Oahun 13 parasta ravintolaa

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:03

Havaijin asutuin (ja turistirikkain) saari Oahussa on joitain koko osav altion parhaista ravintoloista. Ja erilaisten taustojen ja kulttuurien sulatusuunin ansiosta, joka kutsuu Oahua kodiksi, asukkailla ja vierailijoilla on mahdollisuus nauttia laajasta valikoimasta ruokia. Olipa kyseessä muistoja täynnä oleva naapurusto tai kaupungin trendikkäin uusi paikka, Oahussa ei ole pulaa ravintoloista, jotka tarjoavat saaren ainutlaatuisen ruoan runsautta.

Paras tuoreelle kalalle: Nico's Pier 38

Oahusta ei ole vaikea löytää laadukkaita mereneläviä, eikä Nico'sin kokkien tarvitse myöskään mennä liian pitkälle. Nico's Pier 38 sijaitsee aivan Honolulun kalahuutokaupan vieressä, joten he voivat valita käsin parhaan valikoiman tuoretta havaijilaista kalaa joka aamu. Suosittu Furikake Pan Seared Ahi valmistetaan tilauksesta ja siihen yhdistetään herkullinen inkivääriä, valkosipulia ja korianteria sisältävä dippikastike, ja päivän saalis -erikois on aina suoraan saman päivän huutokaupasta

Paras palvelu: Hy's Steak House

Yksi harvoista ravintoloista Havaijilla, jossa on todellinen pukukoodi, Hy's Steak House Itä-Waikissa tarjoaa saaren parhaita pihvejä, käsi alaspäin. on paljonhistoria tämän 40-vuotiaan ravintolan seinien sisällä, mikä tekee siitä todellisen paikallisen perinteen, kun on kyse erityisistä tilaisuuksista. Pääruokasalin sydämessä olevaa massiivista lasiseinäistä grilliä on vaikea jättää huomiotta; se on täynnä alkuperäistä havaijilaista kiawe-puuta, joka antaa pihville ainutlaatuisen savuisen maun. Tällainen erinomainen ruoka takaa huippuluokan, erinomaisen palvelun, ja Hy's varmasti toimittaa.

Parhaat cocktailit: Monkeypod Kitchen

Kokki Peter Merrimanin ravintola Ko'olinan lomakohdealueella Oahun länsipuolella tunnetaan erittäin huolellisesta ruoka- ja cocktailmenun jokaisesta kohdasta. Löydät Havaijin paloja levitettynä molempiin, ja niissä on harkittuja vivahteita, kuten itse leivottuja makeita leipäsämpylöitä hampurilaisiin ja pohjasta keittiössä valmistettujen pizzojen pohj alta. Monkeypodin tunnusmaito mai tai voittaa palkintoja vuodesta toiseen virkistävästä yhdistelmästään paikallisia Old Lahaina -rommeja ja kotitekoista makadamiapähkinä-orgeat-siirappia, jonka päällä on hunaja-lilikoi-vaahtoa.

Paras vietnamilainen ruoka: Possu ja nainen

The Pig and the Lady Honolulun Chinatownin alueella ja sen pienempi sisarravintola Kaka'akossa (osovasti nimeltään Piggy Smalls) tarjoavat molemmat vietnamilaista ruokaa modernilla otteella. Avoinna lounas- ja illallisaikaan, jokainen ruokalista sisältää ainutlaatuisen sekoituksen värejä ja makuja sekä runsaasti pieniä, mutta harkittuja elementtejä, jotka on luotu huolellisesti. Sisustus on trendikäs, tunnelma eloisa ja pho täynnätuoreita käsin leikattuja nuudeleita. Mitä ei pidä rakastaa?

Parhaat näkymät: Hula Grill Waikiki

Älä anna tämän ulkoilmaravintolan Waikiki Beachin laajat merinäkymät häiritä sinua liikaa – ainoa asia, joka kilpailee näkymistä tässä, on ruokalista. Hula Grillin keittiössä käytetään parhaita paikallisia tuotteita. Tämä tarkoittaa korkealaatuisia, tuoreita raaka-aineita Havaijin maatiloilta ja kalaa, joka on pyydetty suoraan saaren vesiltä. Älä jätä kokeilematta heidän perinteistä Mai Taitaan, joka on valmistettu vastapuristetusta appelsiini-, guava-, passion- ja ananasmehuista. Se on maailman kaukana halvasta sokeripitoisesta cocktailista, johon olet ehkä tottunut alueen turistiansaissa.

Paras Splurge: Vintage Cave

Astuessasi sisään Honolulun eksklusiiviseen Vintage-luolaan, et koskaan tietäisi olevasi vilkkaan ostoskeskuksen alimmassa kerroksessa. Kavernomainen kiviarkkitehtuuri ja vaikuttava kokoelma italialaisia taideteoksia sisustukseen tekevät tästä huippuluokan fine dining -ruokailusta parhaimmillaan. Aiemmin vain niille, jotka olivat valmiita maksamaan pienen omaisuuden klubin jäsenyydestä, Vintage Cave alkoi hiljattain tarjota varauksia myös yleisölle. Valitse ruokasalissa 10-12 ruokalajin ranskalainen Japan Wagyu -menu tai 20-25 ruokalajin Sushi Kaiseki -menu yksityisellä sushitiskillä

Paras konsepti: Roy's Beach House

Roy Yamaguchin "Havaijin inspiroima euro-aasialainen keittiö" kaimassaanravintoloissa yhdistyvät havaijilaisen, eurooppalaisen ja aasialaisen tyylin parhaat puolet, kaikki paikallisista raaka-aineista. Ensimmäinen Roy's Havaijilla Kai tunnetaan loistavasta palvelustaan, mutta hänen Beach Housensa Turtle Bay Resortissa Oahun pohjoisrannalla ei vain voi lyödä tunnelmaa. Roy's Beach House on hieman rennompi kuin hänen muut paikansa, ja se sijaitsee aivan Kuiliman hiekkalahdella, josta on henkeäsalpaavat näkymät merelle.

Paras havaijilainen ruoka: Helenan havaijilainen ruoka

Tämä luettelo ei olisi täydellinen paljastamatta paras paikka havaijilaiselle ruoalle - ja Helena's ei ole vain paras, se on myös yksi vanhimmista. Vuonna 1946 avattu Helena’s on viimeistellyt kaikki herkulliset havaijilaiset perusruoat, kuten imu-keitetty kalua-porsa, pipikaula-tyylinen ribs, lau lau, lomilohi, opihi, kalmariluau ja tietysti poi. Rento ravintola voitti jopa arvostetun James Beard -palkinnon vuonna 2000. Rehellinen, suoraviivainen ja alohasta valmistettu Helena's enemmän kuin tyydyttää havaijilaisen ruoan himoa parhaalla mahdollisella tavalla.

Paras tunnelma: La Mer

Yksi saaren hienoimmista ravintoloista, La Mer on ranskalainen ulkoilmaravintola, josta on merinäköala ja laaja viinilista tyylikkäässä Halekulani-hotellissa. Romanttinen ilmapiiri on saaren parhaat puitteet juhlia erityistä tilaisuutta tai vain nauttia hemmottelusta. Joka tapauksessa La Mer esitteleetäydellinen tekosyy vaihtaa shortsit housuihin ja illallistakkeihin ja nauttia todella erinomaisista ruuista.

Paras aamiainen: Liliha Bakery

Vuonna 1950 ensimmäisen kerran avattu Liliha Bakery on Oahun maamerkki. Alkuperäisellä paikalla Liliha-kadulla sijaitseva ravintola-osa koostuu yhdestä tiskistä, jossa on tarjolla paikallisia suosikkeja, kuten pörröisiä paahtoleipiä, makeaa ranskalaista paahtoleipää ja munia portugalilaisen makkaran kera. Nykyään paikka on lähes aina täynnä ihmisiä, jotka odottavat jonossa mahdollisuutta saada arvokas paikka. Mutta älä pelkää, sillä Liliha on sittemmin avannut Honoluluun kaksi suurta ravintolaa, joissa on runsaasti pöytiä ja (onneksi) samaa laadukasta ruokaa.

Paras brunssi: Koko Head Cafe

Koko Head Cafe on rento brunssipaikka, joka on käytännössä täynnä hyvää fiilistä ja hyvää ruokaa. Seinällä on aina pitkä lista erikoisuuksia, mukaan lukien päivän nyytit - ei tyypillinen brunssi, mutta herkullinen kuitenkin. Löydät myös tutumpia aamiais- ja brunssimenuvaihtoehtoja, kaikki ainutlaatuisella otteella. Älä myöskään missaa yhtä heidän paikallisesti inspiroimista cocktaileistaan. Koko Head -kahvila, jossa on sekoitus japanilaisia, havaijilaisia ja amerikkalaisia rentoja ruokailutilaa, rauhoittaa kaikkia pöydässä olevia.

Paras japanilainen: Sushi II

Juuri pyydettyjen välissäpaikallisia kala- ja äyriäisruokia ja läheisestä Japanista lentämästä Oahussa on paljon vaihtoehtoja hienolle sushille. Sushi II:n paras osa on sekoitus perinteistä ja nykyaikaista japanilaista ruokaa; et voi mennä pieleen omakasen tai lämpimien ruokalistan tuotteiden kanssa (ajatellen kokonaista paistettua paikallista kalaa ja voissa paistettua abalonia). Se on piilotettu helmi, jonka sijaintia voisi ehdottomasti kuvata "syrjäiseltä polulta" ja paikallisten asukkaiden suosikki.

Vinkki: Jos haluat jotain ylellisempää, tee varaus Sushi Ginza Onoderassa. Omakase maksaa sinulle vähintään 250 dollaria per henkilö, mutta asiantuntevasti valmistettu tuore kala ja aito japanilainen kokemus ovat jokaisen pennin arvoisia. Jos haluat rennomman kokemuksen, suuntaa Sanseihin Waikikissa – siellä on karaokeiltoja ja myöhäisillan happy hour -menu, joka ei uhraa laadusta.

Paras treffi-iltaan: Senia

Honolulun keskustan sydämessä sijaitseva Senia tarjoaa jatkuvasti muuttuvan, tarkkaavaisen ja äärimmäisen eksentrinen menun (parhaalla mahdollisella tavalla). Jokainen ainesosa on harkiten aseteltu lautaselle ruoasta aidosti välittävän henkilön toimesta, ja todisteena on maku. Ehkä parasta on, että Senian ilmapiiri on sekä mukava että intiimi ilman, että se on ylimielinen, ja ruokalistalla on hienoja yleisönmiellytyksiä, jotka sopivat täydellisesti jaettavaksi.