Parhaat San Diegon panimot

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:56

Kassa on 160 panimoa, 55 maisteluhuonetta, panimokilta, vuosittainen olutviikko, useita festivaaleja (mukaan lukien Collabapalooza ja Rhythm & Brews), Halloweenin teemalliset kummitustalot, maistelumatkanjärjestäjät, tuleva museo ja lukemattomia baareja, pubeja ja ravintoloita, joissa on huippuluokan olutvalikoima, San Diego County ansaitsee helposti Amerikan Craft Beer Capital of America -tittelin. Nämä tilastot tekevät siitä myös sensaatiomaisen valinnan käymiseen keskittyvälle lomalle.

Stone Brewing

Huolimatta siitä, että Stone Brewing on yksi alueen vanhimmista panimoista, se on edelleen tähti, jota hopheadit ohjaavat. Vuonna 1996 perustettu maan yhdeksänneksi suurin itsenäinen käsityöpanimo on kuuluisa anteeksiantamattoman humalapitoisista IPA:istaan. Kierrokset 57 000 neliöjalan Escondido-rakennuksessa, johon kuuluu kauppa ja Stone World Bistro, päättyvät matkamuistolaseissa näytteillepanoon. Nauti täydellisestä menusta ja 36 hanaolutta suuressa ruokasalissa, patiolla ja yhden hehtaarin biergartenissa, jossa on puro ja tulipesä. Liberty Stationin etuvartio, entinen laivaston messuhalli, lisää boccea ja ulkoilmaelokuvatilan. Taproomeja on kaikkialla kaupungissa, myös lentokentällä. Stonen ydintuotteita löytyy kaikki alta maailmasta, joten etsi erityisiä siemauksia kuin voimakas (11,5 prosenttia)ABV) stout, joka on valmistettu pekaanipähkinöistä ja näyttelijä Wil Wheatonin avulla.

Pure Project

Kaksi ystävää yritti käynnistää käsityöoluen vallankumouksen Keski-Amerikan viidakoissa vuonna 2013, mutta lopulta vetäytyi paratiisista, koska sieltä puuttui tarvittava infrastruktuuri. Costa Rican tappio oli San Diegon voitto. Pura Vida -filosofiaa noudattaen, joka korostaa yhteyttä maahan, he käyttävät korkealaatuisia, paikallisia (jos mahdollista) ainesosia, kuten Temecula-hunajaa, Central Valleyn persikoita ja kuivaviljeltyjä suorakylvöjyviä Alamed alta ja kestäviä käytäntöjä. kuten muovisten snap-pakkausten poistaminen mukaan otettavasta oluesta. Miramar-panimossa on sammalseinä ja 16 hanaa, jotka usein näkevät uudet vedot päivää aikaisemmin kuin muissa paikoissa. Mutta eläintarhan vieressä sijaitsevassa Balboa Parkissa on myös moderni raikas ekotunnelma, jossa on käytetty Torrey Pine -aksentteja ja eläinvideoita. Lisäksi siellä on neljä muuta hanaa, aurinkoinen patio ja ruokakumppanuudet korttikavereiden Barrio Starin (meksikolainen) ja Donna Jeanin (vegaani) kanssa.

Modernit ajat

Hyviä aikoja on helppo kokea Kalifornian ensimmäisessä työntekijän omistamassa panimossa. Se aloitti toimintansa vuonna 2013 ja nimettiin 1800-luvun New Yorkissa kuolleen utopistisen siirtokunnan mukaan. Sillä on useita paikkoja läänissä, jotka kaikki ovat vegaaneja, niillä on hauskoja nimiä, kuten Flavordome, ja ne on villisti koristeltu samettimaalauksilla, levykkeillä tehdyillä seinämaalauksilla, tai Post-Its. Olemme puoliksi Lomaland Fermentoriumiin, jossa on kovaa musiikkia, boho-patio ja 32 hanaa, joista jaetaan ympäri vuoden suosikkeja, pilottieriä,ja kokeiluja. Siellä on myös kahvila, jossa tarjoillaan Modern Times -kahvia. Koska he eivät myy ruokaa, voit tuoda sen tai tilata toimituksen.

Thorn Brewing Co

Thorn Brewing Co. aloitti North Parkissa, jossa heillä on edelleen maisteluhuone ja seitsemän tynnyrin tuotantolaitos. jopa Keto-ystävällinen IPA, jossa on vähemmän hiilihydraatteja, kaloreita ja gluteenia kuin normaalisti, ja kaikkia koristaa suloisin roskapanda penny-farthing-logolla. Vuonna 2017 he avasivat Barrio Loganiin suuremman, paremman, rustiikkisen panimon, jossa on 30 tynnyriä, säilykelinja, yksityistilaisuuksiin vuokrattava tapahtumamezzanine ja hanahuone. Molemmissa paikoissa sallitaan koirat ja lapset, ja niiden edessä on usein ponnahdusikkunoita.

Societe Brewing Company

Tule hakemaan oluita, jotka on jaettu neljään kategoriaan: Out West (IPA:t päivien ajan, mukaan lukien kaksinkertainen Great American Beer Festivalin kultamitalisti, The Coachman), Old World (eurooppalaiset lajikkeet), Stygian (tumma, paahteinen ja joskus paha)) ja Feral (villi- ja punaviinitynnyreissä kypsytetyt valmisteet). Pysy vähän pidempään Mesa 20-tynnyripanimossa saadaksesi erinomaisen ohjelman, joka sisältää juoksukerhon, askartelutunnit, olut- ja ruokapareja sekä lomamarkkinat. Perustuen perustajien hyvin erilaisiin musiikkimakuihin he myös vuorottelevat death metalin ja bluegrassin joogaharjoituksia.

Green Flash Brewing Co

Toinen vanha, mutta hieno, Green Flash, joka on nimetty tarinallisen auringonlaskuilmiön mukaan, alkoi vatkaa vahvaa humalaolutta vuonna 2002. He olivat vastuussa West Coast IPA -termin tavaramerkistä vuonna 2011, mikä kodifioi ja legitimoi Kalifornian allekirjoituksen. kalja. Vuoden 2019 Editors' Choice -voittaja tarjoaa kiertoajeluja sen tummuuspesälleen (se on kohteliaisuus!). Biergartenissa voit nauttia 30 olutta, mukaan lukien lippulaiva, joka aloitti kaiken, savustettu kahviporteri ja torttu session ale greippien kera.

Saint Archer Brewing Co

Miramarin varasto on moderni ja minimalistinen, ja siinä on mustat lattiat, puukoriste ja paljaat lamppukruunut. Tee tilaukset pitkällä tiskillä ystävällisten ja asiantuntevien työntekijöiden kanssa. He opastavat aloittelijat innokkaasti shandien, soursin ja stoutin perusteet, yksityiskohtaisesti jopa 30 oluen tai kovan seltzerin makuprofiileja tai keskustelevat hartaasti juovien kanssa. Mango Gose sopii mainiosti patiolle hyvällä säällä. (Täysi paljastaminen: se ei ole enää todellinen mikropanimo, kuten nyt MillerCoorsin sateenvarjon alla.)

Wild Barrel Brewing

Vuonna 2017 alkanut Wild Barrel Brewing saattaa olla paras paikka puh altaa höyryä. 15-tynnyrillinen panimo, joka tunnetaan Vice-hedelmäkattiloistaan ja usvahullussa, jakaa San Marcos -rakennuksen, jossa on sekä kirveenheitto- että lyöntihäkkejä. Koska saat varmasti ruokahalun, se on hyvä asiaruoka-auto on yhdistelmässä tiistaista sunnuntaihin. Juo jälkiruoaksi hapan mansikkajuustokakku tai Hipster Chocolate Vanilla Macaroon stout.

Hillcrest Brewing Company

San Diegon kaupunginosan mukaan nimetty Hillcrest Brewing Company on äänekäs ja ylpeä asemastaan ensimmäisenä homojen omistamana panimona maailmassa. Se on viihtyisä tila (etenkin juhlapyhinä ja San Diego Priden aikana), jossa on yhteiset pöydät, patio, laaja pizzamenu, Kegs & Eggs -sunnuntaibrunssierikoisuuksia ja satunnaista puhallettavaa flamingoa. He tekevät myös hienon kellunta kotitekoisen juurioluen kanssa.

Eppig Brewing

Yli vuosisata sen jälkeen, kun kaksi Brooklynin veljestä perustivat kieltoa edeltävän olut-imperiumin, yhden lapsenlapsen tyttärentytär otti m altaisen vaipan länsirannikolla vuonna 2016. Hän ja hänen kumppaninsa voittivat mitaleja olutkilpailuissa vuoden sisällä. julkaisut, kuten japanilaistyylinen dry lager tai Glitz and Glam Berliner weisse vadelman ja kirsian kanssa. Vistan pääkonttori antaa ihmisille mahdollisuuden imeytyä ja katsella taikuutta. Mutta saatat mieluummin niellä lokkien lähellä Shelter Island Biergartenin lämmitetyllä ja varjoisalla patiolla, joka on kaupungin ainoa sataman tuntumassa oleva maisteluhuone.