South Beachin viini- ja ruokafestivaali: täydellinen opas

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:45

19.–23. helmikuuta 2020 järjestettävä Food Network South Beach Wine and Food Festival (SOBEWFF) on vuosittainen tapahtuma, johon kaikki eteläfloridilaiset ostavat lippuja. Viisipäiväisessä tapahtumassa on esitelty viiniä, väkeviä alkoholijuomia, kokkeja ja kulinaarisia persoonallisuuksia nyt 19 vuotta peräkkäin, ja kaikki tuotot lahjoitetaan Florida International University Chaplin School of Hospitality & Tourism Managementille.

Haluatko todellista makua Miamista? Saat sen uppoutumalla Etelä-Floridan parhaisiin ruokiin ja kulttuuriin. Älä odota lippujen ostamista ja ajoita kaikki tapahtumat, joihin haluat osallistua; isot myydään loppuun ja nopeasti. Jos olet Capital One -kortin h altija, muista hyödyntää eksklusiivinen kortinh altijan ennakkomyynti ja ennakkoon pääsy tapahtumaan. Luota meihin; se on sen arvoista.

Historia

Sitä ei aina kutsuttu South Beachin viini- ja ruokafestivaaliksi. Vuonna 1997 Florida Extravaganza debytoi. Viiden vuoden ajan tapahtumassa esiteltiin kansallisten ja kansainvälisten viinitilojen viinejä yhdistettynä paikallisten kokkien ja ravintoloiden ruokiin, jotka työskentelivät FIU School of Hospitality and Tourism Management -opiskelijoiden kanssa.

Vuosien mittaan tämäkehittyi, ja vuonna 2002 tapahtuma muutti South Beachille ja nimettiin uudelleen vastaamaan sijaintiaan. Vain neljä vuotta myöhemmin SOBEWFF vietti viidettä vuosipäivää; tuolloin se tunnettiin ympäri maata yhtenä suurimmista ja parhaista ruoan ja viinin festivaaleista. Yhteistyön jälkeen Food Networkin kanssa festivaali isännöi 30 000 vierasta vuonna 2007. Siinä oli ensimmäinen Burger Bash, jota isännöi Rachael Ray. Sitten vuonna 2008 lisättiin Fun and Fit as a Family -ohjelma, joka järjestetään edelleen joka vuosi ja järjestetään Viidakkosaarella.

Nyt, lähes 20 vuotta perustamisestaan, SOBEWFF on kerännyt yli 30 miljoonaa dollaria FIU Chaplin School of Hospitality & Tourism Managementille, on toivottanut tervetulleeksi Espanjan kuningas Juan Carlos I:n ja kuningatar Sofian ja jopa julkaissut (vuonna 2010) "Food Network South Beach Wine & Food Festival Cookbook: Recipes and Behind-the-Scenes Stories from America's Hottest Chefs", jonka on kirjoittanut Lee Brian Schrager ja Julie Mautner. Sisältää Anthony Bourdainin esipuheen.

Festivaalin kohokohdat

Tämän viisipäiväisen festivaalin aikana on niin monia "pakollisia" keskusteluja, mielenosoituksia, aterioita, juhlia ja seminaareja, että on mahdotonta tehdä kaikkea. Siirry SOBEWFF:n viralliselle verkkosivustolle ja näet tapahtumat päiväkohtaisesti eriteltyinä tai erityispiirteiden mukaan luokiteltuna, kuten Family Fun, $100 tai alle, uudet tapahtumat, intiimi illalliset, kuntoilu, brunssit ja lounaat, myöhäisillan bileet, kävelykierrokset. ja enemmän. Muutamia suosikkeja: Tacos After Dark isännöi Danny Trejo, Italian Bites on the Beach isännöi Giada DeLaurentiis ja Dario Cecchini,Beachside BBQ:n isännöi Guy Fieri ja BACARDI's Beach Carnivalin isännöi Andrew Zimmern.

Kuinka sinne pääsee

On olemassa useita kuljetusvaihtoehtoja, jos aiot osallistua tuleville South Beachin viini- ja ruokafestivaaleille.

Siellä on ilmainen Park 'N Ride, joka on yksinomaan Goya Foodsin Grand Tasting Village -lipunh altijoille, ja se on ilmainen kuljetuspalvelu, joka kulkee jatkuvasti 22. ja 23. helmikuuta Miamin keskustassa sijaitseville festivaaliparkkipaikoille ja takaisin.. Suuntaa keskustaan ja hyppää sukkulaan; se jättää sinut pois ja noutaa sinut takaisin rann alta 13th Streetiltä ja Collins Avenuelta, vain lyhyen kävelymatkan päässä Goya Foodsin Grand Tasting Villagesta. Jos päätät ajaa Metromoverilla, lähin asema on Freedom Tower Station. Miami Beachillä on tietysti myös pysäköintitilaa.

Kartoita reittisi ja suunnittele saapuvasi ajoissa. Kun saavut Miami Beachille, tarjolla on mitatut tontit, kadunvarsipysäköinti, asumislupaohjelmat ja paljon muuta. Tarjolla on myös City of Miami Beachin ilmainen vaunupalvelu, mikä tarkoittaa vähemmän stressiä ja hauskempaa kaikille.

Jos matkustat kaupungin ulkopuolelta, monet hotellit tarjoavat alennuksia festivaalin osallistujille, mukaan lukien W South Beach, National Hotel, Shore Club South Beach ja paljon muuta.

Mitä tehdä lähistöllä

Jos oleskelet South Beachillä festivaalin aikana, varaa aikaa nähtävyyksien katseluun, paikallisiin baareihin ja ravintoloihin sekä tietysti merelle. Miami Beachillä ei ole pulaa tekemistä.

Haluatko sivistyä? Museoita on niin paljonläheisyydessä, mukaan lukien Bass, Wolfsonian (joka on osa FIU) ja World Erotic Art Museum. Jos haluat lähteä mantereelle, voit käydä Perez Art Museum Miamissa ja Philip and Patricia Frost Museum of Science.

Ehkä sunrise jooga on enemmän sinun juttusi? Osallistu lahjoituksiin perustuvalle tunnille 3rd Streetillä joka päivä. Suuntaa 3rd Streetiin ja Ocean Driveen maton, pyyhkeen, aurinkorasvan ja veden kanssa ja valmistaudu aloittamaan tai lopettamaan päiväsi tarkoituksella. Marraskuusta maaliskuuhun tunnit ovat klo 7.00 ja 17.00. päivittäin. Sinulla on aina mahdollisuus roikkua hiekalla rantapeitolla tai tuoleilla ja sateenvarjolla. Pulahda Atlantin v altamereen, nauti margaritasta tai lasista samppanjaa ja anna suolaisen ilman kulkea hiustesi läpi. Päiväunet ovat aina tervetulleita, kun matkasuunnitelma on niin täynnä.

Vaikka SOBEWFF:ssä kokeilet maan parhaiden kokkien valmistamia ruokia, kehotamme sinuakin kokeilemaan paikallisia ruokia. Nauti happy hour -cocktail ja discoperunat til alta pöytään Yardbird Southern Table + Bar -baarissa tai espanjalaistyylisiä tapaksia Jose Andresin basaarissa. Jos haluat eurooppalaisen kokemuksen lyhyessä ajassa, suuntaa Espanola Waylle, josta löydät kaikkea kuubalaisesta espanjalaiseen italialaiseen ranskalaiseen ruokaan, viiniin, jälkiruokiin ja jopa parhaisiin siruihin ja salsaan. Jos kaipaat vegaanisia tarjouksia, siellä on Planta South Beach. Ravintola ei ole vain kaunis, vaan sen ruokalistalla on myös herkullisia vaihtoehtoja. TimeOut Market sopii erinomaisesti niille ryhmille, jotka eivät osaa päättää; sinulla on kaikki sinunsydän ja vatsa voisivat toivoa siellä, mukaan lukien Bachour red sametticroissanteja, Kush hampurilaisia, pho, tacos, viini, juusto, deli voileipiä ja paljon muuta.