Parhaat paikat Amsterdamissa aitoa hollantilaista ruokaa varten

Sisällysluettelo:

Parhaat paikat Amsterdamissa aitoa hollantilaista ruokaa varten
Parhaat paikat Amsterdamissa aitoa hollantilaista ruokaa varten

Video: Parhaat paikat Amsterdamissa aitoa hollantilaista ruokaa varten

Video: Parhaat paikat Amsterdamissa aitoa hollantilaista ruokaa varten
Video: Valtio restauroi II -seminaari Suomenlinnassa 14.11.2019 2024, Joulukuu
Anonim
Boerenkool tapasi pahimman
Boerenkool tapasi pahimman

Verrattuna läheisiin kulinaarisiin pääkaupunkeihin Lontooseen, Brysseliin ja Pariisiin, Amsterdam jää varmasti tutkan alle, mitä tulee ruokatavaroihin. Sen omat paikalliset kulinaariset perinteet ovat laaj alti tuntemattomia. Perinteinen hollantilainen ruoka sisältää runsasta lohturuokaa, joka lämmittää luita pohjoisessa ilmastossa; hienostunut mutta myös vaatimaton, se on erinomainen vastalääke kylmiin, sateisiin päiviin, jotka vallitsevat joinakin vuodenaikoina. Tässä on joitain parhaita ravintoloita, joissa voit maistella aitoa hollantilaista ruokaa Amsterdamissa.

Hap-Hmm

Osoite: Eerste Helmersstraat 33

Lähellä suosittua Vondelparkia sijaitsevan Hap-Hmmin kodikas sisustus ja sen mutkaton, klassisten hollantilaisten ruokien menu muodostavat täydellisen parin. Täytä erikoisuuksia, kuten naudanlihaa eetcafé-tunnelmissa, ja lähde sitten illallisen jälkeen kävelylle puistoon.

Moeders

Ravintola Moeders
Ravintola Moeders

Osoite: Rozengracht 251

Moeders on suosittu, hienovaraisesti korkeatasoinen perinteinen hollantilainen keittiö, jota ylistetään huolellisista valmisteluista, jotka eivät silti riko pankkia. Heidän mix-and-match prix-fixe -menunsa tarjoavat joustavuutta edulliseen hintaan sekä lihattoman pääruoan; heidän "HollantiaanGlorie"-jälkiruokanäyttelijä sisältää parhaat vanhanaikaiset hollantilaiset jälkiruoat.

Materiaali

Osoite: Leidsekruisstraat 21

The Pantry tarjoaa suurimman valikoiman viidestä ravintolasta, joten kutsu kaveriporukka ja maistele kaikkia ruokia, jotka sopivat maukkaaseen hollantilaisen keittiön yleiskatsaukseen. Kaikki klassikot ovat edustettuina erwtensoepista (hernekeitto) stampotteniin ja jopa satayyn, joka tuotiin hollantilaisen keittiön arkiruokaan Indonesian siirtomailta.

Stampppotje

Eri paikat; katso verkkosivustolta täydellinen luettelo.

Stamppot eli pot hash on pohjimmainen hollantilainen ruokalaji, joka muistuttaa brittiläistä kuplia ja squeakiä, ja tämä kausiluonteinen katukauppias jakaa leimapottia kauhalla ruokailijoille, jotka haluavat vankan, runsaan aterian. Lajikkeita ovat perinteinen stamppot boerenkool (stamppot kihara lehtikaali) ja hutspot (perunamuusia, porkkanaa ja sipulia). Kesällä osasto muuttuu takaisin jäätelömyyjäksi Ijscuypjeksi.

Hofje van Wijs

Osoite: Zeedijk 43

Hofje van Wijs, Amsterdamiin vuonna 1792 perustettu kahvin ja teen asiantuntija, lisäsi perinteisen hollantilaisen menun heidän valikoimaansa vasta 218 vuotta myöhemmin vuonna 2010. Van Wijs tarjoaa nyt sesongin erikoisuuksia, kuten maustettuja muhennoksia täydentämään heidän ruokahaluaan. harvinainen juomalista ja erinomainen valikoima kakkuja ja piirakoita.

Suositeltava: