12 parasta brunssipaikkaa Washington DC:ssä

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:02

Washington, D. C. on kaupunki, joka työskentelee kovasti ja pelaa kovemmin. Brunssi on täällä oma katsojalajinsa, sillä huippupaikoilla on vaikea saada varauksia, ja se odottaa tunnin tai enemmän pinot räpytöitä ja pohjattomia mimosoita, mikä ei ole harvinaista.

Klassisten ruokailijoiden ja naapuruston kahviloiden, pariisilaistyylisten brasserioiden ja nykyaikaisten espanjalaisten tapasravintoloiden ansiosta Districtissä on brunssipaikka kaupungin joka kolkassa, joka sopii täydellisesti vaeltelemaan päivää kaupungin Smithsonian-museoissa. tai nauttia edellisen illan juhlallisuuksista. Founding Farmersin runsaista amerikkalaisista klassikoista Call Your Mother Delin New York City -tyylisiin bageleihin: täältä löydät Washingtonin parhaat brunssit.

Le Diplomate

Varaa ajoissa istumapaikka tässä pariisilaistyylisessä brasseriessa ja jalkakäytäväkahvilassa 14th Streetin käytävällä, jossa väkijoukkoja usein käärmeilee ulos etuoven takaa. Viikonlopun laajassa brunssimenussa on raakabaari, ranskalaisia klassikoita, kuten croque madame, quiche Florentine, burger Americain, sekä useita muunnelmia "les ouefsista". Tilaa kananmunat norjalaisilla savuslohen ja hollandaise-kastikkeella, joka sopii hyvintalon spritz-cocktail (Lillet blanc, kuohuviini, hapan appelsiini ja raparperijuuri) tai kuohuviini lasin tai karahvin mukaan.

Mitä tilata: Kokeile ankkasarladaisea, sen mukana tulee aurinkoinen muna, perunat ja kastike.

Jaleo

Illasta espanjalaistyylisillä tapaksilla keittiömestari José Andrésin valoisassa ja modernissa Penn Quarter -lippulaivassa. Paikan brunssimenu sisältää perinteisiä huevos estrelladoja, joihin voi lisätä iberialaista kinkkua, sekä savustettua lohta espanjalaisen kristallileivän päällä kovaksi keitetyn kananmunan, vuohenjuuston ja kapristen kera. Aamiaisjuomiin kuuluu vastapuristettu appelsiini- tai greippimehu, talon mimoosat ja rosé sangria.

Mitä tilaa

Soita äidillesi

Tämä "juutalaiseksi" luonnehdittu paikka sijaitsee Park View'ssa, Capitol Hillissä, Georgetownissa ja Bethesdassa, joten se on puulämmitteisten sämpylöiden ja muiden herkkujen suosikkipaikka. Valitse 13 erilaisesta bagel-mausta seesaminsiemenistä unikonsiemeniin, jotka ovat myös erinomaisten voileipien perusta. Värikkäät 90-luvun aika-aiheiset kaupat tarjoavat myös valikoiman muffinsseja ja makeisia sekä erikoiskahveja, teetä ja virvoitusjuomia.

Mitä tilatahunajaa kaikessa bagelissa.

Vanha Ebbitt Grill

Tämä DC-instituutti sijaitsee historiallisessa Beaux-Arts-rakennuksessa, joka oli aikoinaan teatteri, mutta on kaupungin vanhin jatkuvasti toimiva baari. Viikon aikana asiakkaat virtaavat liukuovien läpi happy hourille, jolloin osteri- ja äyriäislautaset ovat puoleen hintaan. Viikonloppuisin arvonnassa on brunssi, josta voi edelleen tilata ostereita puolikuorella ja kala- ja äyriäisvaaleilla sekä perinteisiä aamiaisruokia, kuten kanaa ja vohveleita, ranskalaista paahtoleipää ja Benedictin munia. Brunssimenu sisältää myös ravintolan tavalliset pääruoat, mukaan lukien hampurilaiset, voileivät, pasta, pihvi ja rapukakut. Säästä tilaa jälkiruoalle: maapähkinävoipiirakkaa, jossa on maapähkinä-suklaalastuja, maapähkinävoimoussea, suklaakastiketta ja kermavaahtoa, ei kannata jättää väliin.

Mitä tilaa

Epätavallinen ruokapaikka

W alter E. Washingtonin kongressikeskuksessa sijaitseva Unconventional Diner houkuttelee väkeä sekä modernilla mukavuusruoallaan että värikkäällä, Instagramin arvoisella poptaiteella. Brunssia tarjoillaan seitsemänä päivänä viikossa, ja siinä on käänteitä klassiseen ruokailuun, kuten cheddar-ruohosipuli-maissileipävohveli habanero-voita ja "granny-kastiketta", paistettua munaa ruusukaalien kanssa ja libanonilaista paistettua riisiä linsseillä, kaksi paistettuamunat, jogurtti ja mantelit. Vegaanit ja kasvissyöjät löytävät täältä runsaasti vaihtoehtoja, kuten myös gluteenitonta ruokavaliota noudattavat.

Mitä tilaa Lihaa, kuten kanaa tai lohta, voidaan lisätä lisähintaan.

Estadio

Tämä vilkas Logan Circle -paikka, jossa tarjoillaan nykyaikaisia espanjalaisia tapaksia, sopii suurille ryhmille, mutta muista saapua ajoissa ravintolan täyttyessä nopeasti. Valitse jaettavat alkupalat, kuten artesaanijuusto- ja kinkkukroketit, tai isommat lautaset, kuten grillattu ripustinpihvi ja kananmunia patatas bravasin kera ja kotitekoinen croissant-voileipä, jossa on serrano-kinkkua, manchegoa ja kananmunaa. Ja säästä tilaa jälkiruoalle: yhdeksän manchego-juustokakku ja churros ovat molemmat poikkeuksellisia.

Mitä tilata: Kokeile heidän klassista tortilla españolaansa, jonka päällä on herkullinen aliolikastike ja tuliset paprikat.

Founding Farmers

Kuten sen nimi kertoo, tämä Foggy Bottom -laitos on maanviljelijöiden enemmistöomistuksessa. Brunssi tarjoillaan lauantaisin, sunnuntaisin ja useimpina pyhämaanantaina, ja menu keskittyy runsaisiin amerikkalaisiin klassikoihin ranskalaisesta paahtoleivästä, pannukakkuista ja vohveleista suolaisempiin hashiin ja scrambleihin. Älä nuku täällä juomien päällä: ravintolassa on oma tislaamo, Founding Spirits, jota käytetäänravintolan cocktaileja.

Mitä tilata: Tunnetko olosi epävarmaksi? Tilaa talon aamiainen, jossa on kaksi kananmunaa millä tahansa tyylillä ja valitsemasi liha, leipä ja lisukkeet, kuten rypäleet tai viljelijöiden salaatti.

Cafe Milano

Tämä italialaistyylinen kahvila Georgetownissa on paikka, jossa paikalliset sähkövälittäjät sekä vierailevat julkkikset, kuten LeBron James, voivat nähdä ja tulla nähdyksi. Illasta jalkakäytävän patiolla tai sisätiloissa, jossa merkittäviä italialaisia juhlivat värikkäät seinämaalaukset ovat täydellinen tausta Bellinin tai lasillisen kuohuviiniä siemailemiseen. Sunnuntain brunssimenulla on pyörivä valikoima klassikoita, kuten sieni frittata, munanvalkoinen munakas savuslohen päällä ja savustettu lohibruschetta avokadolla, perintötomaatilla, pannulla paistetuilla kananmunilla ja juustokastikkeella.

Mitä tilaa

Avoin kaupunki

Syö brunssi koko päivän, joka päivä tässä kahvilassa kohtaa ruokailijan Woodley Parkissa. Sisäkahvilassa ja ravintolassa sekä ulkoterassilla on paljon paikkoja, joissa voit nauttia Counter Culture -kahvia, hienoja lattea ja runsaita aamiaisruokia, kuten paistettua kanakeksiä makkarakastikkeella, huevos rancheroja ja täytettyä ranskalaista paahtoleipää. Jos haluat kevyemmän aterian, valitse jogurttiparfait, smoothie tai yksi useista salaateista.

Mitä tilata: Jospidä herkkuja, kokeile pekaanipähkinävohvelia – kirnupiimävohvelia, jonka päällä on pekaanipähkinäkonvehtimakeista ja kermavaahtoa.

Markettilounas

Tässä Capitol Hillin historiallisen Eastern Marketin sisällä sijaitseva yksinkertainen kahvilatyylinen paikka on tarjonnut aamiaisen perustarpeita, kuten pannukakkuja, munia ja munakkaita, ja kaikkia puolia vuodesta 1978 lähtien. Ravintola tarjoilee myös lounasta koko päivän, ja tarjolla on erilaisia vaihtoehtoja voileipistä ja hampurilaisista suuriin kala- ja äyriäisvaahoihin.

Mitä tilata: Tilauksesi? "The Brick" -aamiaisvoileipä, pinottu cheddarjuustolla, perunalla, kahdella munalla ja valitsemasi pekonilla, kinkulla, kotitekoisella sianlihamakkaralla, kalkkunan pekonilla tai Delaware-roupalla.

Fiola Mare

Fiola Maren rantapaikka Georgetownissa on täydelliset puitteet ravintolan kausiluonteiselle italialaisen rannikon keittiön herkuille. Ruokalista on laaja, mutta aloita raa'ista baarisuosikeista, kuten katkarapucocktailista tai raaoista ostereista, tai valitse oma äyriäistorni, jossa on itä- ja länsirannikon ostereita, hamachia, Nova Scotia -hummeria, isosilmätonnikalaa, kuningaslohia, katkarapucocktaileja ja cevicheä. Ravintolan grillatut tuotteet ovat myös loistavia, kuten Välimeren branzino ja jumbo langoustine. "Säkenöivä brunssi" sisältää valikoiman alkuruokia, brunssipääruokia ja jälkiruokia, pohjattoman Proseccon tai muun brunssicocktailin sekä ilmaisen leivonnaisen ja leipäkorin. Muista pukeutumiskoodi: urheilulliset vaatteet, varvastossut ja repeytyneet vaatteet eivät ole sallittujaruokasalissa tai patiolla.

Mitä tilaa

Ambar Capitol Hill

Tule nälkäisenä, sillä voit nauttia brunssista mitä voit syödä (ja juoda) tällä balkanilaisella paikalla Capitol Hillillä viikonloppuisin. Siinä on kahden tunnin raja, ja koko pöydän on osallistuttava, mutta muuten tarjouksesta saat rajattomasti vatkareita, levitteitä, kuten punajuuri-tzatzikia ja valkosipulipapuja, keittoja, salaatteja, munakokkelia, liukusäätimiä ja perinteisiä lisukkeita, kuten kermamaissia ja sienipilavia. sekä makeisia. Juomia ovat Bloody Mary, perinteinen mimosa ja persikka laventeli, jossa on balkanin kuohuviiniä. Lemmikit ovat tervetulleita patiolle.

Mitä tilata: Tilaa Sudzuk Beef Flatlead; Sen mukana tulee savustettua naudanlihamakkaraa, lampaanjuustoa, mozzarellaa ja se on tihkutettu tryffeliöljyllä.