Maailman parhaat museokahvilat

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:44

Kaiken asianmukaisen museon tutkimisen tulee sisältää pysähdys kahvilassa. Hyvä museon juomapaikka voi antaa vierailijalle mahdollisuuden kokea kaikkea kuningatar Victorian perinteisestä iltapalasta eteläiseen mukavuuteen, kaikki vertaansa vailla.

Emme väitä, että seuraavat ravintolat olisivat jännittävämpiä kohteita kuin niiden museoisännät itse, mutta luota meihin: gallerioissa ja hallissa vietetyn tunnin jälkeen nämä kahvilat ovat juuri ansaitsemasi palkinto.

Otium: The Broad, Los Angeles

The Broadin ruokarekka-skene tekee siitä yhden Instagram-kirjoitetuimmista museoista, mutta Otiumia ohjaa yksinomaan Napa Valleyn ranskalaisen pesulan entisen kokki Timothy Hollingsworthin visio. Se on hieno ateria ilman muodollisuuksia, keskittyen suoraan ruokaan. Ruokalista on monipuolinen (suppilokakku hanhenmaksalla, porsaanpyrstökrepinette) ja muuttuu aina vuodenaikojen mukaan.

Café Jacquemart-André: Jacquemart-André Museum, Pariisi

Kartanon entisessä ruokasalissa, jossa on usein unohdettu Jacquemart-André-museo, Café Jacquemart-Andréa kutsutaan usein Pariisin kauneimmaksi teehuoneeksi.

Kahvila on museosta riippumaton, jotenvoit helposti pysähtyä Champs-Elysées-ostoksilla vietetyn päivän jälkeen syömään Pâtisserie Stohrerin ja Michel Fenet's Petite Marquisen valmistamia leivonnaisia.

Kevyitä aterioita on saatavilla lounasaikaan, mutta väkijoukkoja saapuu luotettavasti sunnuntaisin klo 11 erittäin muodikkaalle brunssille. Menu muuttuu täydentämään museon nykyisiä näyttelyitä.

Mitsitam Cafe: National Museum of the American Indian, Washington, D. C

Kävijät kehuvat Washingtonissa sijaitsevan National Museum of the American Indian -museon ravintolasta, jossa tarjoillaan Amerikan alkuperäiskansojen ruokia. " Mitsitam " tarkoittaa "syödään" Delawaren ja Piscatawayn ihmisten äidinkielellä, mutta ruokalista kattaa ruokia pohjoisesta metsästä Meso Amerikkaan.

Kulttuuri ja historia kohtaavat viidellä ruoka-asemalla, joista asiakkaat voivat löytää kaikkea kuuluisasta paistoleivästä erittäin mieleenpainuvaan chiliin ja maissileipään. Keittiömestari Freddie Bitsoie käyttää sekä kulinaarista koulutustaan että kulttuuriantropologian ja taidehistorian taustaa luodakseen ruokia, jotka valaisevat intiaanien ruokia ja perinteitä. Tunnettu asiantuntija, hän käyttää ruokaa välineenä opettaakseen ihmisiä Amerikan intiaanikulttuureista.

Morris-huone: Victoria & Albert Museum, Lontoo

Pohjimmiltaan brittiläisin kokemus Lontoossa on iltapäivätee Morris Roomissa Victoria & Albert Museumissa (V&A). V&Atyöskenteli ruokahistorioitsija Natasha Marksin kanssa luodakseen uudelleen perinteisen kokemuksen kuningatar Victorian iltapäiväteetä, joka sisältää rouva Beetonin kurkkuvoileipiä, jääkakkua ja hedelmäleipiä.

Teetä tarjoillaan joka sunnuntai klo 15 alkaen. klo 17 asti Morris-huoneessa, joka on koristeltu Arts & Crafts -liikkeen johtajan William Morrisin suunnittelemalla. Varaukset vaaditaan.

Moderni: MoMA, New York City

Yhdistä maailmanluokan museo Michelin-tähdellä palkitun ravintolan kanssa, niin saat Modernin Modernin taiteen museossa (MoMA) New Yorkissa. Ravintolasta on näkymät Abby Aldrich Rockefeller -veistospuutarhaan, ja se on täynnä kirkasta valoa päiväsaikaan. Yöllä siitä tulee modernistinen lausunto.

Menulla on kokki Abram Bissellin nykyaikainen amerikkalainen keittiö esityksillä, jotka muistuttavat minimalistisia ja konstruktivistisia maalauksia yläkerran gallerioissa. Danny Meyerin Union Square Hospitality Groupin ylläpitämä palvelu on moitteeton ja noudattaa äskettäin hyväksyttyä juomarahaa koskevaa käytäntöä.

Ylellisin kokemus, jonka voit kokea täällä, on "Kitchen Table", neljän hengen maistelupöytä, joka toimii eturivin istuimena, kun katselet kokkien valmistavan makuusi mukautettuja aterioita.

Varauksia voi olla vaikea saada, ja ne ovat saatavilla jopa 28 päivää etukäteen. Jos et saa varausta, pysähdy juomaan baarissa, josta voit myös tilata lounaantai illallinen.

Museo Café: Peggy Guggenheim Collection, Venetsia

Kuvittele itsesi napostelevasi italialaisia leivonnaisia ja siemaileväsi Aperol-spritsiä samalla, kun ihailet Venetsian Grand Canalin modernia veistospuutarhaa. Peggy Guggenheim -kokoelman kahvila on turistien suosikkipaikka tutustua Venetsian nähtävyyksiin ja samalla kuvitella, millaista sen on täytynyt olla, kun Peggy Guggenheim perusti Palazzo Venier dei Leonin kodiksi itselleen ja hänen vertaansa vailla olevaan kokoelmaansa. 1900-luvun taidetta.

Museo Café tarjoilee lounasta ja välipaloja, ja sitä suositellaan aina hengähdystaukoksi Venetsian vilkkaassa turistiliikenteessä.

Eleven: Crystal Bridges, Bentonville

Eleven, Crystal Bridgesin ravintola, juhlii High Southin (Ozarks) mukavuusruokaa erittäin modernilla otteella. Pelkästään Bentonvilleen kannattaa matkustaa esimerkiksi "Sweden Creek Mushroom Lasagne", jossa on paikallisesti kasvatettuja shiitake-sieniä, jotka on kerrostettu tryffeli-béchamelilla, savustettua goudaa, pinjansiemeniä ja pinaattia marinoidun tomaattikonfitin ja cabernet-remontin kera. "Strawberry Shortcake Tres Leches" on toinen erottuva.

Crystal Bridges on myös esitellyt uuden "High South on a Roll" -nimisen ruoka-auton, joka esittelee Ozarksin keittiötä rennommalla ja helposti saatavilla olevalla tavalla, mikä kirjaimellisesti laittaa monet Elevenin omat ruoat voileipärullalle.

Café Sabarsky: Neue Galerie, New YorkKaupunki

Museon saksalaisen ja itäv altalaisen taiteen näyttelyiden mukaisesti suosittu Café Sabarsky tarjoilee tyylikkäitä leivonnaisia ympäristössä, jossa voit helposti kuvitella törmääväsi Adele Bloch-Baueriin.

Café Sabarsky on suunniteltu näyttämään wieniläiseltä kahvil alta, jossa intellektuellit tapaavat, ja se on sisustettu Josef Hoffmannin valaisimilla ja Adolf Loosin huonekaluilla. Kahvilan nurkassa on Bösendorfer-flyygeli, jota käytetään museon suosittuun kabareesarjaan.

Sabarskyn ruoka on myös huomionarvoista: kahvilan ruokalistan on laatinut Michelin-tähdellä palkittu kokki Kurt Guttenbruner, yksi NYC:n itäv altalaisen keittiön johtavista asiantuntijoista.

Lounasvaraukset ovat vain Neue Galerien Sustaining-tason ja sitä korkeammille jäsenille. Illallisvaraukset ovat yleisön saatavilla. Newyorkilaiset viettävät täällä usein perjantai-iltatreffejä vain strudelin vuoksi.

Klint Café: Designmuseo Tanska

Pohjoismainen keittiö inspiroi edelleen niin kokkeja kuin ruokailijoita Tanskan Designmuseon Klint Caféssa. Se on rento, perheystävällinen ja edullinen, mikä on hyödyllistä Kööpenhaminassa, jossa ruoka voi olla kallista. Sinun ei tarvitse maksaa edes museon sisäänpääsyä ruokaillaksesi siellä.

Lounasmenu on saanut inspiraationsa suuresta, perinteisestä tanskalaisesta lounaspöydästä täynnä runsaita, täyttäviä mutta tuoreita ruokia. Ruokalista on kausiluonteinen ja muuttuu jatkuvasti. Vieraat löytävät aina avonaisia voileipiä, jotka näyttävät hyvin suunnitelluilta taideteoksilta,omat pohjoismaiset jälkiruoat ja lasten menu, joka sisältää lihapullia kauden vihanneksilla tarjoiltuna jättiläislegolta näyttävässä astiassa.

Russ & Daughters: The Jewish Museum, New York City

New Yorkin ikoninen Russ & Daughters on pitkään ollut newyorkilaisten ja turistien pyhiinvaelluspaikka. Hienosta savustetusta kalasta ja bageleista tunnettu se on kiinteästi osa Lower East Siden juutalaista historiaa. Luotuaan verkkoyrityksen ja istuvan kahvilan pitämään uskolliset fanit tyytyväisinä, deli on avattu myös Juutalaismuseon sisälle. Toisin kuin alkuperäinen kauppakeskus, joka on ollut avoinna vuodesta 1914, Juutalaismuseon etuvartio on Kosher.

Ohjailijat ovat iloisia kuullessaan, että siellä on sekä ravintola että "herkullinen" tiski, josta voi ostaa kuuluisaa savustettua kalaa mukaan, eikä museoon vaadita sisäänpääsyä.