Parhaita ostoksia Riian keskustorilta

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:27

Riian keskustori sijaitsee viiden ensimmäisen maailmansodan Zeppelin-lentokoneiden hallin sarjassa, ja se kattaa laajan lattiapinta-alan ja on Euroopan suurin markkina-alue. Yli 3 000 myyjää myy vaikuttavaa valikoimaa tuoreita paikallisia tuotteita, ja kojut on jaettu siististi erillisiin halleihin, joissa myydään lihaa, kalaa, maitotuotteita ja vihanneksia. Tässä on valikoimamme parhaista syömistä ja ostettavista asioista samalla, kun tutustut yhteen Riian pakollisista nähtävyyksistä.

Markilla on kätevä sijainti – se on lähellä Daugava-joen reunaa, lähellä Riian pääjuna- ja linja-autoasemia sekä lähellä kaupungin Spikerin kulttuurialuetta ja holokaustimuseota. Se on myös noin 15 minuutin kävelymatkan päässä Riian kauniista vanhastakaupungista, joka on Unescon maailmanperintökohde.

Suolakurkku ja hapankaali

Siellä on kokonainen Zeppelin-hangaari, jossa on myyntikojuja, joissa myydään hedelmiä ja vihanneksia sekä v altava valikoima suolakurkkuja. Kojunpitäjät antavat sinun aukaista rapeaa hapankaalia, ja sieltä löydät kaikenlaisia tuotteita, kuten porkkanoita, tomaatteja, valkosipulia, sieniä, vihreitä papuja, kukkakaalia ja kurkkuja, jotka on maustettu erilaisilla yrteillä ja mausteilla. Hapankaali on latvialainen perusruoka ja sitä käytetään yleisestilisukkeisiin, nyytiin ja keittoihin. Saatat nähdä paikallisten tilaavan lasillisen hapankaalimehua, jonka sanotaan olevan täynnä antioksidantteja ja hyvää ruoansulatusjärjestelmälle.

Pelmeni Dumplings

Vaikka pelmenejä ei ehkä ole peräisin Latviasta, niitä syödään kaikkialla Riiassa ja niitä kannattaa ehdottomasti kokeilla. Nämä pienet nyytit ovat puolalaisen pierogin ja italialaisen tortellinin risteytys. Ne valmistetaan happamattomasta taikinasta ja täytetään jauhelihalla, vihanneksilla tai juustolla. Ne voidaan tarjoilla liemessä tai paistettuna, ja niiden mukana tulee aina tilkka smetanaa. Suuntaa hedelmä- ja vihanneshallissa sijaitsevaan pieneen perheomisteiseen Pelmenu Sturitis -kojuun ostamaan kulhollinen tilauksesta valmistettuja nyytit noin 3 eurolla. Paikallisten mukaan se on yksi parhaista paikoista kokeilla näitä herkullisia käsin rullattuja herkkuja.

Uzbekistan muu kuin leipä

Latvialla on läheiset yhteydet Uzbekistaniin, ja Riian ympärillä on useita uzbekistanilaisia ravintoloita ja kahviloita. Seuraa nenäsi vihanneksia ja kalaa myyvien salien välissä sijaitsevaan Uzbekistanin leipomoon ja tilaa ei-perinteinen pyöreä lamellileipä tuoreena uunista. Varaudu jonottamaan, sillä nämä jättimäiset rullat ovat erittäin suosittuja. Ne tarjoillaan tavallisina tai seesaminsiemenillä tai juustolla peitettynä, ja niistä tulee maukas, edullinen välipala alle 2 eurolla kappale.

Savustettu kala

Näet uskomattoman valikoiman tuoretta kalaa, äyriäisiä ja savustettua kalaa myynnissä Riian keskustassaMarkkinat ja osa näytöistä näyttävät taideteoksilta. Savustettu ja suolattu kala on suuri juttu Latviassa, ja näet sen ruokalistoilla kaikkialla Riiassa. Yksi maan rakastetuimmista ruoista on Liepaja menciņš, savustetusta turskasta, perunoista, sipulista ja kermasta valmistettu lohdullinen ruokalaji. Maistele paikallisia herkkuja, kuten savustettua makrillia, marinoitua silliä ja savustettua kilohailia öljyssä.

Latvian juusto

Meijerihallissa voit noutaa kaikenlaisia kermaisia herkkuja tuoreena latvialaisilta maatiloilta. Kokeile paikallista kefiiriä, fermentoitua maitojuomaa, joka on suosittu suuressa osassa Itä-Eurooppaa sen laaja-alaisten suoliston terveyshyötyjen vuoksi. Suurin osa tarjolla olevista latvialaisista juustoista on maultaan mietoja, ja ne on usein päällystetty yrteillä ja mausteilla. Kokeile Mednieku-juustoa, jossa on syötävä ruskea kerros, ja Monterigoa, latvialaista parmesaania. Näet Biezpiensin joka tiskillä. Tämä raejuusto tarjoillaan makeana tai suolaisena, ja sitä myydään ämpärillä nautittavaksi ruisleivän ja pannukakkujen päälle sekä keitettyjen perunoiden ja silakan kera.

Ruisleipä

Jos järjestät piknikin nauttiaksesi yhdessä Riian monista kauniista puistoista (Bastejkalna, Esplanadin puisto ja Kronvalda-puisto ovat kaikki kohokohtia), sinun kannattaa hankkia maukasta ruisleipää. Sanotaan, että keskiverto latvialainen kuluttaa noin 50 kiloa ruisleipää vuodessa ja perinne sanelee, että jos leipää vahingossa putoaa, se on noudettava välittömästi jasuuteli. Rupjmaize (tumma ruisleipä) on tiheä leipä, jota tarjoillaan useimpien aterioiden lisukkeena yrteillä maustetun voin rinnalla. Torilla on tarjolla laaja leipävalikoima, mukaan lukien Saldskaaba Maize (herkullinen hapantaikina) ja erilaisia ruisleipiä, jotka on maustettu erilaisilla pähkinöillä ja siemenillä.