Mistä Minneapolisissa parhaat hot Chicken Wings -siivet

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:39

Enemmän kuin pizzaa tai hampurilaisia, kanansiipillä on erityinen paikka Minneapolisin urheilufanien sydämissä. Hyvä elämä koostuu kuuman siipikorin tilaamisesta samalla kun siemailet viileää juomaa suuren näytön hehkussa.

Mutta vaikka kaikki voivat olla yhtä mieltä siitä, että siivet ovat täydellinen välipala ennen peliä, puolivälissä ja sen jälkeen, mikä tekee hyvää kanansiipiä - ja siten mistä löytää parhaat - on varmasti keskustelun aiheena. Ovatko siivet parempia kuivahankauksen tai kastikkeen kanssa? Mittaatko maustesekoituksen vai mausteisuuden perusteella? Ja entä tekstuuri? Pitäisikö siipien olla rapeita tai mureita – vai pitääkö niiden olla molempia?

Järkevät ihmiset voivat olla eri mieltä siitä, mikä on täydellinen kanansiipi. Mutta riippumatta siitä, minne putoat, näissä kolmessa Minneapolisin ruokapaikassa on epäilemättä kaupungin parhaita, sormia nuolevia siipiä.

Blue Door Pub

Yhdessä Minneapolisin parhaista urheilubaareista on luonnollista, että Blue Door Pub olisi myös tämän listan kärjessä. Ravintolassa on tarjolla lähes tusinaa siipilajiketta, jotka vaihtelevat miedoista ja rapeasta kieltä sulavan mausteisiin, joiden välissä on tonnia hauskoja makuja. Perinteisen puhvelikastikkeen lisäksi ruokalist alta löytyy sweet chili lime -kastike, mmhabanero-maapähkinäkastikeyhdistelmä ja yleisön suosikki: makea, savuinen vaahterapekoni-bourbon-kastike. Nämä siivet on valmistettu aidosta vaahterasiirapista ja aidosta bourbon-viskistä, ja ne ovat tahmeita ja makeita, ja niissä on lievä juomallinen potku.

Täytä kasattu siipikori tai jaa ja yhdistä joidenkin ravintolan tunnuskuvien kanssa. Tater tottien, sipulirenkaiden ja juustorahojen tavallisten pubien lisäksi ruokalistalla on myös sellaisia herkkuja kuin ankkawontonit, friteeratut vihreät pavut ja tahmeat/rapeat roskapostipalat (luit oikein).

Vinkki: Tilaa yrttejä ja pyydä, että ne heitetään suosikkisiipikastikkeeseesi. Tervetuloa.

Runyonin

Jotkin kaupungin parhaista, perinteisistä puhvelin siiveistä, et todellakaan voi mennä vikaan Runyon's in the North Loopissa. Toisin kuin monissa muissa siipien nivelissä, tällä paikalla on vain yksi kastike saatavilla sen siipeille - mutta yksi kastike on todella kaikki mitä tarvitset.

Runyon's on kehittänyt reseptiään yli kolmen vuosikymmenen ajan, eikä se petä. Etikka hieman miedolla potkulla, siivet peitetään riittävästi kastikkeella tasapainottamaan makuja, mutta ei niin paljon, että kana ui niissä. Koreja voi tilata tavallisina, tupla- tai juhlakokoisina annoksina, ja kaikkien mukana tulee selleriä ja kermainen, kotitekoinen bleujuustodippikastike, jossa on todellisia bleujuustopaloja. Ruoan minimalismi on osa sen vetovoimaa: siinä on kaikki mitä tarvitset kanansiipistä, mutta ei mitään, mitä et tarvitse.

Pubissa on myös vaikuttava olut- ja viinavalikoima ja senlähellä monia Minneapolisin parhaita viihde- ja kulttuurikohteita, kuten Target Field, Guthrie Theatre ja First Avenue, tekevät siitä loistavan paikan eeppisen illan nostamiseen tai lopettamiseen.

Vinkki: Koska Runyon's on lähellä keskustaa, parkkipaikan löytäminen voi olla haaste. Ohita päänsärky kokonaan valitsemalla sen sijaan pikaraitiovaunu. Pubi sijaitsee 10 minuutin kävelymatkan päässä Target Field Station -asem alta, josta voit helposti hypätä joko METROn Blue- tai Green-junalinjoille suunnataksesi kaakkoon kohti Mall of Americaa tai Union Depotia.

Monte Carlo

Vuonna 1906 avattu Monte Carlo on yksi Minneapolisin vanhimmista ravintoloista. Ruokalistalla on paljon mereneläviä, joten on mielenkiintoista, että tällä paikalla olisi myös joitain kaupungin parhaista siiveistä. Monte Carlon kanaa heitetään ja paistetaan runsaalla aasialaisten mausteiden sekoituksella. Ne ovat suoraan ylöspäin kuivattuja siipiä, joten ei kastiketta tähän, mutta mielenkiintoisten makujen, kuten kanelin ja appelsiinin, ansiosta et todellakaan kaipaa sitä. Älä vain pyydä ranch-pukeutumista siivilläsi. Et saa sitä.

Täyden ruokalistan lisäksi ravintolassa on pitkä viini- ja cocktaillista sekä joukko aikuisten m altaita ja kellukkeita, jotka sopivat täydellisesti jälkiruoaksi. Jos olet hieman nostalginen, kokeile Dreamsicle Floatia. Juoma on valmistettu appelsiinisoodasta ja vaniljajäätelöstä, joka vie sinut takaisin noihin kesä-iltapäiviin istuen reunalla syömässä jäätelöauton jäätelöä. Senlopuksi vodkaroiskeella, jos tarvitsit muistutuksen, että olet nyt aikuinen.

Vinkki: Kun sää on hyvä, ota paikka patiolla. Tiililattiaisella ulkoalueella on mukavat tuolit ja pyöreät pöydät, jotka on peitetty sateenvarjoilla varjoa varten.