Kalifornian San Franciscon parhaat kalaravintolat

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:55

Erinomaisen rantapaikan ansiosta City by the Bay on tunnettu tuoreista meren antimistaan. Piditpä sitten Dungeness-ravuista tai ostereista, San Franciscon ruokalistoista löydät monia herkullisia vesilajikkeita. Koska täällä on kymmeniä mereneläviin erikoistuneita ravintoloita, olemme auttaneet sinua rajaamaan vaihtoehtoja. Tässä on oppaasi San Franciscon suosituimpiin kala- ja äyriäiskohteisiin Fisherman's Wharfista NoPa:han.

Anchor Oyster Bar

Yli neljä vuosikymmentä toiminut Anchor Oyster Bar tarjoaa monipuolisen valikoiman kala- ja äyriäisruokia, joista jokainen valmistetaan kestävästi pyydetystä tuoreesta kalasta. Osterit ovat yksi tärkeimmistä nähtävyyksistä tässä ihastuttavan kodikkaassa Castron tilassa, samoin kuin simpukkajuustoa ja rapukakkuja. Sake-osteriampujat tuovat hieman lisäpotkua tämän paikallisen ravintolan jo ennestään vilkkaaseen tunnelmaan.

Pacific Cafe

Pöydän odottaminen Pacific Cafessa on yllättävän nautinnollista, koska voit viettää aikaasi loputtomien ilmaisen valkoviinien ansiosta. Itse asiassa odottaminen on niin osa kahvilan kokemusta, että jotkut ihmiset tulevat paikalle, kun Outer Richmond -ravintola on saavuttanut maksiminsa.kapasiteettia. Tämä maamerkkiravintola tarjoaa valikoiman ruokia, kuten grillattua lohta ja paistettua pallasta, sekä päivittäisen tauluvalikoiman, joka tarjoillaan joko riisin, perunoiden tai perunoiden kera, sekä keittoa tai salaattia.

Swan Oyster Depot

Joka ilta tämän Nob Hillin laitoksen ulkopuolella on joukko ihmisiä, jotka houkuttelevat sen yksinkertaisia klassisia mereneläviä ja äyriäisiä. Se on "ensin tullutta palvellaan ensin" -tyyppinen paikka, ja se on ruokkinut asiakkaita jo yli vuosisadan. Paikalliset asukkaat ja SF:n vierailijat ovat yhtä ihastuneet tähän paikkaan, jossa on pitkät jakkarat, viinejä jäällä ja oluita hanasta sekä kaikkea tuoretta kalaa, jota voit syödä.

Woodhouse Fish Co

Kahdella SF-paikalla - toinen Market Streetillä aivan Castron naapuruston eteläpuolella ja toinen Fillmore Streetillä - rento Woodhouse Fish Co. tunnetaan parhaiten valikoidusta kala- ja äyriäispohjaisista voileipistä ja pääruoistaan. Täältä löydät ruokia, kuten fish and chips, cheddarjuustorapusulaa ja jaettua Maine hummerikääröä, joka tuo mieleen New Englandin kesäyöt. Ruoka maistuu vieläkin paremmin hanaolutta ja rapeaa kalamaaria tai höyrytettyjä äyriäisiä aluksi.

Scoman ravintola

Naapurustossa, jossa kalaravintoloita on kymmenkunta senttiä, Scoma's erottuu herkullisista italialaistyylisistä merenelävistä. Tästä rantaliitoksesta lähtien on upeat näkymät Fisherman's Wharfin lahdelleveljekset Al ja Joe Scoma avasivat sen ensimmäisen kerran vuonna 1965. Vanhan koulun tila luottaa edelleen paikallisen, pienvenekalastajan tuomaan tuoreeseen kalaan, ja ruokalajit vaihtelevat oliiviöljyssä paistetuista voilla kuorrutetuista kampasimpukoista "Lazy Man's Cioppinoon". Tämä San Franciscon alkuperäinen ateria sisältää rapuja, katkarapuja, simpukoita ja paljon muuta, jotka kaikki tarjoillaan "Mama" Soman suussa sulavassa tomaattiliemessä.

Bar Crudo

NoPan ja Divisadero Corridorin uuden aallon kulinaaristen kohtausten varhainen edelläkävijä, loputtoman trendikäs Bar Crudo pitää asiat vireänä moderneilla raakapatukoilla ja luovilla raakakalatarjouksilla. Kokeile tilata arktinen nieriä piparjuuri crème fraichen kera tai Tombo-tonnikala yrttipestolla. Päivittäinen happy hour (klo 17.00–18.30) on erityisen houkutteleva 1,50 dollarin ostereineen puolikuorella ja 5 dollarin oluttarjouksineen. Tule tänne treffeille tai vieraile työtovereiden kanssa.

Leon Oyster Bar

Se on tyylikästä, dekadenttia ja ah-niin herkullista. Kaupungin finanssialueella sijaitseva Leo's Oyster Bar tuo mieleen kalaravintoloiden kultaisen aikakauden (ajattele: valoisa, trooppinen sisustus ja runsas menu, joka tarjoaa kaikkea kivikatkarapucevichestä kaviaariin ja bliniin). Osterit tarjoillaan sekä puolikuoressa että osana "Leo's Plateau" -tornia, joka on kaksikerroksinen torni, joka sisältää lumirapukynsiä ja katkarapucocktailin. Odotettavissa on eksoottisia cocktaileja, satunnaisia kampasimpun kuoren päällä tarjoiltuja ruokia ja hauskaa saniaisteemaa.

Coi

Michelin-tähdellä palkituille mereneläville North Beachillä sijaitseva Coi on SF:n ykkönen. Seon erikoistunut kalifornialais-ranskalaisiin fuusiomeren antimiin, jotka tarjoillaan osana usean ruokalajin maistelumenua, joka vaihtuu päivittäin. Tämä tyylikäs ja hidas moderni tila tarjoaa myös valinnaisen viiniparin sekä laajan à la carte -viinilistan täydentämään sen erottuvaa avantgarde-menua.

Hog Island Oyster Co

Kaupungin historiallisen Ferry Building Marketplacen takaosassa sijaitseva Hog Island Oyster Co. tarjoaa vaihtuvan valikoiman tuoreita mereneläviä ja ostereita puolikuorella, mukaan lukien sen omat Hog Island Sweetwater -osterit (hankittu suoraan Marin Countyn Tomales Baysta). Tilavan ravintolan pyörivistä suosikeista löytyy bourbonilla ja fariinisokerilla tai kevätvalkosipulivoilla valmistetut grillatut osterit. Tai kokeile tilata valikoima pieniä lautasia, kuten paistettua softshell-rapua ja raakapallasta. Joka lauantai Hog Island Oyster Co. myy take-away-ostereita ja eläviä ostereita mukaan.

Farallon

San Franciscon parhaiden ravintoloiden listan monivuotinen edelläkävijä Farallon tarjoilee tuoreita meren antimia Union Squaren sydämessä. Tämä palkittu ruokapaikka tarjoaa moderneja ruokia, kuten ruijanpallasta (joka tarjoillaan kevyesti soihdutettuna inkivääripipattujen persikoiden kera) ja siivouspyydystä kuningaslohia (päällä salsa verdeä). Klassisen raaka- ja osteribaarin lisäksi ravintolassa on Jellyfish Lounge, rento tila, jossa on mittatilaustyönä valmistettuja meduusakruunuja ja ruokalista, joka sisältää rentoja vaihtoehtoja, kuten kalaa jasirut.

Sotto Mare

Tämä North Beachin erottuva perheomisteinen majoituspaikka on erikoistunut italialaisiin kala- ja äyriäisruokiin, mukaan lukien rapu Cioppino ja Manila simpukkalinguine. Tunnelma on sekä selkeästi kitsyistä että merihenkistä teemaa, täydennettynä kaloja ja ruokalappuja ruokailuun. Kun olet matkalla ulos, älä unohda ottaa mukaan tuoppi Boston-tyylistä simpukkajuustoa.

Ankkuri & Toivo

Haluatpa sitten grillattuja ostereita chorizovoin kera tai oluessa paahdettua kampelaa ja talon leikattuja perunoita, SoMa-alueen teollisuustyylikäs Anchor & Hope tyydyttää varmasti. Shrimp Louis -salaatti ja höyrytetyt simpukat (maustetussa tomaattikastikkeessa) sopivat tähän entiseen autotalliin sijaitsevaan vilkkaaseen ruokapaikkaan.

Tadich Grill

San Franciscon vanhin ravintola, joka on erikoistunut tuoreisiin saaliisiin keitettynä, grillattuina ja paistettuina, on ilahduttanut asiakkaita lähes 170 vuoden ajan. Tadichissa on pitkä puinen baari, tummat paneloidut seinät ja valkoiset pöytäliinat, ja se on "klassisen" ruumiillistuma. Yksinhuoltajat täyttävät jakkarat iltaisin, kun taas suuremmat seurueet sujahtelevat kopeihin ja jakavat Oysters Rockefellerin ja meren antimia sisältävän Cosmopolitan Saladin lautasen. Tadich ei ota varauksia, joten tule tänne aikaisin.