Parhaat aamiaispaikat Austinissa, TX

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:44

Aamiaisen syöminen ulkona on niin suosittua, että tunnin odotukset ovat yleisiä useimmissa ravintoloissa viikonloppuisin. Onneksi useimmat heistä tarjoavat ilmaista kahvia ja edullisia mimosoita, jotka auttavat sinua viettämään aikaa. Tulokkaat ovat usein yllättyneitä mausteisten tex-mex-ruokien suosiosta aamiaiseksi Austinissa. Jos haluat makeamman tai kevyemmän aamiaisen, siihenkin on paljon vaihtoehtoja.

Bird Bird -keksi

Vaikka konsepti kuulostaa melkein liian yksinkertaiselta, Bird Bird Biscuit rakentaa hämmästyttäviä makuja kanan ja keksin ydinainesosien ympärille. Ensinnäkin se ei ole mikä tahansa keksi. Ne ovat tiheitä, mutta hilseileviä ja voitaisia. Bird Bird Bacon -voileipä on oma ateria, joka on täytetty luomumunalla, pekonilla, cheddarilla ja chipotle-majoneesilla. Lovely Day -voileipä tarjoaa suolaisen sekoituksen makuja ja tekstuureja, kuten paikan päällä valmistettua kanamakkaraa, keskikokoista munaa, basilikapestoa ja cheddarjuustoa. Ennen kuin lähdet, tilaa muutama kanelilla ja sokerilla päällystetty munkkireikä, joka tunnetaan nimellä Dough-Doughs.

South Congress Cafe

South Congress Cafe, jonka omistavat samat ihmiset, jotka pitävät Trudy's Tex-Mex -ravintoloita ympäri kaupunkia, on hieman tasokkaampi, mutta ei röyhkeämpi. Jopa hienoilla ruoilla on jokin yhteys perinteiseen Texasiinhinta tai tex-mex. Munien Benedict rapukakkujen kanssa -ruokalaji on pakollinen hankinta. Kaikki munakkaat ovat hyvin toteutettuja, ja niissä on harvinaisia ainesosia, kuten artisokkia ja portabella-sieniä. Jos sinulla on makeansuu, harkitse porkkanakakku ranskalaista paahtoleipää. Jos suunnittelet päiväunet jälkeenpäin, migas enchiladat ovat mestarillinen keitos. Enchiladat on täytetty mausteisilla kananmunilla ja juustolla ja päällä avokadoviipaleilla. Paistetut pavut ja gouda-perunapannukakku täydentävät lautasen.

Phoebe's Diner

Klassikoiden, kuten pekonin, kananmunien ja kirnupiimäleikkureiden, lisäksi Phoebe's Diner tarjoaa luovan käänteen rapeaista masakakkuista valmistettuun migaan sekä lihapitoiseen 2004-lautaseen, jossa rintasavustetaan paikan päällä, kaksi kananmunia, marinoitua chiliä ja hashbrown vuoka. Jos haluat makeamman aamiaisen, kokeile friteerattua ranskalaista paahtoleipää vaahterasiirapin ja kermavaahdon kera.

Kerbey Lane

Kerbey Lane on Austinin aamiaislaitos kaikista oikeista syistä. Kurpitsapannukakut ovat epäilemättä kaupungin parhaita, ja migas-lautanen on täynnä mausteista, juustomaista hyvyyttä. Jos kurpitsapannukakut eivät ole tarpeeksi makeita sinulle, entä kanelirullapannukakut? Haluatko täysin ylivertaisen aamiaisen? Kokeile rapeaa Benedict-kanaa, munalla kerrostettua keksiä, paistettua kanaa, grillattua sipulia ja hollandaise-kastiketta. Seitsemän sijaintia ympäri kaupunkia on helppo päästä Kerbey Lane -kadulle saadaksesi korjauksen.

Marian Taco Xpress

Jos olet kiinnostunut Austinin omituisuuksista aamiaisesi ohella, suuntaa Maria's Taco Xpressiin. Epävirallisesti Hippikirkkona kutsuttu sunnuntaibrunssi Maria'sissa houkuttelee uskollisia ikääntyviä hippejä, jotka eivät osaa tanssia, mutta haluavat tanssia joka tapauksessa. Jos sinulla on rytmiä, saatat haluta kohdata bändin etkä epävirallista tanssilattiaa, joka puhkeaa suuren ulkoterassin reunalle. Sisätila on melko pieni, mutta se on paljon hiljaisempi, jos haluat todella keskustella aamiaiskumppanisi kanssa. Migas-tacot ovat yleisön suosikki, ja kaikki aamiaistacot tarjoillaan paikan päällä valmistettujen pörröisten tortillojen päällä.

Magnolia Cafe

Jättiläiset piparkakut voivat olla suosituin aamiaisvaihtoehto, mutta Love Migasia suosivat ne, jotka pitävät kuuman mausteen räpytyksestä heräämään. Täynnä valkosipulia ja juustoa, miga-lautanen ei ehkä ole paras valinta, jos sinulla on treffit myöhemmin. Jos haluat kielen polttava mausteisuutta, kokeile kolmen herätyksen tacoja, joissa on kananmunia, perunoita, jalapenoja ja chipotle-kastiketta. Siellä on kaksi paikkaa, molemmat avoinna 24 tuntia vuorokaudessa.

Bouldin Creek Cafe

Ihanteellinen aamiaiskohde vegaaneille ja heidän ei-vegaanipuolisoilleen, Bouldin Creek on erikoistunut luoviin juomiin, kuten perunapurjo-omeletti ja uunikakkuaamiainen mustikkamaissileipällä ja agavesiirappilla. Tamale Breakfast on monivuotinen suosikki, jossa on kaksi bataatti- ja pekaanipähkinätamalia, kotitekoista salsaaja pavut. Kaikki munaruoat voidaan valmistaa Bouldin Creekin mukautetulla tofusekoittimella.

Z’Tejas

Jumbo ruokahaluisille Mighty Z migas jättää sinut onnelliseksi ja tyytyväiseksi. Vähemmän mausteinen, mutta yhtä herkullinen Benedict-rapukakun munat tarjoillaan kahden rapukakun, rosmariiniperunoiden ja hollandaise-kastikkeen kanssa. Tyydyttääksesi herkkusuusi, valitse ravintolan tumma ja dekadentti Bananas Foster -versio, jossa on pähkinäkanelileipää, joka on peitetty vaniljatankovaniljakastikkeella, grillattu ja päällä paahdettuja banaaneja. Jos olet päiväjuomatunnelmassa, kokeile Ruby Red -mimosaa, joka on valmistettu Deep Eddy Ruby Red Grapefruit Vodkasta, greippimehusta ja samppanjasta. Ravintolassa on myös ulkoparveke, josta on upeat näkymät mäkiä.

Cherrywood Coffeehouse

Kahveja eri puolilta maailmaa tarjoilevien lisäksi Cherrywood Coffeehouse tunnetaan rennosta naapuruston tunnelmastaan ja massiivisista aamiaistacoista. Terra taco on herkullinen sekoitus paistettua tofua, munia, avokadoa ja juustoa. Jos etsit uutta aamiaisruokaa, kokeile katkarapuja ja rouheita tai epätavallista bataattihashia punaisten paprikan, sipulin, kahden munan ja hollandaise-kastikkeen kera. Jos haluat jotain puoliterveellistä, valitse Peanut Power smoothie, jossa on maapähkinävoita, banaaneja, mantelimaitoa ja omenamehua.

Juan miljoonassa

Ravintolan oma aamiaisruokalaji, Don Juan, on aamiaismestariteos, joka on valmistettu kerroksistamuna, tortilloja, pekonia ja salaisia ainesosia. Voit estää suusi ylikuumenemasta jääkylmällä kanelisella horchatalla. Tämä itäpuolella sijaitseva yksinkertainen ravintola näyttää ulkopuolelta hieman karke alta, mutta ystävällinen tunnelma sisällä ja ruoka saavat sinut unohtamaan sisustuksen.

Joen leipomo

Jos rakastat makeita meksikolaisia leivonnaisia ja kielellä polttavia tex-mex-aamiaisia, tämä paikka on suorastaan taivaallinen. Chorizo con huevos tarjoaa tarpeeksi ravintoa noin puoleksi päiväksi. Migas-tacot ovat mausteisempia kuin useimmat, mutta ne ovat hyvä vaihtoehto, jos tarvitset jotain kahvia vahvempaa heräämiseen. Menudo-fanit väittävät, että tämä on kaupungin paras paikka perinteiselle meksikolaiselle ruoalle.

Ciscon ravintola ja leipomo

Yksi Austinin vanhimmista ruokapaikoista, Cisco's on tarjonnut maukkaita aamiaistacoja ja kotitekoisia keksejä yli 50 vuoden ajan. Keksit ja mausteinen tex-mex-ruoka saattaa kuulostaa oudolta yhdistelmältä, mutta kokeile sitä vain kerran, niin sinustakin tulee käännynnäinen. Toinen erottuva on picadillo, joka tarjoillaan tuoreissa kotitekoisissa pulloissa. Jos olet uusi migas-kokemuksen parissa, tämä on erinomainen paikka maistella mausteista, juustomaista munaruokaa. San Antoniossa yleisen perinteen mukaisesti kahvi valmistetaan ripauksella kanelia.