Epcot International Food & Wine Festival: The Complete Guide

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:26

Se on W alt Disney Worldin erikoistapahtumien isoisä. Ja kun otetaan huomioon sen pitkäikäisyys, suosio, laajuus ja kauaskantoisuus, Epcot International Food & Wine Festivalia on reilua luonnehtia yhdeksi maan suurimmista ja vaikutusv altaisimmista juhlista lajissaan. Se on niin suosittu, että Disney voi ottaa ainakin osan kunniasta ruokafestivaalien lisääntymisestä eri puolilla kansakuntaa (ja varmasti myös muiden teemapuistojen festivaaleista).

Epcot-tapahtuma on herkullisten pienten lautasten, kulinaaristen demojen, viininmaistajaisten, seminaarien, käytännönläheisten interaktiivisten ruoanlaittokokemuksien ja monien muiden ansiosta ruokailijan paratiisi. Sinun ei kuitenkaan tarvitse olla täysi gourmantti nauttiaksesi festivaalista. Tarjolla on niin paljon erilaisia ruokia ja juomia, jotka miellyttävät lähes kaikkia.

Yleensä loppukesästä ja syksyyn (vuoden 2020 tapahtuma alkaa heinäkuun 15. päivänä) suunniteltu vuotuinen Food & Wine Festival osuu myös yhteen vuoden kauneimmista W alt Disney World -vierailuajoista. Lokakuusta alkaen kesän voimakas lämpö ja kosteus hajoavat ja sadekausi päättyy. Kun koulut ovat käynnissä ja kesälomat ohi, väkijoukot ovat yleensä kevyempiä ja DisneyMaailman lippujen hinnat ja huonehinnat ovat tyypillisesti alhaisempia kuin sesonkiaikoina.

Epcot's Food & Wine Festivalin historia

Epcot järjesti ensimmäisen ruoka- ja viinifestivaalin vuonna 1996 yli 30 päivän ajan ja huomattavasti harvemmalla osastolla kuin nykyään. Konsepti otti kiinni, ja festivaali on kasvanut siitä lähtien. Julia Child oli ensimmäisten joukossa julkkiskokkeja, jotka osallistuivat tapahtumaan vuonna 1997 (jolloin käsitys "julkkiskokeista" oli uusi).

Sen menestys on inspiroinut muita Epcot-festivaaleja, joissa kaikissa on markkinoiden ruokakojuja. Niihin kuuluvat Kansainvälinen juhlapyhä, joka juhlii joulua ja muita pyhäpäiviä ympäri maailmaa, Flower & Garden Festival, joka järjestetään keväällä, ja International Festival of the Arts, joka juhlii ruoanlaittotaidetta esittävien taiteiden ohella. järjestetään alkuvuodesta.

Lähes ympärivuotisella festivaaleilla Disney rakensi 12 000 neliöjalan keittiötilan vuonna 2017. Sen sijaan, että yrittäisi jakaa tilaa puiston olemassa olevien ravintolakeittiöiden kanssa, festivaalitila pystyy keskittyä markkinapaikkoihin ja mukautua niihin. Ruoka- ja viinifestivaalin huipulla kokit pumppaavat festivaalikeittiöstä jopa 4 000 arkkipannua höyryävää ruokaa.

Kuinka navigoida Epcot's Food & Wine Festivalilla

Puistoon pystytetyt kopit, joita Disney kutsuu "toriksi", ovat festivaalin sydän. He tarjoilevat pieniä annoksia suolaisia ja makeita ruokia sekä erilaisia viinejä ja muita juomia. Monet kioskeista sijaitsevat lähellä puiston World Showcase -paviljonkeja, kuten Ranska ja Japani, ja edustavat isäntämaiden keittiötä. Siellä on myös vierailevia kansoja ja alueita, joihin voi kuulua kaukaisia paikkoja, kuten Afrikka, Uusi-Seelanti, Espanja ja Patagonia, ja tarjolla on paikallisten inspiraation saamia ruokia ja juomia.

Yleensä jokaisessa osastossa on kaksi tai kolme ruokaa ja kahdesta neljään juomaa. Joitakin ruokia voidaan pitää välipaloina tai alkupaloina, kun taas toisia yleensä pidetään pääruokina. (Tämä ei tarkoita ruuan määrää, kaikki annokset ovat melko pieniä.) Esimerkiksi Saksan kioskissa voi olla välipalan kokoinen bratwurst pienessä pretselirullassa, kun taas Kanadan kioskissa voi olla näyte fileistä mignon, yksi kanadalaisen paviljongin suositun Le Cellier -ravintolan ruokalista. Osa osastoista tarjoaa myös jälkiruokia, kuten leivonnaisia tai pakasteherkkuja.

Useimmissa kopeissa tarjoillaan erilaisia viinejä, mukaan lukien punaiset, valkoiset ja kuohuviinit, jotka yhdistetään sen suolaisiin tuotteisiin. Markkinoilla on myös tarjolla cocktaileja, martineja, oluita ja erikoisjuomia.

Tutkittavana on yli 30 osastoa, ja ne ulottuvat World Showcasen lisäksi Epcotin tulevaisuuden maailmaan. Suurin osa toreista on ulkona, kun taas osa sijaitsee puiston entisissä Communicore-rakennuksissa. Erikoismarkkinapaikkojen teemoja voivat olla "Earth Eats", joka sisältää kasviperäisiä tuotteita, "TheChocolate Studio " ja "Light Lab", joka on tarjonnut värikkäitä esineitä, kuten kuohuvaa "Glonut", fluoresoiva munkki.

Jotkut markkinapaikat keskittyvät juomiin. Yksi voi olla omistettu esimerkiksi käsityöoluille, kun taas toinen voi palvella mimosoita. Festivaalin tervetulokeskuksessa on viinikauppa, jossa on laaja valikoima viinejä (sekä muutama ruokatarvike juomien mukana).

Vuoden 2020 ruoka- ja viinifestivaali

Kuten lähes kaikkeen, pandemia on vaikuttanut ruokafestivaalin vuoden 2020 versioon. Ensinnäkin tapahtuma alkoi paljon aikaisemmin – heinäkuun 15. päivänä – kuin tavallisesti. Muokatun tapahtuman virallinen nimi on "Maku EPCOT Food and Wine Festivalista". Markkinapaikkoja on 20 viime vuoden 30+ sijaan. Muut muutokset festivaaliin:

• Ei ole Eat to the Beat -konserttisarjaa (vaikka talon sisäisiä esiintyjiä, kuten JAMMitors, esiintyy America Gardens Theaterissa.
• Ei ole suunniteltu erityisiä tapahtumia, kuten Party for the Senses (katso alla).

erikoistapahtumat Epcot's Food & Wine Festivalilla

Jos vain vaeltaisit toreilla ja nauttisit joistakin ruoista ja juomista, festivaali olisi ihastuttava (ja maukas) kokemus. Mutta jos todella haluat mennä syvälle, Epcot tarjoaa monia tapoja juhlia ja hemmotella sisäistä ruokaa. Huomaa, että pandemian aikana mikään seuraavista erityisistätapahtumia on suunniteltu vuoden 2020 tapahtumaan.

• Party for the Senses: Arvostetut kokit valmistavat gourmet-ruokia, ja erilaisia viinejä virtaa vapaasti erikseen liputtavissa tapahtumissa. Juhlat (yleensä viisi aikataulua) pidetään viikonloppu-iltaisin Epcotin World ShowPlace Events Pavilionissa. Elävää viihdettä sisältyy hintaan. Aistien juhlat eivät ole halpoja. Vuonna 2019 hinta per henkilö vaihteli 229 dollarista 359 dollariin. Ennakkovaraus on erittäin suositeltavaa.
• Mix It, Make It, Celbrate It!: Älä vain nauti herkullisista ruoista ja juomista. Opi kokkaamaan kuin ammattilainen osallistumalla kursseille mestarikokkien kanssa. Interaktiiviset istunnot, jotka kestävät 75 minuuttia, pidetään yleensä keskipäivällä, ja vieraat pääsevät tutustumaan luomuksiinsa lopussa. On monia luokkia, joista valita. Vuoden 2019 maksu oli 45 dollaria per istunto. Varaukset kannattaa tehdä etukäteen.
• Erikoisruokailut ja -parit: Kansainvälisten ruoka- ja viinifestivaalien yhteydessä Epcot tarjoaa sarjan usean ruokalajin prix-fixe-aterioita monissa ravintoloissaan. Teemoja voivat olla meksikolainen tequila-lounas (rentoudu, ruokalistalla on sekä tequilaa”) La Hacienda de San Angelissa, pariisilainen aamiainen Chefs de Francessa ja hibachi-kokemus Teppan Edossa. Jokaisen aterian istunnot on suunniteltu tiettyinä päivinä ja kellonaikoina, ja kuten useimpien festivaalin erikoistapahtumien kohdalla, kannattaa harkita varausten tekemistä etukäteen, koska ne myydään usein loppuun. Hinnat vaihtelevat.
• Julkkiskokit: SuuriTunnettujen keittiömestarien lista lainaa asiantuntemustaan ja tähtivoimaansa festivaaleille. Voit nähdä yhden kokeista osallistumalla kulinaariseen esittelyyn. Ne esitetään Epcotissa ja W alt Disney World -lomakohteen ympäristössä. Vuonna 2019 demoon osallistumisen hinta on 19 dollaria. Tai voit jakaa sunnuntaibrunssin keittiömestarin kanssa ja nauttia buffetaterian ohella alansa kuuluisten mestareiden asiantuntemusta. Vuoden 2019 hinta oli 139 dollaria per vieras. Festivaaleilla on myös kokkeja, jotka johtavat ruoka- ja juomaparitilaisuuksia, juustoseminaareja ja juomaseminaareja.
• Lapsiystävälliset tapahtumat: Perheet, joissa on pienempiä lapsia, voivat osallistua festivaalin hauskanpitoon osallistumalla erilaisiin erikoistapahtumiin, kuten Disney du Jour Dance Party -tapahtumaan. DJ:t pyörittävät musiikkia (joista osa saattaa liittyä ruokaan?) joka päivä festivaalin aikana ja Radio Disneyn tähdet esiintyvät livenä perjantaisin ja lauantaisin. Tai voit osallistua Remyn Ratatouille Hide & Squeak Scavenger Hunt -tapahtumaan. Kaksi edellistä tapahtumaa sisältyvät puiston sisäänpääsyyn. Lisämaksulla 10 dollaria osallistujaa kohti voit oppia pyörittämään "sushia" Candy Man-Style Makissa. Herkulliset herkut korvaavat perinteiset sushi-ainekset esimerkiksi kummeilla ja rapealla riisillä.

Elävää musiikkia Epcot's Food & Wine Festivalilla

Voit vähentää osan torilla kuluttamistasi kaloreista poppailemalla bändeille, jotka esiintyvät kolme kertaa päivässä festivaalin aikana. Live-konsertit pidetään Epcot's America Gardens Theatressa. Esitykset sisältyvät sisäänpääsyn hintaanpuisto, ja istuimet ovat saatavilla saapumisjärjestyksessä.

Kansalliset esiintyjät edustavat monia musiikkityylejä, mukaan lukien country, pop, rock ja R&B. Vuoden 2019 Eat to the Beat -kokoonpanoon kuului kantrirokkereita, Allman Betts Bandia, klassisia rokkareita, kuten Starship ja 38 Special, sekä poikabändien legendoja Boyz II Men. Eat to the Beat -konsertteja ei ole suunniteltu vuodelle 2020.

Liput, varaukset ja muuta tietoa

Vuodelle 2020 Epcot International Food & Wine Festival järjestetään ennätysmäärä päiviä alkaen heinäkuun 15. päivä ja jatkuen syksyyn asti. (Disney ei ole ilmoittanut päättymispäivää, mutta tapahtuma päättyy yleensä marraskuun lopussa. Festivaali sisältyy Epcotiin yleiseen sisäänpääsyyn. Erikoistapahtumat, kuten kulinaariset esitykset ja seminaarit, vaativat lisämaksun.

Varaukset festivaalin erikoistapahtumiin ovat erittäin suositeltavia, ja ne voidaan tehdä jopa 180 päivää etukäteen. Voit varata varauksen soittamalla Disney Worldin varauskeskukseen numeroon (407) 939-3378. Jos yövyt kiinteistössä, voit myös pyytää hotellisi conciergea tekemään varauksen. Mutta jos odotat, kunnes saavut lomakeskukseen, tapahtumat, jotka haluaisit kokea, eivät välttämättä ole saatavilla.

Hinnat markkinapaikoilla vaihtelevat ja vaihtelevat enimmäkseen noin 4 dollarista 8 dollariin per tuote. Disney tarjoaa usean tuotteen maistelukupongin. Se on kätevää, mutta ellet valitse vain kalleimpia tuotteita, on yleensä halvempaa maksaa jokaisesta tuotteesta a la carte.

Vinkkejä ja temppuja

• Voisit vain ilmestyä paikalle, ja olisitluultavasti pallo siipii sitä, mutta sinun pitäisi todellakin tehdä ennakkotutkimusta ennen festivaalille tuloa. Voit tarkistaa Disney Worldin markkinapaikkaluettelon ja merkitä tuotteet, joita haluaisit eniten kokeilla, sekä osastolla, jossa ne sijaitsevat. Tapahtuman tervetulokeskuksessa on näppärä”Passi”, joka on ilmainen opas festivaalin kaikkiin osastoihin ja esineisiin. Se voisi toimia kätevänä päivän tarkistuslistana.
• Tarkista Eat to the Beat -konserttiohjelma ja yritä suunnitella festivaalivierailusi yhteen suosikkibändisi kanssa. Se voisi olla ikimuistoinen ja ainutlaatuinen tapa kokea "illallinen ja show".
• Festivaalin konserteista puheen ollen, joidenkin suositumpien esitysten kysyntä voi vaikeuttaa kunnollisten paikkojen saamista tai teatteriin pääsyä ollenkaan, jos saavut liian myöhään. Harkitse Eat to the Beat -ruokailupaketin ostamista. Se sisältää aterian yhdessä Epcotin ravintoloista sekä taatun sisäänpääsyn (premium-istuimella) esitykseen. Hinnat vaihtelevat.
• Tarkottelet paljon lompakkoosi, kun syöt torilla. Koppi hyväksyy kaikki yleisimmät luottokortit, mutta helpompi ja tyylikkäämpi ratkaisu olisi veloittaa kaikki MagicBandilla osana Disney Worldin My Disney Experience -ohjelmaa.
• Festivaali on suosittu paikallisten floridalaisten keskuudessa, jotka ovat Disney World -passinh altijoita. Heillä on tapana kerääntyä tapahtumaan viikonloppuisin ja arki-iltaisin. Jos haluat välttää väkijoukkoja, harkitse lähtemistä aikaisin arkisin.
• Etsitkö lisää hyvää syötävää? Tutustu parhaiden oppaaseemmeDisney Worldin ravintoloista. Lomakeskuksessa on paljon upeita ruokapaikkoja.
• On epätodennäköistä, että vietät kaiken aikasi Food & Wine Festivalilla. Löydä 10 parasta tekemistä Disney Worldissa, mukaan lukien parhaat ajelut ja show't.