Parhaat panimot S alt Lake Cityssä, Utahissa

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:28

Et ehkä ajattele S alt Lake Cityä, kun ajattelet panimoita, mutta olet pian iloisesti yllättynyt: kaupungissa on kukoistava käsityöolutmaailma. Piditpä sitten kevyemmästä oluesta, täyteläisestä porterista tai katkerasta IPA:sta, paikallisilla panimoilla on jotain sinulle tarjolla.

Huomaa, että Utahin lait, jotka rajoittavat oluen alkoholipitoisuutta, ovat lieventyneet, sillä olutta, jonka pitoisuus ylittää 3,2 prosenttia, on nykyään saatavilla. Itse asiassa oluen hanapitoisuus voi olla jopa 5 prosenttia, kun taas yli 5 prosenttia on pullotettava tai purkitettava. Näitä löytyy yleensä v altion viinaliikkeistä, mutta vahvempia oluita valmistavat panimot voivat tarjoilla niitä paikan päällä.

Epic Brewing Company

Sugar Housessa ja SLC:n keskustassa sijaitseva Epic Brewing Company on ylpeä siitä, että se on ensimmäinen Utahin panimo, joka tarjoilee kaikkea korkean ABV:n olutta. He jakavat oluensa sarjoihin. Klassisessa sarjassa on tavanomaiset oluttyypit: vehnäolut, lager, IPA, amber ale ja pale ale. Korotettu sarja muuttuu hieman luovemmaksi, kun taas Exponential Series -sarjasta löydät tynnyrissä kypsytetyt oluet, saisonit, hedelmäoluet ja paljon muuta. Voit nauttia oluista kummassakin paikassa ruokalistalla, joka sisältää liha- ja juustolaudat, salaatit, hummuslautasen ja voileipiä.

Fisher Brewing

Jos haluatoluesi, jolla on historiallinen puoli, tutustu tähän panimoon, jolla on maineikas menneisyys. S alt Lake Cityssä vuonna 1884 perustettu Fisher Brewing suljettiin kiellon aikana, mutta avautui uudelleen, kun perustuslaillinen alkoholikielto poistettiin. Kun se myytiin Lucky Lagerille 1950-luvulla, se avattiin uudelleen toisen kerran 50 vuotta myöhemmin.

Tänään se on trendikkäällä Granary District -alueella sijaitseva käsityöpanimo, jossa voit nauttia ale-oluista ja lagereista paikallisten ruoka-autojen ruoan rinnalla. Pyöreät koirat ovat tervetulleita sivupatiolle.

Uinta Brewing Company

Vuodesta 1993 lähtien Uinta Brewing Company on ollut paikallisten käsityöpanimoiden keskeinen osa. Teollisuustyylikkäässä tilassa sijaitseva Uinta tarjoaa vähän kaikkea tavallisista IPA:istasi, pale aleista ja hefeweizenistä todella mielenkiintoisiin hedelmä-IPA:hin. Uinta nauttii myös loman tunnelmasta tarjoilemalla syksyllä kurpitsa-olutta ja saksalaistyylisiä Helles-annoksia ja talvella tummia ale-oluita ja talvilaagereita. Baariruokakaan ei petä. Muista kokeilla nachoja olutjuuston kanssa tai bataattipaloja.

Red Rock Brewing

Jos haluat herkullisen illallisen erinomaisen oluen kera, tämä on paikka sinulle. Vuonna 1994 vanhaan meijerivarastoon perustettu Red Rock on sekä panimo että ravintola, jossa on laaja valikoima alkupaloja, keittoja, salaatteja, pizzoja, voileipiä ja alkupaloja.

Koska se on ravintola, täällä tarjottavat oluet eivät ylitä neljää prosenttia ABV:stä, muttaälä anna sen häiritä sinua – Red Rock nauttii luovuudesta täysin maustettujen panimoiden valmistuksen takana. Bonus: Se sijaitsee lähellä melkein kaikkea S alt Lake Cityn keskustassa, mikä tekee siitä mukavan paikan lounaalle tai illalliselle sen jälkeen, kun olet käynyt katsomassa nähtävyyksiä. Viikonloppuisin on jopa brunssi!

Bohemian Brewing

Tässä maalaismaisessa panimossa on hirsimökin seinät ja kattokruunut, ja se tarjoaa olutta, joka on peräisin Tšekkoslovakiasta tuoduista eurooppalaisista lager-resepteistä. Täältä löydät lageria, pilsneriä ja hefeweizeniä sekä ainutlaatuisempia vaihtoehtoja, kuten saksalainen schwartzbier ja baijerilainen weissbier.

Bohemian Brewing sattuu olemaan myös hyvä paikka syödä. He tarjoavat mukavan yhdistelmän laadukasta pubiruokaa ja vanhan maailman eurooppalaisia ruokia, ja menu sisältää kaikkea perunapannukakkuista ja pierogista pizzoihin ja voileipiin. Älä missaa todella jättimäistä pretzeliä ("jättiläinen", koska et ehkä tarvitse ateriaa sen kanssa).

Squatters Pub Brewing

Värikkäällä seinämaalauksella koristellun ulkopinnan ansiosta Squatters on mukava paikka rentoutua olut kädessä. Se on myös yksi kaupungin vanhimmista panimopubeista, joka on ollut olemassa vuodesta 1989. Koska molemmat omistajat ovat tehneet tätä pitkään, he tietävät, mitä yleisö haluaa ja tarvitsee, olipa kyseessä sitten helposti juotava amerikkalainen lager tai paksu, tumma stout.

Ruokalla on runsaasti perinteisiä suosikkeja, vegaanisten ja gluteenittomien vaihtoehtojen lisäksi mielenkiintoisempia kohteita, kuten pekonilihamureke. Ja jos kaipaat Squattersia kaupungissa ollessasi, sinulla on vielä yksi mahdollisuus kokeilla sitä lentokentällä.

Wasatch Brew Pub

Vuonna 1986 ensimmäisenä panimona koko Utahissa avatusta Wasatch Brewingistä tuli myöhemmin osav altion ensimmäinen panimopubi, kun omistaja Greg Schirf lähestyi osav altion lainsäätäjää tehdäkseen panimopubit laillisiksi Utahissa.

Menitpä sitten alkuperäiseen paikkaan Park Cityyn tai uudempaan paikkaan Sugar Housessa, täällä voit nauttia herkullisista oluista sekä täydellisestä menusta. Vieraile lounaalla, illallisella tai myöhäisillan aterialla maanantaista perjantaihin (brunssi lisätään sekoitukseen viikonloppuisin). Huomionarvoisia oluita ovat Apricot Hefeweizen ja Polygamy Porter jostain tummasta ja suklaaisesta.

T. F. Panimoyhtiö

Trendikäs ja moderni, T. F. Brewing Company tarjoaa joitain parhaista saksalaisista oluista Saksan ulkopuolella sekä hyvän valikoiman viskiä ja viinejä ryhmäsi ei-oluen ystäville. Kokeile jotain ainutlaatuista, kuten granaattiomena ja karhunvatukka Berliner Weisse tai niiden palkittu Ethereal Leichte Weisse. Voit myös saada todella rohkeita oluita tölkeissä mukaan, kuten 11,5-prosenttinen ABV Delmar Imperial Stout tai 12-prosenttinen ABV Jesse Delmar Barrel Aged Imperial Stout.

Oikea panimo

Proper Brewing voi olla ruuhka-iltana hieman tungosta, mutta olut ja hauska tunnelma ovat sen arvoisia, jos et välitä yleisöstä. Pubin suuret televisiot ja projektori on yleensä viritetty uusimpiin Real S alt Lake- tai Utes-peleihin, joita voit katsella samalla kun pelaat biljardia, pöytäjalkapalloa,shuffleboard tai skee pallo. Ota ruokaa viereisestä Proper Burger Co.:sta ja tuo se päälle (mutta jätä limsa tai pirtelöt ravintolaan, sillä ne eivät pääse panimopubiin).