Parhaat ravintolat Johannesburgissa, Etelä-Afrikassa

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:55

Etelä-Afrikan ylistetyin ruokapaikka voi olla Kapkaupunki ja ympäröivät viinialueet, mutta Johannesburgissa on myös paljon tarjottavaa matkailijoille, jotka etsivät laadukasta ruokaa ja juomaa. Jozin kulinaarinen kohtaus on uskomattoman monipuolinen, ja se heijastaa kaupungin monikulttuurista eteläafrikkalaisia, maahanmuuttajia ja ulkomaalaisia. Saatat löytää itsesi tuhlaamassa viiden tähden eurooppalaista ruokaa yhtenä iltana ja kuluttavasi vain muutaman randin aitoon intialaiseen ruokaan seuraavana yönä. Vaikka Johannesburgissa on edustettuna ruokia kaikki alta maailmasta, muista maistella ainakin yhtä perinteistä afrikkalaista ateriaa siellä ollessasi. Tämä voi olla shisa nyama -juhla paikkakunnilla tai gourmet-tulkinta alkuperäiskansojen perustuotteista, kuten umngqusho tai chakalaka. Tutustu valikoimaamme parhaista kulinaarisista elämyksistä, joita City of Gold tarjoaa.

Paras kokonaisuutena: Plaka Restaurant Cresta

Cresta-ostoskeskuksen sisällä Randburgin luoteisosassa sijaitseva Plaka Restaurant Cresta on TripAdvisorin yli 1 300 Joburg-ravintolan joukossa ensimmäisellä sijalla. Se perustettiin vuonna 1993, ja arvostelijat pitävät siitä kutsuvasta ilmapiiristä ja yksinkertaisesta, aidosta kreikkalaisesta ruoasta. Istu Välimeren sinisen ja valkoisen sävyjen keskellä valoisassa ravintolassa ja tilaa perinteisiä mezze-lautasia jaettavaksi.perheen ja ystävien kanssa. Dolmades, marinoitu mustekala, spanakopita, falafel – makuun tai ruokavalioon katsomatta, Plakassa on jokaiselle jotakin. Pääruoat vaihtelevat kreikkalaisista suosikeista, kuten moussakasta ja pastitsiosta, kansainvälisiin perusruokiin, kuten fish and chipseihin. Kahdessa muussa paikassa Eastgaten ja Menlynin ostoskeskuksissa Plaka on avoinna klo 12 alkaen. klo 22 asti Tiistaista lauantaihin ja klo 12.00. klo 21.00 asti maanantaina ja sunnuntaina.

Paras afrikkalainen: Kitamu

Jos haluat maistaa Afrikkaa, suuntaa muodikkaalle ulkoilmaostos- ja viihdealueelle Melrose Arch. Täällä Kitamu-ravintola (nimetty swahilin sanasta, joka tarkoittaa "herkullista") tarjoilee smorgasbord-ruokia eri puolilta manteretta. Aluksi valitse tunisialaiset leivonnaiset tai zimbabwelaiset mopaanimatot. Sprinbok-piirakkaat, kuduvartaat ja mosambikilaiset katkaravut antavat lihansyöjille mahdollisuuden maistella Afrikan ainutlaatuisempaa liha- ja äyriäistarjontaa. Kitamu palvelee myös kasvissyöjiä ikonisilla ruoilla, kuten aito egyptiläinen koshari. Jälkiruoalle kannattaa jättää tilaa: Vaihtoehtoja on perinteisistä afrikaansista koeksistereista maan rakastetuimpiin makeisiin herkkuihin, malvavanukas. Sisustus ja musiikki heijastavat yhtä lailla afrikkalaisia kulttuureja ja tapoja, kun taas tunnelmalliset istuimet sisällä ja ulkona tekevät Kitamusta loistavan valinnan säällä kuin säällä.

Paras fine dining -ruokailu: dw 11 - 13

Luetteloitu yhdeksi kaupungin parhaista kohteista haute-ruokaa varten, dw eleven - 13 on ihanteellinen valintavaativille epikuureille. Dunkeld Westin esikaupunkialueella sijaitsevan sen omistaa ja johtaa mestarikokki Marthinus Ferreira, joka käyttää globaaleja vaikutteita luodakseen uusia kokeellisia ruokia ja keksiäkseen uudelleen tunnettuja suosikkeja. Jokainen ruokalaji on valmistettu kestävistä raaka-aineista, jotka on hankittu paikallisilta, käsityöläisiltä toimittajilta. Valitse tavallisen neljän ruokalajin menun ja kahdeksan ruokalajin maistelumenun välillä, sitten istu alas ja nauti hienosti päällystettyjen herkkujen kulkueesta. Jokainen ruokalaji yhdistetään yhden 250 putiikin eteläafrikkalaisen tai harvinaisen kansainvälisen viinin kanssa (ellet valitse alkoholitonta tai viskiä sen sijaan). Ruokalistat vaihtuvat jatkuvasti, vaikka esimerkkiruokiin kuuluu haudutettua meribassia ja sous-vide -lammasta.

Parhaat halvat ruoat: Dosa Hut

Jos tutkit Joburgia kengännauhalla, älä huoli: siellä on paljon ravintoloita, jotka sopivat budjettiruokailijoille. Yksi parhaista on Dosa Hut, joka sijaitsee Fordsburgissa, kaupungin epävirallisessa intiaanikorttelissa. Älä odota röyhelöitä tästä seinään aukeavasta paikasta, jossa on yksinkertaiset valkoiset pöydät ja käytännöllinen laattalattia. Ruokalista on riittävä syy vierailla, sillä sen suussa sulavat eteläintialaiset ja indokiinalaiset curryt, briyanit, nuudelit ja tietysti dosat, joita on 17 eri makua. Jos haluat kokeilla ainutlaatuista eteläafrikkalaista intialaista ruokaa, tilaa pupun chow. Tämä durbanilainen erikoisuus koostuu koverretusta leivästä, joka on täytetty papu- tai lihacurrylla. Dosat alkavat 30 randista (2 dollaria), kun taas curryt maksavat vain 59 randia (4 dollaria).

Paras perhe:Bambanaani

Böömiläisestä Melvillestä löydät harvinaisimmat asiat: tasokkaan ravintolan, joka toivottaa lapset tervetulleeksi. Johannesburgin perheiden vakaa suosikki Bambanani huokuu aikuisten tyyliä itämaisilla matoilla, kattokruunuilla ja kodikkaalla keskustakalla. Se tarjoaa myös runsaasti sisä- ja ulkoleikkialueita, jotka on suunniteltu 6 kuukauden - 12-vuotiaille lapsille. Näitä ovat nelikerroksinen viidakkokuntosali, pukeutumisalue ja mediahuone, jossa on Playstation- ja Xbox-pelejä. Pikkulapsesi voivat jopa osallistua säännöllisiin aktiviteetteihin (ajatellen kasvomaalausta ja taikashow'ta) koulutettujen lastenhoitotyöntekijöiden valvonnassa. Ruokalista onnistuu tyydyttämään nuoria ja vanhoja, ja lasten suosikkeja, kuten pizzaa ja mac 'n -juustoa, tarjotaan sekä kehittyneempiä kansainvälisiä tuotteita, kuten shichimi-grillattua lohta ja marokkolaista lammasta.

Paras romanttinen: Taso neljä

Bathissa sijaitsevan luksushotellin 54 sisällä sijaitseva Level Four on toinen arvostettu fine dining -ruokailupaikka, tällä kertaa Jozin vauraalla Rosebankin alueella. Pariskunnat kerääntyvät tänne romanttiseen tunnelmaan, jonka luovat ruudullinen marmorilattia ja karmiininpunainen kukkainen tapetti. Auringonpaistettu terassi on puolestaan ihanteellinen lounasaikaan. Aloita paahtamalla erityinen tilaisuus tai vuosipäivä Perrier-Jouët-baarin tunnuskupilla. Tilaa sitten mehevä naudanfilee tai maukas raviolilautanen klassisesta eurooppalaisesta ruokalistasta. Viinilista on kohokohta, kuten myös jälkiruokalista, joka sisältää hemmottelevia vaihtoehtoja mansikkahyytelöstä jaruusuvesi panna cotta valkosuklaa ganacheen ja vadelmajäätelöön. Jos haluat jotain täysin erilaista, harkitse rakkaasi hemmottelua aidolla englantilaisella iltapäiväteekokemuksella.

Paras trendi: Urbanologi

Nuoret, tyylikkäät sinkut tai kaveriporukat voivat liittyä Joburgin joukkoon illalliselle ja juomille Urbanologissa. Ferreirasdorpissa, kantakaupungin vanhimmassa osassa, sijaitseva ravintola jakaa rakennustilan itsenäisen Mad Giant Breweryn kanssa. Vuonna 2017 se valittiin Afrikan ja Lähi-idän parhaiten suunnitelluksi ravintolaksi teollisen tyylikkään sisustuksensa vuoksi. Istu yhteisen pukkipöydän ääreen ja ihmettele, kuinka betonilattiat, paljaat teräsrakenteet ja paljaat hehkulamput jotenkin yhdistyvät luoden tunnelman, joka on yhtä kodikas kuin muodissakin. Sesonkimenulla esitellään kestäviä raaka-aineita 150 kilometrin säteellä sijaitsevilta maatiloilta, ja siinä on jaettavaksi valmistettuja pieniä lautasia.

Paras vegaani: Leafy Greens Café

Useimmissa Joburg-ravintoloissa on tarjolla vähintään yksi kasvisvaihtoehto, mutta myös vegaaneja tarjotaan yhä enemmän. Alueen parhaista vegaaniruokailuista kannattaa kuitenkin ajaa ulos Leafy Greens Caféssa. Se sijaitsee maatilalla Muldersdriftissä ja tarjoaa sesongin menun, joka sisältää paikan päällä kasvatettuja luomuhedelmiä ja -vihanneksia. Laita terveelliseen Buddha-kulhoon, falafel-kääreeseen tai vegaanisesta juustosta ja kookospekonista valmistettuun aamiaisvoileipään. Kotitekoinen vegaanijäätelökerma on erityinen kohokohta, ja juotavaksi on tarjolla kylmäpuristettuja mehuja, terveydellisiä toniikkeja ja kuumia juomia, jotka on valmistettu raakamanteli- tai soijamaidosta. Leafy Greens Café on avoinna klo 8.30-17.00. päivittäin.

Paras kahvila: Tashas Rosebank

Yksi useista Etelä-Afrikan tasoista, Tashas Rosebank on rakas aamiais- ja brunssipaikka Joburgin paikallisille ja tietäville vierailijoille. Boutique-lifestyle-kahvila on silmiinpistävää katseltavaa, ainutlaatuisella roikkuvalla kirjainstallaatiolla puisten pöytien yläpuolella ja aurinkoisella ulkoterassilla, joka on täydellinen laiskoille viikonloppuaamuille. Valittavana on kaksi valikkoa: Classic Menu, jossa on pitkäaikaisia suosikkeja ja joka on sama kaikissa myyntipisteissä, ja Inspired By -valikko, joka on ainutlaatuinen Tashas Rosebankille. Jälkimmäisessä on vaahterapekonipusseja ja lohi- ja tuorejuustosämpylöitä aamiaiseksi, New Yorkin juustokoiria lounaaksi ja dekadentteja sundaes jälkiruoaksi. Kahvila tarjoilee myös alkoholia ja on avoinna illallisaikaan joka päivä paitsi sunnuntaisin ja pyhäpäivinä.