Atlantan 9 parasta italialaista ravintolaa

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:56

Vaikka Atlantassa on osuutensa palkittuja ravintoloita, italialainen keittiö ei todennäköisesti ole mielessä, kun suunnittelet vierailua Peach Staten pääkaupunkiin. Mutta sen pitäisi olla.

Ei, kaupungissa ei ole historiallista Pikku-Italiaa, mutta siellä on naapuruston helmiä, hienoja ruokailupaikkoja ja vanhan koulun paikkoja, joissa tarjoillaan kaikkea maalaismaisesta pastasta puulämmitteisiin pizzoihin ja nykyaikaisiin kala- ja äyriäisruokiin. Tässä on opas Atlantan yhdeksään parhaaseen italialaiseen ravintolaan.

BoccaLupo

Sijaitsee viehättävässä kunnostetussa bungalowissa Inman Parkin sydämessä, BuccoLuppo on naapuruston perimmäinen italialainen ravintola. Tule nauttimaan kotitekoista ja pursotettua pastaa – mukaan lukien musta spagetti kuumalla calabrese-makkaralla, punaisia katkarapuja ja sipulia – mutta säästä tilaa sesongin antipasteille, kuten rapealle ruusukaalille, jossa on veriappelsiinia, soppressataa ja sikuria. Vain 42 dollarilla kokin neljän ruokalajin maistelumenu on yksi kaupungin edullisimmista.

Sotto Sotto

Tässä Inman Park -ravintolassa on tarjoiltu tuorepastaa, loistavaa viiniä ja kodikasta tunnelmaa yli 15 vuoden ajan. Top Chef alunin ja El Super Panin kokin sekä omistajan Hector Santiagon suosikki Sotto Sotto on erikoistunut perinteisiin italialaisiin ruokiin, kuten Tortelli di. Michelangelo-tyynyraviolit, jotka on täytetty kana-, sian- ja vasikanlihalla dekadentissa salvia-voi-kastikkeessa, tarjoiltuna sesongin ja paikallisista raaka-aineista. Ammattilaisen vinkki: ota paikka patiolla sään salliessa.

Storico Fresco Alimentari e Ristorante

Yksi Buckheadin parhaista ravintoloista, tämä naapuruston helmi on ravintola ja ruokakauppa, joka on yhdistetty yhteen. Italialaisten perusruokien menu, mukaan lukien antipastit, kuten sianlihapullat ja paistettu pizzataikina sekä perinteinen pasta, kuten lasagne bolognese ja cacio e pepe, miellyttää varmasti jokaista makua. Tässä ei ole kaikki hiilihydraatit: kasvispuoli, kuten parsakaali ja ruusukaali, ja muutama runsas salaatti varmistavat, että saat tasapainoisen aterian. Haluatko toistaa ateriasi kotona? Osta käsintehtyä pastaa, kastikkeita ja valmiita lasagneja ja muita ruokia aterian jälkeen.

Ninon

Etsitkö vanhaa, perheomisteista paikkaa? Älä etsi kauempaa kuin Nino's, kaupungin pisin toiminut italialainen ravintola. Amalfin rannikon kotoisin oleva Antonio Noviello avasi tämän Atlantan laitoksen vuonna 1982, ja siitä lähtien julkkikset ja paikalliset ovat täyttäneet talon lämpimästä vieraanvaraisuudesta, joka on valmistettu tyhjästä raviolista ja gnocchista ja erottuvista vanhan maailman resepteistä, kuten paistetusta simpukoista oreganata: tuoreena, paistettu ja puolikuoren päällä oregano-mausteen kanssa.

Ei. 246

Tämä Decaturin sydämessä sijaitseva kodikas paikka tarjoaa yksinkertaisia, kausiluonteisia italialaisia ruokia aina klassisista pastasta, kuten rigatonista.bolognese ja cacio e pepe puulämmitteisiin pizzoihin, kuten Margheritaan. Haluatko eturivin istuimen toimintaan? Varaa paikka yhteiseen Chef's Table -pöytään, johon mahtuu jopa 12 henkilöä perhetyylistä ruokaa varten ja joka on 50 dollaria per henkilö valinnaisella juomaparilla.

Osteria Mattone

Toki, se on OTP (se on "kehän ulkopuolella" niille, jotka eivät puhu Atlantania), mutta tämä Pernicen veljesten erottuva esikaupunkipaikka on ajamisen arvoinen. Roomaksi Roswellissa nimetty ravintola on erikoistunut roomalaisiin ruokiin, kuten aranciniin (paistetut risottopallot) ja calamari-fritti, sekä pizzoihin, perinteiseen pastaan (kokeile spagettia kaikki carbonara) ja runsaita pääruokia, kuten grillattua kaksinkertaisesti leikattua Uusi-Seelantia. lampaankyljyksiä sellerijuurignocchilla. Yhdistä illallinen viinin kanssa ravintolan yli 2 000 pullon kokoelmasta.

La Tavola

Tämä Fifth Group -konsepti sijaitsee kapeassa tilassa Virginia-Highlandin sydämessä, mutta se on tutkan alla, mutta se on tutustumisen arvoinen. "Molto Mondays", johon kuuluu kasattu kulho pastaa ja lasillinen viiniä vain 15 dollarilla, on yksi kaupungin parhaiten varjeltuista salaisuuksista.

Pricci

Jos pidät valkoisesta italialaisesta pöytäliinasta poikkeuksellisella palvelulla, älä etsi kauempaa kuin tämä Buckhead-instituutio. Syö à la carte talon suosikeista, kuten gnocchi formaggi e tartufo-blowy ricotta nyytit, ajeltuja mustia tryffeleitä ja marinoituja kantarelleja - tai rässytystä viiden ruokalajin viiniillallisella, joka on vain 100 dollaria per henkilö.

St. Cecilia

Tämä Buckhead-stunner (vuoden 2017 James Beard -palkinnon voittaja parhaasta ravintolasuunnittelusta) on erikoistunut Välimeren rannikon keittiöön. Vaikka pastat, kuten cacio e pepe ja lyhyt rib agnolotti, ovat erinomaisia, mutta mereneläviä muistuttavat hiiltynyt mustekala ja Harissa-marinoitu miekkakala ovat täällä todellinen erottuva. Älä missaa viikoittaista sunnuntaibrunssia, joka sisältää antipastia kokin tiskillä.