Parhaat baarit Singaporessa

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:55

Maailman parhaiden baarien vuoden 2019 julkaisussa on huikeat kuusi paikkaa, joten on reilua sanoa, että Singapore on juomakaupunki. Baarimikot ympäri maailmaa ovat tehneet kotinsa täällä ja tuoneet mukanaan perinteisiä tekniikoita ja ainesosia, joita saatat löytää cocktailkeskuksista, kuten Lontoosta tai New Yorkista. Silti monet paikalliset ovat lisänneet asioihin aasialaista kehää, hyödyntäen alkuperäisiä raaka-aineita ja Singaporen peranakanlaisia vaikutteita. Etsitpä sitten dramaattista illanviettoa elokuvatähden arvoisessa paikassa, jossa on yli 1 300 väkevää alkoholijuomia, tai hillittyä olutta metelialueella, Lion Cityssä on monia erinomaisia paikkoja nauttia.

Atlas

Uusi lapsi korttelissa, joka avattiin juuri vuonna 2018, Atlas on yksi maailman kauneimmista baareista, ja sen ankkuroituna gin-torni, jossa on yli 1 300 väkevää alkoholijuomaa, joista osa on yli 100 vuotta vanha. Tilava huone on saanut inspiraationsa Art Deco -pilvenpiirtäjistä, mikä antaa koko kokemukselle hollywoodista glamouria. Huomaa, että juomat ovat kalliita ja pukukoodia noudatetaan tiukasti, mutta se on baarikokemus toisin kuin mikään muu.

Manhattan

Manhattan esiintyy usein parhaiden baarilistalla ja hyvästä syystä. Omistettuklassisiin juomiin (jos nimestä ei voinut päätellä) baari muistuttaa klassista 1800-luvun New Yorkia sekä sisustukseltaan että tunnelm altaan, mutta hauskalla, modernilla otteella. Regent-hotellissa sijaitsevalla Manhattanilla on myös ainutlaatuinen ero, sillä se on koti maailman ensimmäiselle hotellirakennukselle, joka on huone, jota käytetään viskitynnyrien vanhentamiseen ja varastointiin.

Skinny's Lounge

Vaikka Singaporessa on helppo juoda itsesi hölmöksi lukemattomien tasokkaiden boîte-ruokien ansiosta, joskus haluat vain oluen. Kun saavut siihen pisteeseen, suuntaa Skinny's Loungeen, joka on entisöity kiinalainen KTV-baari Boat Quaylla. Ulkomaalaiset kerääntyvät tänne pitämään meluisia teemailtoja, kylmiä oluita ja klassisia cocktaileja. Ota huomioon "mielenkiintoinen" sisustus.

Alkuperäinen

Toinen merkintä maailman parhaiden baarien luettelossa, kolme vuotta vanha Native hankkii kaiken käyttämänsä - väkevät, tuoksut, ainesosat, jopa lasitavarat - alueelta. Odota näkeväsi aidosti mieleenpainuvia makuyhdistelmiä kekseliäisissä juomissa täällä. Aikaisempia ainesosia ovat ananaskuori, laksan lehdet, kynttiläpähkinä, jakkipuurommi ja jopa kimchi. Kyllä, kimchi cocktailissa. Luota meihin.

MO Bar

Juuri uudelleen suunnitellusta MO Barista on näköala Singaporen Marina Baylle, ja siitä on tullut suosittu kohde kaupungissa. Juomat ovat kekseliäitä, ja niissä on käytetty älykkäitä ainesosia, kuten aloe veraa ja hiilihapotettua kookoskermaa,ja myös kaunis – tämä on yksi parhaista paikoista, joihin voit tuoda ystäväsi, joka etsii täydellistä grammaa. Tarjolla on myös monipuolinen ruokalista, joka sisältää omituisia paikallisia ruokia. Kokeile Singdogia, Nonya-makkaraa, acharia, sambalia, kampasipulia ja kuivattuja katkarapuja – täydellinen vastalääke pitkälle juoma-illalle.

Jigger & Pony

Amara-hotellissa sijaitseva Jigger & Pony tunnetaan klassikoistaan päivitetyillä yksityiskohdilla ja fiksulla "menulistalla", joka korostaa jokaisen juoman taitoa ja huomiota. Kokeile Tokyo-Hia, joka on valmistettu Nikka Coffey Ginistä, umeshusta, shiso piparmintusta, garista ja soodasta. Jopa välipalat, kuten kananmaksakastike savustetun teen ja tryffelivoin kera, ovat inspiroituneita.

28 HongKong Street

Onko tämä baari, josta kaikki alkoi? Singaporen omistautuneimmat juojat sanoisivat painokkaasti kyllä. Tämä arvokas baari tunnetaan fantastisesta soundtrackistaan, asiantuntevista baarimikoistaan ja energisestä yleisöstä. Aikoinaan Aasian parhaaksi baariksi nimetty 28 HongKong Street todistaa, että loistava baarimikko voi olla hauskaa ja meluisaa, ei vain nappikiinnitettyä. Löydät baarin merkitsemättömän oven takaa Hong Kong Streetillä, kiinalaisten kauppatalojen keskellä.

Operaatio Tikari

Operation Dagger on toinen Singaporen baari, joka on noussut maailman parhaiden listalle, koska se pelkää kuulostavansa rikkinäiseltä levyltä. Anne Siangin alueella merkitsemättömän oven taakse piilotettu Operation Dagger näyttää enemmän hullun tiedemiehen laboratoriolta kuin tyylikkäältäcocktailbaari. Käsin merkityt apteekkipullot koristavat baaria, ja tuhansista hehkulampuista tehty dramaattinen valaisin roikkuu yläpuolella. Juomakokemuksessa on samanlainen lähestymistapa: Ruokalistalla ei luetella tiettyjä alkoholityyppejä jokaisessa juomassa, mikä rohkaisee vieraita pysymään avoimina ja kokeilemaan.

Vanha mies

Tämä Hemingwayn inspiroima baari saattaa kuulostaa joillekin tutulta: se on virkistys Hongkongin suosikeista. Yhdeksän juoman kuratoitu menu on saanut nimensä kirjailijan rakastetuista teksteistä, ja kaikki ovat klassisten juomien riffejä ainutlaatuisilla käänteillä. Esimerkiksi The Islands in the Steam on gin tonic, joka sisältää merisuolaginiä ja kirkastettua vaaleanpunaista greippimehua.

Idlewild

Lentomatkailun romanttisen kulta-ajan innoittama (ja nimetty New Yorkin John F. Kennedyn kansainvälisen lentokentän edeltäjän mukaan) Idlewild on tyylikäs ja seksikäs cocktailbaari InterContinental Singaporessa, ja sen menu. 10 suositusta kaupungista ympäri maailman, mukaan lukien kaksi juomaa kustakin. Andy Griffiths, tunnettu australialainen baarimikko, johtaa showta.

Pitkä baari

Long Bar, Singapore Slingin syntypaikka, nosti kaupunkiv altion kartalle monien juojien keskuudessa. Ikonisessa Raffles-hotellissa, joka on juuri remontoitu useiden miljoonien dollarien arvosta, Long Bar on yhtä hyvä kuin koskaan, tummilla puukoristeilla ja klassisella lattialla.laatat (täynnä maapähkinän kuoria, aivan kuten vanhaan) ja tietysti malli, ei liian sakkariiniesitys rakastetusta Singapore Slingistä, tarjoiltuna alkuperäisissä lasiesineissä.

Vain työntekijät

Jos nimi kuulostaa tutulta, se johtuu siitä, että Employees Only on kasvanut hillitystä West Village -baarista New Yorkissa cocktail-voimalaksi, jonka toimipisteet sijaitsevat Miamissa, Los Angelesissa ja nykyään Aasiassa. Singaporen etuvartio, joka on lähes suora kopio Hudson Streetin alkuperäisestä, tarjoaa klassisen EO-suosikkimenun sekä valikoiman virkistäviä trooppisia juomia, kuten Golden Hour, sekoitus cachacaa, mangoa, inkivääriä, Frangelicoa ja tuoretta limettiä. mehu.

Tipling Club

Tippling Clubista on vaikea paljastaa liikaa sen eteerisen luonteen vuoksi. Baarin tavoitteena on upottaa juojat cocktaileihinsa usein vaihtuvilla ruokalistoilla ja kekseliäisillä juomien "esikatseluilla", kuten menneellä menulla, jossa jokaista juomaa edelsi kumikarhu, joka korostaa makuja. Nykyinen ruokalista on historiallinen katsaus juomiseen, ja siinä on juomia jo vuodelta 1864.

D. Räätälöity

Kun kävelet D. Bespokeen, saatat olla hetken vakuuttunut, että olet Tokiossa, et Singaporessa. Kun kävelet lasi- ja nahkatavaroita myyvän vähittäiskaupan läpi, astut 28-paikkaiseen speakeasyyn. Baarimikko Daiki Kanetaka hyödyntää Japanin rituaalimaista baarimikkoa tässä tilassa.hintaton menu (huomaa, että vähintään 60 dollaria per henkilö) ja palvelu, joka sisältää juomasi valmiin pöydän ääressä.

Le Bon Funk

Tämä tyylikäs luonnollinen viinibaari Singaporen huipputrendikkäällä Club Streetillä on trendikäs ja rento, ja sen kuratoitu lista näyttää sopiv alta viinin aloittelijoille. Terrazzo-baari on paikka istua, kun ystävälliset tarjoilijat kaatavat uusia viinejä uteliaille vieraille. Valikoimasta löytyy myös kekseliäitä, mutta gourmet-pikkulautasia, kuten transsendenttinen ajeltu hanhenmaksa ja setrihyytelö briossipaahtoleipää päällä.