Kuinka viettää 3 päivää San Sebastianissa, Espanjassa

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:28

Yksi syy vierailla San Sebastianin kaupungissa Espanjan baskialueella on maistella sen fantastista ruokaa. Baskimaan gastronomia on saavuttanut maineensa suurelta osin kahdella aivan erilaisella kulinaarisen maailman osa-alueella: Pintxos tai pinchos (baskinkielinen sana tapaksia varten) ja Michelin-tähden ravintolat. Mutta San Sebastianilla on paljon enemmän tarjottavaa.

San Sebastian sijaitsee Baskimaassa Espanjan pohjoisrannikolla, lähellä Ranskan rajaa. San Sebastian on 101 kilometriä Bilbaosta, 452 kilometriä Madridista, 535 kilometriä Barcelonasta ja lähes 1 000 kilometriä Malagasta. Pääset San Sebastianiin autolla, bussilla tai junalla. Voit lentää myös Barcelonasta tai Malagasta.

Vaikka kolme päivää ei riitä nauttimaan kaikesta, mitä San Sebastianilla on tarjottavanaan, tämä kolmen päivän matkaohjelma antaa sinulle hyvän maun tästä kulinaarisesta pääkaupungista.

1. päivän lounas: Pintxos

Kun olet kirjautunut hotelliisi, haluat todennäköisesti mennä suoraan ulos syömään.

San Sebastianin suurin vetonaula on pintxos-baarit, joissa on upea valikoima kompaktissa vanhassakaupungissa. Aloita osoitteesta Calle 31 de Agosto ja tutustu joihinkin siellä oleviin baareihin. Saavu paikalle hieman ennen klo 13. voittaa väkijoukot.

Voit tutkia itse ja maistella samalla. Pintxot San Sebastianissa ovat loistava tapa maistella maailman upeimpia ruokia halvalla ja riskittömästi. Pienet annokset, alhaiset hinnat ja nopea palvelu, vaikka et puhu espanjaa tai olisit erityisen ahkera syöjä, voit tilata melko satunnaisesti ja siirtyä seuraavaan, jos tilaamasi ei miellytä.. Lisäksi monien baarien yläosassa on ruokaa, jonka voit joko ostaa itse tai osoittaa ostoksille.

Retket ovat myös saatavilla. Kolmen päivän opastettu kierros San Sebastianissa sisältää oppaan San Sebastian pintxoihin, joka sisältää kahdeksan pintxoa valitsemissasi baareissa. Toinen vaihtoehto on ostaa Pintxo Passport, joka on loistava tapa saada asiantuntija-apua tutkiessasi San Sebastianin ruokaa itsenäisesti. Pintxo Passport sisältää yksityiskohtaisen kuvauksen 11 suosituimmasta pintxo-baarista, vanhan kaupungin kartan, lausekirjan ja viinioppaan. Sen mukana tulee kuusi puista tokenia kuuteen baariin, jotka tarjoavat sinulle juoman jokaisessa baarissa ja erikoispintxon sekä yhden cocktailin Hotel Maria Cristina DRY -baarissa. Pintxo-passi ei vanhene. Sinun tarvitsee vain näyttää baarille passi ja antaa token.

Klassinen lähestymistapa, jossa palkkaat ammattioppaan (joskus) muiden turistien kanssa, vierailet kolmessa pintxo-baarissa ja nautit drinkin ja välipalan jokaisessa, jos aikasi on rajallinen.

Päivä 1 Iltapäivä: Vanhakaupunki

Ensimmäisenä päivänä San Sebastianissa sen jälkeen, kun oletKun olet syönyt muutaman pintxon, sinun pitäisi tutustua kaupunkiin hieman.

• San Sebastianin vanhakaupunki: Tunnetaan myös nimellä Parte Vieja (vanha osa), olet jo nähnyt paljon tästä tapas-indeksilläsi. Yksi tämän alueen ikonisimmista nähtävyyksistä on Plaza Zuloaga ja San Telmo -museo.
• Concha Beach: Jotkut sanovat, että tämä on Espanjan paras kaupunkiranta. Jos söit liian monta pintxoa, tässä on loistava paikka antaa ruoan sulaa. Saattaa kuitenkin olla parempi käyttää ensimmäinen päiväsi kaupunkiin tutustumiseen ja säästää viimeinen päiväsi rannalla laiskotteluun, kun tunnet kaupungin hieman paremmin.
• Monte Urgull: San Sebastianin lahdella on kaksi suurta kukkulaa, joista molemmista on upeat näkymät kaupunkiin.
• Monte Igueldo: Toinen kukkula San Sebastianissa, rannan toisessa päässä San Sebastianin keskustasta. Voit mennä vuosisadan vanhaa köysirataa pitkin Monte Igueldon huipulle ihailemaan näkymää.

Päivän 1 ilta: Baskimaan siideritalo

Illalliselle vieraile Baskimaan siideritalossa. Baskimaan siideri muistuttaa paljon paremmin tunnettua itäv altalaista siideriä, hapan, käytännöllisesti katsoen litteä alkoholijuoma, joka kaadetaan yleensä korke alta lasiin ennen kuin se kaadetaan yhdellä kertaa. Baskimaan siideritalossa siideri tulee suoraan suuresta tynnyristä, joka paineistetaan ulos lasiin kymmenen metrin päässä.

Ruoka on aina sama, erinomainen keskiharvinainen pihvi, turskaa ja muutama puoli. Se on fantastinen kokemus, ja se tulee olemaan pintxojen ja Michelin-tähden ravintoloiden kanssatäydennä baskimaan gastronominen kokemuksesi.

Päivä 2: Päivämatkat

Vierailu San Sebastianiin ei olisi täydellinen ilman päiväretkiä. Jos olet San Sebastianissa kolme päivää, suosittelemme, että valitset yhden päivän matkustaaksesi pois kaupungista. Mene sitten illalla johonkin kaupungin kolmen Michelin-tähden ravintoloista. Tässä on muutamia ehdotuksia.

Riojan viinialue

Rioja on yksi maailman tunnetuimmista viinialueista, joka tunnetaan erinomaisista ja hyvälaatuisista punaisistaan.

Laguardia on yksi alueen parhaista kaupungeista paikallisiin viineihin tutustumiseen. Nauti ateria viinikellarissa. Valitettavasti julkiset liikenneyhteydet ovat huonot, joten jos et ota kiertoajelua, tarvitset auton nimetyllä kuljettajalla.

Käy Bilbaossa ja Guggenheim-museossa

Bilbaossa, vain tunnin junamatkan päässä San Sebastianista, sijaitsee Guggenheim-museo, yksi Euroopan parhaista modernin taiteen gallerioista. Itse rakennuksen ulkopuoli on Frank Gehryn suunnittelema taideteos.

Bilbao on helppo päiväretki San Sebastianista, San Sebastianin linja-autoasema on melko keskeinen, ja Bilbaon linja-autoasem alta pääsee raitiovaunulla suoraan Guggenheimiin ja sitten kaupungin keskustaan.

Hondarribia

Yksi Baskimaan kauneimmista kylistä, Hondarribia sijaitsee aivan Ranskan rajan Espanjan puolella. Kaupunkia ympäröi kaupunginmuuri, joka on ainoa jäljellä oleva tällainen linnoitus alueella. Siellä on erinomaisia pintxo-baareja jaravintoloita venesataman ympärillä.

Ekialdebus-yhtiön E21-bussi kulkee tunnin välein San Sebastianista Hondarribiaan.

Getaria

Tämä on pieni baskilainen kalastajakylä Biskajanlahdella, jossa baareissa on avoimia grillejä kadulla valmistaakseen tuoreita saaliita hyvissä ajoin lounaalle. Tämä on katuruokaa, kuten ennenkin. Siellä on vanha kaupunki tutkittavaa ja kauniit näkymät. Se on myös Txakolin viinialueella, jossa on hienoa valkoviiniä.

Txakolin viininmaistelu

Baskimaassa on omaa hienoa viiniä: Txakoli, hieman kuohuva valkoviini, joka on parantunut viime vuosina. Sitä valmistettiin aikaisemmalla tavalla, ja se oli suunniteltu juotavaksi aivan kuten Baskimaan siideri - kaadettiin korke alta ilmastamaan ja vähentämään happamuutta. Mutta viime aikoina tuotannon taso, erityisesti Elkanon valmistamien, on parantunut huomattavasti. Yksi maailman mukavimmista valkoviineistä on Txakoli. Voit käydä päiväretkellä tutustuaksesi joihinkin viinitiloihin ja viinitarhoihin.

Päivä 2 Ilta: Michelin-tähden ravintola

Jos budjettisi sallii, vieraile jossakin San Sebastianin Michelin-tähden ravintoloista päivällisellä. Michelin-ravintoloiden kohdalla puhumme niistä, jotka ovat saaneet kolme tähteä, mikä on korkein, mitä voidaan myöntää. Ja San Sebastianissa on kolme tällaista ravintolaa, eniten missä tahansa Espanjan kaupungissa.

Tietenkin varaukset ovat välttämättömiä. Varaa niin pitkälle kuin mahdollista. Sinulla on kolme ravintolaa, joilla on eniten Michelin-tähtiä:

• Akelarre - Paseo PadreOrcoloaga, 56, 20008 San Sebastian
• Arzak - Avenida Alcalde Jose Elosegi / Jose Elosegi Alkatearen Hiribidea, 273, 20015 Donostia-San Sebastian
• Martin Berasategui - Calle de Loidi, 4, 20160 Lasarte-Oria

Huomautus: Valittavana on myös useita muita Michelin-tähdellä palkittuja ravintoloita, jos et pääse johonkin kolmen tähden ravintoloista.

Päivä 3: Aktivoi

Olet siis tutkinut vanhaa kaupunkia ja tehnyt päiväretken. Olet maistanut kahdella tai kolmella San Sebastianin kuuluisimm alta keittiöalueelta: Pintxosista, siideritalosta ja ehkä Michelin-ravintolasta (tai kahdesta!). Nyt on virkistyksen aika.

Mundaka, aivan San Sebastianin ulkopuolella, on yksi maailman parhaista surffauksen vasemmanpuoleisista aalloista, ja täällä pidettiin aiemmin ASP:n maailmanmestaruuskilpailut. Vieraile Mundaka Surf Shopissa vuokraaksesi ja oppiaksesi. Jos surffaus kuulostaa hieman intensiiviseltä, San Sebastianissa on muitakin vesiurheilulajeja, kuten melontaa ja seisomamelontaa.

Jos tähänastinen matkasi on väsyttänyt sinut (ja jos sää sallii), siellä on aina nauttia rannoista. Kiipeä jollekin kahdesta kukkulasta rannan molemmin puolin nähdäksesi näkymät, jotka jäävät mieleesi San Sebastianin matkasi kohokohtana.