Ajokierros Upcountry Mauissa Havaijilla

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:16

Monille vierailijoille Maui tulee aina olemaan tunnettu lomakohteistaan, hienoista rannoistaan, snorklauksesta ja valaiden katselusta, Haleakalasta ja tiestä Hanaan. Maui on kuitenkin paljon muutakin, ja loistava tapa nähdä muita Mauita on ajaa Upcountryn läpi.

Upcountry Maui

Ajo alkaa North Shore -kaupungista Pa'iasta, jatkuu paniolo-kaupungin Makawaon läpi kukistaan, vihanneksistaan ja karjatiloistaan tunnettuun Kulaan ja päättyy 'Ulapalakuaan, jossa voit nauttia tuoretta Maui-naudanlihaa. lounasta siemaillen lasillista Maui-viiniä.

Pa'ia Town

Pa'ia oli entinen istutuskaupunki, jolloin sokeri oli kuningas Mauilla, ja sitten se unohdettiin pitkälti 1980-luvulle saakka, jolloin purjelautailuvillitys toi tuhansia maailman parhaita surffaajia läheiselle Ho'okipa Beachille, joka tunnetaan "purjelautailuna". maailman pääkaupunki." Siitä lähtien kaupungista on tullut pohjoisrannan toiminnan keskus.

Rakennukset näyttävät edelleen paljon sam alta kuin 1900-luvun vaihteessa, mutta uusia yrityksiä on saapunut taidegallerioiden, askartelu- ja erikoisliikkeiden muodossa.leipomo, yli viisitoista ravintolaa, mukaan lukien hieno Pa'ia Fish Market, josta saat hyvän aterian noin 1/4 muualla maksamastasi summasta.

Kun ajat kaupunkiin Hana-v altatiellä, oikealla puolellasi on kunnallinen pysäköintialue. Voit pysäköidä sinne, vaeltaa kaupungin läpi ja palata helposti autollesi alle tunnissa. Jos saavut aikaisin aamulla, näet todennäköisesti pyöräilijäryhmiä lopettamassa alamäkeä Haleakalan huipulta.

Makawao Town

Kun tulet takaisin autoosi, käänny oikealle Baldwin Avenuelle. Kun lähdet kaupungista, näet edelleen oikealla puolellasi vanhan sokeritehtaan rakennukset. Kuljet ananaspeltojen kautta, jotka omistaa Maui Land & Pineapple Company, joka purkii suurimman osan Manner-myymälän viipaloiduista ananasista, jotka on merkitty Hawaiian Pineapple.

Seuraava kaupunki, johon tulet, on Makawao, yksi osav altion viimeisistä paniolokaupungeista. Paniolot olivat ensimmäiset cowboyt Yhdysvalloissa. Kauan ennen kuin vanhassa lännessä oli cowboyt, paniolot tulivat Havaijille 1800-luvun alussa Meksikosta opettamaan havaijilaisia karjan paimentamiseen. Jos kuljet kaupungin läpi viikonloppuna, saatat löytää rodeon meneillään. Yksi Havaijin suosituimmista järjestetään täällä joka 4. heinäkuuta.

Pysäköinti voi olla vaikeaa Makawaossa. Jos olet onnekas, löydät paikan aivan Baldwin Avenuelta, jossa voit pysähtyä kävellessäsi kaupungin halki. Makawao säilyttää suuren osan paniolo-mausta rakennusten julkisivuissa, mutta sisältä löydät paljon taidegallerioita,putiikkeja, käsityöliikkeitä ja ruokapaikkoja, jotka sijaitsevat aivan kauppojen vieressä, joissa paikalliset tekevät ostoksia. Makawao ei ole vain turisteille. Se on lähin kaupunki monille paikallisille elintarvikkeiden, hiustenleikkausten ja jopa paniolovarusteiden ostamiseen.

Haluat pysähtyä Casanova Deli- tai Komoda Storessa nauttimaan tuoreita leivonnaisia ja kupin kahvia ennen kuin jatkat matkaa. Sinun kannattaa kääntyä suoraan Makawao Avenuelle (v altatie 400), kun lähdet kaupungista.

Pukalanista Kulaan

Ajomatka Pukalanista Kulaan vie sinut monien paikallisten kotien ja kauniin maan ohi, jossa on runsaasti kukkia kaikkialla. Kun v altatie 400 päättyy, kannattaa kääntyä vasemmalle v altatie 37, Haleakala Highway. Ohitat pian v altatien 377 käännöksen, jonne käännyisit, jos suuntaisit Haleakalan huipulle. Älä käänny; jatka vain ajamista v altatie 37 pitkin.

Siirryt Kulaan, joka tarkoittaa havaijiksi tasankoa, peltoa, avointa maata, laidunta. Se antaa myös tietää, että kyseessä on kuivan maan viljely, eikä kosteikkoviljelymaa. Nimi tarkoittaa myös lähdettä, ja Kula, Maui on suurin osa saaren maatilojen tuotteista peräisin.

Noin 3000 jalan korkeudessa sijaitseva Kula-tuote sisältää makeita Maui-sipulia, salaattia, tomaatteja ja perunoita. Kula on myös runsaasti eukalyptusta ja monien lajikkeiden kukkia. Suurin osa Havaijilla leisissä käytetyistä neilikoista kasvatetaan täällä. Löydät myös proteoita, orkideoita, hibiskuja ja jade-köynnöksiä.

Upcountry Mauin rikas maataloushistoria on päivämääriätakaisin varhaisiin havaijilaisiin, jotka kasvattivat taroa ja bataattia. Havaijilaiset vaihtoivat irlantilaisia perunoita toimittaakseen 1800-luvun alussa saapuneille valaanpyyntilaivastoille, ja paikalliset ovat jatkaneet sopeutumista uusiin viljelykasveihin nykyaikaan asti.

Kula ja Alii Kula Lavender

Jos sinulla on aikaa, käy Pyhän Hengen kirkossa. Isä James Beissel ja hänen enimmäkseen portugalilaiset seurakuntalaiset rakensivat tämän kahdeksankulmaisen kirkon vuonna 1894. Siinä on koristeellinen käsin veistetty puu alttari, jonka Portugalin kuningas ja kuningatar antoivat portugalilaisille Mauin istutustyöntekijöille.

Kun ohitat Kulan peruskoulun oike alta, lähestyt pian Rice Memorial Parkia vasemmalla. Käänny 2. risteyksestä vasemmalle Rice Parkin jälkeen liittymälle 377 East. Aja noin 1/4 mailia ja käänny mutkan jälkeen nopeasti oikealle Waipoli Roadille. Jatka tien huipulle ja käänny oikealle ennen karjavartijaa sementtiajotielle. Seuraa kylttejä Alii Kulan laventelitilalle.

Siellä missä protea kerran kasvoi, Alii Chang alkoi kasvattaa laventelia hyvin mielijohteesta, kun hänelle annettiin lahjaksi laventelikasvi. Hämmästynyt siitä, kuinka hyvin se kasvoi Haleakalan rinteillä, Alii osti pian kaikki paikallisesti saatavilla olevat laventelikasvit ja tilasi lisää. Nykyään tilalla kasvaa 31 erilaista laventelilajiketta, jotka kukkivat runsaasti kesä-, heinä- ja elokuussa.

Miksi laventeli? Vuosien ajan laventelin on tiedetty rauhoittaa hermoja, lievittää stressiä, päänsärkyä ja unettomuutta, helpottaamasennus, kohottaa mieltä ja herättää intohimoa. Laventelilla on hieman maanläheinen, pellolta raikas tuoksu, joka vetoaa sekä miehiin että naisiin. Se on yksi harvoista kasvilajeista, jotka ovat vähiten allergisoivia, ja niin monipuolisesti sitä käytetään voiteisiin, kynttilöihin, elintarvikkeisiin, hajuvesiin ja aromaterapiatuotteisiin.

Alii Kula Lavender Farm Tour

Kun vierailet Alii Kula Lavenderissa, kannattaa soittaa etukäteen ja varata kierros. He tarjoavat kävelykierroksen, kärrykierroksen ja piknik-lounaskierroksen.

Puutarhakierros kestää noin tunnin ja on aikasi ja rahasi arvoinen. Tulet hämmästymään, kuinka jokainen 31 eri laventelilajikkeesta tuoksuu niin erilaiselta. Jokaista laventelityyppiä käytetään eri tuotteissa. Se, mikä tekee hyvästä laventelista voiteen, ei todennäköisesti sovellu elintarvikkeisiin.

Koko puutarhaa näet erilaisia proteia - kukkia, jotka on kasvatettu tilalla ennen laventelia. Pääset myös näkemään ja haistamaan muita kiinteistöllä kasvatettuja kasveja.

Kiertue päättyy studion lahjatavarakauppaan, josta voit ostaa lukuisia laventelilla valmistettuja tuotteita.

Vierailu Alii Kula Lavenderissa on aikasi arvoinen. Missään muualla maailmassa ei voi nähdä niin monia laventelilajikkeita. Tulet hämmästymään tämän kasvin moninkertaisista käyttötavoista, sillä sen historia ulottuu yli 2 500 vuoden taakse Arabian, Egyptin, Foinikian ja muinaisen Rooman asukkaille.

Kun lähdet Alii Kula Lavenderista, jatka reittiäsi takaisin v altatielle 37 ja käänny vasemmalle jatkaaksesi etelää.

'Ulupalakua Ranch

Pysy v altatiellä 37 aina Keokean kaupunkiin asti. Ohita Henry Fong Store oike alta ja jatka 8,1 mailia 'Ulupalakuaan. Seuraava pysäkkisi on Tedeschi Vineyards ja Maui's Winery. Viinitila on juuri ranchin pääkonttorin ja Ulupalakua Ranch Storen jälkeen.

'Ulupalakuan alueella on mielenkiintoinen historia. Vuonna 1845 kuningas Kamehameha III vuokrasi Honua'ulan – noin 2000 hehtaarin osan suuresta alueesta, jonka tunnemme nimellä Ulupalakua – L. L. Torbertille sokeriruo'on viljelyä ja käsittelyä varten. Vuonna 1856 kapteeni James Makee osti "Torbert-plantaation Honua'ulassa", joka sisälsi maan, sokeritehtaan, rakennukset, työvälineet ja yli 1600 karjaa. Kapteeni muutti Mauille ja nimesi uuden kotinsa "Rose Ranch" vaimonsa Catherinen suosikkikukan, Mauin Lokelani Rosen mukaan. Ranchista tuli nopeasti yksi Mauin näyttelypaikoista – kuuluisa vieraanvaraisuudestaan ja maatalouden kyvykkyydestään.

Vuonna 1874 kuningas David Kalakaua, Merrie Monarch ja hänen kuningattarensa Kapi'olani vierailivat ensimmäisen kerran Rose Ranchissa. Kuninkaasta tuli niin yleinen vierailija, että hänelle rakennettiin tontille mökki, joka on edelleen olemassa, samoin kuin viinitilan maisteluhuone.

Vuonna 1883 Ulupalakuan tehtaalla jalostettiin viimeinen sokerisato ja alueesta tuli toimiva karjatila. Vaihdettuaan omistajaa useita kertoja seuraavien kahdeksan vuosikymmenen aikana, nykyinen omistaja C. Pardee Erdman osti senkiinteistön vuonna 1963 ja sen nimeksi annettiin Ulupalakua Ranch.

Tedeschi Vineyards - Mauin viinitila

Vuonna 1974 Tedeschi Vineyards perustettiin maatila-alueelle, joka oli vuokrattu kalifornialaisen viininviljelijän Emil Tedeschille.

Ensimmäisiä rypäleitä odottaessaan viinitila kokeili ananasviiniä ja julkaisi vuonna 1977 Maui Blanc Pineapple Wine -viininsä. Vuonna 1980 korjattiin ensimmäiset rypäleet ja vuonna 1984 Tedeschin ensimmäinen rypäletuote, Maui Brut, julkaistiin.

Tänä päivänä viinitila myy valikoimaa rypäleistä valmistettuja viinejä sekä useita muita ananaksesta, passionhedelmistä ja jopa vadelmista valmistettuja erikoisviinejä. Heidän myydyin Maui Splash on kevyt ja hedelmäinen viini, joka on valmistettu ananaksesta ja passionhedelmästä.

Ensimmäinen pysäkkisi, kun saavut viinitilalle, on maisteluhuone, jossa voit maistella erilaisia viinejä. Maisteluhuone on avoinna seitsemänä päivänä viikossa. Oppaat tuntevat hyvin alueen ja karjatilan historian, ja voit nauttia kävelystä alueella, jossa Havaijin kuninkaallinen kerran rentoutui kapteeni Makeen muiden kuuluisien vieraiden kanssa.

Kierteen jälkeen palaa maisteluhuoneeseen ostamaan pullo viiniä lounaaksi ja ehkä muutama lisää mukaasi. Lounaalle sinun tarvitsee vain kävellä kadun toisella puolella Ulupalakua Ranch Storeen.

'Ulupalakua Ranch Store

Vuonna 1849 Polkin hallinnon aikana avattu 'Ulupalakua Ranch Store on lähin lounaspaikka, etkä löydä yhtäänparempi paikka Upcountryssa.

Kaupan sisällä on pieni deli, josta voit tilata valmiita deli-voileipiä tai grillattuja voileipiä, joissa on käytetty maatilalihaa, mukaan lukien tuoretta naudanlihaa tai jopa hirviä. Et koskaan löydä tuoreempaa naudanlihaa kuin täältä ja voileivät grillataan tilauksesta ulkoverannalla.

Kun lounasta valmistetaan, muista kierrellä myymälässä ja katsoa mielenkiintoisia kylttejä seinällä. Kun lounaasi on valmis, voit syödä siellä verannalla tai viedä sen takaisin viinitilalle, jossa voit nauttia sen kylmän viinipullon kera.

Lounaan jälkeen on aika kääntää kurssi, mutta on vielä yksi pysähdys, ennen kuin matka on ohi.

Surfing Goat Dairy

Kun ajat takaisin v altatietä 37 Kulan kautta, pidä silmällä Omaopio-tietä vasemmalla. Käänny vasemmalle Omaopio Roadille ja aja noin puolitoista mailia, kunnes näet Surfing Goat Dairy -kylttejä.

Saksalaisten Thomas ja Eva Kafsackin omistama ja ylläpitämä Surfing Goat Dairy on yksi vain kahdesta Havaijin vuohimeijeristä. Se sijaitsee 42 eekkerillä, josta lähes kaksi kolmasosaa on omistettu laitumeksi, mikä antaa meijerille kolme taalaa ja yli 80 yritykselle runsaasti tilaa vaeltaa ja hakea ruokaa sekä paljon maata Thomasille ja Evalle kasteluun.

Etsiessään uutta suuntaa elämälle Thomas luopui ohjelmistoyrityksestään ja Eva jätti työnsä lukion saksan opettajana. Kun Thomas työskenteli taloussuunnittelun parissa, Eva lähti oppimaan juustonvalmistuksen taitoja ja salaisuuksiaEuroopan parhaista. Työskentely meijerissä ja vieraillessaan eri puolilla Saksaa, Itäv altaa ja Ranskaa, antoi hänelle mahdollisuuden luoda mielikuva meijeristä, jota hän halusi johtaa, ja juustoista, joita hän halusi tuottaa. He tekivät tästä kuvasta totta viime vuosina.

Et löydä kahta kiinnostavampaa ihmistä Mauilta, ja tulet hämmästymään, kuinka he puhuvat jokaiselle vuohilleen nimeltä ja puhuvat tietoisesti kunkin vuohen tavoista ja mieltymyksistä. Miksi "Surfing Goat Dairy"? Vastaus tulee ilmeiseksi, kun et näe vain surffilaudat vuohikarsinoissa, vaan näet myös vuohia seisomassa niillä kuin odottaen seuraavaa a altoa.

Jatka kohtaan 11/11 alla. >

Surffausvuohen maitotuotteet

Surfing Goat Dairy valmistaa yli kahtakymmentä erilaista juustoa kermajuustoista, kuten "Udderly Delicious" ja tavallinen suolattu Chevre, ja eksoottisempia lajikkeita, kuten "Mandalay" (omenabanaanit ja curry), "Pirate's Desire" (sardellit ja kaprikset).), tai "Maui's Secret" tuoreella Maui-ananaksella. Meijeri valmistaa myös useita pehmeitä juustoja, mukaan lukien vahan alla, oliiviöljyssä ja valkosipulilla päällystettyä pehmeää juustoa tai meskiittituhkalla päällystettyä suolavedessä kypsytettyä fetajuustoa.

He valmistavat myös vuohenmaidosta valmistettuja saippuoita. Kaikki heidän tuotteet ovat saatavilla meijeristä tai verkossa lähetettäväksi.

Näitä juustoja löytyy myös lukuisista Mauin vähittäismyyntikeskuksista. Heidän tuotteitaan tarjotaan myös monissa Mauin hienoimmista ravintoloista.

Kun lähdet meijeristä ja päätättakaisin Länsi-Mauille tai Kihei/Wailean alueelle, sinun pitäisi tuntea olosi tyytyväiseksi ja ylpeäksi, että olet nähnyt Mauin alueen, jolle useimmat kävijät eivät uskalla mennä. Voi myös olla mukavaa viettää päivä poissa tungosta lomakeskusalueelta, Mauin osassa, jossa elämänrytmi on hitaampi, sää viileämpi ja jossa Valley Islen kauneus näkyy kaikkialla.