Bostonin parhaat ravintolat

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:18

Vaikka Boston on varmasti tunnettu vallankumoussodastaan ja varhaisesta Amerikan historiastaan (ja kourallinen urheilujoukkueita, joita kuka tahansa Uuden-Englannin ulkopuolella rakastaa vihata), siitä on myös tullut melkoinen ravintoloiden hotspot, jossa on laaja valikoima ravintoloita ja kahviloita., ja bistroja on tullut näyttämölle viime vuosina.

Riippumatta siitä, missä naapurustossa vierailet tai millaisesta ruoasta pidät, Bostonissa ja läheisissä Cambridgen, Somervillen ja Brooklinen kaupunginosissa (kaikki 20 minuutin ajomatkan päässä keskustasta) on jotain Jokaiselle budjetille ja makuun, olitpa sitten tuulella klassiseen New Englandin mereneläviin veden äärellä, upeaan pihviravintolaan, perinteisiin perulaisiin lautasiin, espanjalaisiin tapaksiin tai funky ranskalaiseen bistroon. Minkä ravintolan valitsetkin, muista varata pöytä etukäteen verkossa, jos mahdollista, sillä nämä paikat ovat syystäkin suosittuja ja houkuttelevat varmasti väkeä päivällisaikaan.

Terra at Eataly Boston

Vaikka Eataly Boston, Prudential Centerissä sijaitseva italialainen markkinapaikka, on oma ruokapaikkansa, kannattaa käydä tutustumassa sen sisällä oleviin ravintoloihin, kuten Terraan.

Kolmannessa kerroksessa sijaitsevan puulämmitteisen italialaisen grillin ympärillä ruokailijat voivat katsella Chef DaniaBazzinotti valmistaa ateriansa. Useimmat ruoat, kuten kotitekoiset pasta- ja leikkuulautaset, sopivat täydellisesti jaettavaksi. Yhdistä niihin italialaisia viinejä, yrttejä sisältäviä cocktaileja tai oluita paikallisista panimoista eri puolilla Koillista.

Grill 23 & Bar

Grill 23 & Bar:sta löydät kaikkea file-mignonista ja höyrytetystä hummerista ainutlaatuisempiin ruokalistoihin, kuten pallas Forestier (tarjoillaan paahdettujen sienien, cipollini-sipulien, pinaatin ja Bordelaise-kastikkeen kanssa) ja Za'atar-kuorrutettuun miekkakalaan., yksi Bostonin tunnetuimmista pihviravintoloista sen jälkeen, kun se avattiin 1980-luvulla.

Aloita katkarapucocktaililla tai jumbo-palarapusalaatilla raakabaarista ja säästä tilaa jälkiruoalle. Persikkasuulake on suosittu valinta, tarjoiltuna ananassorbetin ja kookoksen dulce de lechen kanssa.

Eventide Fenway

Alkuperäisen Eventide Oyster Co.:n sisarkiinteistö Portlandissa, Mainessa, Eventide Fenwayssa tarjoaa pohjimmiltaan Uuden Englannin klassikoita, kuten tuoreita ostereita, crudoa ja erittäin suuria ruskeita voihummerirullia.

Pelipäivän erikoistarjoukset, kuten 8 dollarin gourmet-hotdogit, 10 dollarin vatsapullat ja 10 dollarin paistetut perunat, on loistava valinta, jos olet kaupungissa katsomassa Boston Red Sox -leikkipalloa. Lisäksi sitä pyörittää kaksi James Beard -palkittua kokkia, joten tiedät olevasi hyvissä käsissä.

Regina Pizzeria

Vuodesta 1926 avoinna oleva mutkaton pizzaravintola Bostonin North Endin alueella.kaupungin parhaiden piirakoiden koti. Käytetään tuoreita, paikallisesti tuotettuja aineksia, kuori on tehty 95 vuotta vanhan perheen salareseptin mukaan ja kastike on kevyt ja maukas.

Valitse 25 erikoispizzasta, kuten Pomodoro Formaggio, Capricciosa tai Giambotta, tai luo omasi suosikkiaineistasi. Muita paikkoja löytyy myös eri puolilta kaupunkia, mutta alkuperäinen on täällä Thatcher Streetillä.

Loco Taqueria & Oyster Bar

Valitse gourmet-tacot tässä South Bostonin taqueriassa, ja niissä on herkullisia täytteitä mustasta Cajun-tonnikalasta ja savustetusta rintakehästä haudutettuun lyhytkylkilukuun ja kanapestoon.

Juomien os alta on tarjolla runsaasti tequilavaihtoehtoja ja oluita hanasta, mutta tee itsellesi palvelus ja kokeile jotain omaperäisistä margaritoista. El Jefe (valmistettu Blanco tequilasta, triple secista, agavesta ja limetimehusta) ja Little Devil (tehty jalapeñolla täytetystä tequilasta, karhunvatukkaherukkasta, combierista ja limetistä) ovat suosittuja poimintoja.

Coppa Enoteca

Hiljaisella sivukadulla Bostonin South Endissä on Coppa Enoteca, viehättävä italialainen ravintola, jonka erikoisuutena ovat pienet lautaset. Aloita salumi- ja juustolevyillä, kokeile crudoa (valmistettu tonnikalasta, pistaasipähkinöistä, mesikastemelonista ja oliiviöljystä) tai polpettea (lihapullia tomaatilla ja parmesaanilla) ja nauti sitten pastaruokia, kuten spagetti carbonaraa tai mitä tahansa pizzoista.

Italialaisia viinejä on laaja valikoimavalita, joten kysy tarjoilij altasi, mikä täydentää ateriaasi parhaiten.

Barcelonan viinibaari

South Endissä on myös Barcelona Wine Bar, espanjalainen tapas-ravintola, jonka usein vaihtuva menu keskittyy sesongin raaka-aineisiin ja mielenkiintoisiin makuihin. Suositut tapakset vaihtelevat klassikoista, kuten patatas bravas, pekoniin käärittyihin taateleihin ja maustettuihin naudan empanadoihin.

Valittavana on laaja valikoima espanjalaisia ja eteläamerikkalaisia viinejä. Jos olet siellä brunssilla, kokeile erikoiscocktaileja, kuten Bourbon Spice Rackia, Smoked Sherry Manhattania tai kotitekoista Bloody Marya.

Teatro

Teatro, joka sijaitsee Bostonin teatterialueella, on klassinen italialainen ravintola modernilla otteella. Avoinna illalliselle, se on rento eleganssi ilmapiirin ja ruoan suhteen. Suunnittele saapuvasi ennen varausta ja nappaa drinkki baarissa.

Et voi mennä pieleen, jos ruokalistalla on suosittuja ruokia, kuten kana- tai munakoisoparmigiana, käsintehty pasta ja risotto, toscanalaistyylinen rib eye ja valikoima pizzoja.

Parish Café & Bar

Bostonin Back Bayssa Boylston Streetillä sijaitseva Parish Café & Bar tarjoilee paikallisten kokkien luomia gourmet-voileipiä, jotka luovat klassikoita. Esimerkiksi munakoiso Milanesa tulee Coppa, Toro & Little Donkeyn kokki Jamie Bissonnettelta,kun taas Le Mistralin loi kokki Mitchell Randall Ostrasta.

Jos haluat Parish Cafén klassikon, kokeile Parish Chickeniä, joka on valmistettu kirnupiimäkanasta ja omenapuusavupekonista, terävästä cheddarista, talon suolakurkista ja chipotle-aiolista deluxe-käärössä, tarjoiltuna perunasalaatin tai coleslawn kanssa.

Legal Sea Foods – Harborside

Jos Bostonin sataman rannalla sijaitseva Legal Sea Foods – Harboursiden 20 000 neliöjalkaa on kolme kerrosta, joissa on kolme erilaista konseptia.

Ensimmäisessä kerroksessa on rennon ilmapiiri, jossa on kala- ja äyriäissuosikkeja, osteribaari ja markkinat. Toisessa kerroksessa on ruokasali, jossa on täysin erilainen menu, ja kolmannessa kerroksessa on ympäri vuoden avoinna oleva Promenade kattokansi, jossa tarjoillaan juomia, pikkulautasia ja hummerikääryleitä. Kauniilla säällä kolmas kerros on täynnä, mutta se on sen arvoista näkymän vuoksi.

Mistral

Tämä suosittu bistro on Bostonin South Endissä, ja se tunnetaan mutkattomasta ranskalaisesta ruoasta, joka on valmistettu sesongin raaka-aineista.

Luettelosta löytyy ruokia, kuten kokopaahdettua ankkaa metsäsienirisotolla, pannulla paahdettua ulkofileetä ja lampaanpaistia, sekä ranskalaisia suosikkeja, kuten burgundistyylisiä escargoteja ja hanhenmaksaa. Säästä tilaa jälkiruoalle, joka sisältää crème bruléen ja suklaaprofiteroleja pistaasijäätelön kanssa.

Pagu

Tässä viereisessä Cambridgessa sijaitsevassa japanilaisessa-espanjalaisessa ravintolassa on tarjolla kiehtova sekoitus tapas-tyylinen keittiön herkkuja sekä välipaloja, kuten haudutettua porsaan vatsabaoa, mustaa turskakrokettia ja lohi-cevichea kanakatsun ja sianlihan rinnalla. (kahdelle, neljälle tai kuudelle hengelle), mausteisia käsin vedettyjä Biang Biang -nuudeleita ja kasvispaellaa.

Siemaile viiniä, olutta tai cocktaileja ja nauti jälkiruoaksi oliiviöljypolentakakkua, musta seesamitofua tai matcha-keksejä.

UNI

Tämä Eliot-hotellissa sijaitseva Izakaya-tyylinen ravintola, jonka sinulle toivat James Beard -palkittu keittiömestari Ken Oringer ja pääkokki David Bazirgan, tarjoilee kaikkea misokeitosta, shishito-paprikoista ja Wagyu-naudan nyytiin. Nigiri, sushi ja makimono.

Myös ruokalistalla on luovia jälkiruokia, kuten baskilainen juustokakku ja laaja valikoima cocktaileja, sakea, olutta, viiniä ja viskejä ympäri maailmaa.

Oleana

Tämän Cambridge-paikan, joka on erikoistunut paikallisista raaka-aineista ja oman tilansa tuotteista valmistettuihin pieniin lautaseihin, tarjoaa James Beard -palkittu keittiömestari Ana Sortun.

Odotettavissa on välimerellisiä lämpimiä ja kylmiä meze-ruokia, kuten Za'atar-leipää savuisen munakoiso-baba ganoushin ja pinaattifalafelin kera, sekä isompia lautasia, kuten sitruunakanaa ja lammasgyroskooppia. Älä unohda kokeilla turkkilaistyylisiä profitrooleja jälkiruoaksi.

Neptune Oyster

Haluatpa sitten kulhollisen simpukkajuustoa (tai "chow-dah", kuten täällä sanotaan) tai kaipaat crudoa tai ostereita raakapatuista, siellä on jotain kaikki Neptune Oysterissä.

Jos olet valmis siihen, kokeile N. O. B. clambake, aterian hirviö, joka sisältää kokonaisen kahden kilon Maine-hummerin, simpukoita, sokerimaissia ja chorizoa.

Baari Mezzana

Tämän italialaisen ravintolan löydät Ink Blockin naapurustosta Bostonin South Endissä. Aloita kuningaslohi crudolla ennen kuin nautit pastaa (paccheri eli hummeripasta on todellinen herkku), kokonaisena grillattua bronzinoa ja tiramisua jälkiruoaksi.

Jos satut olemaan alueella viikonloppuna, poikkea brunssille, joka sisältää veriappelsiinicocktaileja ja runsaita lautasia, kuten kermainen polenta, ankkakonfit perunahashilla ja bucatini carbonara.

Maistamistaskuri

Suunniteltu kahden tunnin, yhdeksän ruokalajin illallisen maistelumenuksi ja ruokailuelämykseksi (tai tunnin kolmen ruokalajin maistelumenuksi lounaalla viikonloppuisin), vuonna 2015 Somervillessä avattu Tasting Counter, noin 15 -minuutin ajomatkan päässä Bostonin keskustasta. Ruokalista vaihtuu usein, mutta se sisältää pääasiassa ranskalaisen keittiön herkkuja, jotka on valmistettu luonnollisista raaka-aineista kaikkialla Uudessa Englannissa.

Liput on ostettava etukäteen verkosta ja sisältävät kaikki ruoat, juomat, verot ja juomarahat, joten sinun tarvitsee tuoda vain itsesi.

Sarma

Myös Somervillessä sijaitseva Sarma tarjoaa Lähi-idän ja Välimeren menun, joka koostuu mezesistä (pienistä lautasista), jotka ovat ihanteellisia jaettavaksi ystävien kanssa cocktailien parissa.

Aloita haloumi-juustolla (tarjoillaan vesimelonin, kuivatun chilin ja limen kera) ja nauti paikallisista herkuista, kuten spanakopitasta (pinaattipiirakasta), ali nazikista (lammaspata savustettua munakoisoa ja valkosipulivoita) ja falafel-perunoita, tai tuhlata suurempia ruokia, kuten harissa BBQ-ankkaa, karitsan kofte-liukusäätimiä ja jemeniläisen naudan shawarmaa.

Alden & Harlow

Cambridgessä lähellä Harvard Squarea, Alden & Harlow tarjoaa uuden amerikkalaisen menun, jossa on käänteitä suosituilla lautasilla, kuten tomaattilautanen (tarjoillaan voidellun briossimurun, Miracle Whipin ja pistaasipähkinöiden kera) tai rapeaa porsaan vatsaa (tarjoillaan ryyppien kera) ja raparperi coponata).

Askartelucocktaileja on runsaasti, samoin kuin olutta, viiniä ja maukasta passionhedelmä- ja hibiscussiideriä (Stormalong's Red Skied at Night).

Pammyn

Uusi amerikkalainen ravintola, jossa on italialaisvaikutteinen menu, Pammy's tarjoaa kolmen ruokalajin menuja alkaen 69 dollaria per henkilö (Bar & Loungessa on myös à la carte -menuja), trattoria-tyylisessä ympäristössä Cambridgessa.

Odotettavissa on italialaisia klassikoita, kuten perintötomaatteja burratan kera, sekä kampasimpukoita, porsaankyljyksiä, miekkakalaa ja prime-nauhapihvejä. Jälkiruoka - cannoli tarjoiltuna karhunvatukkaiden ja sisilialaisen pistaasijäätelön tai Delaware-mansikoista valmistettuna seesami semifreddon kera - maksaa ylimääräistä.

Asta

Bostonin Back Bayn naapurustossa sijaitseva ja "kulinaariseksi seikkailuksi" kuvattu Asta tarjoaa pyöriviä kuuden tai kahdeksan ruokalajin maistelumenuja 110 dollarilla per henkilö keskiviikosta lauantaihin. Saat 65 dollaria enemmän per henkilö, kun voit lisätä täydentäviä viinejä ruokiesi pariksi.

Näytemenulla on kuusi ruokalajia, mukaan lukien kaali (tarjoillaan kesätryffelien, auringonkukkavoin ja yrttien kera), romanopavut savustettu basso, kantarellit ja kirsikat, raidallinen basso maissin ja tomaattien kera, sianliha shishito-meiramin kera, ja nektariini panna cotta.

Giulia

Tämä suosittu Cambridge-ravintola tunnetaan italialaisista suosikeistaan, kuten prosciutto di parmasta (tarjoillaan parmigianon, pinjansiementen ja melonin kanssa), bucatini all'amatriciana (valmistettu talon kypsytetystä pancettasta, perocirnosta ja tomaatista) ja lammasta. makkara (valmistettu fenkolista, peperonatasta, kuivatusta tomaatista ja härkäpavuista).

Jälkiruoaksi kokeile vesimeloni sherbertiä (tehty basilikalla ja ruusukantillylla ja vaniljatortalla), karamelli panna cottaa tai pistaasipähkinäjäätelöä.

Toro

Jos pidät perinteisistä espanjalaisista tapaksista, suuntaa Bostonin South Endin Toroon nauttimaan Barcelonan inspiroimia pieniä lautasia ja cocktaileja.

Vuonna 2005 avattu ruokalista sisältää lämpimiä ja kylmiä ruokia, kuten jamón Ibericoa ja manchego-juustoa, sekä boqueroneja (marinoituja sardellia) ja ventrescaa (tonnikallatäytetyt paprikat), patatas bravas, shishito-paprikat jaempanadas. Saatavilla on myös suuria paellalautasia, samoin kuin churroja ja suklaakastiketta jälkiruoaksi.

Ei. 9 Park

Kauniissa kaupunkitalossa Bostonin historiallisella Beacon Hillin alueella sijaitseva No. 9 Park tarjoaa paikallisia ranskalaisia ja italialaisia ruokia sekä palkitun viinilistan, jonka on tarjonnut keittiömestari Barbara Lynch.

Valitsitpa a la carte -aterian tai maksat 125 dollaria per henkilö viiden ruokalajin maistelumenusta (lisäät 85 dollaria per henkilö viinipareja varten), löydät varmasti jotain täydellisesti makuusi. Saatavilla on myös raakapatukka, jos kaipaat itärannikon ostereita tai katkarapucocktaileja.

MIDA

MIDA, joka tarkoittaa italiaksi "hän antaa minulle", aikoo jokaisen aterian olla lahja vierailleen, harkiten valmistettu ja jaettu ystävien kanssa.

Aloita sisilialaisilla simpukoilla tai arancinilla (riisipatruunat) ja laita sitten vasta valmistettuihin pastaruokiin, kuten gnocchiin ja carbonaraan, tai nauti paahdetusta kanasta, munakoisoparmesaanista tai savustetusta rib-lasagnesta. Sitruunainen mantelikakku on loistava valinta jälkiruoaksi.

SRV

SRV, joka tarkoittaa Venetsian rauhallista tasav altaa, tarjoilee tuoretta risottoa, kotitekoista pastaa ja cicchettiä (pieniä purevia) venetsialaistyylisessä Bacarossa ja viinibaarissa Bostonin South Endissä.

Siirry täältä nauttimaan mahtavia italialaisia viinejä ja runsaita ruokia, kuten kesäkurpitsa-risottoa (valmistettu mintusta, vuohenjuustosta ja kesäkurpitsasta) ja gnocchia (valmistettutryffelit ja saksanpähkinät) tai kiinnitä pienille lautasille, kuten marinoiduille oliiveille tai sianlihamakkaralla, timjamilla ja fenkolilla täytettyihin sipuliin.

Highland Kitchen

Tämä Somerville-paikka on ollut suosittu paikka bostonilaisille ja vierailijoille, koska se avattiin vuonna 2007, ja sen vanhan koulun jukeboksi ja ruokalista on täynnä mukavia ruokia.

Luosta voit nähdä lämpimiä pretzelejä sinapin kera, paistettuja makeita jauhobanaanien ja kookoscurry-simpukoiden lisäksi etelän tyylisiä suosikkeja, kuten pulled pork -voileipiä ja mustattuja monnipo'pojat. Kokeile Cuban Reubenia, luovaa sekoitusta kahden klassisen voileivän välillä.

Mahaniyom

Vaikka tämä thaimaalainen tapasbaari sijaitsee Brooklinessa, noin 20 minuutin ajomatkan päässä Bostonin keskustasta, kannattaa lähteä ulos.

Maista perinteisiä ruokia, kuten yum ngoh (rambutan-salaatti), pad Thai, pad paa (paistettuna kuin kotitekoisesta viidakkocurrytahnasta ja thaimaalaisesta munakoisosta valmistettu ruokalaji), ja säästä tilaa jälkiruoaksi taro-kookosvaniljakastikeelle. Mitä tulee cocktaileihin, kokeile Mahaniyom Sazeracia, joka on valmistettu thaimaalaisesta teestä ruista, absinttia ja talon katkeria, tai Rambutini, joka on valmistettu vodkasta, seljankukkalikööristä ja rambutaanimehusta.

Tanám

Näytä karttaosoite 1 Bow Mkt Wy Suite 17, Somerville, MA 02143, USA Hae reittiohjeet Puhelin +1 617-669-2144 Web Vieraile verkkosivustolla

Tanám tunnetaan kamayan-banaaninlehtijuhlistaan kahdelle, perinteinen filippiiniläinenvati saatavilla torstaista lauantaihin hintaan 75 dollaria per henkilö (tai 140 dollaria per vati).

Poista tämä herkullinen illallispaketti, joka sisältää mausteisia kookosmaitosimpukoita, paahdettua porsaan vatsaa, sianlihamakkaralla täytettyjä lumpia-kevätkääryleitä, pehmeäksi keitettyjä teemunia, hienonnettua ananasta, porsaan tocinoa, kaksoispaistettuja kanansiipiä, ja muita maukkaita herkkuja, kaikki tarjoillaan riisin päällä.

Celeste

Näytä karttaosoite 21 Bow St, Somerville, MA 02143, USA Hae reittiohjeet Puhelin +1 617-616-5319 Web Vieraile verkkosivustolla

Tämä perulainen paikka Somervillessä keskittyy ruokiin, kuten cevicheen, hitaasti keitettyihin muhennoksiin ja muihin Andien resepteihin, jotka kokki Calderón oppi äidiltään ja isoäidillään kasvaessaan Perussa.

Kokeile sinisestä turskasta, katkarapuista tai kalmarista valmistettua cevicheä ja laita sitten isommille lautasille, kuten lomo s altado (paistettu naudanliha ja kasvikset), camarones al ajillo (perulainen katkarapu scampi) tai carapulcra, inkamuhennos. Huuhtele kaikki pisco sourilla tai maracuya sourilla, joista kukin perulainen peruscocktail, joka on valmistettu muun muassa munanvalkuaisesta, piscosta ja limettimehusta (maracuya sour sisältää myös passion-sosetta ja amarettoa).