Toronton St. Lawrence Market: Täydellinen opas

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:04

Foodies huomioi: National Geographicin vuonna 2012 maailman parhaaksi ruokatoriksi nimetty St. Lawrence Market on loistava paikka selata kaupungin parhaita ruokia tuoretuotteista ja artesaanijuustoista. valmisruoat, leivonnaiset ja liha. Vuonna 2003 200-vuotisjuhlavuottaan viettäneet markkinat ovat Toronton instituutioita, jotka ovat suosittuja sekä paikallisten että vierailijoiden keskuudessa. Jos olet utelias vierailusta ja haluat tietää mitä odottaa, seuraa tätä opasta yhteen kaupungin rakastetuimmista nähtävyyksistä: St. Lawrence Market.

Markkinoiden historia

St. Lawrence-markkinat ovat olleet olemassa jo pitkään, ja ne ovat saaneet useita muotoja sen perustamisesta lähtien. Kaikki alkoi vuonna 1803, kun silloinen kuvernööriluutnantti Peter Hunter katsoi, että Front Streetin pohjoispuolella, Jarvis Streetin länsipuolella, King Streetin eteläpuolella ja Church Streetin itäpuolella oleva maa tunnettaisiin virallisesti Market Blockina. Silloin rakennettiin ensimmäinen pysyvä viljelijätori. Alkuperäinen rakennus paloi vuonna 1849 Toronton suuren tulipalon aikana (joka myös tuhosi suuren osan kaupungista), ja uusi rakennus rakennettiin. Tämä St. Lawrence Hallina tunnetussa rakennuksessa järjestettiin monia kaupungin tapahtumia, kuten luentoja, kokouksia ja näyttelyitä. Halli ja siihen liittyvät rakennuksetkäytiin läpi useita kunnostuksia ja muutoksia seuraavien vuosien aikana, ja tori lopulta purettiin ja rakennettiin kokonaan uudelleen vuonna 1904 kaupungin väestöbuumin ansiosta 1890-luvun lopulla.

Markkinoiden ulkoasu

St. Lawrence Market -kompleksi koostuu kolmesta päärakennuksesta, joihin kuuluvat South Market, North Market ja St. Lawrence Hall. South Marketin pää- ja alemmilla tasoilla on yli 120 erikoismyyjää, jotka myyvät kaikkea luomuhedelmistä ja -vihanneksista leivonnaisiin, mausteisiin, valmisruokiin, mereneläviin ja lihaan (vain mainitakseni löydät täältä).

South Marketin toisesta kerroksesta löydät Market Galleryn, jossa on kiertäviä Toronton taiteeseen, kulttuuriin ja historiaan liittyviä näyttelyitä.

Pohjoiset markkinat tunnetaan pääasiassa lauantaina järjestettävistä viljelijöistä, joita on pidetty vuodesta 1803 ja jatkuu edelleen vahvana. Vuonna 2008 Toronton kaupunki hyväksyi historiallisen paikan kunnostamisen. Näin ollen Farmers' Market ja Sunday Antique Market on siirretty väliaikaiselle paikalle.

Sijainti ja vierailuaika

St. Lawrence Market sijaitsee osoitteessa 92-95 Front St. East Toronton keskustan sydämessä. Sen väliaikainen koti sijaitsee osoitteessa 125 The Esplanade, joka on lähellä alkuperäistä Marketin etelärakennusta.

Markit ovat avoinna tiistaista torstaihin klo 8-18, perjantaina 8-19. ja lauantaina klo 5-17. St. Lawrence Market on suljettu sunnuntainaja maanantaina. Antiikkimarkkinat ovat avoinna klo 7.00-16.00. vain sunnuntaisin.

Jos käytät TTC:tä, pääset torille King-metroaseman kautta. Kun olet saavuttanut aseman, aja 504 King -raitiovaunulla itään Jarvis St ja kävele sitten etelään Esplanadille. Voit myös päästä torille Union Stationilta ja kävellä sitten itään noin kolmen korttelin päässä Esplanadista.

Jos matkustat autolla, käänny Gardiner Expresswaylta Jarvis- tai York/Yonge/Bay-liittymästä ja suuntaa pohjoiseen Front Streetille. Löydät Toronton Cityn Green 'P' -parkkipaikat South Market Buildingin takana, Lower Jarvis Streetillä ja Esplanadilla sekä parkkihallissa Lower Jarvis Streetin itäpuolella South Marketin vieressä, aivan Front Streetin alapuolella.

Mitä torilla syödään

Paras tapa vierailla St. Lawrence Marketissa on tuoda ruokahaluasi mukaan. Riippumatta siitä, mitä kaipaat, löydät sen todennäköisesti täältä, halusitpa sitten syödä paikan päällä tai viedä jotain herkullista kotiin myöhempää käyttöä varten. Katso alta joitain markkinoiden pakollisia ruokia.

Buster's Sea Cove: Jos kaipaat tuoretta kalaa kalavoileivän muodossa tai rapeaa fish and chips -leipää kotitekoisen salaatin kanssa, tämä on oikea paikka saada se. Heillä on myös calamaria, höyrytettyjä simpukoita ja paljon muuta.

Carousel Bakery: Vieraile Carousel Bakeryssa, joka on ollut markkinoiden peruspilari yli 30 vuoden ajan ja maistele heidän maailmankuulua peameal-pekonivoileipää. Ihmiset tulevat kaukaa ja kaukaa kokeilemaan sitä, joten odota kokoonpanoja viikonloppuisin, jolloin leipomo voi myydä jopa 2600voileipiä kiireisenä lauantaina.

St. Urbain Bagel: Ulkopuolelta rapea, sisältä tiivis ja sitkeä, St. Urbainin erikoisuus ovat montrealistyyliset bagelit. He olivat ensimmäinen yritys, joka tuotti montreal-tyylisiä bageleita Torontossa, ja niitä on mahdotonta vastustaa vielä lämpiminä uunista.

Uno Mustachio: Uno Mustachio on joidenkin todella runsaiden italialaisten voileipien koti, mukaan lukien kuuluisa vasikanlihaparmigiana sekä munakoiso, lihapullia juustolla, pihvi, makkara ja kana parmigiana.

Cruda Café: Kaikki, jotka haluavat kevyempiä, terveellisiä ruokia, kannattaa poiketa Cruda Caféssa, jossa tarjoillaan tuoreita, vegaanisia, gluteenittomia ja valmistettuja raakaruokia. käyttämällä mahdollisimman paikallisia ainesosia. Odota eloisia salaatteja, raakakääreitä ja tacoja, mehuja ja smoothieita.

Yianni's Kitchen: Kotitekoista kreikkalaista ruokaa on tarjolla Yianni's Kitchenissä, joka on toiminut St. Lawrence Marketin ulkopuolella vuodesta 2000. Poikkea sian- tai kanasouvlakille, Kreikkalainen salaatti, moussaka, lammaspata ja sitruunakana riisin kera. Ne tunnetaan myös omenapatruunaistaan.

Churrasco's: Kanat paahdetaan paikan päällä päivittäin grillausuuneissa ja valssataan Churrascon salaisella kuumalla kastikkeella. Nouda kokonainen kana kotiin vietäväksi tai käy katsomassa kanavoileipä ja paahdettuja perunoita.

European Delight: Tämä perheomisteinen yritys on toiminut St. Lawrence Marketissa vuodesta 1999 ja on erikoistunut kotitekoisiin itäeurooppalaisiin ruokiin, mukaan lukien lukuisiin pierogis- ja kaalirullien lajikkeisiin.

Aren't We Sweet: Pysähdy tähän kioskiin, jossa voit nauttia aitoja ranskalaisia leivonnaisia, kuten croissanteja, macaroneja, keksejä ja viennoiseries-tuotteita sekä suklaata Ranskasta, Belgiasta ja Sveitsi.

Kozlikin kanadalainen sinappi: Tämä vuonna 1948 perustettu perheyritys valmistaa laajaa valikoimaa käsintehtyä sinappia pienissä erissä sekä kalakastiketta, sinappijauheita ja lihaa hieroa. Kokeile ennen ostamista monista näytepurkeista, joita heillä on testattavaksi.

Mitä ostaa torilta

Jos et ole valmisruokien, säilykkeiden tai leivonnaisten torilla, voit tehdä ruokaostoksia St. Lawrence Marketilla torilla eri puolilla maailmaa sijaitsevista tuotantopisteistä, juustotiskistä, lihakaupoista ja kalakaupoista.. Ruoan lisäksi torilla on myös monia muita myyjiä, käsityöläisiä ja käsityöläisiä, jotka myyvät kaikkea käsintehdyistä koruista ja vaatteista matkamuistoihin ja kukka-asetelmiin.

Tapahtumia torilla

Sen lisäksi, että voit keskustella myyjien kanssa ostamastasi ruoasta, St. Lawrence Marketissa on muutakin kuin mahdollisuus ostaa ja syödä. Markkinoilla järjestetään myös jatkuva tapahtumalista ympäri vuoden, kuten ruoanlaittokursseja, kulinaaristen taitojen työpajoja, keskusteluja ja illallisia. Market Kitchen on paikka, jossa nämä tapahtumat järjestetään, ja voit tarkistaa tapahtumasivulta, mitä tapahtuu ja milloin. Monet tunnit ovat loppuunmyytyjä, joten ilmoittaudu ajoissa, jos jokin pistää silmään.