Hiroshiman parhaat ravintolat

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:24

Hiroshima ei ehkä tule mieleen, kun ajattelen Japanin ruokakaupunkeja, mutta kaupunki on hyvin pitkälti salainen ruokailijan paratiisi. Löydät tähtiostereita, paikallisesti suosittua naudanlihaleikkaa, ainutlaatuista okonomiyakia ja mausteista ruokaa (harvinainen Japanissa). Koska Hiroshima on satamakaupunki, sitä kutsutaan usein "veden kaupungiksi", jonka läpi virtaa kuusi jokea - siellä on myös todellinen perintö merimiesten ruoasta, mukaan lukien runsaat curryruoat, jotka tunnetaan nimellä kaiji-kare, ja paksut kasvispataa. Etsitpä sitten fine dining -elämystä, ikimuistoista ryhmäateriaa tai reiän seinään rakennettua ramen-ravintolaa, Hiroshiman aliarvostetussa kulinaarisessa hotspotissa on paljon nautittavaa

Reichan

Reichan on yksi Hiroshiman alkuperäisistä okonomiyaki-ravintoloista, joka avattiin ensin ruokakojuksi vuonna 1957 ja sijaitsee nyt kätevästi Hiroshiman asemarakennuksessa. Siellä on sekä baari- että ravintolaistuimia riippuen siitä, haluatko seurata kokkeja ja heidän prosessiaan. Reichanista ainutlaatuisen tekee se, että se on yksi viimeisistä ravintoloista, jotka tarjoavat edelleen perinteistä taitettua okonomiyakia, joka maustetaan kahdesti. Reichan tarjoaa myös kasvisvaihtoehdon.

Hassei

Tämä kodikas okonomiyaki-ravintola sijaitsee lähellä The Peace Memorial Parkia. Baarissa on runsaasti istumapaikkoja, joten voit seurata ruoanlaittoprosessia toiminnassa, ja ne palvelevat sekä gluteenittomia että vegaanisia asiakkaita laajan kuvamenun ansiosta, joten tämä on ihanteellinen vaihtoehto kaikille, erityisesti niille, joilla on ruokavaliorajoituksia ja jotka haluavat kokeilla tätä. Hiroshiman erikoisuus.

Mei-Mei

Mei Mei on maailman ensimmäinen halal, muslimiystävällinen okonomiyaki-ravintola, ja siellä tarjoillaan myös muita teppanyaki-grillattuja liha- ja kalaruokia sekä monia okonomiyaki-vaihtoehtoja. He tarjoilevat alkoholia, mukaan lukien sakea ja shochua, mutta tarjoavat myös laajan valikoiman alkoholittomia juomia. Heillä on kätevästi myös muslimien rukoushuone tiloissa.

Shoben Tango

Meren antimet ovat olennainen osa Hiroshiman keittiötä, ja jos haluat maistella parhaita herkkuja, mukaan lukien surullisen blowfish-ruoan fugu, jonka on erityisesti valmistettava sertifioiduissa ravintoloissa, Shoben Tango kannattaa listallasi. Pöytäistuimia ja -koppeja on saatavilla, ja ateriat tarjoillaan kiinteänä ruokalajina sisältäen mereneläviä alkupaloja ja jälkiruokia.

Ekohiiki

Hiroshiman osterit ovat kuuluisia kaikkialla maassa, joten jos olet fani tai uppoat varvasi osterien maailmaan ja haluat aloittaa parhaista, suuntaa Ekohiikiin. Osterit ja sake ovat tapahtumatäällä, asiantuntevasti pariksi tuomaan toistensa parhaat puolet esiin. On olemassa loputtomia tapoja kokeilla ostereitasi, halusitpa ne mieluummin marinoituna, tempuraksi paistettuna, curryssa, pannulla paistettuna tai höyrytettynä. Kaikille, jotka eivät pidä ostereista, on tarjolla muita vaihtoehtoja, kuten grillattua kalaa, ankeriaan ja marinoitua sianlihaa.

Tsuki Akari

Grillattu conger ankerias (tunnetaan nimellä unagi) on yksi Japanin pakollisista ruoista ja myös herkku, josta kannattaa löytää erikoisravintola. Tsuki Akari voittaa laadusta ja tunnelmallisesta ympäristöstä. Pienellä kujalla vanhassa perinteisessä kiototyylisessä kaupunkitalossa sijaitseva ravintola tarjoaa täydellisen sekoituksen hämärää valaistusta, perinteisiä istuimia ja autenttista takkapaikkaa, joka luo tunnelmaa. Grillattu ja marinoitu ankerias tarjoillaan sushiriisin kanssa sivuilla, ja tarjolla on myös uskomattoman laaja sakemenu.

Sushitei Hikarimachi

Joskus sushi tai sashimi on ainoa asia, joka kelpaa, eikä Sushitei Hikarimachia voi lyödä hinnalla ja laadulla. Vieraat voivat joko nauttia omakase-elämyksestä jättäen kokin päätettäväksi, mitä he haluavat tarjota sinulle, tai voit tilata laajan menun (joka on myös englanniksi), joka sisältää kaikki suosikit, joitain Hiroshiman erikoisuuksia ja sesongin valintoja. Juomia ovat luumuviini, sake, viski ja olut.

Youki

Yksi kaupungin tunnetuimmista ja rakastetuimmista ramen-ravintoloista, Youki on tarjonnut höyryäviä kulhoja Hiroshima-tyylistä ramenia yli 60 vuoden ajan muuttumattomalla reseptillä. Heillä on neljäpaikat kaupungissa, kaikki intiimi ravintolat, jotka täyttyvät nopeasti. Silkkinen shoyu-tonkotsu (soijakastike ja sian luu) liemi peittää ramen-nuudelit kauniisti, ja sen päälle on lisätty mureaa chashu-sianlihaa, kampasipulia ja pavunversoja. Ajattelet tätä ramen-kulhoa kauan lähdön jälkeen.

King-Ken

Shiru-Nashi Tantanmen on Hiroshimassa uskomattoman suosittu mausteinen liemetön nuudeliruoka, joka on saanut inspiraationsa Sichuanin ja Danin nuudelista. Nuudelit tarjoillaan kulhossa pienen määrän kastiketta kera, ja sinun on suositeltavaa sekoittaa nuudelikeosta 30 kertaa ennen syömistä varmistaen, että kaikki on peitetty perusteellisesti kastikkeella pohjalla. Voit valita itsellesi sopivan mausteisuuden ja valita myös kananmunan, johon voit kastaa nuudelit ennen ruokailua. Kulhoon on tapana lisätä lopussa hieman valkoista riisiä etikan ja erikoiskastikkeen kera. Tilaa vain ateriasi myyntiautomaatista, joka löytyy King-Kenin viiden sivukonttorin ulkopuolelta, ja ota lippu ravintolaan mukaasi.

Tsuboyaki Curry Keaton Noboricho

Tätä kodikasta ravintolaa pidetään yhtenä Hiroshiman parhaista japanilaisesta currysta. Se tarjoaa erilaisia vaihtoehtoja äärimmäisen mukavasta ruoasta, currysta, mukaan lukien kasvisvaihtoehdot, kuten haudutettua sienicurrya. List alta löytyy tavallista katsu currya sekä hauskoja ruokia grillattujen hampurilaisten ja kokonaisten katkarapujen kera. Englanninkielinen menu onsaatavilla ja voit valita sopivan maustetason.

Roopali

Intialainen curry on myös uskomattoman suosittu Hiroshimassa, ja Roopali on ehdottomasti suosikki (valkosipulin naanilla on uskollinen seuraaja). Heidän lounasaikaan ateriat ovat edullisia ja anteliaita, ja saatavilla on useita gluteenittomia ja kasvisvaihtoehtoja. Ihmisille, jotka eivät pidä currysta, on myös valikoima grillattuja liha- ja riisiruokia, jotka varmasti tyydyttävät. Roopali sijaitsee myös kätevästi lähellä Hiroshiman asemaa.

Sesonkiruoka Nakashima

Täydellinen niille, jotka etsivät erityistä fine dining -ruokailua ja haluavat kokeilla washokua tai perinteistä japanilaista ruoanlaittoa. Ateriat tarjoillaan kaiseki-tyyliin – ateria, joka koostuu usean ruokalajin ateriasta pienistä, asiantuntevasti valmistetuista ruoista. Heidän ruoansa valmistetaan paikallisista sesongin raaka-aineista, ja ne tarjoillaan intiimissä ja rennossa ympäristössä sypressipuuta ja vaimeita sävyjä käyttäen. Annokset ovat anteliaita, ja henkilökunta selittää jokaisen ruokalajin, joten saat syvän ymmärryksen ateriasi.

Teppanyaki Dontoko Hatchobori

Lihan ystäville grillatun wagyu-naudanlihan kaivaminen on pakollista ja välttämätöntä Hiroshimassa, jos haluat kokeilla konetta, Hiroshimassa suosittua leikkausta, joka tunnetaan myös nimellä rintakehä. Leikkaukset grillataan edessäsi teppanyaki-grillissä ja maustetaan ennen tarjoilua. Ruokalista vaihtelee päiväkohtaisestiriippuen vuodenajasta ja mitä on saatavilla, mutta heidän englanninkielinen valikko tekee asioissa helpon navigoinnin. Grillatun lihan ja kalan lisäksi tarjolla on monia herkullisia lisäyksiä, kuten munariisi, grillattu perunasalaatti, bento-laatikot ja tempura.

Akitei

Yksi nautinnollisimmista aterioista ryhmässä on nabe, japanilainen hot pot. Akitei tarjoilee useita hot pot-ruokia, mukaan lukien lajikkeet, kuten shabu shabu ja sukiyaki. Tarjolla parasta A5-kokoista Miyazaki-naudanlihaa, sinulle tarjotaan liha- ja vihanneslautasia, jotka on keitetty kiehuvassa liemessä tai mausteisessa kastikkeessa. Miellyttävän tunnelman, runsaan lämpimän nabeen ja valikoiman menuvaihtoehtoja tarjoava Akitei osuu paikkaan joka kerta.