina, jolloin et halua olla avoimissa näkymissä hotellin loungessa, sinun kannattaa etsiä yksi Chicagon parhaista kellaribaareista. Ne vaihtelevat River North Tiki -voimalasta Three Dots and a Dashista Pilsenissä sijaitsevaan kastelupaikkaan, joka on erikoistunut rei'ityksiin.

Bavette's Bar & Boeuf

The Lowdown: Ranskalaisvaikutteisessa Bavette'sissa on alemman tason lounge, johon pääset pääruokasalin takaosasta. Alakerran musiikki sykkii energisellä hiphopilla ja harvinaisilla grooveilla, joita et todennäköisesti kuule missään muualla kaupungissa. Huone on hämärästi valaistu ja varustettu kopeilla ja baariistuimilla. Varauksia suositellaan varaamaan alakerran osasto.

Keittiö: Täältä voit tilata ravintolan koko menun, mukaan lukien luullisen, kuivakypsytetyn ribeye; ostereiden, jumbo-katkarapujen ja hummerien äyriäistornit; kirnupiimä paistettu kana; tai lyhyt kylkiluu Stroganoff käsin leikatulla fettuccinella ja cremini-sienellä.

Juomat: Menu koostuu ranskalaisista cocktaileista (mukaan lukien kuohuvat klassikot French 75 ja Kir Royale), klassisista cocktaileista, laajasta valikoimastaviskimenu ja mukava valikoima käsityöoluita.

Crowd: Tyypillisiä pohjoisen joen juhlijia, sekä turisteja ja julkkis silloin tällöin.

Osoite: 218 W. Kinzie St., 312-624-8154

Katso Bavette's Bar & Boeufin diaesitys

Viinalaatikko

The Lowdown: Sushi Dokun alla sijaitseva Booze Box toimii japanilaisena katuloungena. Se on liian kiillotettu ollakseen karkea – hyvin suunnitellun sisustuksen ja tyylikkään sisustuksen ansiosta – mutta musiikki ja tunnelma tekevät tästä paikan, josta haluat paeta, kun kaikki muut West Loop -baarit ovat täynnä scenesterejä. Deejay pyörittää hip-hopia, acid jazzia ja dubia. Varauksia ei tarvita.

Ruoka: Ruokalistan kohokohtia ovat kanakaraage (japanilainen paistettu kana), tsukune (japanilaiset lihapullat), kirpeät ribeye-vartaat ja joukko maki-sämpylöitä.

Juomat: Menu korostaa japanilaista alkuperää cocktaileissa, kuten wasabi-oliiveissa Sakitinissa ja tuoreessa sitruunaruohossa bourbon-basilikaeliksiirissä. Siellä on myös kuratoitu luettelo saketarjouksista, hanaviinistä ja japanilaisesta oluesta.

Joukko: Eklektinen, muodikas ja enimmäkseen lähistöllä työskentelevät ja/tai asuvat

Osoite: 823 W. Randolph St., 312-455-8238

High Five Ramen

The Lowdown: High Five on yksinkertaisesti yksi kaupungin parhaista ramen-kaupoista. Se sijaitsee suoraan Green Street Smoked Meatsin alapuolella ja kunnioittaa trendikkäitä samanhenkisiä loungeja Japanissa. Omistaja Brendan Sodikoffkuvailee musiikkia "perustuu kireään, tummaan Tokioon" ja "moderneja, suuria ja syviä sävyjä". Sisäänpääsyä joutuu aina odottamaan 45 minuutista tuntiin, koska baarissa on vain 12 paikkaa. Laita nimesi luetteloon, jätä heille matkapuhelinnumerosi, niin he lähettävät sinulle tekstiviestin, kun olet hereillä. Nauti sillä välin yksi monista cocktaileista yläkerran baarissa.

Keittiö: List alta löytyy vain neljä erilaista nuudelivaihtoehtoa, joihin kuuluu mausteisempi tai kala- ja äyriäisversio.

Juomat: Juomat koostuvat japanilaisesta oluesta, sakesta ja kahdesta sohjoisesta cocktailista (Coconut Painkiller ja Yuzu Last Word).

Crowd: Se on aina täynnä nuoria ammattilaisia, hipstereitä ja satunnaisia muodikkaita ihmisiä.

Osoite: 112 N. Green St., 312-754-0431

La Mez Agave Lounge

The Lowdown: Mercadito Chicagon mezcal-juhlahuoneessa on happy hour -menut ja myöhäisillan menut, joilla voit nauttia kaikesta alkoholista. Löydät ainakin 75 erilaista mezcal-lajiketta useilta Meksikon alueilta.

Ruoka: Pienet, jaettavat lautaset

Juomat: List alta löytyy enimmäkseen mezcal-cocktaileja.

Crowd: Se on aina täynnä nuoria ammattilaisia.

Osoite: 108 W. Kinzie St., 312-329-9555

Momotaron Izakaya

The Lowdown: Tyylikäs japanilainen konsepti Momotaro on Boka Restaurant Groupilta, joka on myös Bokan, GT Fish & Oysterin ja Girl and the Goatin takana. Matala slingkatto antaa eloisalle alapalkille seksikkään tunnelman, kuten myös Tokion keskustan tyylin sisustus ja taustaurat. Myös käsin maalatut japanilaiset ruokalistat, tunnelmalliset neonvalot ja Tokion vintage-katukyltit näyttävät näyttävän. Sinne pääsee ravintolan kautta sekä erillisestä ulko-ovesta. Istumapaikat jaetaan saapumisjärjestyksessä.

Keittiö: Ruokalista on täysin erilainen kuin yläkerran pääruokasalissa. Löydät kevyitä välipaloja, kuten savustettua pekonia, tonnikala-ilmaleipää ja käsin grillattua unagia ja savustettua lohen nahkaa.

Juomat: Ruokalist alta löytyy valmistettuja cocktaileja, sakeja ja laadukas valikoima japanilaista viskiä.

Joukko: Treffi-ilta tyylikkäille pariskunnille sekä ryhmille hyväkuntoisia, asiantuntevia ruokailijoita

Osoite: 820 W. Lake St., 312-733-4818

Aviaryn toimisto

The Lowdown: The West Loop on selkeästi kärjessä kuumimpana ruokailu- ja juomapaikkana. Ei haittaa, että siellä sijaitsee myös palkittu Aviary-cocktaillounge, jonka alemmalla tasolla on pieni, ylellinen The Office -baari. Koska se tarjoaa vain 18 paikkaa, vieraiden on saatava kutsu tai varattava juhlat (enintään 26 hengelle).

Keittiö: Ruokalista vaihtuu kausittain; se koostuu enimmäkseen sormiruoista, kuten ostereista, Deviled-munista ja muutamasta hienosta pienlautasesta.

Juomat: Käsityöcocktail-menu on täysin erilainen kuin Aviaryssa. Siellä on myöslaaja viskilista ja monia tarjouksia, joita et löydä mistään Chicagosta.

Crowd: Onnekkaita ihmisiä, jotka omistajat ovat kutsuneet. Joskus Next Restaurantissa ruokailevat vieraat saavat kutsun.

Osoite: 953-955 W. Fulton Market, 312-226-0858

Punch House

The Lowdown: Dusekin ja Thalia Hallin cocktail-suuntautunut vankityrmä tuntuu vintage-luol alta, joka muistuttaa 1960- ja 1970-lukuja. Tarjolla on nykyaikaisia ja klassisia lyöntejä sekä eksotiikkaa, acid jazzia, soulia ja funk-musiikkia, jota kulman deejay kehoittaa. Istuimet koostuvat seinien varrella olevista kopeista, kierrätetyistä sohvista ja runsaista baariistuimista, joissa asiakkaat voivat katsella v altavaa akvaarioa, joka kattaa suuren osan huoneesta. Istuimet ovat saapumisjärjestyksessä.

Ruoka: Jaettavat ruoat, kuten naudanrasvaperunat, fondue, uunissa paahdetut rapukastikkeet ja paahdetut chili-churrot.

Juomat: Klassisia ja sesongin boolia, mutta myös olutta ja viiniä

Crowd: Paikalliset nuoret ammattilaiset Pilsenin kaupunginosasta sekä ne, jotka ruokailevat Dusekin yläkerrassa.

Osoite: 1227 W. 18th St., 312-526-3851

Rec Room

The Lowdown: Henryn alla sijaitseva Rec Room tuntuu melkein siltä kellarilta, johon sinut kiellettiin osallistumasta teini-ikäisenä. Raakaa hip-hop-, funk-, soul- ja rock-räjähdystä kaiuttimista ja ihmiset tanssivat missä tahansa parhaaksi näkevät. Siellä on ilmainen jukebox ja deejays pyörii toisinaan. Pullotetut cocktailit ovat tuoreita jakekseliäitä, nappaa mukava paikka pöydässä, jos he ovat ilmaisia. Se on avoinna perjantaisin ja lauantaisin.

Ruoka: Keskiyön aikoihin Rec Room avaa jääkaapin, jossa on pizzaa, mehupiikkejä, paistettua kanaa DMK:n County BBQ:sta ja paljon muuta asiakkaiden nautittavaksi. Kaikki on ilmaista.

Juomat: Siemaile käsin pullotettuja, hiilihapotettuja klassikoita, kuten G & T ja Margarita, jotka ovat saatavilla myös suurikokoisina "pullopalveluina" pöytään. Tarvitsetko nestettä rohkeutta lopettaaksesi liikkeen? Hanki Bacardi 151:n, mustikan, limetin ja Fernetin väkevä juoma. Saatavilla on myös useita shotteja ja käsityöoluita.

Crowd: Paikalliset ja turistit nauttivat tästä riehakkaasta River North -loungesta.

Osoite: 18 W. Hubbard St., 312-955-8018

Smart Bar

The Lowdown: Pitkäaikainen maanalainen tanssiklubi vastaa edelleen nykyaikaisempaan kilpailuun. Smart Bar palvelee tanssimusiikkia ja elektronista musiikkia, ja se pysyy auki tunnin jälkeen. Se on suoraan metron alla.

Ruoka: Ei mitään

Juomat: Täyden palvelun baari

Crowd: Tanssimusiikin harrastajat

Osoite: 3730 N. Clark St., 773-549-4140

Kolme pistettä ja viiva

The Lowdown: Tasokas polynesialainen pubi Bub Cityn alla keksii uudelleen kaiken Beachcomberista Zombiin. Sisäänpääsyä varten vieraat kävelevät soihtuvalaistun kujan läpi Hubbard Streetillä ja suuntaavat alakertaan toimintaan,joka sisältää hula-hameissa pukeutuneita naispalvelijoita, vilkasta väkeä ja musiikkia 1960-luvun surffarikappaleista vanhan koulun hip-hopiin. Varaukset erittäin suositeltavaa.

Ruoka: Ihastuttava saariruoka, kuten thaimaalainen paistettu kana, 5 mausteen kylkiluita, kookoskatkarapuja ja sianlihapullia.

Juomat: Tikin inspiroimia cocktaileja klassikoista nykyaikaisiin lyönteihin, kuten Blood of the Kapu Tiki, jotka palvelevat jopa neljää vierasta. Lisäksi tarjolla on pyörivä pakastettu klassinen tiki-juoma.

Crowd: Paikalliset ja turistit nauttivat tästä riehakkaasta River North -loungesta.

Osoite: 435 N. Clark St., 312-610-4220