Mitä ovat Forbesin matkaoppaan tähdet/mobiilitähdet?

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:44

Vuonna 1958 Exxon Mobil alkoi lähettää nimettömiä palkattuja työntekijöitä arvioimaan ravintoloita, hotelleja ja kylpylöitä Mobil Travel Guides -nimistä oppaita varten. Vaikka 4 tai 5 Mobil-tähti oli vähemmän eksklusiivinen kuin Michelin Guides, se oli merkittävä saavutus mille tahansa laitokselle.

Lokakuussa 2009 Exxon Mobil lisensoi tuotemerkin Five Star Ratings Corporationille, joka teki yhteistyötä Forbes Median kanssa Mobil Starsin nimeämiseksi uudelleen Forbesin matkaoppaaksi. Mobil-oppaiden julkaiseminen painetussa muodossa lopetettiin vuonna 2011, ja Forbes Travel Guide on nyt kokonaan verkossa.

Miten paikat luokitellaan?

Toisin kuin käyttäjien luomilla arvostelusivustoilla, Forbesin tarkastajat vierailevat lähes 1 000 hotellissa, ravintolassa ja kylpylässä ympäri maailmaa ja testaavat jokaisen kiinteistön jopa 800 tiukan ja objektiivisen standardin perusteella arvioiden määrittämiseksi.

Ja toisin kuin Michelin-oppaat, Forbesin oppaat tarjoavat yksityiskohtaista tietoa siitä, miksi tietty ravintola, hotelli tai kylpylä sai tällaisen tunnustuksen. Forbesin arvostelija arvioi nimettömästi ravintoloiden ruoan laatua, palvelua, tunnelmaa, mukavuutta, ylellisyyden tunnetta ja mukavuutta. Esimerkiksi HowStuffWorksin luettelossa, joka julkaisi aiemmin Forbesin matkaoppaan, todetaan, että arvioijat arvioivat seuraavat yli 800 muun kriteerin joukossa:

jokopysäköintipalvelu on tarjolla
ruokaesitykset ovat mielenkiintoisia ja kauniita
tuore appelsiini- ja greippimehu on saatavilla ja niitä käytetään sekoitettuina juomissa
ruokailuhuoneen lämpötila on mukava ja vieraiden huomaamaton
kiina-kuviot vaihtelevat eri kursseilla
pöytä on pehmustettu äänenvaimentimella tai raskaalla pehmusteella
palvelu on lämmintä, huomaavaista ja arvostavaa
ruoka on virheetöntä
ruoan esittelyt on toteutettu täydellisesti
käytetään vain kiinteitä jääkuutioita (ei onttoja)

Forbes tarjoaa myös suuremman valikoiman tähtiluokituksia ravintoloihin kaikkialla Yhdysvalloissa verrattuna Michelin-oppaan kolmeen kaupunkiin.

Tähdet selitetyt

A Forbes Five Star -ravintola tarjoaa "todella ainutlaatuisen ja erottuvan ruokailukokemuksen. Viiden tähden ravintola tarjoaa jatkuvasti poikkeuksellista ruokaa, ylivertaista palvelua ja eleganttia sisustusta. Painopiste on omaperäisyydessä ja henkilökohtaisessa huomaavaisessa ja huomaamattomassa palvelussa. A ystävällinen, lämmin ruokasalitiimi huolehtii aterian jokaisesta yksityiskohdasta."

Forbes Four Star -ravintolat "ovat jännittäviä ravintoloita, joissa on usein tunnettuja kokkeja, jotka tarjoavat luovia, monimutkaisia ruokia ja korostavat erilaisia kulinaarisia tekniikoita ja keskittyvät kausiluonteisuuteen. Korkeasti koulutettu ruokasalin henkilökunta tarjoaa hienostunutta henkilökohtaista palvelua."

Forbes Travel Guides tarjoaa myös luettelon suosituista ravintoloista, jotka "tarjoavat tuoretta, houkuttelevaa ruokaa ainutlaatuisessa ympäristössä, joka tarjoaa vahvan sijainnin tunteen joko tyylin tai ruokalistan mukaan. Huomioyksityiskohdat näkyvät ravintolan kautta, palvelusta ruokalistaan."

Yksi suurimmista eroista Forbesin ja muiden ravintola-arvostelusivustojen välillä on se, että Forbes arvioi myös hotelleja ja kylpylöitä, mikä tarkoittaa, että sen oppaat ovat eriytyneempiä ja vähemmän kapea-alaisia. Itse asiassa useimmat ihmiset tietävät Forbes Starsista hotelliluokituksen eikä ravintolapainopisteen perusteella. Kuten Michelin-tähdet, listalla olevat ravintolat ovat yleensä tasokkaita ja kalliita.