10 parasta Vancouver-cocktailbaaria & juomapaikkaa

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:44

Vancouver on kaupunki, joka rakastaa cocktailejaan! Viimeisten 15 vuoden aikana Vancouverin cocktail-skene on kasvanut räjähdysmäisesti sekä Vancouverin huippuluokan ruokakulttuurin (ravintolamme ovat maailman parhaiden joukossa) että nousevien baarimikko-/mixologian tähtien ansiosta, jotka ovat luoneet maailmankuuluja alkuperäisiä cocktaileja. Yksi esimerkki: David Wolowidnyk West Restaurantista loi "Passage to India" -cocktailin, joka tarjoiltiin Slummien miljonääri Oscar -juhlissa!

Parhaat cocktailbaarit ovat enemmän kuin vain herkullisia juomia; Niissä on myös oltava ainutlaatuinen tunnelma, loistava sijainti ja jännittävä, vaikka tilaat vain tonic- ja lime-limeä.

Timantti Gastownissa

Osa Mark Brandin Gastown-baareja ja ravintoloita sisältävää miniimperiumia – Brand omistaa myös Bonetan ja Save-on-Meatsin – The Diamond on helposti yksi Vancouverin tyylikkäimmistä cocktailbaareista. The Diamond sijaitsee historiallisen Gastown-rakennuksen toisessa kerroksessa, joka oli aikoinaan bordelli ja josta on näkymät Gastownin maamerkille Maple Tree Squarelle. Se on tyylikäs, urbaani ja erittäin tyylikäs.

Keefer-baari Chinatownissa

Vancouverin Chinatownissa on viime aikoina nähty trendikkäiden yöelämän paikkojen nousua, ja tämä saattaa osittain johtua Keefer Barin pitkäaikaisesta menestyksestä, jossarocktähti Vancouver-baarimikko ja baaripäällikkö Danielle Tatarin käyttää Chinatownista peräisin olevia ainesosia ainutlaatuisten aasialaisten cocktailien luomiseen.

L'Teurastamo Gastownissa

The Diamondia vastapäätä sijaitseva erittäin viileä L'Abattoir on sekä yksi Gastownin parhaista ravintoloista että yksi Vancouverin parhaista cocktailbaareista: hienostunut, tyylikäs ja erittäin tyylikäs. Siellä on myös palkittuja alkuperäisiä cocktaileja, jotka ovat kaupungin parhaita.

OPUS-baari Yaletownissa

Yaletown - erityisesti Mainland Street ja Hamilton Street - on Vancouverin tasokkaan yöelämän keskus; ravintola/baarit, kuten Bar None ja UVA Wine Bar (katso alla), ovat kaikki nähtävillä olevia hotspotteja. Mutta paras baari julkkisten katselucocktaileja varten on OPUS-hotellin OPUS Bar, jossa kuuluisat kasvot (ja satunnainen Canuck) ovat normi ja kaikki näyttävät fantastisilta, kulta.

Cascade-huone pääkadulla Mount Pleasantissa

Vaikuttavan valikoiman oluita sekä cocktaileja tarjoava Cascade Room on naapuruston baari, joka tuntuu kuin se kapseloisi naapuruston: siinä on sama rento energia kuin Main Street/SoMa. Nyt enemmän 30- ja 40-vuotiaita lastensa kanssa, jotka ennen olivat hipstereitä kuin hipstereitä, Cascade Room on loistava paikka drinkille ystävien kanssa ja yksi Vancouverin rennoimmista cocktailbaareista..

Cloud 9 Empire Landmark -hotellissa, Downtown

Yksi Vancouverin viidestä parhaasta näköalaravintolasta on myös yksi Vancouverin parhaista cocktailbaareista: Pyörivä ravintola, josta on 360 asteen näkymät, Cloud 9 onyksi suosikkipaikoistani illallisen jälkeisille cocktaileille. Tartu ikkunapaikalle ja nauti uskomattomista näkymistä pirteässä pianobaaritunnelmassa.

Jalostamo, Keskusta

Granville Streetin yöelämän alueen sydämessä sijaitseva The Refinery tarjoaa v altavan valikoiman alkuperäisiä cocktaileja ja on ihanteellinen paikka viettää yötä Vancouverin parhaissa yökerhoissa (joista suurin osa on Granville Streetillä).

UVA-viinibaari Yaletownissa

Vancouverin UVA-viinibaari, jonka Georgia Straight äänesti parhaaksi viinibaariksi joka vuosi vuosina 2010–2015, on hienostunut vaihtoehto tyypilliselle noutobaarille ja yksi Vancouverin suosituimmista paikoista juoda ystävien tai muiden kanssa. joku erityinen. Se on suosittu monien ihmisten keskuudessa, ja se pääsi myös listalleni Vancouverin parhaista yöelämästä yli 40-vuotiaille.

Irlantilainen kanerva Gastownissa

Sean Heatherin lippulaivaravintola/baari on naapuruston laitos Gastownissa. Toisin kuin The Diamond tai L'Abattoir, Irish Heather on takaisku vanhanaikaisiin, paljon juoviin pubeihin – viskin ystävien kannattaa käydä paikan päällä olevassa Whiskey Shebeenissä, josta löytyy Vancouverin suurin viskivalikoima. Vaikka Irish Heather on enemmän baari-baari kuin cocktailbaari, se on listannut Vancouverin parhaista cocktailbaareista, koska se on yksi kaupungin parhaista paikoista juoda drinkin.

Reflections Lounge Rosewood Hotel Georgiassa, Downtown

Kaikista Vancouver-cocktailbaareista mikään ei ole yhteiskunnallisempaa kuin upea ulkona sijaitseva Reflections Lounge historiallisessa Rosewood Hotel Georgiassa. Kuvattu nimelläThe Globe and Mailin "swishy" Reflections on yhtä luksusta kuin Vancouver saa. Avoinna kausiluonteisesti keväällä ja kesällä; suljettu syksyllä ja talvella.