Farmstands & Farm Tours San Franciscon lahden alueella

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:04

Kaupungissa asuessamme on helppo unohtaa, mistä ruokamme tulee. Useimmiten ostamme ruokamme ruokakaupasta muoviin käärittynä, jostain kaukaisesta maailmanpaikasta.

Näistä nykyaikaisista haasteista huolimatta Bay Area on uskomattoman ruokavetoinen kaupunki. Paikalliset ovat ylpeitä siitä, että he tietävät paljon ruoasta ja huolehtivat ainesosien lähteestä. "Paikallisesti kasvatettu" on yksi Bay Area -menujen ja ruokamarkkinoiden arvostetuimmista merkinnöistä. Paikallinen syöminen vie tämän yhä enemmän uudelle tasolle. Bay Area -alueella on ilmaantunut uusia "kaupunkitiloja", jotka muuttavat käyttämättömiä asuin- ja liikealueita reheviksi puutarhoiksi ruoan ja pieneläinten kasvattamiseksi.

Napsauta yllä olevia nuolia nähdäksesi joitain paikallisia maatiloja ja maatiloja, joissa voit vierailla Piilaaksossa ja sen ympäristössä. Jotkut näistä tiloista tarjoavat retkiä, ja kaikki myyvät tuoreita, kotimaisia tuotteita ja käsintehtyä ruokaa. Kaikki nämä maatilat ovat lapsiystävällisiä ja tarjoavat hauskan päiväretken koko perheelle.

Useat näistä tiloista sijaitsevat Kalifornian v altatie 1:n varrella Half Moon Baysta etelään Watsonvilleen, joten ne ovat hyvä pysähdys kaikilla Highway 1 -matkalla.

Haluatko lisätä terveellisiä, paikallisia ruokia jokapäiväiseen elämääsi? Katso tämä luettelo viikoittaisista viljelijöistä San Josessa taiPiilaakso. Etsitkö muita ruokaan liittyviä retkiä ja kokemuksia? Tutustu tähän oppaaseen San Josen ja Piilaakson ruokahalujen tekemiseen.

Tiedätkö muita tiloja, jotka sinun pitäisi lisätä luetteloon? Lähetä minulle sähköpostia tai ota yhteyttä Facebookissa, Twitterissä tai Pinterestissä.

Pie Ranch, Pescadero

Pie Ranch on toimiva luomutila ja maatilaosasto San Mateon piirikunnan rannikolla, Pescaderon eteläpuolella. Vaikka he myyvät paikallisesti leivottuja hedelmäpiirakoita maatilaosastolla, ne on nimetty 14 hehtaarin maatilan kolmion muodosta. Pie Rachin missiona on innostaa kestävää elintarviketuotantoa ja elintarvikejärjestelmäkoulutusta. He isännöivät paikallisia lukiolaisia osallistumaan ruoanlaittoon, viljelyyn ja ravitsemukseen liittyviin koulutustoimintoihin. Tila auttaa myös mentoroimaan uusia viljelijöitä oppisopimusohjelman kautta. He isännöivät myös vapaaehtoistilaisuuksien ja sosiaalisten tapahtumien järjestämistä, mukaan lukien kuukausittainen navetanssi

Voit noutaa erilaisia sesonkituotteita ja artesaanituotteita ja leivonnaisia heidän tilaosastoltaan. He antavat sinulle myös kartan ja antavat sinun tehdä itseohjatun kävelykierroksen pelloilla ja tontilla – mukaan lukien heidän perintönäiset mustat siansa ja joukko vuohia.

Pie Ranch, 2080 Cabrillo Highway, Pescadero - Farmstand: 560-879-0995 - Verkkosivusto

Maatilan aukioloajat: Avoinna seitsemänä päivänä viikossa, sesonkiaikoina - soita saadaksesi lisätietoja

Harley Farms Goat Dairy, Pescadero

Harley Farms Goat Dairy valmistaa palkittua vuohenmaidosta chevreä, fromage blancia, ricottaa ja fetajuustoa. He kasvattavat 200 karjaa historiallisella maitotilallaan lähellä Pescaderon keskustaa.

Maatila- ja juustokauppa on avoinna ympäri vuoden. Meijeri järjestää tunnin mittaisia yleisiä maatilakierroksia, jotka tarjoavat kaiken ikäisille vierailijoille mahdollisuuden päästä ulos laitumelle ja vierailla eläimillä. Kierros vie sinut juustonvalmistusprosessin kaikkiin vaiheisiin lypsyhuoneesta heidän toimivaan maatilakeittiöön. Se on hauska kokemus lapsille, jotka pääsevät tapaamaan vuohia ja oppimaan puristamaan ja muovaamaan juustoja. Voit varata kiertueen katsomalla tulevat päivämäärät heidän verkkosivuiltaan.

Matkavinkki: Paras aika vierailla tilalla on keväällä, jolloin on mahdollisuus tavata kauden vuohipojat!nce tavata kauden vuohipojat!

Lisätietoja Harley Farmsista tässä viestissä: Vieraile Harley Farms Goat Dairyssä.

Harley Farms Goat Dairy, 205 North Street, Pescadero, 650-879-0480 - Verkkosivusto

Farm & Cheese Shop aukioloajat: torstaista maanantaihin klo 11-16

Swanton Berry Farm, Davenport

Tällä kausiluonteisella marjatilalla voit poimia mansikoita Davenport-tilallaan ja poimia mansikoita, ollalimarjoja ja karhunvatukoita heidän Pescaderossa. Molemmilla paikoilla on tilaosastoja, joissa myydään valmiita poimittuja marjoja ja paikallisesti valmistettuja herkkuja. Kaikki heidän tuotteensa ovat luomusertifioituja. Maatila ylpeilee vastuullisista työkäytännöistään ja palkkaa vain ammattiliittojen (United Farm Workers) työntekijöitä.

TheDavenportin sivustolta on ihanat näkymät kohti Tyyntämerta. Molemmat pysäkit ovat aivan v altatien 1 tuntumassa ja tekevät loistavia pysähdyksiä missä tahansa ajossa San Mateosta Santa Cruzin piirikunnan rannikolle.

Swanton Berry Farm, 25 Swanton Rd, Davenport - Verkkosivusto

Coastways Ranch U-Pick, 640 Highway 1, Pescadero.

Aukioloajat: Davenport Farmstand: Joka päivä klo 8-20. Coastways Ranch: avoinna perjantaista sunnuntaihin toukokuusta syyskuuhun.

Glaum Egg Ranch, Aptos

Tämä pieni perheomisteinen munatila on piilossa kukkuloilla Aptosin yläpuolella, Kaliforniassa, ja täällä kannattaa pysähtyä rantamatkan jälkeen. Glaum Ranch on 100 % häkkivapaa, joten voit tuntea olosi hyväksi kanoista, jotka antoivat munasi.

Vierailusi kohokohta on omituinen "munakauppiaan" maatilalla valmistettu myyntiautomaatti, joka on rakennettu navetan sivuun. Syötä neljä yhden dollarin seteliä koneeseen ja sinua ilahdutetaan vuodenaikojen mukaan vaihtuvalla musiikkilaatikon tyylisellä nukketeatterilla ikkunalla ja 18 valkoisen munan asunnossa. Omituista hauskaa lapsille ja aikuisille.

Voit ostaa kananmunia ja lähiruokatuotteita myös heidän maatil alta.

Glaum Egg Ranch, 3100 Valencia Road, Aptos, 831-688-3898 - Verkkosivusto

Maatilan aukioloajat: maanantaista perjantaihin 8.00-16.00; lauantaina 8.00-10.30; suljettu sunnuntaisin

Taylor Street Farm, San Jose

Taylor Street Farm syntyi yliopistoprojektin perustaja Zach Lewis teki kaupunkisuunnittelun pro gradu -tutkielmansa San Josessav altion yliopisto. Hän opiskeli kaupunkiviljelyn kasvua, ja paikallinen kehittäjä tarjoutui lainaamaan hänelle pienen, rakentamattoman tontin nähdäkseen, voisiko hän perustaa sille maatilan.

Pikakelaa muutama vuosi eteenpäin, ja Taylor Street Farm on kukoistava yhden hehtaarin kaupunkitila Taylor Streetin ja 87-moottoritien risteyksessä. Tilaa ylläpitää Lewisin voittoa tavoittelematon Garden To Table, elintarvike- ja maatalouden koulutus- ja elintarvikepolitiikkaa käsittelevä organisaatio, joka auttaa naapureita perustamaan yhteisöpuutarhoja ja keräämään ylimääräisiä hedelmiä kaupunkien hedelmäpuista lahjoittamaan ne paikallisille ruokapankeille ja ravitsemusohjelmille.

Maatilaosasto on avoinna joka lauantai ja sieltä voi noutaa sesongin tuoretuotteita ja joitain paikallisia artesaanielintarvikkeita.

Taylor Street Farm, Citibankin vieressä osoitteessa 200 W Taylor St, San Jose - Verkkosivusto

Maatilan aukioloajat: lauantai, klo 10-13 (kevät ja kesä)

Veggielution, San Jose

Veggielution on 6 hehtaarin kaupunkitila ja maatila East San Josen Emma Prush Farm Parkissa. Maatila on tärkeä osa monimuotoista East San Josen yhteisöä ja tarjoaa miellyttävän pakopaikan 101-moottoritien varjoissa.

Tila on omistettu koulutukselle, yhteisölle ja johtajuuden rakentamiselle. Toiminnanjohtaja Cayce Hill sanoo: "Kyse ei ole tuotetun ruoan kiloista, vaan pikemminkin yhteyksistä, jotka syntyvät ihmisten välille ja johtajuudesta, joka syntyy yhteisöstä."

Maatilaosasto on avoinna joka lauantai, josta voit noutaa maatilan tuoretuotteita japaikallisesti valmistettuja ruokia. Tilalla on myös ruoanlaittokursseja (englanniksi ja espanjaksi), kotipuutarhanhoitotyöpajoja ja vapaaehtoiskokemuksia kaikenikäisille.

Veggielution, Emma Prusch Park, 647 South King Road, San Jose - Verkkosivusto

Maatilan aukioloajat: lauantaisin klo 10-14.

Muut maatilat ja maatilakokemukset

Tässä on joitain muita paikallisia tiloja, jotka tarjoavat tilamessuja, maatilakierroksia ja maatalouselämyksiä.

Andy's Orchard: 1615 Half Road, Morgan Hill. Tämä perheomisteinen kivihedelmätila on kasvattanut hedelmiä Santa Claran laaksossa kolmen sukupolven ajan. Tilalla on Country Store (avoinna klo 10-18 viikonloppuisin ja 10-16 viikonloppuisin) ja järjestetään retkiä valittuina päivinä. Katso heidän tapahtumakalenteristaan lisätietoja. 408-782-7600

Full Circle Farm: 1055 Dunford Way, Sunnyvale. Paikallinen kaupunkitila, joka tarjoaa maatilakierroksia, vapaaehtoistyömahdollisuuksia, CSA:n ja maatilaosaston. 408-475-2531

Blue House Farm: 950 La Honda Road, San Gregorio. Tällä Pescaderossa sijaitsevalla maatilalla on tilaosasto, joka on avoinna joka viikonloppu klo 10-17. 650-879-0704

Maataloushistorian projektikeskus ja museo: 2601 East Lake Avenue, Watsonville. Tämä paikallinen museo dokumentoi Santa Cruzin piirikunnan maataloushistoriaa. Tämä museo on avoinna joka kuukauden 2. lauantai (heidän "lauantaina maatilalla"), klo 11-15 ja muina päivinä sopimuksen mukaan. 831-724-5898

Paikalliset maatalousfestivaalit jatapahtumat:

• Coyote Valley Family Harvest Feast juhlii paikallisesti tuotettua ruokaa, paikallisia maatiloja ja Piilaakson maatalouden juuria. Tapahtumassa on ruoanlaittoesityksiä, maatilaosastoja, musiikkia ja viihdettä eri puolilta maailmaa, opastettuja retkiä ja ruokamyyjiä. Tänä vuonna teemana on kaupunkiviljely, ja paikalliset kaupunkitilat (Veggielution ja Garden To Table) tarjoavat työpajoja kotipuutarhanhoidosta ja kotitekoisesta ruoasta. Lue lisää ja vastaa tähän: www. CoyoteValley2016.eventbrite.com.
• The Half Moon Bay Art & Pumpkin Festival. Kalifornian kuuluisa festivaali, jossa juhlitaan kaikkien syksyn suosikkisatoa, kurpitsaa. Tapahtumassa on paraati, ruoka- ja kulinaarisia elämyksiä, viihdettä, lapsiystävällistä toimintaa ja kuuluisa jättiläiskurpitsapunnitus. Lue lisää tästä suositusta paikallisesta tapahtumasta täältä: Half Moon Bay Pumpkin Festival -opas.