Parhaat tanskalaiset ravintolat Solvangissa, Kaliforniassa

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:44

Kalifornian Solvangissa paikalliset ravintolat ovat esitelleet tanskalaista ruokaa amerikkalaisille neljän sukupolven ajan tai enemmän. Löydät paljon hiutaleisia, voitaisia leivonnaisia kahvikupin kanssa, mutta siinä ei vielä kaikki. Tanskalaisiin erikoisuuksiin kuuluu myös joitain liharuokia, erityisesti makkaroita. Tässä on mitä sinun tulee tietää ennen lähtöä.

Voit maistella monia Solvangin tanskalaisia ruokia vuosittaisten Solvang Danish Days -päivien aikana syyskuussa.

Jos olet kasvissyöjä, tanskalainen ruokaseikkailu rajoittuu leivonnaisiin. Paikalliset leipomot voivat kuitenkin käyttää voita eivätkä tarjoa vegaanisia tai gluteenittomia vaihtoehtoja. Älä kuitenkaan anna sen estää sinua menemästä Solvangiin vierailulle. Teet ostoksia ja nautit viehättävistä rakennuksista - ja löydät kaupungista paljon ravintoloita, jotka täyttävät ruokavaliotarpeesi.

Useimmat Solvangin tanskalaisista ravintoloista sijaitsevat neljän korttelin ostosalueella Mission Driven eteläpuolella Alisal Roadin ja 5th Streetin välillä.

Tuo ruokahalusi ja runsaasti kärsivällisyyttä. Solvang on kuten monet muut turistikaupungit, joissa palvelu voi olla heikkoa. Saatat kuitenkin olla onnekas ja saada palvelimen, joka on sekä varsin asiantunteva että ystävällinen.

Solvangissa etsittävät ruoat

Parhaat tanskalaiset ruoat syötäväksiSolvang ovat hiutaleisia leivonnaisia. Jos ensimmäisenä mieleesi tulee ne tyypilliset "tanskalaiset" leivonnaiset, joissa on täytetty keskiosa, unohda tämä stereotypia. Wieniläiset kokit alkoivat valmistaa herkkiä, hiutalemaisia leivonnaisia Tanskassa 1840-luvulla, ja tanskalaisten luomusten monimuotoisuus sen avulla on hämmästyttävää.

Jotkin tanskalaisia leivonnaisia, joita saatat kohdata Solvangissa, ovat:

• Kringle: Preselin muotoinen leivonnainen, joka esiteltiin Food Networkin Kid in a Candy Store -ohjelmassa.
• Vohvelirapea: Sikarin muotoinen taikina, joka on täytetty kermavaahdolla ja vadelmahillolla.
• Butter Rings: Leivonnainen rengas, joka sisältää mantelitahnaa ja vaniljakastiketäytettä sekä kuorrutetta. Niitä kutsutaan myös nimellä Seven Sisters Cake.
• Tanskalaiset vohvelit eivät näytä ollenkaan perinteiseltä vohvelilta Solvangissa. Ne ovat paistettua lehtitaikinaa, joka on pyöritetty sokerissa ja täytetty vadelmahillolla ja voikermakuorruteella.

Ja ne ovat vasta alkua; saatat löytää myös napoleonin hatun, simpukan tai pöllön silmän muotoisia strudeleita, palmunlehtiä ja keksejä.

Sitten Solvangissa tarjoillaan tanskalaisia lihatuotteita. Nämä ruoat ovat saaneet vaihtelevia arvosteluja, joten sinun kannattaa lukea online-arvosteluja yksittäisistä ravintoloista ennen kuin päätät, ovatko ne sinulle vai eivät.

Päätöksenteon helpottamiseksi tässä on muutamia Solvang-ravintoloiden yleisimpiä liharuokia:

• Frikadeller on maustamaton tanskalainen lihapullia jauhelihasta, naudan- tai vasikanlihasta, joka tarjoillaan vaaleanruskean kastikkeen kera. Sentyypillisesti tarjoillaan illalliseksi, mahdollisesti keitettyjen perunoiden kanssa. Ylijäämät kierrätetään ruisleivän voileipiksi.
• Medisterpølse on keitetty makkara. Ruokalistoilla sitä kutsutaan usein mausteeksi tanskaiseksi porsaanmakkaraksi. Nimen mausteosa tulee perinteisestä muskottipähkinän, neilikan ja maustepippurin käytöstä. Mausteet ovat kuitenkin usein tuskin havaittavissa, ja jopa sinappi, jota tarjoiltiin rinnalla, voi tuntua pehmeältä, ikään kuin se ei miellyttäisi turisteja.
• Hakkebøf on pohjimmiltaan hampurilaispihvi, joka tarjoillaan sipulin, perunoiden ja ruskeakastikkeen kanssa.
• Rullepolse on yrteillä ja mausteilla täytetty, maustettu porsaan leikkele, joka voidaan tarjoilla avoimena voileivän muodossa.
• Lisäruoat sisältävät yleensä suolakurkkua, kurkkusalaattia ja perunoita.

Olsenin tanskalainen kyläleipomo

Olsen's on neljännen sukupolven tanskalainen leipomo, jonka juuret ulottuvat aina Tanskaan. Se on kaupungin suloisin leipomo, ja siellä on laajin valikoima leivonnaisia, keksejä, kakkuja ja muita herkkuja. Ne ovat myös tunnettuja pretzel-muotoisista Kringle-leivonnaisistaan.

Tilaa tiskiltä ja nauti välittömästä tyydytyksestä nauttimalla herkkusi yhdessä heidän tilavan oleskelualueensa pöydistä.

Skandinaavinen tumma limpaleipä, jonka saatat nähdä mainittuna heidän verkkosivuillaan tai leipomossa, on paksumuruinen leipä, joka on maustettu kuminoilla ja appelsiininkuorella. Se kuulostaa herkulliselta, mutta valitettavasti se on saatavilla vainerikoistilaus.

Leipomo valmistaa myös perinteistä Kransekagea, taivaan korkeaa tornia pinotuista taikinarenkaista, joiden korkeus on jopa 16 kerrosta, mutta niitä ei myöskään ole liikkeessään.

Mortensenin tanskalainen leipomo

Tämän leipomon perustaja Ove Mortensen oli tanskalaissyntyinen ja leipuri Kööpenhaminasta, Tanskasta. Nykyään hänen jälkeläisensä omistavat ja johtavat paikkaa edelleen. Voit tilata heidän tiskillään ja istua heidän pöytänsä ääressä samalla, kun täytät sokeriruoan.

Heidän erikoisuuksiaan ovat Napoleon-hatut, jotka ovat pieniä, kuuluisan ranskalaisen hatun muotoisia mantelikeksejä, jotka on sitten kastettu suklaaseen. Mutta heidän valintojaan on useita kymmeniä, mikä riittää antamaan sinulle sokerihuurin, kun katsot niitä kaikkia.

Solvang Ravintola: Aebleskiver ja liharuoat

Yksi Solvangin kuuluisimmista makeisista herkuista ei löydy leipomoista, vaan aamiaista tarjoilevista ravintoloista. Sitä kutsutaan Aebleskiveriksi, muunnelmaksi perinteisestä pannukakusta.

Paikalliset voivat olla hieman liian innokkaita Aebleskiverin suhteen käyttämällä sanoja, kuten "herkullisia, hyvänmakuisia herkkuja", mutta ne ovat pannukakkuja yksinkertaisia ja yksinkertaisia. Asia, joka tekee niistä ainutlaatuisia, on niiden muoto. Ne kypsennetään pannulla, jossa on puolipallon muotoisia syvennyksiä ja koaksitaan noin tennispallon kokoiseksi pallomaiseksi. Sisällä on tilaa täytteelle, ja niiden nimi saattaa saada sinut ajattelemaan omenoita, mutta Solvangissa ne ovat täyttämättömiä ja tarjoillaanvadelmakastike.

Aebleskiveriä löytyy useista paikoista kaupungissa, mutta ravintola Solvang sanoo valmistavansa niitä yli 3 000 päivässä. Yksi tilaus riittää jopa kuudelle hengelle maistamaan.

Jos sinulla on kiire, voit noutaa aebleskiverisi myös ravintolan jalkakäytävän noutoikkunasta.

Ravintolan omistaja Jeff Paaske suosittelee medisterpolse-makkaran tilaamista aebleskiverin kanssa, mutta kaikki tanskalaiset liharuoat sopivat lisukkeeksi.

Ravintolassa myydään myös ruoanlaittotarvikkeita, aebleskiver-pannuja ja sekoituksia siltä var alta, että haluat kokeilla niiden valmistamista kotona.

Bit O'Demark

Bit o'Denmarkin minimalistisella verkkosivustolla ei ole valikkoa, mutta se ei tarkoita, että heidän valikoimansa olisivat yhtä niukat.

Se sijaitsee kaupungin alkuperäisessä kirkkorakennuksessa, ja Fodor's kutsuu sitä yhdeksi kaupungin aidoimmista ruokapaikoista.

Ne tarjoavat muunnelman perinteisestä, buffet-tyylisestä smorgasbordista. Ja jos et voi päättää, mitä haluat kokeilla, tilaa yksi heidän lautasistaan erilaisia ruokia jaettavaksi.