Atlanta Food Trucks and Street Food

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:02

Katuruoka ja ruoka-autot ovat olleet trendi v altakunnallisesti viime vuosina, ja uusia yrityksiä on ilmestynyt joka kuukausi. Ihmiset rakastavat lohdullista ruokaa, uusia käänteitä vanhoissa klassikoissa ja - tietysti - edullisista hinnoista. Atlantassa on monia ruoka-autoja kokeilla. Tässä artikkelissa puhutaan hieman katuruokaliikkeestä Atlantassa.

Atlantan suosittuja ruoka-autoja ovat:

Yumbii (Fusion Tacos)
Sweet Auburn BBQ
King of Pops (gourmet-mehut)
Pop Shop (gourmet-mehut)
Mixd Up (yksi tämän oppaan henkilökohtaisista suosikeista!)
Good Food Truck
Westside Creamery
Fry Guy

Tämä on vain näyte joistakin Atlantan herkullisista ruoka-autoista. Lue lisää ruoka-autoista Atlanta Street Food Coalitionissa.

Atlanta Street Food Events:

Joten, miten löydät suosikkiruokaautosi? Monet kuorma-autot jakavat sijaintinsa Facebookin ja Twitterin k altaisten sivustojen kautta. Toinen tapa tutustua useisiin kuorma-autoihin kerralla on käydä johonkin monista viikoittaisista katuruokatapahtumista Atlantassa.

Aloita viikkosi tiistai-ruokaautoillalla Smyrnassa Taylor Brawner Parkissa (klo 18.00–21.00)
Keskiviikko tarkoittaa ruokaautoja Underground Atlantassa (klo 11–14)
Brookhaven Food Truck Nights keskiviikkoisin BlackburnissaPuisto (klo 17.00–21.00)
Katuruokatorstait Midtownissa klo 12. & Peachtree
Torstai Brook Run Parkissa Dunwoodyssa
Atlanta Food Truck Park on paikka, jossa tiedät saavasi aina hyvän aterian – pysyvässä puistossa on ruoka-autoja joka päivä sekä lounaalla että illallisella. Pyörivä valikoima kuorma-autoja.

Huomaa: jotkin tapahtumat ovat kausiluonteisia, kaikki tapahtumat voivat muuttua

Food Truck Challenges Atlantassa:

Koska katuruoka on suhteellisen uutta Atlantassa, on ollut haasteita saada liikkeelle. Jos ihmettelet, miksi et näe suosikkikuorma-autojasi risteilyssä ympäriinsä heittämässä tacoja ulos ikkunasta jokaiselle ohikulkijalle, sinun tulee tietää, että se johtuu Atlantan nykyisistä laeista, jotka eivät salli tätä. Kaikkien kuluttajien turvallisuuden vuoksi ravintoloissa ja ruoka-autoissa tulee olla fyysinen paikka, jossa ruoka kypsennetään, jotta asianmukaiset terveystarkastukset voidaan tehdä. Tämä on haastavaa liikkuvalla kuorma-autolla, joten kuorma-autojen on tehtävä ruokaa "kotiravintolassa". Tämä tarkoittaa, että jokaisella uudella ruoka-autoyrityksellä on oltava varat paitsi kuorma-auton perustamiseen myös täysimittaisen keittiön ylläpitämiseen ja vuokran maksamiseen fyysisessä paikassa. Jotkut kuorma-autot ovat tehneet yhteistyötä olemassa olevien ravintoloiden kanssa tästä syystä. Myös kuorma-autot voivat pysäköidä ja palvella rajoituksia. He eivät saa vain pysähtyä minne haluavat. Heidän on saatava lupa paikoista, joissa he ovat pysäköitynä. Atlantan katuruokaskene kasvaa ja kehittyy edelleen, ja siitä tulee todennäköisesti helpompaanämä yritykset voivat toimia, kun niiden suosio kasvaa.