Kairon parhaat ravintolat

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:28

Egyptin pääkaupunki on superlatiivien paikka. Yli 20 miljoonan asukkaan se on Afrikan ja Lähi-idän suurin kaupunki. Se on myös yksi rikkaimmista ja kulttuurisesti monimuotoisimmista. Kaikki nämä elementit luovat maailmanluokan kulinaarisen kohtauksen, jossa ravintolat kattavat koko kirjon aidoista egyptiläisistä kahviloista hienoihin ravintoloihin, jotka tarjoavat ruokaa Aasiasta, Euroopasta ja muu alta. Monet Kairon parhaista ravintoloista sijaitsevat sen tyylikkäimmissä viiden tähden hotelleissa, mutta onneksi edullinen valuuttakurssi tarkoittaa, että gourmetruokailu on suhteellisen edullista Egyptissä.

Paras kokonaisuutena: The Blue Restaurant & Grill

Niilin itärannalla viiden tähden Kempinski Nile Hotel Garden City Cairossa sijaitseva Blue Restaurant & Grill on Kairon rakastetuin ravintola. A la carte -menu aamiaisella, lounaalla ja illallisella esittelee upeita nykyaikaisia italialaisia ruokia, jotka on valmistettu parhaista tuontilihasta ja tuoreista merenelävistä. Valitse aito antipasti ja sen jälkeen dekadentti hummerilinguine tai sahramiparmesaanirisotto. Lihansyöjät voivat saada kuntonsa valikoimalla amerikkalaisia Black Angus -pihvejä, kun taas kasvissyöjät ja gluteenittoman ruokavalion noudattavat ihmiseton paljon vaihtoehtoja.

Paras tasokas egyptiläinen: Al Khal

Al Khal, joka on osa InterContinental Citystars Cairoa Nasr Cityssä, tarjoilee korkealaatuista egyptiläistä ruokaa ilman minkäänlaisia vaatimuksia. Ateriat ovat aitoja ja anteliaasti annosteltuja, kun taas ravintola itsessään käyttää lämmintä puuta ja kankaita, joihin on painettu 1700-luvun egyptiläisiä litografioita luomaan tunnelman. Aloita kokeilemalla baladia (perinteinen egyptiläinen sekasalaatti) tai rokak (taikinakerroksia, jotka on täytetty naudanjauhelihalla, sipulilla ja mausteilla). Pääruoat vaihtelevat Egyptin omasta ruoasta kousharysta (ainutlaatuinen sekoitus riisiä, pastaa, linssejä, kikherneitä, paistettua sipulia ja tomaattisalsaa) täytettyihin kyyhkysiin ja lampaanlihakoftaan.

Paras paikallinen egyptiläinen: Naguib Mahfouz Café

Maista egyptiläistä ruokaa aidoimmillaan vieraile historiallisessa Naguib Mahfouz Caféssa. Ilmastoitu turvasatama Khan el-Khalilin basaarin kaaoksen keskellä, kahvila on nimetty kuuluisan egyptiläisen kirjailijan mukaan, joka oli aikoinaan sen arvostetuin suojelija. Sisustus vie ruokailijat menneeseen aikakauteen upeilla upotetuilla tuoleilla, Fatimid-arkkitehtonisilla elementeillä ja seinillä roikkuvilla historiallisilla muotokuvilla. Ruokalista on yhtä perinteinen, ja se sisältää egyptiläistä grillattua lihaa, tagineja, mezzeä ja salaatteja. Alkoholi on kielletty uskonnollisista syistä, mutta minttutee- ja mehumocktailit ovat herkullisia. Illalla on odotettavissa shishaa ja elävää egyptiläistä musiikkia, ja ovet ovat avoinna klo 2:een asti.

Paras eurooppalainen hinta: Vivo

SininenRavintolan lisäksi Nile Ritz-Carltonissa sijaitseva Vivo-ravintola on yksi kaupungin parhaista vaihtoehdoista italialaisten gourmet-ruokien nauttimiseen. Se on avoinna päivittäin lounas- ja illallisaikaan, ja siinä yhdistyvät elegantti karamellin ja turkoosin värimaailma sekä henkeäsalpaavat lattiasta kattoon ulottuvat näkymät Niilille ja Kairon tornille. Maatil alta pöytään -menu keskittyy italialaisiin raaka-aineisiin, jotka on kasvatettu paikallisesti egyptiläisillä tiloilla. Aloita maistelemalla naudanliha-carpaccioa tai grillattua mustekalaa ja valitse sitten maukkaita risottoja, vastavalmistettua pastaa ja aitoja napolilaisia ja sisilialaisia pizzoja. Jälkiruoat ovat myös klassisen italialaisia, ja tiramisu on erityinen kohokohta.

Paras aasialaiselle keittiölle: Noble House

Lentokentän lähellä sijaitseva Hilton Cairo Heliopolis' Noble House on erinomainen valinta aasialaisen keittiön ystäville. Sisustus on rohkea yhdistelmä mustaa, punaista ja kultaa, ja interaktiivinen henkilökunta lisää juhlatunnelmaa. Ruokalistalla korostuvat kantonilaiset ja sichuanilaiset erikoisuudet, ja Pekingin ankka on tunnusomaista ruokaa. Dim sum -lautasissa, savipannuissa ja paistinpannuissa on korkealaatuista lihaa ja kala- ja äyriäisruokia, ja myös kasvis-, vegaani-, diabeetikoille sopiva ja gluteeniton ruokavalio on huomioitu. Kolme teppanyaki-grilliä lisää jännitystä ruokailukokemukseesi, mutta muista jättää riittävästi tilaa jälkiruoalle.

Paras intialainen: Raj

Hilton Cairo Heliopolis on ruokahalujen hotspot, ja Raj ontoinen kolmesta tässä luettelossa olevista hotellin ruokapaikoista. Intialaisen kokin ohjaama ravintola tarjoilee perinteisiä ruokia palmujen täyttämän atriumin lasikaton alla. Alkupalat vaihtelevat maustetuista jauhelihakebabeista Punjabi samosasiin, kun taas pääruokavaihtoehtoja hallitsevat tuoksuvat curryt ja biryanit. Vaihtoehtoisesti voit valita täydellisesti kypsennetyn lihan ja äyriäiset tandoor-uuneista sekä vaikuttavan valikoiman rotia ja naania. Kasvissyöjätkin pärjäävät hyvin, ja tarjolla on peräti 12 lihatonta currya. Mikä parasta, Raj on uskomattoman hyvä hinta ja se on avoinna joka päivä keskiyöhön asti.

Paras amerikkalainen: Lucille's

Trendikkäällä Maadilla sijaitseva Lucille's on tarjonnut maukkaita amerikkalaisia ja tex-mex-ruokia aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi vuodesta 1995 lähtien. Ravintolatyylisten osastojensa ansiosta se on täydellinen vastalääke koti-ikävälle ulkomaalaisille ja perheille, joissa on nirsoja lapsia. Koko päivän aamiaisvaihtoehtoihin kuuluu kotitekoisia keksejä ja kastiketta, pannukakkupinoja ja kanapaistettuja pihvejä. Valitse lounaaksi Phillyn juustopihvi tai lihamurska tai katso, pitääkö Time Magazinen vuoden 2007 väite, että Lucille's tarjoilee maailman parhaita hampurilaisia, edelleen paikkansa. Surullisen kuuluisa Outlaw Burger on tarkoitettu vain todella kunnianhimoisille, ja siinä on 1,3 kiloa naudanlihaa ja kaikki täytteet.

Paras romantiikkaan: Le Steak

Koe arisin romantiikka kelluvassa ranskalaisessa Le Steak -ravintolassa. Osa Le Pacha 1901:tä (laiva- ja gourmetruokailukohdeankkuroituna Geziran saarelle) ravintola kanavoi pariisilaista glamouria Belle Epoque -sisustus ja intiimejä junatyylisiä kopeja. Menu esittelee asiantuntevasti keitettyjä pihvejä ja mereneläviä. Kun odotat, jaa pullo tuontiviiniä ja nauti ikkunan ulkopuolella virtaavan Niilin heijastuvan kaupungin valojen spektaakkelista. Jälkiruoaksi nauti suussa sulavassa creme bruleessa tai suklaakastikkeessa kastetulla suklaakastikkeella täytetyillä profitrooleilla. Ravintola sulkeutuu klo 1.30, joten ei ole syytä kiirehtiä kotiin.

Parhaat näkymät: 139 ravintolaa

Kairosta saat parhaat näkymät ajamalla Gizaan kaupungin laitamilla. Marriott Mena Housen alueella sijaitseva 139 Restaurant tarjoaa intialaisia ja Lähi-idän buffetruokia aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. Palvelu voi joskus olla hidasta, mutta se antaa sinulle tekosyyn viipyä pidempään ja nauttia vertaansa vailla olevista näkymistä heijastavan uima- altaan ja rehevän puutarhan yli ikonisille Gizan pyramideille. Ruokailussa on jotain todella kunnioitusta herättävää yli 4 500 vuotta seisoneiden monumenttien katseen alla. Ravintola on varsin suosittu, joten suosittelemme tekemään ennakkovarauksia.

Paras kasvissyöjille: Marian

Vaikka useat tämän listan ravintolat palvelevat kasvissyöjiä, yksi tietoisen ruokailun suosikkipaikoistamme on Maria's, joka sijaitsee Hilton Cairo Heliopolisissa. Perinteinen kantina, jossa on kodikas poltettu oranssi värimaailma ja aito meksikolainen sisustus, sen menu on täynnälihattomista valinnoista. Valitse nachot, joiden päällä on paistettuja papuja, smetanaa ja vasta valmistettua guacamolea, ja valitse sitten kasvissyöjä quesadillat, enchiladas, fajitas tai burritot. Pese ateriasi margaritalla ja muista säästää tilaa perinteiselle jälkiruoalle. Jos toinen puoliskosi on omistautunut lihansyöjä, useimmat ruokalistat voidaan valmistaa lisäämällä kanaa, naudanlihaa tai katkarapuja.

Paras aamiainen: kulina

Culina sijaitsee The Nile Ritz-Carltonin valoisassa aulassa ja on ansainnut maineen pääkaupungin parhaana aamiaispaikkana. Upea buffetaamiainen sisältää uskomattoman valikoiman paikallisia ja kansainvälisiä ruokia, ja sitä johtaa ehdottoman avulias henkilökunta. Vaihtoehtoja on kasvissyöjille, vegaaneille, gluteenittomille ruokavalioille ja pienille lapsille; ja voit istua sisällä tai hotellin puutarhan vehreyden keskellä. Viikoittaiset perjantaibrunssitapahtumat lisäävät tilaisuutta gourmet-kala- ja äyriäisasemilla sekä korkealuokkaisella martini-, Bloody Mary- ja sangriavalikoimalla. Tarjolla on myös elävää jazzia ja lasten viihdettä.

Paras kahvila: Cake Cafe

Niiden, joilla on makeansuu tai amerikkalaistyylisen kahvin himo, kannattaa suunnata Cake Café -kahvilaan, joka sijaitsee Geziran saarella muodikkaalla Zamalekin alueella. Kahvila toimii gourmetleipomona, jota johtaa sveitsiläisen koulutuksen saanut leipuri, joka on intohimoinen suussa sulavien kakkujen, keksien, leivonnaisten ja jälkiruokien luomiseen. Monet valikon kohteista tekevätsuurin osa klassisista Lähi-idän ainesosista (ajatellen taateleita ja hunajaa), kun taas omenataatelikakku on yhtenäinen yleisön mieleen. Jos pidät suolaisista herkuista, tutustu sen sijaan artesaanivoileipiin. Kahvilassa on rajoitetusti paikkoja, mutta yläkerrassa ja ulkona on pöytiä tarjolla ruokaileville.