Valokuvagalleria: 13 Pongal-festivaalikuvaa Tamil Nadussa

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:45

Pongal on Tamil Nadun vuoden suosituin festivaali, koska suuri osa osav altiosta on riippuvainen maataloudesta ja aurinko on välttämätöntä hyvän kasvun kann alta. Katso kuvia festivaalin juhlasta tästä Pongal-kuvagalleriasta.

Mikä Pongal on?

Pongal on nelipäiväinen sadonkorjuu- ja kiitospäivä Tamil Nadussa ja riisistä valmistetun ruoan nimi. Nimi tarkoittaa "kiehumista" tai "vuotaa yli", mikä tarkoittaa runsautta ja vaurautta. Festivaali järjestetään vuosittain tammikuun puolivälissä ja se vastaa Makar Sankrantia, joka on ensimmäinen päivä auringon paluumatkasta pohjoiselle pallonpuoliskolle. Vaikka tammikuun sato ei ole yleistä länsimaissa, Intian kuuma ja monsuuni-ilmasto tarjoaa kaksi kasvukautta.

Pongal Kolamin tekeminen

Pongal-festivaalin ensimmäisenä päivänä kodit siivotaan ja lattialle piirretään kolami tavallista ja värillistä riisijauhoa käyttäen. Se ei ole vain kaunis ja vieraanvarainen. Se määrittelee myös pyhän alueen, jossa pongal-ruoka valmistetaan.

Pongal-ruoka

Pongal-ruokaa kypsennetään Pongal-festivaalin toisena ja tärkeimpänä päivänä, ja ihmiset kokoontuvat juhlimaan. Senvalmistettu riisistä, joka on keitetty maidolla ja jaggeryllä (jalostamaton sokeri) savi- tai teräskattilassa. Myös rusinoita ja cashewpähkinöitä voi lisätä. Se tunnetaan nimellä sweet pongal tai chakkara pongal.

Pongal-ruukun koristelu

Ennen ruoanlaittoa Pongal-pannu koristellaan kurkumajuurella, joka leikataan ja sidotaan yhteen sen reunasta.

Kurkuman myynti Pongal-festivaaliin

Kurkuma merkitsee suotuisuutta ja yleistä hyvinvointia. Tamil Nadussa voi nähdä myyjiä myymässä kurkumaa erityisesti festivaaleja varten.

Sokeriruo'on myynti Pongal-festivaaliin

Katukauppiaat myyvät myös sokeriruokoa, joka tehdään uhriksi Surya-aurinkojumalalle Pongal-festivaalin aikana. Se on Tamil Nadun hallitsevan sadon sato.

Pongal-potin valmistelu

Kolamin alueella tehdään tulipalo pongal-ruoan keittämistä varten. Ruukku on pystytetty suoraan aurinkoon päin.

Naiset ruuanlaitosta pongalia

Kylissä pongal-ruokaa valmistetaan joskus ulkona ryhmässä.

Pongalo Pongal

Pongal-ruoan kohokohta on, kun maito kiehuu. Tämä "ylivuoto" merkitsee runsautta, mikä on Pongal-festivaalin tarkoitus. Ihmiset huutavat,"pongalo pongal".

Pongal-tarjous

Kun Pongal-ruoka on valmistettu, se tarjotaan aurinkojumalalle. Rukouksen jälkeen ruoka jaetaan perheen ja ystävien kanssa.

Jatka kohtaan 11/13 alla. >

Mattu Pongal

Lehmät ja sonnit ovat parrasvaloissa Pongal-festivaalin kolmantena päivänä nimeltä Mattu Pongal. Tämä päivä on omistettu peltotyössä käytettävien kotieläinten koristeluun ja palvontaan. On tavallista nähdä niitä kadulla eri väreillä maalattuina ja ilmapalloilla koristeltuina. Tunnelma Mattu Pongalissa on pirteä ja karnevaalimainen. Suuntaa Thanjavurin suureen temppeliin nähdäksesi lehmät, jotka omistajat asettavat jonoon siunausta varten.

Jatka kohtaan 12/13 alla. >

Jallikattu: Perinteinen pongalurheilu

Jallikattu on perinteinen härkäkesytyslaji, joka on yleensä osa Mattu Pongal -päivän juhlaa. Siinä härkä vapautetaan ihmisjoukon joukkoon, joka yrittää tarttua härän selässä olevaan kyhmyyn ja pitää siitä kiinni mahdollisimman pitkään. Jallikattu on kuitenkin viime vuosina aiheuttanut kiistoja eläinrääkkäystä vastaan suunnattujen protestien vuoksi.

Jatka kohtaan 13/13 alla. >

Poikkal Kuthirai kansantanssi

Poikkal Kuthirai on perinteinen teatteritanssimuoto Tamil Nadusta, jota esitetään yleisestiviihteenä festivaaleilla, kuten Pongal, ja muissa erityisissä tilaisuuksissa. "Valijalkaisena hevostanssina" tunnetut taiteilijat harrastavat akrobatiaa koristeltujen pahvihevosten sisällä. Tanssin uskotaan ottavan käyttöön Maratha-kuninkaat Thanjavurissa.