Pariisin parhaat aamiaispaikat

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:56

Vaikka Ranskassa päivän ensimmäinen ateria on iso kuppi kahvia ja ehkä croissant tai siivu paahtoleipää hillolla, pääkaupungin ravintolat ovat tarttuneet luovaan aamiaistrendiin. Rento amerikkalaistyylinen ruokailija koko päivän kestäviin brunsseihin, joissa voit valita klassikoista, kuten Benedictin kananmunista, ja vanhojen valmiustilojen hip-käänteitä, nämä ovat 10 parasta aamiaispaikkaa Pariisissa.

The Hardware Société

Ystävällisen pariskunnan lanseeraama Melbournessa, Australiassa, tämä Montmartren aamiais-, brunssi- ja kahviravintola on kerännyt faneja herkullisesta, kauniisti esitellystä ruoastaan ja kahvistaan. Nauti koko päivän kestävästä aamiaisesta ja brunssista, kuten porsaan vatsasta ja paistetuista kananmunista tai ultragourmet-rapusta ja langoustiinista Benedictistä.

Haluatko jotain makeaa? Hardware Sociétén briossi-ranskalaisen paahtoleivän erikoisuudet ovat herkullisia ja hemmottelevia. Yksi esimerkki äskettäisestä ruokalistasta: paistettu briossi kardemummassa haudutettuja aprikooseja, mascarponejuustoa, sitruunasabléa ja tuoreita vadelmia.

Holybelly 5

Tämä erittäin suosittu ravintola palvelee koko päivänaamiaisklassikot, kuten pörröiset pannukakkupinot ja ruskeat ruskeat, mutta tämä ei ole rasvainen ruokalusikka. Trendikäs Canal St-Martinin kaupunginosan lähellä sijaitsevalla kadulla sijaitseva Holybelly 5 on suosikki amerikkalaisen tunnelmansa ja harkittujen, laadukkaiden ruokien ansiosta.

Jos olet pannukakkutuuli, olet onnekas. Suolaisen pinon päällä on pekonia, paistettua munaa ja bourbonvoita, kun taas tuoreet hedelmät ja paahdetut hasselpähkinät viimeistelevät makeat pannukakut. Muita talon erikoisuuksia ovat vaniljatankoinen musta riisipuuro, kotitekoinen granola ja artesaanileipälautaset.

Kahvi on myös erinomaista täällä, kuten se on muissakin Holybelly Café -paikoissa ympäri kaupunkia. Tilavaan ruokasaliin mahtuu 100 henkilöä, joten paikan saamisen ei pitäisi olla ongelma varsinkaan arkisin.

Aamiainen Amerikassa

Jos kyseessä on iso pino amerikkalaistyylisiä pannukakkuja, jotka on kylpetty siirapissa ja voissa, saat sen jälkeen mieluiten kupin joe-kuppia. Aamiainen Amerikassa on minne mennä. Vanhan koulun amerikkalaisten antimien innoittamana tämä vaatimaton ravintola Marais'ssa (sillä on myös toinen paikka Latinalaiskorttelissa) välttelee trendikkäitä ruokia klassikoiden hyväksi: pannukakkuja, munia, pekonia, vohveleita, kotitekoisia perunoita, sekä bageleja ja tuorejuustoa. Ei ole yllättävää, kun kuulet, että omistaja Craig Carlson on Amerikan kansalainen, joka siirrettiin Pariisiin.

Deraali voi olla klassinen ja mutkaton, mutta se ei tarkoita, että valikosta puuttuisi luovuus. Todista outoaravintolan Red Velvet -pannukakkujen loisto (kuvassa yllä), mielenkiintoinen käänne samannimiseen kakkuun, joka saa makunsa ja ravintonsa punajuurista.

Coquelicot-Montmartre

Tämä lämmin, vaatimaton ravintola Montmartren kaupunginosan sydämessä tuntuu hieman rustiikkiselta leipomolta ja päivittäistavarakaup alta, jotka on yhdistetty yhteen. Istu ruudullisiin yhteisiin pöytiin nauttiaksesi aamiaisen niin isoista kuin pienistäkin, yksinkertaisesta kahvista, tuoreista patonkeista ja hilloista täyteen "Matkailijan aamiaiseen", joka on runsas ateria, joka koostuu kotitekoisesta leivästä, paistettusta munasta, sienistä, tomaateista, salaatista ja isosta. lasillinen tuorepuristettua appelsiinimehua ja valitsemaasi makkaraa tai pekonia. Voit lisätä jonkin paikan päällä olevan leipomon leivonnaisista (kuten pain au rusina, croissantit, omenapalat ja madeleines) mihin tahansa esiasetetuista valikoista pientä maksua vastaan.

Viikonloppuisin brunssilautasilla on suosikkeja, kuten savustettua lohta ja munia, jogurttia ja hedelmiä, leivonnaisia ja paistettuja perunoita. Lisäbonuksena on, että suurin osa ravintolan ruoissa käytetyistä aineksista on luomua.

Café Méricourt

Café Méricourts tarjoaa koko päivän kestävän gourmet-brunssin, jota ruokailijat kehuvat aamiaispaikaksi, kun olet kyllästynyt jokapäiväiseen kananmunaan, suklaaviiniin ja avokado-paahtoleipää. Kokeile shakshukaa, talon erikoisuutta, tai työnnä isoon kulhoon kotitekoista mysliä.

Löydät myös monipuolisempia brunssiherkkuja – kuten aamiaisbrossirullapekonia, kananmunaa ja chilikinkkua, vihreä muna- ja fetaruoka sekä seitsemän tunnin lammasvoileipä ruokalistalla.

Claus St-Germain-des-Prés

Kuten mainitsimme, aamiaista ei pidetä Ranskassa erityisen tärkeänä. On siis yllättävää ja virkistävää löytää pariisilainen ravintola, joka on omistettu le petit déjeuner (aamiaisen) taiteelle. Claus St-Germain-des-Prés sijaitsee ikonisella samannimisellä alueella ja on varmasti yksi parhaista paikoista täyden ja laadukkaan aamiaisen nauttimiseen turistirikkaalla alueella.

Menu on täynnä kotitekoisia ruokia, jotka ovat saaneet vaikutteita ranskalaisista, englantilaisista/amerikkalaisista ja pohjoismaisista keittiöistä. Valitse kiinteä tai à la carte -menu ja hemmottele itseäsi isoilla aamiaiskulhoilla, savustetun lohen kera tarjoiltuilla perunoilla ja munilla, jotka on valmistettu luovemmalla tavoilla kuin voit kuvitellakaan.

Etkö ole kyllästynyt? Viereisessä herkkumyymälässä (é picerie) voit ostaa hilloja, myslejä, keksejä, teetä ja muita tuotteita.

Fragments

Tämä vaatimaton ruokapaikka ja kahvila, joka sijaitsee Bastillen kaupunginosan ja Marais'n välissä, on ihanteellinen paikka aloittaa päiväsi, kun aiot tutustua keskiaikaisiin ja renessanssin aikaisiin katuihin oikean rannalla. Vaikka ruokalista on yksinkertainen, se osuu paikalleen herkullisten ruokien, kuten avokadon ja paahdetun munapaahtoleivän, ansiosta. Kahvi on hyvämaineinen erinomaisuudestaan, ja jos sinulla on makeanhalu, muista kokeilla ruotsalaistatyylisiä kanelipullia. Vegaanit pitävät siitä, että tämä kahvila todella palvelee heitä: voit korvata maidon kauran tai soijan kaikissa juomissa.

Rose Bakery

Vaikka tämä paljon hämmentynyt ranskalais-brittiläisen pariskunnan ruokala ja leipomo ei teknisesti ole aamiaispaikka (paitsi viikonloppuisin, jolloin täysi brunssi houkuttelee väkeä), se on erinomainen paikka aamupalalle., kahvi tai siivu artesaanikakkua. Valikoima on huimaa porkkanakakusta brittiläiseen tahmeaan toffee-vanukas, ruusu- ja sitruunakakku ja gluteeniton polentaleipä.

Jos kevyt, makea aamiainen ei todellakaan ole vauhtisi, odota viikonloppua, jos voit. Rose Bakeryn brunssit ovat kaupungin parhaita, ja niissä on suosikkeja, kuten Benedict-munaa, kotitekoista granolaa ja kreikkalaista jogurttia, erilaisia leipiä ja kakkuja, quichejä ja vastapuristettuja mehuja.

Le Pain Quotidien

Se voi olla ketju, mutta ikoninen belgialainen ruokapaikka ja leipomo on edelleen yksi pääkaupungin parhaista vaihtoehdoista korkealaatuiseen aamiaiseen, joka tarjoillaan pitkälle iltapäivään. Iloiset, leveät yhteiset pöydät tarjoavat rennon puitteet leppoisalle ensimmäiselle aterialle. Klassinen valinta täällä on tilata "Pétit Déjeuner" -aamiaislautanen, joka sisältää tuoreita leipiä, leivonnaisia, valitsemaasi luomukahvia, vastapuristettua mehua ja erilaisia herkullisia makeita levitteitä ja hilloja. Voit lisätä yhden tai kaksi kananmunaa hieman ylimääräiseksi.

Lisääeklektiset vaihtoehdot vaihtelevat luomumunakokkelista, pestosta, ruohosipulista ja tuoreesta tomaatista paahtoleivän päällä chia-vanukkaan, jossa on kookosta, tuoreita mustikoita, mansikoita, tummaa suklaata ja "flowerolaa". Näet englanninkielisen valikon täältä.

Pariisin ympärillä on useita paikkoja, mukaan lukien Marais'n kaupunginosa Rue des Archivesilla ja Rue des Martyrs.

BigLove Caffé

Myöhään nouseville, jotka haluavat aamiaisen puolenpäivän aikoihin, kannattaa harkita viikonloppupysähdystä tässä yrittäjähenkisen Big Mamma -ryhmän omistamassa rakastettuun Marais-ravintolaan. Puulämmitteiseen pizzaan erikoistunut napolilaistyylinen ruokapaikka tarjoaa myös todella herkullista brunssia puhveli-ricotta-pannukakkuista ranskalaiseen paahtoleipää, jota koristavat tuoreet vadelmat ja mascarpone.

Huomaa, että varauksia ei hyväksytä BigLovessa ja pitkät jonot ovat normaalia, varsinkin viikonloppuisin. Saavu paikalle vähintään 10-15 minuuttia ennen aukioloaikaa saadaksesi paikan.