Thaimaan 10 parasta jälkiruokaa

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:56

Katso pidemmälle, katso ew ja kaikki curryt, niin näet, että Thaimaa on täynnä jälkiruokia, jotka ovat herkullisia mutta eivät täynnä sokeria. Tässä on kymmenen, jotka osoittavat, miksi olemme suloisia aterioiden päällystämiseen Hymyjen maassa.

Erilaisia leivonnaisia Floral Caféssa Napasornissa

Osittain kukkakauppa, kahvila ja kahvila, tämä hiljainen ja kutsuva keidas kaupungin sydämessä lähellä vilkasta kukkamarkkinoita saattaa olla Bangkokin parhaiten varjeltu salaisuus. Nappaa pöytään espresso, matcha latte tai kattila kotitekoista jääteetä ja tilaa sitten valikoima heidän leivonnaisiaan, kuten marjabronni, sitruuna-unikonsiemenkakku tai omenakakku. Valitse tuore kimppu, joka kääritään ja viedään mukana ennen lähtöä.

I-Tim Kati Baan Phad Thaissa

Tutustu tähän kuuluisaan Bangkokin nuudelikauppaan, jossa on monia Thaimaan kansallisruokia – kasvissyöjistä grillattua sianlihaa ja mutarapuja, mutta pysy valikoimassa vastustamattomia jälkiruokia. Runsas lusikka kermaista kotitekoista kookosjäätelöä tarjoillaan neljän kulhoon mausteita omaan tee-se-itse-keittoon: suolattu kookoskastike, maapähkinöitä, rapeita riisihiutaleita ja vihreää tahmeaa riisiä. Jos tunnet itsesi anteliaaksi, voit jakaa sen pöydän kanssa, mutta mieluummin nautit kaikesta itse.

ThapthimKrop at Baan Suriyasai

Entisen kuninkaan parhaan ystävän perustama ja upeassa 100-vuotiaassa viktoriaanisessa rakennuksessa sijaitseva Bangkok-ravintola houkuttelee kuuluisuuksia ja muita korkean yhteiskunnan edustajia, jotka tulevat maistelemaan kuninkaallisen thaimaalaisen keittiön moitteetonta tarkkuutta ja kauneutta.. Heidän näkemyksensä virkistävästä jälkiruoasta keittää vesikastanjat tapiokajauhojen ja sinisen (odotetun punaisen sijaan) elintarvikevärin kanssa. Se tarjoillaan jäämurskan päällä suuressa kulhossa, jonka päälle on kaadettu pieni kannu kondensoitua maitoa.

Maprow Kaew Un-chan Supannigan ruokasalissa

Tässä Bangkok-ravintolassa on kolme etuvartiota kaupungissa, mutta sijainti Chao Phrayalla, josta on näkymät Wat Arunille, saattaa olla viehättävin. Sama tälle jälkiruoalle, joka koostuu lautasesta kookospähkinästä, sokerista ja perhoshernekukasta tehtyjä palloja (sieltä värishokki tulee). Saat todella Instagram-kirjoitettavan hetken tilaamalla ne kannun kanssa siniperhosenhernejääteetä, lisäämällä sitruunamehua, sekoittamalla ja katsomalla taikuuden tapahtuvan.

Hapanjäätelö sitruunaruoholla ja thai-teemuruilla etuhuoneessa

Waldorf Astoria Bangkokin pohjois-thai-fuusioravintolan keittiötä valvoo kokki Rungthiwa Chummongkhon, thaimaalainen, joka vietti 12 vuotta Tanskassa. Hänen maistelumenunsa yllätyksiä saattaa olla tämä aterian pääte: hapokas ja kirpeä kermajäätelö tarjoillaan tuoksuvan sitruunaruohon kerasorbetti ja thai-tee "murtuvat" molekyyligastronomian salin tempun avulla. Kokeile kokin tuorepuristettujen mehujen kanssa, jotka antavat viiniparit ansaita rahaa.

Kaw Krep Mai Klang Krungissa

Tämän viehättävän ravintolan nimi Sukhothaissa tarkoittaa "pensastalo keskellä kaupunkia", ja paikalliset kerääntyvät tänne etsimään leveitä tai kapeita Sukhothai-nuudeleita, jotka tarjoillaan liemen kanssa tai ilman ja suolaisten lisukkeiden kanssa. Voit saada jopa nuudeleita jälkiruoaksi! Henkilökunta jakaa kulhoja nuudeleita, joihin on lisätty vihreitä trooppisia pandanlehtiä, joiden päällä on jääkuutioita ja kondensoitua maitoa ja koristellaan syötävillä kukilla.

Khao Lam

Tämä kaikkialla esiintyvä katuruoka sopii välipalaksi tai ei niin makeaksi jälkiruoaksi. Jos olet autolla tai ratsastamassa Thaimaassa ja törmäät mökkiin, jossa on puulämmitteinen liesi, jonka päällä on paljon bambunvarsia, kannattaa ehdottomasti vetäytyä. Tahmea riisi (valkoinen tai tummanvioletti) yhdessä punaisten papujen, sokerin, raastetun kookospähkinän ja kookosmaidon kanssa paahdetaan erityisesti valmistetuissa bambupaloissa. Joskus herkku voi sisältää myös makean yllätyksen: kookoskerman, kananmunan ja sokerin kanssa tehtyä kookosvaahtoa.

Nam Kaeng Sai Tu Kab Khaossa

Phang Nga Roadilla Phuketin vanhankaupungin sydämessä tämä 120 vuotta vanhassa rakennuksessa sijaitseva ravintola on erikoistunut eteläthaimaalaisiin ruokiin. Alueen trooppinen ilmasto vaatii ilmastointia kulhossa valmistettavia jälkiruokia, kuten tämä, jossaajeltu jää, jossa on punaisia papuja, tuodaan pöytään ja sen päälle lisätään makeaa siirappia, joka ei ole aivan mansikkaa eikä aivan granaattiomenaa. Ajattele sitä, kun Oahun pohjoisranta kohtaa Andamaanienmeren; Jäähdytä muutamalla lusikallisella ja paina sitten jollekin rannasta.

Tubo Blue Elephant Phuketissa

Kokki Nooror Somany Steppe on nainen tämän kuuden eri puolilla maailmaa toimivien ikonisten ravintoloiden ja ruoanlaittokoulujen brändin takana ja joka edistää ja kohottaa kuninkaallista thaimaalaista ruokaa. Ruokalista on saanut vaikutteita kiinalaisista-phuketilaisista ja peranakalaisista makuista, kuten tämä jälkiruoka, joka on peräisin baba-perinnön reseptistä.”Andamaanin linnunpesäksi” kutsuttu se yhdistää adzuki-pavut (punaiset mung-pavut) bataattiin, taroon, gingkoon, kookoskermaan ja nuoreen kookospähkinään, tarjoiltuna koverretussa kookospähkinän kuoressa.

Sang Kaya Tub Tim Six Senses Yao Noissa

Tähän Phang Ngan lahdella sijaitsevaan huvilakeskukseen pääsee vain 35 minuutin pikavenematkalla – sitäkin parempi nauttia näkymistä ja pohtia loistavaa palvelua, mukavuuksia ja kulinaarisia herkkuja. Living Room on kiinteistön rantaravintola, jossa on ulko- ja peittoistuimet sekä thaimaalaisen ja kansainvälisen keittiön herkkuja, ja tämä jälkiruoka näyttää yhtä upe alta kuin lahden ympäristö. Keltaisen kurpitsan vaniljakastikkeen päällä on vesikastanjoita, kookoskastiketta, passionhedelmää, pistaasipähkinää ja lusikallinen kookosjäätelöä.