Aruban parhaat ruoat

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:27

Aruba saattaa olla kuuluisa rannoistaan ja flamingoistaan, mutta saariv altio on myös tunnettu dushi-pureistaan ("dushi" on saaritermi, joka tarkoittaa makeaa, täydellistä ja ihanteellista). Saaren keittiö on makujen ja mausteiden sulatusuuni, joka kertoo sekä hollantilaisesta perinnöstään että perinteisten karibialaisten reseptien historiasta. Mutta tämä (melko maukas) kaksijakoisuus ei yksin hallitse paikallista palettia: Aruban suositut ruoat heijastavat myös afrikkalaisten, ranskalaisten, espanjalaisten ja kiinalaisten vaikutteiden fuusiota. Lue 10 parasta ruokaa, joita voit kokeilla vieraillessasi Aruballa, sekä parhaat ravintolat, joista voit tilata mainittuja ruokia. Hyvää ruokahalua!

Sopi Mondongo

Sopi mondongo on soul food -tyylinen keitto, joka valmistetaan hitaasti kypsennetystä paprikasta ja kasviksista. Tämä rakastettu ruokalaji jättää matkustajat taatusti kylläisiksi, joten valmistaudu rentoutumaan sen jälkeen ja sulattamaan sulatusta (ehkä jollain kauniista rannoista, joita löytyy kaikki alta kansakunnasta). Kotona jumissa olevien matkustajien kannattaa tutustua tähän perinteiseen Sopi Mondongo -reseptiin luodakseen saaren makuja uudelleen. Kun olet Aruballa, suuntaa Mi Dudu Bar and Restaurant -ravintolaan Oranjestadin pääkaupungissa tilaamaan resepti sieltä, missä se maistuu parhaiten.

Suolaiset hollantilaiset pannukakut

Voit kiittääTämän ruuan herkullisuus (ja yleisyys) Aruban jäsenyydessä Alankomaiden kuningaskunnan jäsenenä. Verrattuna pörröiseen amerikkalaiseen pannukakkuun hollantilaiset pannukakut ovat suurempia, ohuempia ja näennäisesti terveellisempiä (vaikkakin juustotäytteisiä ja suolaisia ainesosia, kuten pekonia, kinkkua, sieniä ja sipulia). Suuntaa brunssille hollantilaiseen pannukakkutaloon Oranjestadin pääkaupungissa aloittaaksesi päiväsi oikeilla arubialaisilla tavoilla. Laitos on kuuluisa Aruban parhaasta aamiaisesta, ja yhden vierailun jälkeen saatat joutua tarkistamaan määritelmääsi "Breakfast of Champions".

Aruba Dragon Fruit

Vaikka hollantilaiset pannukakut voivat olla melko raskas valinta herätessäsi, lohikäärmeen hedelmät ovat aina raikkaita ja virkistäviä, ja ne ovat suosittuja kaikkialla Länsi-Intiassa. Arubaan vierailevien kannattaa suunnata Pontoniin, maan pääkaupungin alueelle, jossa paikallinen maanviljelijä Jimmy Ramos myy satonsa kulttisuositussa Cunucu di Jimmyssä.

Karibian hummeri

Karibian piikihummeri on kuuluisa kaikkialla Länsi-Intiassa, ja hyvästä syystä. Olennon nimessä mainitun piikkisen laadun lisäksi tästä äyriäisestä puuttuu kaksi suurta kynttä, jotka ovat amerikkalaisten merenelävien ystävien suosikki; Lukemattomat vaihtoehdot maukkaita ruokia, joissa on tämä paikallinen hummeri, kuitenkin enemmän kuin kompensoivat sen kynsittömän tilan. Tilaa paahdettua Karibian hummeria Driftwoodista (sijaitsee keskustassa).

Cocada (Coconut Candy)

Cocada, joka tunnetaan myös nimellä kookoskarkki, on herkullinen herkku, joka tarjoillaan usein rikkinäisten kookospähkinän kuorien päällä. Fudge-pohjainen välipala, cocada on upean makea, ja sitä voi tilata monista saaren paikallisista ravintoloista (vaikka suosittelemme selaamaan festivaalikojuja ja paikallisia ruokakauppoja sokeriruoan takia). Lukijat, jotka haluavat kokea tämän herkullisen dushi-purauksen nyt, herkku on melko yksinkertaista tehdä kotona. Ainesosat ovat ihanan mutkattomia - tarvitset vain ruskeaa sokeria, kookosmehua ja limettiä. Vaikka itse leivontaa on vaikea sotkea, suosittelemme noudattamaan tätä kookoskaramellireseptiä parhaan tuloksen saavuttamiseksi.

Pan Dushi (Small Sweet Rolls)

Pan dushi eli pienet makeat sämpylät on perinteistä karibialaista leipää. Nämä sämpylät ovat perinteisiä arubialaisia ruokia, ja ne tarjoillaan usein aamiaisen kanssa aamulla tai iltapäiväteen tai kahvin kanssa myöhemmin päivällä. Tätä leivitettyä herkkua on kaikkialla saarella, joten muista maistaa ainakin yksi ennen kuin palaat kotiin – olipa se sitten hotellissasi tai missä tahansa paikallisessa tai hienossa ravintolassa, jossa herkkua tarjoillaan.

Cool Island Soup

Gazpachon makeampi serkku (nöyrällä mielestämme), viileä saarikeitto on ravintoloiden perusaloitusruoka koko 20 kilometriä pitkällä saarella. Tämä jäähdytetty hedelmäkeitto on valmistettu ananaksesta, cantaloupesta, papaijasta ja aprikoosista, ja siihen on lisätty annos kuohuvettä ja limetin mehua. Mahdollisille matkailijoille, jotka haluavat maistaasaarista nyt, tutustu tähän Cool Island -keittoreseptiin ja yritä luoda aurinkoisen päivän tunnelma ja trooppinen tuulta kotisi marginaalisesti vähemmän idyllisestä ympäristöstä.

Arubian Mahi Mahi (delfiini)

Mahi mahi tunnetaan Aruballa paremmin delfiininä, joten älä huolestu, kun näet ruokalistalla erilaisia delfiiniruokia. Suosittelemme tilaamaan arubialaisen mahi mahin saaren Red Parrot -ravintolasta, mutta seikkailunhaluiset kokit, jotka etsivät karibialaista makua kotona, voivat tutustua tähän reseptiin verkossa.

Pan Bati

Pan bati (joka tarkoittaa "sushed bread") on perinteistä arubialaista ruokaa, joka muistuttaa pannukakkuja ja tarjoillaan lisukkeena. Ottaen huomioon sen yleisyys saarella, sinun ei tarvitse välttämättä etsiä ruokaa; pan batia löytyy monista paikallisista ravintoloista muhennoksen, keiton tai kotiloisen lisukkeena. Vaikka panbatia voi löytää melkein mistä tahansa, suosittelemme, että hankit sen Coco Plum -ravintolasta, joka sijaitsee maan pääkaupungissa, tilauksesta ryhmittymän kanssa.

Conch

Piditpä kotilostasi säröillä, poltetulla tai muhennossekoituksella, et voi mennä pieleen tällä ikonisella Länsi-Intian herkulla. Kotiloisen hienovarainen maku tarkoittaa, että se sulautuu täydellisesti melkein kaikkiin kuviteltaviin resepteihin. Saaren parhaat kotilopalat löydät Oranjestadin Pincho'sista. He ovat myös tunnettuja erinomaisista kalakakuistaan - toisesta Karibian herkkusta - joten suosittelemme tilaamaan molemmat alkupalat pöytään. Ja hemmottele itseäsiceviche, kun olemme sitä; Aruballa ollessasi sinun pitäisi elää (ja tilata) suurena.