Kahvin tilaaminen Espanjassa

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:03

Jos matkustat Espanjaan ja etsit aamu- tai iltapäiväkofeiinikorjausta, valitsemasi juoman tilaaminen espanjalaisessa kahvilassa voi olla hankalaa, vaikka puhuisit kieltä sujuvasti. On harvinaista, että sanot vain kahvia (joka on espanjaksi café, mutta tunnetaan myös nimellä Americano), koska espanjalaisissa kahviloissa on monia tapoja tilata kahvia ja teetä (espanjaksi té).

Vaikka kaipaat ison kupin juomaa aloittaaksesi päiväsi, olet todennäköisesti tyytyväinen ainakin yhteen useimpien kahviloiden ruokalistoista löytyvään juomaan. Paras vaihtoehto on vierailla suuressa kahvilassa tai huippuluokan kahvilassa, josta löydät entistä suuremman valikoiman kahvijuomavaihtoehtoja.

Espanjalaisen kahvin tyypit

• Café solo on espresso, jota espresso on tavallinen kahvimuoto kaikkialla maassa. Jos tämä vaihtoehto on mielestäsi liian vahva ja et pidä maidosta, voit tilata sen lisätyn veden kanssa (joka tunnetaan nimellä café solo con agua caliente), mutta tämä on kuollut ilmaisu siitä, että olet amerikkalainen, joten varaudu siihen, että barista pilkkaa.
• Espresso maidon kanssa on nimeltään café con leche. Tämä on suosituin kahvijuomamuotoEspanja, ja löydät kunnollisen kupin useimmista kahviloista ja kahviloista.
• A cortado tulee espanjan kielen sanasta, joka tarkoittaa "leikkaa", mikä tarkoittaa laimentaa. Perinteisesti tämä juoma on yksi espresso, jonka päällä on hieman vaahtoa, mutta se voi tarkoittaa mitä tahansa asioita kaupungista riippuen. Esimerkiksi Barcelonassa ero cafe con lechen ja cortadon välillä on kadonnut. Siksi Barcelonan cortado on paljon maitomaisempi kuin muualla maassa. Jos haluat tilata cortadon Barcelonassa kuten muualla Espanjassa, kun yrität pyytää cortado con poca leche, joka tarkoittaa "kahvia, jossa on vähän maitoa." Cortadoa kutsutaan joskus myös nimellä cafe manchado, mikä tarkoittaa cortadoa, joka on tahrattu maidolla. Tätä termiä ei pidä sekoittaa nimitykseen leche manchada, joka on täysin erilainen juoma.
• leche manchadan tilaaminen johtaa juomaan, joka sisältää hyvin vähän kahvia, mutta paljon maitoa. Ajattele tätä juomaa enemmän kahvilla maustettuna maitojuomana kuin "oikeana" kuppillisena kahvia. Tämä juoma ei ole kovin yleinen, vaikka se on suositumpi etelässä kaupungeissa, kuten esimerkiksi Sevillassa.
• Jos et ole kiinnostunut kofeiinin kuluttamisesta, mutta haluat kahvin makuisen juoman, tilaa café descafeinado, joka tarkoittaa yksinkertaisesti kofeiinitonta kahvia. Suuremmissa kahviloissa barista valmistaa juomasi käsin espressokeittimellä (de maquina), mutta useimmiten löydät sen tarjoiltavanpussi (de sobre).
• Jos Espanjan lämpö on liian helteistä kuumaa juomaa varten, tilaa café con hielo, joka on espressoa, joka tarjoillaan jäälasillisen kera. Kun saat juoman, sinun tulee kaataa espresso välittömästi jään päälle ja juoda nopeasti. Ei ole yllätys, että tämä juoma on suosittu kesäkuukausina, mutta yleensä voit tilata sen ympäri vuoden.
• Ihanaisille kannattaa tilata espanjalainen erikoisuus nimeltä café bonbon. Kuten kaikkia muitakin kahvijuomia, espressoa käytetään, johon on lisätty makeutettua kondensoitua maitoa. Tätä juomaa kutsutaan joskus café cortado condensadaksi tai se valmistetaan eri tavalla alueesta riippuen.
• Café bonbon con hielo valmistetaan samalla tavalla kuin café bonbon, mutta myös jään päälle kaadetaan. Maku muistuttaa vietnamilaista jääkahvia, ja se on erittäin kysytty kesäkuukausina.
• Leche y leche (joka tarkoittaa maitoa ja maitoa) on samanlainen kuin kahvila-bonbon, mutta siinä käytetään tavallisen maidon ja makeutetun kondensoidun maidon seosta yhtä suuressa osassa.
• A café vienés (wienin kahvi) on espresso, joka tarjoillaan maidon kera ja päällä iso tilkka kermavaahtoa.
• Café Irlandés tarkoittaa irlantilaista kahvia. Vaikka tämä alkoholijuoma ei tietenkään ole espanjalainen juoma, se koostuu espressosta, joka tarjoillaan viskipalan tai Baileys Irish Creamin kera.
• Jos pidät vodkasta viskin sijaan, kokeile - kahvilaa Russo (venäläistä kahvia), joka tarjoillaan sen sijaan vodkan kera.
• A café carajillo sisältää myös alkoholia, ja se voidaan valmistaa joko brandyn, viskin, anisetten tai rommin kanssa kahvilasta tai asiakkaan mieltymyksistä riippuen.