7 viinitarhaa Intian parhaasta viinistä nauttimiseen

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:55

Viinin suosio Intiassa on alkanut kasvaa nopeasti. Samaan aikaan Intiassa on myös viinimatkailun nousukausi. Monilla viinitarhoilla on nyt maisteluhuoneita, joten viinin ystävät voivat nauttia maan viinialueista. Usein on mahdollista täydentää kokemusta yöpymällä viinitarhoilla.

Intian tärkein viinialue on Nashik, noin neljä tuntia Mumbaista koilliseen Maharashtrassa. Karnatakan osav altio Etelä-Intiassa on toiseksi suurin viinintuottaja. Nandi Hills ja Kavery Valley lähellä Bangalorea ovat siellä vallitsevia viinialueita.

Vieraile näillä viinitarhoilla ja nauti Intian parhaista viineistä. Bangalore Wine Trails järjestää käteviä opastettuja kierroksia.

Sula Vineyards

Sula Vineyards on Intian tunnetuin viinitila. Vuoden 1999 vaatimattomasta alusta lähtien Sula on kehittynyt ihailtavasti maailmanluokan viinitilaksi, jonka markkinaosuus Intiassa on yli 65 %. Yritys on tuottelias monien erilaisten viinien tuottaja. Kierroksia ja maistajaisia järjestetään usein tunnin välein klo 11.30-18.30. päivittäin. Little Italy -ravintolassa tarjoillaan herkullisia italialaisia ruokia, jotka on valmistettu Sulan puutarhan luomuaineksista täydentämään viiniä. Siellä on intialaisen keittiön ravintola nimeltäSamoin Rasa. Molemmat ravintolat ovat avoinna klo 22.30 asti. päivittäin. Lisäksi viinitila isännöi ikonisen SulaFest-musiikkifestivaalin joka vuosi helmikuun alussa.

Sula Vineyards perusti myös Intian ensimmäisen viinitarhakohteen, Beyondin. Siinä on 32 huonetta, joissa on omat parvekkeet, jotka sijaitsevat lyhyen matkan päässä viinitilasta. Siellä on ravintola, uima-allas, kylpylä ja kuntosali sekä pelihuone. Uudempi toscanalaistyylinen kiinteistö, nimeltään Source at Sula, on toinen vaihtoehto majoittua lähellä viinitilaa.

Sijainti: Nashikin laitamilla, Gangapur-Savargaon Roadin varrella, 20 minuutin päässä kaupungista.

Yorkin viinitila

York Winery sijaitsee lähellä Sula Vineyardsia ja tarjoaa näkymät Gangapurin padolle ja kukkuloille. Tasting-huone on avoinna päivittäin 12.00-22.00, ja kierroksia tarjotaan klo 18.00 asti. Ruokailijat arvostavat Cellar Door -ravintolaa, jossa tarjoillaan intialaista ruokaa asiantuntevasti Yorkin viinien parissa.

York Winery on voittanut useita palkintoja sekä puna- että valkoviinilajikkeistaan. Vaikuttavin on kuitenkin sen Arros-reservisekoitus Shirazista ja Cabernet Sauvignonista, joka julkaistiin loppuvuodesta 2014. York julkaisi vuoden 2014 lopulla myös oman kuohuviininsä, York Sparkling Brutin, joka on valmistettu 100 % Chenin Blanc -rypäleistä. yksi harvoista intialaisista viinitiloista, joka tuottaa Chardonnayta. Se on myös kunnollinen, kun on juuri oikea määrä tammea.

Sijainti: Nashikin laitamilla, Gangapur-Savargaon Roadin varrella, 20minuutin päässä kaupungista. Utopia Farm Stay tarjoaa boutique-majoitusta lähistöllä.

Grover Zampa Vineyards

Grover Vineyards, yksi Intian vanhimmista viininvalmistajista lähellä Bangalorea Karnatakassa, fuusioitui Maharashtrassa sijaitsevaan Vallée de Viniin (premium-viinibrändin Zampa tuottaja) vuonna 2012 kilpaillakseen paremmin Sulan kanssa. Vuonna 2019 yritys osti Four Seasons Winesin ja Charosa Vineyardsin.

Grover Zampa keskittyy premium-viinien tuotantoon, ja erottuva on palkittu La Reserve -tuotemerkki tammikypsytetyistä Cabernet Sauvignon- ja Shiraz-punaisista. 410 hehtaarin kokoisella Karnataka-kiinteistöllä on laajoja viinipolkuja. On myös mahdollista vierailla viinitilan tynnyrihuoneessa. Kierrokset alkavat klo 10.30 ja 13.30. päivittäin. Lyhyempiä kierroksia ja maistelua on saatavilla myös tunnelmallisella, mutta paljon pienemmällä Maharashtran viinitarhalla ja sen viehättävillä sisäpihoilla.

Sijainti: Devanahalli Road, Doddaballapura, Nandi Hillsillä Bangaloresta pohjoiseen Karnatakassa. Sanjegaon, noin puolivälissä Igatpurin ja Nashikin välillä, aivan Mumbai-Nashik-moottoritien tuntumassa Maharashtrassa.

Soma Vineyards

Soma Vineyards on mahdollisesti Karnatakan (ja Intian) kaunein viinitila. 100 hehtaarin viinitilaa rajaa toiselta puolelta Makali-kukkula ja toiselta puolelta Gundamagere-järvi. Ilmeisesti se on ainoa viinitila, jossa viinirypäleet kasvavat yhdessä kookospalmujen ja muiden hedelmäpuiden kanssa. Soma perustettiin vuonna 2001, ja siitä ei ole yllättävää, että siitä on tullut haluttu paikka häiden ja muiden tapahtumien järjestämiseen.

Sauvignon Blanc ja Shiraz ovat siellä erikoisuuksia. Viinitila toimittaa suurimman osan rypäleistään Grover Zampa Vineyardsille, mutta on hiljattain alkanut tuottaa omia putiikkiviinejä. Kattavat neljän tunnin kierrokset ja maisteluelämykset järjestetään klo 15.30 alkaen. klo 19.30 asti. päivittäin. Retket ovat erinomaisia, ja pääset kokeilemaan eksklusiivisia rajoitetun erän viinejä, jotka ovat saatavilla vain tiloissa. Tee varaus etukäteen.

Sijainti: Sonnenahalli, lähellä Makalidurgan linnoitusta Karnatakan Nandi-kukkuloilla. Se on pohjoiseen Grover Zampa Vineyardsista.

Nandi Valley Winery/Kinvah Vineyards

Nandi Valley Winery sijaitsee lähempänä Bangalorea kuin Grover Zampa ja Soma. Vaikka sen viinit eivät ole aivan yhtä hyviä, viinitila on todella hyvin perustettu viinimatkailua varten. Jos haluat pitää hauskaa, se on viikonlopun ajanvietto, jossa on viinirypäleen stomppausta ja DJ. Kolmen tunnin viinimatkat alkavat klo 11.30 ja ovat ihanteellisia aloittelijoille, sillä ne kattavat kaiken viinin historiasta pullotukseen. Tarjolla on myös lounas ja maistajaiset, ja voit valita maistelemiasi viinejä.

Viinitila tuottaa monipuolisen valikoiman viinejä, mutta tunnetaan parhaiten lippulaivastaan Kinvah-brändistä, joka on nimetty Mauryan-aikakauden viinin mukaan. Varaukset tulee tehdä päivää etukäteen.

Sijainti: Noin tunti Bangaloresta pohjoiseen National Highway 44:n kautta.

Fratelli-viinit

Fratelli (tarkoittaa italiaksi "veljiä") ilmaisi vuonna 2007 kolme veljespariaItaliasta, Delhistä ja Maharashtrasta. Tämä syrjäinen viinitarha on yksi Intian suurimmista viininvalmistajista (Sulan ja Grover Zampan ohella) ja tuottaa erinomaisia varaviinejä 240 hehtaarin tilallaan. Sette reserve red on arvioitu yhdeksi Intian parhaista punaviineistä.

Koko päivän paketti sisältää opastetun kierroksen, lounaan ja virkistysmahdollisuuksien käytön. On kuitenkin suositeltavaa, että yövyt vähintään yhden yön viinitilan moderneissa majoitustiloissa, koska sinne ei ole helppo päästä. Hintaan sisältyy täysin ateriat sekä tervetuliaisjuoma kuohuviiniä, ja se on edullisempi arkisin. On myös mahdollista vuokrata koko paikka ryhmille.

Sijainti: Akluj, Maharashtran Solapurin alueella. Se on noin kuuden tunnin päässä Mumbaista.

Chandon

Jos olet kuohuviinien ystävä, sinun on ilo tietää, että maailmanlaajuisesti tunnettu Chandon saapui Intiaan vuoden 2016 alussa. Viinitarha sijaitsee 21 hehtaarin maalla lähellä Nashikiä. Sen koskematon laitos (maailman kuudes) kim altelee, aivan kuten sen upeat Brut- ja Rose-viinit. Viinitilamatkat ovat mahdollisia. Tulevaisuuden viinimatkailua varten on myös maistelutila ja patio, jolta on näkymät hoidetulle alueelle. Vierailu vaatii ennakkovarauksen.

Sijainti: Kuvauksellisten Nhera-Ori-kukkuloiden juurella Dindorissa, noin 45 minuuttia Nashikista pohjoiseen Nashik-Dindori Roadilla.