Madridin 15 parasta baaria

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:03

Espanjan pääkaupunkina ja eniten tapahtuva kaupunki Madrid tarjoaa baarielämän, joka yhdistää täydellisesti perinteisen espanjalaisen perinnön tyylikkääseen, nykyaikaiseen tunnelmaan. Madridin abuelojen asuttamista mutkattomista naapuruston juomapaikoista tyylikkäisiin avantgarde-alueisiin, jotka määrittävät uudelleen paikallisen yöelämän, täällä on baari kaikille, riippumatta siitä, mitä tunnelmaa etsit illallasi. Tämä yhteenveto Madridin parhaista baareista auttaa sinua alkamaan kaventaa sitä.

Paras perinteinen tapasbaari: La Casa del Abuelo

Voi olla vaikea löytää hyvää ruokapaikkaa lähellä Puerta del Solia, Madridin kukoistavaa keskusaukiota, jota valitettavasti ympäröivät pääasiassa ketjuravintolat ja turistiansat. Yksi poikkeus on La Casa del Abuelo, joka on tarjonnut hyvää, rehellistä, kotitekoista espanjalaista ruokaa vuodesta 1906.

Joka iltana löydät tämän perinteisen paikan, joka on täynnä madrileñoja, jotka tulevat eri puolilta kaupunkia nauttimaan tuntemistaan ja rakastamistaan tapaksista baarissa, joka on kestänyt ajan kokeen.

Mitä tilaa mutta La Casa del Abuelo väittääkeksinyt tämän vaatimattoman ruoan aina vuonna 1939. Yhdistä se lasillisen kanssa omistajiensa omista viinitarhoista.

Paras moderni tapasbaari: La Palma 60

Tapas-baareja Madridin vilkkaalla Malasañan alueella on kymmenkunta senttiä, mutta näiden kymmenien joukossa La Palma 60 on varteenotettava voima. Tyylikkäällä, minimalistisella sisustuksella ja menulla, joka on täynnä ainutlaatuisia eväitä, joita et löydä mistään muu alta, tämä paikka yhdistää täydellisesti tapas-perinteen modernin haute-keittiön kanssa.

Tuntien jälkeen se on yksi Madridin suosituimmista jazzklubeista, ja live-esiintymiset soivat tasaisesti myöhään espanjalaiseen iltaan.

Mitä tilata: Heidän valkoinen tryffelirisotto on unelmien täyttymys.

Paras käsityöolutbaari: Fábrica de Maravillas

Käsiolutvallankumous on vallannut Euroopan, eikä Madrid ole poikkeus. Vaikka vielä vähän aikaa sitten ainoat hanavaihtoehdot missä tahansa baarissa olivat Mahou tai San Miguel, Espanjan pääkaupungissa on nyt kukoistava käsityöolutmaailma osittain Fábrica de Maravillasin ansiosta.

Kaupungin johtavana mikropanimona he tarjoavat erilaisia amerikkalais- ja belgialaisvaikutteisia artesaanioluita, jotka kaikki valmistetaan paikan päällä. Yksi siemaus ja näet heti, kuinka tämä paikka ylittää nimensä (joka tarkoittaa "ihmetehdas").

Mitä tilata: Et voi mennä pieleen, kun ostat täältä, mutta heidän IPA:nsa on yksi heidän puhutuimmista juomistaan hyvästä syystä.

Paras perinteinenViinibaari: Stop Madrid

Viime vuosina espanjalainen viini on alkanut oikeutetusti ansaita tunnustusta yhtenä maailman parhaista. Ja kun se tulee siemailemaan täyteläisiä punaisia crianzaa, et voi saada paljon parempaa kuin Stop Madrid. Koska heidän alkuperäinen kauppansa on pitänyt hallussaan Calle Hortalezan linnoitusta vuodesta 1929 lähtien ja kourallinen muita laitoksia hajallaan ympäri kaupunkia, tämä on paikka nauttia espanjalaista viiniä ja leivonnaisia paikassa, joka ei ole muuttunut paljoa lähes sadan vuoden aikana. panelointi, tammitynnyrit, pölyiset pullot ja kaikki.

Mitä tilaa

Paras moderni viinibaari: Angelita

Osittain speakeasy-inspiroima cocktailbaari, osittain viinin ystävän unelma toteutunut. Madridissa on harvat paikat, jotka tarjoavat yhtä tyylikkään gastronomisen kokemuksen kuin Angelita. Yli 50 viiniä on saatavilla lasilla ja 10 kertaa enemmän pulloissa, joten se on todennettavissa oleva viinitaivas - emmekä ole vielä edes päässeet heidän upeaan ruokaan. Ruokalista muuttuu päivittäin kuvastamaan vain parhaiden saatavilla olevien markkinoiden tuoreiden tuotteiden käyttöä, mutta tilaatpa mitä tahansa, voit olla varma, että se sopii loistavasti siihen, mitä tulit tänne alun perin hakemaan - lasillisen viiniä..

Mitä tilata: Angelitasta on tullut kaupungin puheenaihe yhtä lailla viiniensä kuin asiantuntevasti kuratoimien artesaanijuustolevyjensä vuoksi. Yhdistä valintasi alasillinen täyteläistä, vahvaa espanjalaista punaista, kuten Toro.

Paras elävän musiikin baari: Marula Cafe

Valmiina päästämään irti ja tanssimaan? Marula Cafe kutsuu nimeäsi. Lähes joka ilta viikossa tässä La Latinassa sijaitsevassa eloisassa baarissa soittavat DJ:t ja artistit, jotka edustavat lähes kaikkia genrejä, joita voit ajatella – soulia, funkia, bluesia, elektronia ja paljon muuta. Ne ovat myös yksi ainoista Madridin baareista, jotka isännöivät säännöllisiä hip-hop-jamisesioita (joka torstai-ilta).

Mitä tilata: Istu ammattimaisesti sekoitettuun cocktailiin nauttiessasi esityksestä.

Paras flamencobaari: Tablao La Quimera

Flamenco – hyvää flamencoa – Madridissa voi olla vaikea saada. Liian monet paikat kallistuvat turistien puolelle, joissa on huonompia esityksiä ja paikallisia enemmän ulkomaalaisia. Ei Tablao La Quimera. Paikka on tarpeeksi pieni, jotta esiintyjät eivät edes tarvitse mikrofoneja tai vahvistimia, mikä antaa koko kokemukselle intiimimmän tunnelman, jota massiiviset konserttisalit eivät vain pysty tarjoamaan.

Kyllä, siellä on satunnaisia turisteja, mutta kun madrileñot menevät itse flamenco-paikalle - kuten tässä on tapana - tiedät, että se on todellinen juttu. Ja mikä ehkä tärkeintä, esiintyjät ovat Madridin parhaita, ja he vangitsevat flamencon sydämen ja sielun jokaisella taputtelulla, polkulla ja pyörteellä.

Mitä tilata: Nauti esityksestä nauttiessasi jotain espanjalaista, kuten tinto de verano (virkistävä paikallinen vaihtoehto sangrialle).

Paras vermuttibaari: Casa Labra

Vermutti ei ole enää isoisäsi juoma, eikä Casa Labra ole isoisäsi baari. Okei, niin suuri osa sen asiakaskunnasta voi koostua vanhoista miehistä, jotka ovat käyneet siellä vuosikymmeniä, mutta jokaista baaria tukevaa espanjalaista abueloa kohden löydät joukon nuoria madrileñoja, jotka nauttivat juomista ja tapaksista. terassi. Heidän talonsa vermutti on Madridin parhaiden joukossa ja elävä todiste siitä, miksi tämä tumma, hieman makea valkoviini nauttii Espanjan nuorten suosion noususta.

Mitä tilata: Meillä on kolme sanaa sinulle: suolaturskakroketit. Kuuluisan vermuttinsa lisäksi et voi missata näitä rapeita-kermaisia purevia, jotka auttoivat saamaan Casa Labran kartalle.

Paras fuusiobaari: Sakale

Latinalaisamerikkalaisia ja japanilaisia elementtejä yhdistävä Sakale tarjoaa yhden Madridin ainutlaatuisimmista ruokailumahdollisuuksista niille, jotka etsivät jotain tyypillisten tapasten lisäksi. Malasañan hauska, värikäs tila on täydellinen paikka aloittaa mikä tahansa ilta kaupungissa, ja maukkaat fuusiopalat ovat erilaisia, kuin mitä olet koskaan kokeillut. Tule nauttimaan sushista ja tacoista, pysy hyvässä fiiliksessä ja ystävällisessä ilmapiirissä.

Mitä tilata: Tässä paikassa tarjoillaan Madridin parhaita sushia. Kokeile sitä latinalaisvaikutteisen cocktailin, kuten margaritan, kanssa maksimoidaksesi fuusiokokemuksen.

Paras cocktailbaari: 1862 Dry Bar

Vaatimattomasta ulkoasuistaan huolimatta 1862 Dry Bar vie sinut takaisin loistokkaaseen Madridiinmenneisyys toisesta, kun astut historiallisten ovien läpi. Korkeiden kattojen ja tyylikkään, hienostuneen sisustuksen ansiosta se näyttää joltakin Fitzgerald-romaanilta – ja itse cocktailit ovat vertaansa vailla. Ystävällinen ja asiantunteva baaritiimi, joka osaa sekoittaa heille heittämäsi juomat, on paikka, jossa voit siemailla tyylikkäästi Espanjan pääkaupungissa.

Mitä tilata: Kokeile heidän kuuluisaa minttujuleppiaan.

Paras kattobaari: Círculo de Bellas Artes

Mikään kokemus ei tunnu yhtä yksinkertaiselta mutta yhtä ylelliseltä kuin pelkkä juoman siemaileminen Gran Vían kanssa jalkojesi edessä, ja juuri sitä on tarjolla Círculo de Bellas Artes -kattobaarissa aivan Madridin keskustan sydämessä.. Tämä kokemus ei ole halvin 4 euron sisäänpääsymaksu ja myös juomien hinnat, mutta jos sinulla on budjetissasi tilaa, se on sen arvoista upean tunnelman ja henkeäsalpaavien näkymien vuoksi.

Mitä tilata: Valitse klassinen espanjalainen gin tonic.

Paras historiallinen baari: La Venencia

Valitettavasti joka vuosi Madridista on yhä vaikeampaa löytää baareja, jotka ovat kestäneet ajan ja gentrifikaation kokeet. La Venencia on onneksi yksi niistä paikoista, jotka ovat onnistuneet pitämään kiinni. Mutkaton espanjalainen pubi, jossa (legendan mukaan) itse Hemingway joi kerran, ja siellä tarjoillaan vain viisi juomaa - kaikki sherryviinit valikoiduista Etelä-Espanjan bodegaista. Se näyttää edelleen paljon sam alta kuinniin kävi, kun se avattiin vuosisadan vaihteessa, mikä on riittävä syy vierailulle.

Mitä tilaa Jos haluat jotain hieman miedompaa, valitse pähkinäinen meripihkanvärinen oloroso.

Paras Sangria-baari: Saporem

Monet vierailijat tulevat Espanjaan etsimään kahta asiaa: auringonpaistetta ja sangriaa. Entistä on runsaasti; jälkimmäinen… ei niinkään. Hyvää, aitoa sangriaa voi olla vaikea saada Espanjasta. Vaikka se on alun perin kotoisin Iberian niemima alta, useimmat espanjalaiset eivät juo sitä, ja se on ansainnut maineen ylihinnoiteltuna juomana turisteille.

Mutta jos et todellakaan voi lähteä Madridista kokeilematta lasillista, olet onnekas – täältä löytyy kunnollista sangriaa, jos katsot tarpeeksi tarkasti. Saporem tarjoaa upean ulkoterassin ja ystävällisen, kutsuvan tunnelman Madridin parhaista (ja aidoimmista) sangrioista. Tämä on yksi harvoista paikoista, joissa näet paikallisten tilaavan kannun jaettavaksi.

Mitä tilaa

Paras Market-baari: Casa Dani (Mercado de la Paz)

Harvat Madridin kokemukset ovat yhtä nautinnollisia ja aitoja kuin aamun viettäminen paikallisilla markkinoilla. Näissä vilkkaassa ruokasalissa madrileñot tekevät päivittäiset ruokaostoksensa, ja ei ole harvinaista nähdä heidän pysähtyvänjoko purra ystävien kanssa jossakin markkinabaarista.

Jokaisella Madridin torilla on baari, mutta yksi parhaista on Casa Dani, joka kutsuu Mercado de la Pazia kotiin. He tarjoilevat runsaasti maukkaita espanjalaisia ruokia, mutta erottuva on helposti heidän kuuluisa tortilla de patatas. Matka torille tyylikkäällä Salamancan alueella on sen arvoinen jo pelkästään tämän ikonisen munakkaan takia.

Mitä tilata: Tietysti kuuluisa tortilla – jos olet seikkailunhaluinen, kokeile sitä salsa de callosin, trippe-kastikkeen kanssa. Pese kaikki jääkylmällä oluella.

Paras ainutlaatuinen baari: Ojalá

Monet paikalliset väittävät, että heidän ainoa valituksensa Madridista on se, ettei siellä ole rantaa. Tietävät kuitenkin suuntaavat Ojaláan, valoisaan ja värikkääseen pikkupaikkaan, joka on muuttanut koko alakerran alueesta väliaikaisen rantahiekka-, rantabaarin ja kaiken. Jos tämä ei ole riittävä syy lähteä, he tarjoavat myös yhden Madridin parhaista ja herkullisimmista brunssitarjouksista.

Mitä tilata: Rantacocktail on paikallaan tällaisessa paikassa.