Lontoon parhaat hampurilaiset

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:44

Lontoon hampurilaisskene on todella lisännyt peliään viime vuosina, kun yhdysv altalaiset tuontituotteet, kuten Shake Shack ja Five Guys, ovat asettaneet standardin laadukkaalle pikaruoalle. Meillä on Lontoon parhaiden hampurilaisravintoloiden alhainen tarjonta, neonvalaistusta sukellusbaarista upeaan ranskalaiseen bistroon.

MEATlikööri

Tämä tuottelias Lontoon hampurilaisbrändi aloitti elämänsä ruoka-autona (MEATwagon) Etelä-Lontoon parkkipaikalla. Kun alkuperäinen Marylebonen etuvartio avattiin ensimmäisen kerran, sillä oli kulttimainen maine sukellusbaarin tunnelmasta, graffiteilla täynnä olevista seinistä ja tatuoiduista palvelimista. Voittajakaava on toistettu ympäri Lontoota, ja nyt sivuliikkeitä on kaikkialla kaupungissa Covent Gardenista Croydoniin. Kaikki hampurilaiset valmistetaan jauhetusta chuck-pihvistä, ja ne tarjoillaan punasipulin, suolakurkun ja sinapin voittavan yhdistelmän kanssa. Suosittu Dead Hippie -voileipä sisältää kaksi sinappipaistettua naudanpihviä, joiden päällä on Dead Hippie -kastiketta. Tilaa koko kuukausi paistettua suolakurkkua ja kulhollinen chilijuustoperunoita.

Hawksmoor

On selvää, että yksi Lontoon parhaista pihviravintoloista on myös yksi parhaista paikoista uppoaa hampaat mahtavaan hienoon hampurilaiseen. Alun perin Hawksmoor Hamburger on valmistettu100 % ruohoruokitusta brittiläisestä naudanlihasta ja sen päälle on lisätty lehmänmaidosta Ogleshield-juustoa tai stiltonia ja se tarjoillaan naudanlihaperunoiden kanssa. Tätä klassista yhdistelmää on vaikea vastustaa, mutta Kimchi Burger on maukas vaihtoehto, jonka päällä on naudanlihaa ja mausteista fermentoitua kaalia. Hampurilaiset ovat saatavilla vain baarimenulta (eikä ravintola-alueella), mikä on täydellinen tekosyy käydä läpi vaikuttava cocktaillista.

Patty & Bun

Jotkut Lontoon hienoimmista lihavoileipistä, näet yleensä koko päivän pituisia jonoja Lontoon Patty & Bun -myymälöissä. Tämä on vaikuttava saavutus yritykselle, joka aloitti toimintansa pienestä pop-up-hampurilaisravintolasta. Tilaa tunnusmerkki "Ari Gold", joka yhdistää brittiläisen naudanpihvin, juuston, salaattia, tomaattia, marinoitua sipulia, ketsuppia ja kotitekoista savumajoneesia briossisämpylässä. Yhdistä kanan nahkasuolalla ripattujen perunoiden kanssa.

Dirty Burger

Soho House -ryhmän omistama Dirty Burger on pieni tyylikkäiden hampurilaisravintoloiden ketju eri puolilla Lontoota. Nuhjuisessa mutta tyylikkäässä sisustuksessa yhdistyvät paljaat seinät, paksut pöydät ja a altopahvi, ja yksinkertaisessa valikossa on vain kolme vaihtoehtoa (juustohampurilainen, pekonihampurilainen ja kasvishampurilainen). Kaikki hampurilaiset valmistetaan pehmeistä naudanlihan paloista ja luuytimestä, ja ne tarjoillaan cheddar-, tomaatti- ja espanjalaiskurkkujen kanssa. Yhdistä kylmän oluen ja sipuliperunoiden kanssa.

Bleecker Street

PerustajaNew Yorkin asianajaja vuonna 2012, Bleecker Street tarjoilee allamerikkalaisia hampurilaisia, jotka on valmistettu harvinaisen rotuisen kuivakypsytetyn naudanlihasta pientiloilla eri puolilla Yhdistynyttä kuningaskuntaa. Kaikki hampurilaiset, jotka on peitetty pippurisella salainen kastikkeella, tarjoillaan paahdettujen siemenisten sämpylöiden välissä. Konsepti alkoi pop-up-autona, joka kiersi Lontoon parhaita ruokamarkkinoita, mutta nyt siellä on pysyvä hampurilaiskioski Spitalfields Marketissa ja 12-paikkainen noutopaikka Victoriassa.

Haché

Tavallista hampurilaisravintolaasi ihastuttavampi Haché (tarkoittaa ranskaksi pilkottuna) aloitti elämänsä pienenä perheomisteisena ravintolana Camden High Streetin edustalla. Intiimissä tilassa on kattopalkit ja kattokruunut, ja erinomainen juomalista on täynnä hienoja viinejä ja ranskalaisia limonadeja. Klassiset hampurilaiset valmistetaan ensiluokkaisesta skottilaista naudanlihasta, ja ne tarjoillaan briossin tai ciabatta-rullan päällä, jossa on oma sinappimajoneesi. Tuntuuko hemmottelev alta? Lisää tryffelilastuja ja tryffeli-aiolia burgeriisi tai tilaa Steak Le Fume, joka on tarjolla savutäytteessä pöytäsi kupussa.

Tommin Burger Joint

Islantilaisen ruokailijan Tomas "Tommi" Tomassonin (tunnetaan miehenä, joka esitteli hampurilaiset Islantiin) perustama Tommi's Burger Joint on hauska, maukas ja edullinen. Budjettitietoiset syöjät rakastavat säännöllisiä ateriatarjouksia ja alennuksia opiskelijoille ja perheille. Klassiset hampurilaiset ovat sekoitus lantiota, kylkiluuta ja filettä, ja päälle kannattaa roiskuttaa 1 puntaa bernaise-kastiketta tai chipotle-majoneesia varten. Yksinkertainen menu tarjoaa valikoiman askartelutuotteitaoluet, mukaan lukien islantilaiset panimot, ja sisätilat (filmijulisteet, keijuvalot, käsinkirjoitetut pahvikyltit) ovat saaneet vaikutteita New Yorkin legendaarisesta Burger Jointista, joka on piilotettu Le Parker Meridieniin.