Burlingtonin, Vermontin parhaat ravintolat

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:45

Burlington, Vermont on tapahtumarikas yliopistokaupunki Pohjois-Uudessa Englannissa, jolla on kestävän kehityksen tunteet ja selkeästi itsenäinen ajattelutapa. Pelkästään sen pitäisi kertoa, että se on ruokailijan unelma. Vermontin suurimmassa kaupungissa on niin monia ravintoloita, että voit maistella uudesta paikasta joka päivä viikkojen ajan ja olla käyttämättä mahdollisuuksia. Joten jos olet Burlingtonissa vain yhden yön tai viikonlopun ajan, tämä opas todellisiin ravintolahelmiin varmistaa, että et menetä parasta parhaista.

Paras aamiainen: Penny Cluse Cafe

Tämä pirteä koko päivän aamiaispaikka on standardi, jolla mitataan kaikki muut Burlingtonin aamiaispaikat. Varaudu odottamaan: Se on sen arvoista, kun saat houkuttelevan lautasen munakokkelia tai piparkakkuja. Paikalliset opiskelijat tietävät, että tämä on paikka, jossa voi ostaa alle viidellä dollarilla grillissä paahdettuja keksejä ja kastiketta tai maissimuffineja. Omistajat Charles Reeves ja Holly Cluse ovat avannut Lucky Next Doorin - kirjaimellisesti naapurissa. Sieltä löytyy myös ihastuttavia aamiaisvaihtoehtoja: mausteisia chilaquiles-munia, kanelipaahtoleipää ja suklaata dippiä varten sekä hanaolut- ja siiderimenu.

Paras ruokakokemus: Hen of the Wood

Kokki Eric Warnstedt saa Vermontin palkkion,Maan lahjoja ja valmistaa yksinkertaisia, kauniita ruokia, jotka ylittävät osiensa summan. Se on lahjakkuus, joka on ansainnut hänelle enemmän tunnustuksia kuin mikään muu Vermontin kokki, joten alkuperäinen Hen of the Wood Waterburyssa on herkuttelukohde. Warnstedt debytoi yhdessä pitkäaikaisen liikekumppanin William McNeilin kanssa toisen Hen of the Woodin Hotel Vermontissa Burlingtonissa vuonna 2013. Nousevan tähden kokin Jordan Waren ohjaama jatko-osa on kerännyt runsaasti tunnustusta. Päivittäin vaihtuva ruokalista muuttuu vuodenaikojen mukaan: voit maistaa parhaita Vermontissa kasvatettuja, viljeltyjä, rehutuotteita, korjattuja ja valmistettuja raaka-aineita, mukaan lukien paikalliset juustot ja juomat, kuten Heady Topper -olut.

Parhaat merenelävät: Bleu Northeast Seafood

Vermont saattaa olla Uuden-Englannin ainoa sisämaav altio, mutta voit silti nauttia hienosta merenpidosta Bleu Northeast Seafoodissa. He tekevät yhteistyötä Wood Mountain Fishin k altaisten myyjien kanssa hankkiakseen kestävästi korjattuja eviä ja äyriäisiä. Kyllä, voit syödä meren antimia aamiaiseksi täällä päivittäin, mukaan lukien Maine hummeri frittata ja paistettu osteri Benedict. Mutta iltaisin illallisilla voit maistella keittiömestari Doug Painen parhaita töitä päivän saaliilla Atlantin vesiltä ja jopa suoraan Champlain-järvestä.

Paras takkaravintola: Trattoria Delia

Burlingtonin aidon italialaisen keittiön kohde ei huuda "romantiikkaa" ulkopuolelta. Trattoria Delia sijaitsee vuonna 1911 valmistuneen tiilirakennuksen kellarissa, joka oli entinen kaupungin maamerkki Vermont House -hotelli. Mutta vedä aukiraskas puuovi, ja ensimmäinen asia, jota vakoilet, on poikkeuksellinen takka. Se on rakennettu Vermontissa louhitusta Panton-kivestä, ja sitä ympäröivät kierrätetyt puulaudat New Hampshiren sokerihuoneesta. Jokainen ruokalaji on valmistettu tuoduista ja paikallisista raaka-aineista. Se on yksinkertainen, maalaismainen ruoka, joka yhdessä italialaisen viinin kanssa kuljettaa sinut kaukaiseen maahan.

Paras treffiilta: ArtsRiot

Ainoastaan Burlingtonissa sijaitseva sekoitus maatil alta pöytään -ravintolaa ja trendikästä musiikkiklubia tekee ArtsRiotista parhaan paikan parin illanviettoon. Se, että ruokalista on rento – siivet, riisikulhot, hampurilaiset, yrttiperunat – ei tarkoita, että sen valmistuksessa kiinnitettäisiin vähemmän huomiota tuoreuteen ja vastuulliseen hankintaan kuin mitä näet tyylikkäämmissä ravintoloissa. Ja kalenterin, joka sisältää erilaisia musiikkiesityksiä, ruokafestivaaleja, triviailtoja ja story slameja, on helppo, yhden luukun illallinen illalliselle ja esitykselle.

Paras ulkoruokailu: The Farmhouse Tap & Grill

Tunnettu 30-napaisen pienpanimoolut- ja siiderivalikoimastaan, jota täydentää v altava valikoima pullotettuja ja purkkeja, mukaan lukien harvinaiset valikoimat, jotka valmistetaan Vermontissa ja kaukana muu alta. Farmhouse Tap & Grill ruokkii myös paremmin kuin omasi. tyypillinen olutliitos. Pulleat, mehukkaat hampurilaiset valmistetaan Vermontissa kasvatetusta naudan-, kalkkuna- tai sianlihasta, ja kasvissyöjät voivat valita kasvipohjaisen pihvin. Siellä on itse asiassa melkoinen valikoima paikallisia inspiroimia aterioita, olitpa sitten mielissäsi välipaloista, raakoja baariherkkuja tai runsasta ateriaa. Siitä puheen ollen, Baller Burger,Hinta vain 30 dollaria, on hanhenmaksainen gourmet-juhla. Mikä parasta, ulkona olutpuutarhan yhteispöydissä on paljon iloisuutta lämpiminä päivinä. Saatat jopa saada bändin soittamaan.