10 Rhode Islandin parasta kalaravintolaa

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:27

Kalastus ja äyriäisten viljely ovat kukoistavia aloja Rhode Islandilla, ja tämä tarkoittaa, että kun syöt raakabaarin tai istut pöytään johonkin näistä suosituista ravintoloista, syöt tuoreimpia meren antimia. olet koskaan maistanut. Pienen Ocean Staten parhailla kalaravintoloilla näyttää olevan oma näkökulmansa meren lahjojen valmistamiseen ja tarjoiluun, joten jos asut tarpeeksi lähellä käydäksesi Rhode Islandilla yhä uudelleen ja uudelleen, yritä ruokailla kaikki 10.

Hemenwayn

Pääkaupungissa Providencessa Hemenway's on ollut meren antimien suosikkipaikka ikuisiksi ajoiksi. Tässä korkeakattoisessa lasiseinäisessä tilassa, jossa on pyörivät kattotuulettimet, odottaa meren herkkujen juhla, ja se on kaikki esitelty silmiä hivelevästi. Tilaako raakabaarista vain neljä osteria? Ne saapuvat niin kauniisti aseteltuina jääpetiin kuin olisit tilannut wow-tekijän raaka-äyriäislautasen. Ja hummerit, olivatpa ne keitetyt tai paistetut ja täytetyt, ovat todellisia näyttelijöitä. Tilaa hummeri mac ja juusto, ja se vuotaa yli kuoresta. Jopa korppujauhot, jotka antavat sille ripauksen rapeita, ovat täydellisyyttä.

Matunuck Oyster Bar

Alle kilometrin päässä East Matunuck State Beachin riehuvista aalloista sijaitseva, omasta ostereistaan tunnettu ravintola on Rhode Islandin menestystarina. Voit ruokailla lammen rannalla alla olevista vesistä tuoreilla ostereilla sekä muilla paikallisesti kasvatetuilla ja korjatuilla äyriäisillä ja tuotteilla. Omistaja Perry Raso opiskeli vesiviljelyä URI:ssa ja oli ensin osterinkasvattaja ja sitten ravintoloitsija. Varaa osteritilakierros, niin arvostat työtä, joka menee näiden raikkaiden, suolaisten herkullisten palasten kasvattamiseen. Ainoa haittapuoli tässä on ravintolan suosio, joka tekee pöytäpisteiden tekemisestä vaikeaa.

Blount Clam Shack on the Waterfront

Kannattaa matkustaa syrjäiseen Warreniin Rhode Islandille vieraillaksesi "jättiläisen hummerirullan kotona". Kuinka jättiläinen se on? Puhumme puolikiloisesta hummerinlihasta torpedon muotoisessa rullassa, joka on puettu valitsemaasi voisulaan tai tillimajoneesiin. Hanki sateenvarjopöytä tai Adirondack-tuoleja, joista on näköala veteen, ja rentoudu myös tarjottimella muita suosikkeja, kuten ainutlaatuista clambake-juustoa ja joitain Rhode Islandin parhaista paistetuista simpukoista. Kun ulkoruokailukausi on ohi, voit silti nauttia meren mausta ympäri vuoden kadun toisella puolella sijaitsevalla Clam Shack Marketilla.

Quito's Seafood Restaurant & Bar

Haluttavalla paikalla Narragansett Bayssä Bristolissa, Rhode Islandilla,Quito's on paikka merenelävien ystäville, jotka pitävät suurista annoksista ja kohtuullisista hinnoista. Täällä kala- ja äyriäisruoat valmistetaan monilla eri tavoilla – paistettuna, grillattuina, paistettuina – sekä italialaisella tyylillä varustettuina ruokina, kuten spagettia pienellä kaulalla tai sekoitus simpukoita, katkarapuja ja kampasimpukoita valkoviini-scampi-kastikkeessa. Tunnelma on rento, ja katetulla kannella ruokailijat pääsevät joskus kuuntelemaan konsertteja viereisessä Independence Parkissa. Quito's on avoinna kausiluontoisesti, maaliskuusta marraskuuhun, ja kylmemmällä säällä takka pitää sisäruokailutilan paahteisena.

The Mooring Seafood Kitchen & Bar

Istut veden äärellä The Mooringissa Newportissa, Rhode Islandissa, voit tyytyä tilaamalla vain kulhoisen juustomassaa ja pussin munkkeja. New England -simpukkajuusto on täällä rappeuttavan kermaista, paprikalla maustettua ja täynnä mureita simpukoita. Ravintolan omaleimainen, Georges Bankin kampasimpukoista ja sokerimaissista valmistettu chowder on vieläkin dekadenttimpi ja täyttävämpi. Ja "munkkipussi" ei ole sitä miltä se kuulostaa: nämä ovat paistettuja, suolaisia fritterejä, joissa on katkarapuja, hummeria ja rapuja. Tämä pitkäaikainen ravintola tarjoaa tietysti paljon muuta merenelävien ystäville raaoista baariherkuista paikalliseen kalaan ja kalamarista kalaravioliin.

Providence Oyster Bar

Federal Hill Providencessa, joka tunnetaan parhaiten italialaisista ravintoloistaan, tee tästä matkakohteeksi, jos haluat etukäteen pelata osterilautasen kanssa ennen pastaa tai valmistaa merellepärjää päätapahtumasi. Providence Oyster Bar on harvinainen ravintola, joka tekee oikeutta kaikenlaisiin mereneläviin. Rakastatko ostereita? Raakapatukat sisältävät aina tuoreen valikoiman viidestä kahdeksaan lajiketta alueellisista vesistä, ja voit myös maistella Oysters Rockefelleriä tai osteripo'boya, jos haluat mieluummin keitetyt simpukat. Hummeri sämpylöitä tarjoillaan kahdella tavalla: Splurge on kuuma voilla versio. Ruokalistalla on myös kaikki suosikkieväkalasi ja äyriäiset, ahi-tonnikalasta Atlantilta pyydettyyn turskaan, Prinssi Edwardin saaren simpukoista paistettuihin kokonaisiin simpukoihin. Jopa käsin rullatut sushivalikoimat valmistetaan asiantuntevasti: Surf & Turf Rollissa tonnikala, katkaraputempura ja filee-mignoni on maailman paras herkku.

George's of Galilea

Georgessa kannattaa rakastaa vaihtoehtoja. Voit kävellä noutoruoka-ikkunaan kauden aikana ja nauttia mereneläviä ulkona viereisellä S alty Brine Beachillä tai aallonmurtajalla, jossa on hauskaa istua ja katsella kalastusalusten purjehtimista Galilean satamaan ja sieltä pois. Voit myös herkutella runsaalla valikoimalla mereneläviä sisätilojen tilavissa ruokasaleissa, joihin mahtuu 500, joten tämä on Rhode Islandin suurin kalaravintola. Jos tunnet olosi yllättyneeksi ruokalistasta, joka sisältää keittoja, sushia, raakoja äyriäisiä sekä monella eri tavalla keitettyä kalaa ja hummeria, harkitse hyperpaikallista kokemusta ja kokeile calamaria ja kokonaisena paahdettua paikallista kalaa, varsinkin jos se on epätavallista., saatavilla on kestäviä vaihtoehtoja, kuten scup tai tautog. Kaikki uivat todennäköisesti v altameren vesissäRhode Islandilla viime yönä.

Midtown Oyster Bar

Jos haluat juoda äyriäisiäsi, tämä newportilainen kalaravintola houkuttelee sinut neljän erilaisen alkoholipitoisen osteriampujan menulla. Ja tämä on tietysti vain lämmittelyäsi. Tämä Newportin kalaravintola, joka tunnetaan raa’asta baaristaan, jossa on istuimia kehällä, sekä tilavista ruokasaleistaan ja ulkona sijaitsevasta kattoterassista, tarjoaa luovan menun, joka yhdistää merestä kerätyt ainekset mukavuusruokiin, kuten mehukkaisiin hampurilaisiin, joiden päällä on paistettuja ostereita ja remouladia tai BLT:tä. musta lohi. Tämä on myös erinomainen paikka kokeilla tukkeja: chouricolla ja paprikalla täytettyjä Rhode Islandin quahog-simpukoita.

Simpatico

Jamestownin saarella kävelykelpoisen kylän sydämessä sijaitseva Simpatico tarjoaa eloisan valikoiman meriruokia. Tämä on paikka kokeilla calamaria, joka nimettiin Rhode Islandin viralliseksi osav altion alkupalaksi vuonna 2014 kunnioittamaan pienen osav altion vesiltä kerättyä kalmaria. Tämä monitasoinen saaren Hangout tuo perinteiseen Rhode Island -tyyliseen calamariin omanlaisensa käänteen. Siellä tarjoillaan kevyesti leivitettyjä, kevyesti paistettuja calamarirenkaita mehevässä antipastossa, jossa on salamia, capicolaa, kuumaa paprikaa, punasipulia, Kalamata-oliiveja, pinaattia ja paprikaa. Kaipaatko lisää? Ruokalista on vahva tuoreella kalalla, ja Lobsta' Roll on tehty Maine-tyyliin, ja siinä on viisi unssia rystys- ja kynsilihaa sekä maukkaita perunoita.

Carrie-täti

Tällä vuonna 1920 perustetulla perheomisteisella meren herkkumökillä Narragansettissa Rhode Islandilla on tarina, joka on kestänyt sitä vuosisadan ajan. Ulysses ja Carrie Cooper avasivat ravintolan pysyäkseen hänen keksintönsä – simpukkakakkujen – kasvavassa kysynnässä, joka oli ansainnut uskollisen suosion paikallisten kalastajien ja merenrantamatkailijoiden keskuudessa. Nämä friteeratut, rapeat, taikina- ja simpukkapallot ovat edelleen kuuma myyjä, ja voit tilata niin monta tai vähän kuin ruokahalusi määrää. Parempi vielä: Kokeile niitä osana täydellistä Shore Dinner -ruokaa, joka sisältää simpukkajauhetta, höyrystetty simpukoita sulatetun voin kera, paistettua Point Judith kampelaa, kokonaisen hummerin ja kotitekoisen jälkiruoan.