Yöelämä Kööpenhaminassa: parhaat baarit, elävää musiikkia, & Lisää

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:25

Vaikka Kööpenhaminan yöelämä ei saa paljon huomiota, siellä on eloisa ja monipuolinen kohtaus, joka odottaa tarjoilemaan hyvin valmistettua cocktailia tai artesaania intiimissä ympäristössä. Maan löyhät juomalainsäädäntö tarkoittaa, että melkein kaikki kaupungin asukkaat haluavat juoda, mutta pääsylle on suuri este: useimpien baarivälilehtien mukana tuleva tarrashokki.

Kaupungin parhaiden cocktailbaarien baarimikot ottavat juomansa yhtä vakavasti kuin kokkitoverinsa ruokalistansa, ja hinnat heijastavat usein tätä huomiota yksityiskohtiin. Mutta täällä ei ole vain cocktaileja ja Carlsburgia, vaan kaupunki on myös täynnä luonnollisia viinibaareja, joita tulee joka vuosi lisää, kuten koiranputkea. Halusitpa sitten paahtamassa tyylikkäässä baarissa, maistaa appelsiiniviiniä tai nauttia elävästä musiikista, Kööpenhaminassa on sinulle jotakin.

Baarit

Kööpenhaminan baariskene ei saa ansaitsemaansa huomiota vaativista palkintolistoista, mutta se auttaa säilyttämään "tule sellaisena kuin olet" -tunnelman, josta kaupunki on ylpeä. Kun keittiömestarin taipumus kokeilla ainesosia keittiössä siirtyy baareihin, odottavat hyvin tehdyt klassikot ja innovatiiviset siemaukset paikallisista raaka-aineista.

Tässä on joitain kaupungin parhaista juomapaikoista:

• The Jane: Kaikilla, jotka ovat oleskelleet Kööpenhaminassa yli viikon, on upea tarina kerrottavanaan illasta The Jane -cocktailbaarissa kaupungin sydämessä kaupunki. Se on sellainen paikka, jossa menet katsomaan DJ-settejä ja tanssimaan, tappamaan cocktaileja tai tapaamaan ystävääsi. Vuosisadan puolivälin moderni tunnelma Chesterfield-sohvin ja nahkapäällysteisine kirjaineen pitää asiat intiiminä ja rentoina, ja siellä on piilotettuja käytäviä ja suuri tanssilattia.
• Mikkeller: Tämä humalainen kotikaupungin sankari on hanassa useimmissa baareissa ja ravintoloissa eri puolilla kaupunkia, mutta niiden korkeat ABV-pintit ovat etsimisen arvoisia. Mikkeller Baghaven on Reffenin teollisuustila-/tiedelaboratorio, joka keskittyy happamiin oluisiin, hedelmäisiin oluisiin ja muihin. Tila loistaa kesällä, kun ulkoterassi ponnahtaa esiin ja josta on näkymät veteen.
• Lidkoeb: Tämän eloisan Vesterbro-baarin kolmessa kerroksessa on jokaiselle jotakin. Vain viikonloppuisin avoinna oleva viskibaari v altaa kolmannen kerroksen, ja takana on sisäpiha. Kuten lähes kaikissa Kööpenhaminan ravintoloissa tai baareissa, Lidkoebissa ruokalista vaihtuu sesongin mukaan, mutta aina suosittu juoma on Flottenheimer, joka on valmistettu ginistä, Noilly Prat -vermutista, raparperisuolesta, kardemummasta ja greippisodosta.
• Ruby: Jos aiot käyttää 19 dollaria cocktailiin, se kannattaa käyttää Rubyssa, joka on yksi kaupungin parhaista cocktailbaareista. Ruby löytää sen kodin 1700-luvun kaupunkitalossa, joka oli kirjapaino, yksityinen pankki ja tanskalaisen Spirit Producersin perustamispaikka. Tunnelma on vaatimaton ja intiimi, joten se on täydellinen paikkasiemailla hitaasti cocktaileja sesongin menulta.
• Balderdash: Epäperinteisten ainesosien, kuten hirven sydämen ja hanhenmaksan, ansiosta on helppo sekoittaa baarimikot kokkiin. Pienten tislaajien hankinnan lisäksi tiimi työskentelee myös elintarviketuottajien kanssa. Kesän mansikkakauden huipulla ruokalistasuosikki käyttää hienoimpia tanskalaisia mansikoita hanhenmaksatisleen, mansikoiden, bourbonin ja karvaiden kera. Heillä on myös voimakkaita alkoholipitoisia pirtelöitä.

Myöhäisillan paikat

Kun aurinko laskee klo 16. talvella ulkona klo 21 asti. voi tuntua myöhäisilt alta. Yhden juoman joukossa on kuitenkin useita hyviä vaihtoehtoja sukelluksista korkeaan kulmakarvaan. Kesäisin useimmat illallisen jälkeen juovat tulvivat kaupungin julkisiin tiloihin, ranta-alueisiin ja ulkoterasseihin nauttiakseen ylimääräisestä auringonvalosta.

Tässä on minne mennä, kun et halua hauskanpidon loppuvan tai kun et voi ravistaa jet-lagia:

• Andy’s Bar: Viikonloppusoittoaika on klo 7 (viikon aikana klo 5.00), joten Andy’s Bar on paikka vain yhdelle juomalle lisää. Se on olennainen sukellus, jossa on kuluneet puupenkit, haalistuneet verhot ja auringon haalistuneet julisteet. Andy's Bar aloitti ravintolana, ja toisen maailmansodan aikana siitä tuli amerikkalaisten G. I.:n ajanviettopaikka, mutta nykyään se vetää joukon vanhempia tanskalaisia miehiä ja nuoria opiskelijoita. Toki on mahdollista tilata juna G&T, mutta paras vaihtoehto on napata olut ja ihmiset katsovat.
• Gensyn Bar: Gensynin nimi on käännetty sanoiksi "nähdään taas". Thebaarissa on paikallisia oluita ja väkeviä alkoholijuomia, mukaan lukien heidän oma Gensyn Gin, jonka on valmistanut naapuri Frederiksbergin tislaamo. Ainutlaatuinen gin tekee G&T:stä ilmeisen hyvän valinnan, mutta älä nuku vanhanaikaiseen, joka on valmistettu kolmesta viskikolmikosta, johon on haudutettu ruisleipää
• Curfew: Jos lähestyt iltaa sillä asenteella, että olet lomalla ja kaikki käy, saatat löytää itsesi Curfewsta. Pienet korkeat pöydät, mukavat lounge-istuimet ja rento baariistuimet pitävät asiat intiiminä. Vaihtuva cocktailmenu on pitkä, ja se sisältää klassikoita, alkoholittomia vaihtoehtoja ja luovia juomia.

Elävää musiikkia

Kesä ja talvi jazzfestivaalit ovat vuoden musiikillisia kohokohtia, mutta jos etsit elävää musiikkia ympäri vuoden, tässä on joitain huippupaikkoja:

• Brønnum: Tanskan kuninkaallisen teatterin vieressä ja nurkan takana Nyhavnista Brønnum on ollut elegantti lyhennys yli 125 vuoden ajan. Aikoinaan Hans Christian Anderson (baari on hänen lapsuuskodistaan kulman takana), se on nykyään erinomainen baari, jossa on upeita myöhään iltapäivän jazz-sessioita. Ruokalistalla on runsaita välipaloja, loistava samppanjalista ja jopa kuubalaisia sikareita.
• Rust: Kööpenhamina ei ole muiden Euroopan pääkaupunkien tapaan kerhotoiminnan tai EDM-esityksien paratiisi, mutta Rust on yksi kaupungin parhaista paikoista kerhotoimintaan ja paikallisiin konsertteihin. Viileässä Nørrebron kaupunginosassa sijaitseva Rust isännöi indie-esityksiä, hip-hopia ja elektroniikkaa, mutta avautuu monitasoiseksi klubiksi perjantai- ja lauantai-iltaisin.
• LaFontaine: Kööpenhaminan vanhimmassa jazzbaarissa tapahtuu joka ilta jotain, mutta parhaat illat elävälle musiikille ovat perjantai-, lauantai- ja sunnuntai-iltaiset jazz-sessiot. Baari aukeaa vasta klo 19. tai klo 20. mutta pitää asiat käynnissä klo 5.00 asti. Esitykset perjantaista sunnuntaihin klo 21.00. klo 1.00

Viinibaarit

Pilviä, oransseja sävyjä, vähän interventiota, biodynaamisia, hauskaa ja mutkatonta. Tervetuloa luonnonviinien maailmaan. Jos tämä on ensimmäinen kerta, kun poikkeat "normaalista" viinistä tai etsit täydellistä Georgian elämäkertaa, Kööpenhaminan uskomattomassa kohtauksessa on kaikki.

• Den Vandrette: Tämä luonnollinen sisä-ulkoviinibaari (vai onko se ravintola, jossa on upea viinilista?) on täydellinen kymmenen. Kivenheiton päässä Nyhavenista on viihtyisä kellarikerros, joka sopii ihanteellisesti talveen, ja upea patio, joka ei koskaan tunnu turisteilta. Lisää huippuluokan ruokalista, niin näet helposti, miksi kaupungin F&B-porukka viihtyy täällä.
• La Banchina: Etsi La Banchina kunnostetusta venevajasta Refshaleøenin sataman varrella. Venevajaan mahtuu 16 henkilöä, joten kesäisin paikalliset ottavat aurinkoa baarin puisella laiturilla ja ponnahtavat maistelemaan luonnonviiniä uintikertojen välissä.
• Rosforth & Rosforth: Oenophilesilla on jo Rosforth & Rosforth (tunnetaan nimellä baari "sillan alla") kirjanmerkkeinä, ja heillä on paikkoja lauantain maistajaisiin varattuna ennen saapumistaan Kööpenhaminaan. Täällä kaikki on luonnollista ja vähän interventiota, ja omistajat tuovat maahan yli 10 000 pulloa vuodessamoottoriton purjevene hiilijalanjälkensä pienentämiseksi.
• Pompette: Tässä bistrotyylisessä viinikaupassa ja baarissa on yksi Tanskan suurimmista luonnonviinien kokoelmista, mukaan lukien täysi valikoima Itävallan Gutista. Oggau. Tarjolla on myös mukava valikoima juustoja ja leivonnaisia viiniä varten.
• Rødder & Vin: Färsaarilta kotoisin olevan kuohuvan Solfinnin johtama Rødder & Vin on kuin Kööpenhaminan viinibaarin "Cheers". Vaikka sielua ei tunnetakaan, Solfinn hoitaa baaria hallitsevan yhteisen pöydän luoden yhteyksiä vieraiden välille ja puhuen luonnonviineistä niin, että niin aloittelijat kuin kokeneet juojatkin pitävät kiinnostavana.

Vinkkejä Kööpenhaminaan lähtemiseen

• Juominen kadulla on laillista ja Kööpenhamina ja se on iso osa töiden jälkeistä kulttuuria, varsinkin kesällä.
• Pyöräily on laitonta.
• Tanskassa ei ole Uberia, mutta taksit ovat saatavilla 24/7. Dantaxi-sovelluksessa on Uber-tyyppinen toiminto, jos haluat soittaa taksin etukäteen.
• Julkinen liikenne on saatavilla myöhään yöhön. Se on turvallista ja puhdasta, muista vain taskuvarkaita.
• Vinkkejä ei odoteta.
• Viimeinen puhelu baareissa on klo 1.00–2.00.
• Ellei ole torstai, perjantai tai lauantai, älä oleta, että cocktailbaari on auki.
• Sinun on oltava 18-vuotias voidaksesi tilata alkoholia baarista tai ravintolasta ja 16-vuotias ostaaksesi sitä kaupasta. Ei ole rajoituksia 17-vuotiaille ja sitä nuoremmille, jotka juovat julkisessa puistossa ja tanskalaisiapoliisi ei molempia liikaa, elleivät juovat ole hallinnassa tai aloita tappeluita.