The 6 parasta ravintolaa paikassa Shahpur Jat, New Delhi

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:27

Mietitkö mitä syödä Delhin Shahpur Jatin naapurustossa? Tämä viileä kaupunkikylä ja suunnittelijoiden keskus houkuttelee paljon terveystietoisia hipstereitä. Tästä syystä terveellinen kasvisruoka on suosittua, samoin kuin gourmet-teet ja kahvi. Katso lisäksi uraauurtavia ravintoloita, joissa tarjoillaan ruokia, jotka eivät ehkä ole tuttuja!

Biharilainen keittiö: The Potbelly Rooftop Cafe

Haluat harvoin kokeilla aitoja paikallisia ruokia Biharista Intiassa, saati sitten Potbelly Rooftop Cafe -kahvilassa. Ei ihme, että tämä kahvila on Delhissä ruokailijoiden kuuma paikka! Sen omistaja oli muotisuunnittelija ennen kuin hän päätti monipuolistaa ravintolatoimintaa. Hän avasi kahvilan vuonna 2011 käyttämällä äitinsä reseptejä, jotka ovat periytyneet sukupolvien aj alta – jotta tiedät, että ruoat ovat kodikkaita ja herkullisia.

Tilaa Baggia Basket (taskut riisijauhoja, jotka on täytetty maustetulla channa daalilla ja tarjoillaan chutneylla), Litti Chokha (tuotemerkki Bihari-ruoka täysjyväpalloilla maustejauhoilla), Fish Chokha (mausteinen kalasalaatti tarjoiltuna rapeaa poori-leipää chutneyilla), sinappikalacurrya tai katkarapucurrya.

Huomaa,hissiä ei ole ja sinun täytyy kiivetä neljä portaita päästäksesi katolle. Kahvilassa tarjoillaan lounasta ja illallista päivittäin, 12.30-23.30.

Koko päivän aamiainen ja mannermainen keittiö: muratti ja papu

Tässä kodikkaassa mökkiravintolassa on monipuolinen menu täynnä runsaita englantilaisia aamiaisia, pannukakkuja, hampurilaisia, italialaisia pääruokia ja moderneja australialaisia ruokia. Ravintolan omistaja on myös kokki, ja hän vietti vuosikymmenen ajan. Australiassa tiiviissä yhteistyössä julkkiskokin Matt Prestonin kanssa. Ravintola on saanut nimensä australialaisen lastenkirjasarjan mukaan, ja kirjat ovat osa teemaa siellä. Yhtä seinää reunustaa v altava kirjahylly, joka on muutettu rehellisyyden kirjastoksi. Ota kirja ja palauta se tai vaihda se omaan. Valitse sisä- tai ulkoistuimia, pöytiä tai sohvia ja ole mukava. Aukioloajat ovat klo 11-23. päivittäin.

Terveellinen ruoka: Garden House Cafe

Työskentely julkkiskuntovalmentajana inspiroi kahvilan omistajaa perustamaan keittiön terveellisten ruokien kotiinkuljetusta varten vuonna 2015. Sellaisen kysynnän mukaan hän avasi Garden House Cafen vuonna 2018. Se on suloinen pieni kahvila, joka tarjoaa salaatteja, superruokakulhoja, fitness-aterialaatikoita, voileipiä, smoothieita, terveyttä vahvistavia teetä ja kahvia sekä kylmäpuristettuja mehuja. Kaikki ruokalistalla ei kuitenkaan ole ehdottoman terveellistä. Tarjolla on pastaa, pizzaa ja Oreo-pirtelöitä niille, jotka haluavat nauttia. Kahvilassa järjestetään usein live-tapahtumia, kuten stand-up-komediaa ja sooloamusiikkiesityksiä. Aukioloajat ovat 9.00-23.00.

Nepalilainen keittiö: Darjeeling Steamers

Darjeeling Steamers tuo "kukkuloiden herkkuja" Delhiin. Momos (täytetyt nyytit) ovat erikoisuus, ja niitä voi nauttia jopa aavikkoa varten suklaahedelmillä ja pähkinä- tai omenakanelitäytteillä. Terveystietoiset asiakkaat voivat valita tattarista, punavehnästä (juurikkaasta) ja vihreästä vehnästä (pinaatti) valmistettuja ulkopäällysteitä. Kuitenkin, jos olet todella nälkäinen, tilaa houkutteleva nepalilainen thakali-ateria, jonka mukana tulee erilaisia ruokia. Tarjolla on myös nepalilaisia välipaloja, nuudeleita ja keittoja. Ravintola on avoinna päivittäin 12:00-22:00

Korealainen keittiö: The Layer Cafe & Bistro

Yksi Shahpur Jatin ruokailumaailman uusimmista lisäyksistä, vuoden 2020 alussa avattu The Layer Cafe & Bistro tarjoaa maukasta korealaista ruokaa aamiaiseksi illalliseen. Ruokalistalla on korealaisia paistettuja nyytit, sushia, nuudelikulhoja ja makkarateok (paistettu makkara hapanimeläkastikkeilla). Viimeistele ravintolan tunnusomaisilla "punnevilla ja ilmavilla" soufflepannukakkuilla. Intrepid gastronomien kannattaa tehdä ennakkovaraus maistellakseen vähän tunnettuja paikallisia korealaisia ruokia. Rentoudu korealaisen lehden parissa täydentääksesi kokemuksesi. Mannermainen mukavuusruoka ja upea kahvi tyydyttävät vähemmän seikkailunhaluisia syöjiä. Tämän ystävällisen ravintolan nuoret omistajat ovat erittäin keskittyneet asiakastyytyväisyyteen, ja se näkyy. Aukioloajat ovat klo 9-22.päivittäin.

Tee ja kakut: Hullu teekannu @ The Wishing Chair

Pitäkää tauko omituisen kodin sisustuksen ostamisesta The Wishing Chairissa ja lataa akkua heidän omaperäisessä Mad Teapot -kahvilassa, joka sijaitsee myymälässä. Sekä kauppa että kahvila ovat saaneet inspiraationsa Enid Blytonin lastenkirjoista, ja tämä on ulottunut ruokalistan ruokien nimiin. Kahvilan teekannuvalikoima on myös sopiva. Ja tietysti, sen kanssa on tarjolla valikoima boutique-teetä Tea Trunkilta, Jugmug Thel alta ja Anandini Himalaya Te alta (heillä on myös teehuone Shahpur Jatissa). Yhdistä ne vastaleivotun kakun tai runsaamman kasvissalaatin, voileivän, pastan tai leivän kanssa. Myös kahvin ystävät ovat huomioitu.