Mitkä ovat parhaat oliiviöljyt Kreikasta?

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:02

Saatko hyvää kreikkalaista oliiviöljyä verkosta? Onneksi kyllä, koska matkatavaroissa kotiin tuominen on yhä vaikeampaa, etkä voi kuljettaa sitä mukana käsimatkatavarassa nesteiden käyttökieltojen takia.

(Tietenkin suurin osa käyttämästäsi italialaisesta ja muusta oliiviöljystä on jo osittain tai kokonaan peräisin Kreikasta - etsi ilmaisin "GR" kohdasta "Alkuperämaa" - mutta kreikkalaiset väittävät vielä enemmän olevan Kreikasta.)

Oliiviöljyn tunnetut hyödyt kasvavat edelleen, ja se on tärkeä osa terveyttä antavaa "Välimeren" ruokavaliota, joka perustui Kreetan perinteiseen ruokavalioon.

Tassos kreikkalainen oliiviöljy

Rakastamme Tassos-oliiviöljyä. Se tulee Kreet alta ja on suosikkiöljymme, jota ostetaan Kreikan ulkopuolelta, aivan sen vieressä, mitä tulee kotiin muovisissa vesipulloissa matkatavaroissamme. Se on hyllyllämme tätä kirjoittaessamme. Se oli pitkään saatavilla vain verkossa massiivisessa kolmen litran astiassa. Ostaisimme sen ja pullottaisimme sen uudelleen käytön helpottamiseksi, mutta et tule katumaan, että sinulla on runsaasti tätä vihertävän väristä öljyä, jolla on rikas, pehmeä maku. Sitä voidaan käyttää kastamiseen, salaatteihin, ruoanlaittoon ja leivontaan. Onneksi nyt saa pienempiä määriä - samoin kuin oliiveja, hunajaa, levitteitä ja meidän suosikkimme,fetatäytetyt marinoidut punaiset paprikat – suoraan valmistajan sivuilta Tassos.com.

Kreetan oliiviöljyn maku

Tämä ekstra-neitsytoliiviöljy tulee Kreetan koillisosassa sijaitsev alta Sitian alueelta, jossa on runsaasti minolaisia raunioita ja jota viilentää Egeanmeren yli puh altava tuulta - ja joskus tuulet. Tämä Koroneki-oliiveista valmistettu miedompi, kohtuuhintainen öljy.

Egeanmeren Kalamata-oliiviöljy

Isosta kolmen litran metallitölkistä saat ekstra-neitsytoliiviöljyä ainakin muutaman aterian ajaksi. Vaikka Kalamata-oliivit tunnetaan ainutlaatuisesta, voimakkaasta maustaan, itse oliiviöljyt eivät ole yhtä mausteisia.

Kalamata-oliiviöljyt

Jos keskivertokuluttaja osaa yhden kreikan sanan oliivien yhteydessä, se on luultavasti "Kalamata", termi vahvoille, teräville, purppuranvärisille oliiveille, joita tarjoillaan usein kreikkalaisissa ravintoloissa ympäri maailmaa. Kalamata-oliiviöljy ei kuitenkaan ole violetti, kuten pullo mitä tahansa näistä oliiviöljyistä todistaa.

Liohori-oliiviöljy

Hm - mainitsimmeko, että suosimme kreetalaisia oliiviöljyjä? Kastelemme niissä koko kesän tai lisäämme mihin tahansa ruokaan. Tässä vielä yksi hyvällä hinnalla tutussa kolmen litran tinassa.