Mauin parhaat ravintolat

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:01

Maui on runsas mikroilmasto, joka tuottaa runsaasti proteiineja ja tuotteita, ja se on täydellinen paikka vierailijoille saada todellista makua Havaijista.

"Valley Isle" on erilainen kuin mikään muu osav altion saari. Se on yksi harvoista Havaijin saarista, joilla on saatavilla paikallista hirvenlihaa, puhumattakaan karjateollisuudelle varatuista hehtaareista maata. Kolmanneksi asutuimpana saarena monet ruokailijat, maanviljelijät ja karjankasvattajat, jotka ovat houkutelleet Mauin tarjoamaa hitaampaa elämäntapaa, ovat valinneet sen kotinsa. Tässä on 15 Maui-ravintolaa, joita ei voi jättää väliin saaren matkalla.

Kimon

Juuri keskellä toimintaa Front Streetillä, Lahaina, Kimo's on ollut paikallinen suosikki siitä lähtien, kun se avattiin ensimmäisen kerran vuonna 1977. Lyömättömät näkymät vain lisäävät upeaa ruokalistaa; se on täynnä parhaita kala- ja äyriäisruokia ja pihvejä, mukaan lukien niiden omat prime-kylkiluut (vinkki: tule paikalle ajoissa, ennen kuin se myydään loppuun). Ehkä tämän rantahotellin paras puisto? Se on alkuperäisen Hula Pien koti, dekadentti jälkiruoka, johon olet ehkä törmännyt Kimon sisarravintoloissa Dukes ja Hula Grill. Havaijilla valmistettu makadamiapähkinäjäätelöpiirakka keksikuorella, päällä kuumaa fudgea, vaahdotettukermaa ja lisää mac-pähkinöitä, muista säästää tilaa Kimon kuuluisalle Hula Pielle.

Kō

Kō sijaitsee Fairmont Kea Lanissa Waileassa, ja se on ylpeä siitä, että 90 prosenttia ruokalistastaan on paikallisesti tuotettua kalaa, naudanlihaa ja tuotteita. "Kō" on havaijilainen sana "sokeriruoko", ja ravintola on sitoutunut kunnioittamaan Havaijin sokeriviljelmäpäiviä ottamalla perinteisiä paikallisia ruokia tuolta aj alta - monietnisiä reseptejä, joita istutustyöntekijät esittelivät ensin - ja korottamalla niitä. Ruokalista, värit, tekstuurit ja maut sisältävät havaijilaista, kiinalaista, filippiiniläistä, portugalilaista, korealaista ja japanilaista.

Fleetwoodin

Omistajan ja muusikon Mick Fleetwoodin samanniminen ravintola Lahainassa, joka tunnetaan koko saarella kattobaaristaan. Ylhäältä voit nauttia näkymistä Tyynellemerelle ja West Mauin vuoristoon sekä ystävällisestä, kodikkaasta ilmapiiristä ja ainutlaatuisesta saaristyylisestä sisustuksesta. Koko ravintolaan mahtuu noin 400 henkilöä, joten Fleetwoodissa järjestetään usein suuria juhlia ja kokoontumisia. Jos et saa paikkaa katolla, pääruokasali tarjoaa intiimimmän kokemuksen hienostuneella tunnelmalla. Istuitpa missä tahansa, palvelu on huippuluokkaa ja ruokalistalla on hienoja paikallisia suosikkeja.

Äidin kalatalo

Siellä on hyvä syy, miksi Mauin pohjoisrannalla sijaitsevaa Maman kalataloa on juhlittu vuodesta 1973. Saaren asukkaat tyypillisesti käyvät tässä paikassa erikoistilaisuuksissa, sillä saarella on vain vähän ravintoloita, joissa yhdistyy upea näköala moitteeton fine-dining-ilmapiiri, aivan kuten äidillä.

Älä erehdy – tämä ei ole budjettiystävällinen ravintola, etenkään Mauin standardien mukaan. Mutta uskomaton palvelu, laadukas ruoka ja lyömätön tunnelma ovat jokaisen pennin arvoisia. Älä missaa havaijilaista kalaa Mama's Fish Housessa, saaliit ovat niin tuoreita, että ruokalista tunnistaa sen kalastajan nimen, joka toi kalat sinä aamuna. Vaikka saatat olla onnekas hankkiaksesi paikan baarissa ilman ennakkoilmoitusta (se on avoimet istuimet), ruokasalissa oleva pöytä vaatii ehdottomasti varauksen.

Tähtinuudeli

Kun Star Noodle avattiin Lahainassa vuonna 2010, sen välitön menestys ja suosio on ollut vertaansa vailla, ja suoraan sanottuna hyvin ansaittua. Jakaminen on tapa edetä tässä paikassa. Haluat tilata muutaman eri lautasen maisteltavaksi ja jakaaksesi ystävien kanssa saadaksesi täyden vaikutuksen valikon monipuolisista makuista. Aloita vietnamilaisilla kreppeillä, jotka on täytetty katkarapuilla ja höyrytetyillä sianlihasämpylillä. Jatka sitä ramenilla, jossa on itse valmistettua hitaasti keitettyä liemettä, ja lopuksi sokerinen malasada ja käsityöcocktaili. Tämä paikka on hieman vaikea löytää; suuntaa Kupuohi-kadullelöytää sen piilossa Pohjois-Lahainasta.

Café O'Lei

Sekä Makawaossa että Kiheissä sijaitseva Café O'Lei tarjoaa ravintola- ja ateriapalveluita Mauilla. Se alkoi pienestä viiden pöydän kahvilasta Mauin keskustassa, ja se tarjoilee vaatimattoman valikoiman voileipiä, salaatteja ja kahvia hyödyntäen lyömätöntä saaren säätä ulkoilmalla. Omistajista koostuvalla aviomiestiimillä oli jo vuosien ravintolajohtamisen ja ruoanlaitto-osaamisen alla ennen Café O'Lein avaamista. Tämä kokemuksen ja nöyrän kasvatuksen yhdistelmä on pitänyt tämän perheomisteisen yrityksen toiminnassa vuodesta 1997 lähtien.

Lahaina Grill

Yksi saaren tyylikkäimmistä ja ihailluimmista ravintoloista, Lahaina Grill on voittanut parhaan Maui-ravintolan Hale 'Aina -palkinnon 26 vuotta peräkkäin. Romanttinen tunnelma yhdistettynä harkittuun sisustukseen tekee siitä vaikuttavan paikan treffiillan viettoon, ja ruokalistalla on nimikkeitä, jotka juhlivat Mauin vaikuttavaa paikallisten ainesosien tarjontaa. Jos aiot hemmotella itseäsi Mauin lomalla, tämä on oikea paikka tehdä se.

Paian kalatori

Vuonna 1989 alkaneesta paikallisten kalastajien ja työntekijöiden hengailupaikasta on sittemmin tullut kuuluisa laitos, jossa esiintyvät esimerkiksi julkkikset ja surffaajat. Tämä tuoreesta havaijilaisesta kalasta tunnettu pohjoisrannikon laitos on ainutlaatuinen siinä mielessä, että se tarjoaa suuria annoksiakohtuulliset hinnat. Paia Fish Market on pakollinen vierailu Paiaan, viehättävään kaupunkiin, joka on kuuluisa läheisyydestään joidenkin Mauin parhaiden a altojen kanssa, saapuville matkailijoille. Nykyään Mauilla on kolme paikkaa ja yksi Waikikissa Oahussa.

Nickin kalakauppa

Fairmont Kea Lani -hotellin puutarhoissa Waileassa Nick's Fishmarket tunnetaan erinomaisesta palvelustaan, upeista merinäkymistä ja laajasta viinilistasta. Kuten nimestä voi päätellä, merenelävien ystävät eivät halua missata tuoretta kalaa. Viinilista kiinnittää jokaisen ruokailijan huomion, joka arvostaa täydellisen viinin yhdistämistä ateriansa kanssa, ja saaren lounaissijainti tarjoaa upeita auringonlaskuja. Älä unohda tehdä varausta välttääksesi pitkiä pöytäjonoja, sillä tämä on yksi saaren suosituimmista ravintoloista.

Da Kitchen

Saarelle matkustaville ei ole parempaa johdatusta paikalliseen ja havaijilaiseen ruokaan kuin Kahuluissa sijaitseva Da Kitchen - varsinkin kun otetaan huomioon, että sijainti on alle 10 minuutin päässä lentokentältä. Lentokentän sijainnilla on paljon muutakin tarjottavaa valikoiman suhteen. Se tarjoaa täyden palvelun ravintolan ja perinteisiä lautaslounas-tyylisiä ruokia alkuperäisestä Kihein sijainnista sekä ruokalistoja, kuten hampurilaisia ja voileipiä. Avaamisen jälkeen Da Kitchen on kerännyt lukuisia palkintoja (kuten Ilima Award, Hale 'Aina Award ja AiponoAward) ja esiintynyt useissa ruoanlaittoohjelmissa, kuten "Diners, Drive-Ins &Dives" ja "Man vs. Food".

Merriman's

Pitteri Merrimanilla on ravintoloita kaikkialla osav altiossa, ja sillä on varmasti hyvä maine uskomattomasta ruoasta, eikä Merriman's Mauilla ole poikkeus. Kapalua Resortissa, josta on merinäköala Napili Bayn ja Kapalua Bayn välissä, maatil alta pöytään -konsepti on pelin nimi täällä. Vain tuoreimmat raaka-aineet käyvät, ja 90 prosenttia on kasvatettu tai pyydetty paikallisesti kestävin menetelmin. Sekä baari että ravintola ovat loistavia paikkoja ihailla auringonlaskua ja nauttia kokki Merrimanin ainutlaatuisesta ruokalistasta, ja paikka lähellä ulkotakapaikkaa tarjoaa täydelliset puitteet päättää päiväsi.

Nalu's South Shore Grill

Kihein keskustassa Azeka-ostoskeskuksessa sijaitseva Nalu's tarjoaa rennon tunnelman ulkoistuimilla ja laadukkaalla menulla. Se on avoinna aamiais-, lounas- ja illallisaikaan, ja suurin osa käytetyistä tuotteista on kasvatettu tai hankittu paikallisesti. Kokeile lounaaksi ahi club -voileipiä ja yhdistä se hanaoluen tai kombuchan kanssa.

Japengo

Japengo Hyatt Regency Mauissa juhlii Havaijin rakkautta sushiin käyttämällä tuoreimpia paikallisesti tuotettuja ainesosia. Näkymät auringonlaskuun Kaanapalin rannalle lisäävätTämän tyylikkään paikan tunnelmaa, ja voit jopa nähdä viereisen Lanain saaren veden yli kirkkaana päivänä. Jos et ole sushin ystävä, ruokalistalla on myös valikoima pihvejä ja mereneläviä. Rentouttavaa tunnelmaa toivovien kannattaa harkita sushibaarin käyttöä, jossa voit seurata sushinvalmistajien esittelevän taitojaan.

Myllytalo

Se ei ole enemmän maatil alta pöytään kuin The Mill House Waikapussa. Sen lisäksi, että maatila on kirjaimellisesti samassa kiinteistössä ravintolan kanssa, laaja Waikapu-laakso, jossa suuri osa Mauin viljelysmaista sijaitsee, näkyy ulkoruokailutilasta. Katso karjan laiduntamista kaukaa nauttiessasi ateriaasi tai ihaile satoja hehtaareja satoja, jotka kasvavat Mauin trooppisella istutuksella. Mill House jopa kasvattaa itse kahvinsa jauhettavaksi ja myytäväksi ravintolassa.

Sansei

Sansei Seafood Restaurant & Sushi Bar, joka sijaitsee Länsi-Mauissa ja Kiheissä, on yksi Havaijin suosituimmista sushiravintoloista. Perustaja D. K. Kodama antoi ravintolalle nimen "sansei", joka tarkoittaa "kolmatta sukupolvea", kunnioittaakseen hänen kolmannen sukupolven japanilaista amerikkalaista perintöään ja korostaakseen ravintolan keskittymistä perinteisten aasialaisten ruokien nykyaikaistamiseen. Sen jälkeen kun ensimmäinen toimipaikka avattiin vuonna 1996, Sansei on voittanut runsaasti palkintoja ja tunnustuksia, joista osa vain aasialaisesta katkarapukakusta, joka tarjoillaan inkivääri-limevoin jakorianteri pesto.