Arvostelu El Jibarito -ravintolasta Old San Juanissa

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:50

Aitoa puertoricolaista ruokaa varten El Jibarito tarjoaa perinteisiä ja maukkaita klassikoita joka ilta. Ruoka on halpaa, tunnelma viihtyisä ja sijainti Sol Streetillä tekevät siitä tervetulleeksi kohteen Old San Juanissa.

Tämä on perus, edullinen ja maukas ruoka loistavalla paikalla vanhassa kaupungissa. Värikäs sisustus tiivistää paikallisen kulttuurin. Palvelu, vaikkakin ystävällistä, voi olla "saaren aikaan". Jos haluat aitoa comida criollaa tai puertoricolaista kotiruokaa, suuntaa suoraan El Jibaritoon.

El Jibarito sijaitsee osoitteessa 280 Sol Street Old San Juanissa ja on avoinna päivittäin klo 10-21. Soita 787-725-8375 saadaksesi lisätietoja. Se avattiin 150 dollarin budjetilla. El Jibarito on edustanut Puerto Ricon kulinaarisia ja kulttuurisia juuria lähes 40 vuoden ajan.

Arvostelu El Jibarito -ravintolasta Old San Juanissa

Old San Juan on suosittu tyylikkäiden, kalliiden ravintoloiden joukossa, joissa tarjoillaan herkullisia fuusiomakuja ja moderneja tulkintoja klassisista puertoricolaisen keittiön ruuista. Mutta vanhassakaupungissa on myös muutamia paikkoja, joissa voit saada perus, maukasta ja perinteistä comida criollaa tai paikallista kotiruokaa, ja El Jibarito on yksi niistä.

El Jibarito sijaitsee Calle Solilla, rauhallisella asuinkadulla kaupungin pohjoisosassa, ja juhlii Puerto Ricon perinteitä kaikessasen nimestä (Jíbaro on nimi, joka on annettu vuoristokansalle, joka viljeli maata haciendan omistajille 1700- ja 1800-luvulla), sen sisustukseen (seinää reunustavat kirkkaat julkisivut trooppisissa väreissä, eloisia maalauksia saaresta ja sen ihmisistä), sen ruokaan (esitetty kahvila-tyyliin ravintolan päässä).

Tämä ei ole oikea paikka viettää hienostunutta iltaa. Istu sen sijaan pitkän pöydän ääressä, selaa laminoidulle paperille kirjoitettua ruokalistaa ja nauti vilkkaasta paikallisesta tunnelmasta.

Mitä tulee syömiseen, löydät kaikki tavalliset puertoricolaisen ruoanlaiton epäilyt. Klassikoita, kuten Chillo Frito, Fricasse de pollo (kanapata), churrasco (hamepihvi) ja muita runsaita ruokia, korostavat ruokalistaa, ja mukana tulee valitsemaasi mofongoa, tostoneja, amarilloja ja paljon muuta. Maut ovat yksinkertaisia, täyteläisiä ja miellyttäviä. Paikka on suunnilleen niin "ricalainen kuin vanhassakaupungissa voi olla."