10 parasta ravintolaa Kigalissa, Ruandassa

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:08

Monien vierailijoiden mielestä Ruandan pääkaupunki liittyy edelleen kauhuihin, joita täällä tapahtui vuoden 1994 kansanmurhan aikana. Kigali on kuitenkin sen jälkeen nauttinut renessanssista, ja siitä on tullut yksi mantereen turvallisimmista ja houkuttelevimmista pääkaupungeista.. Rikas alkuperäiskulttuuri ja ulkomaisten ulkomaalaisten tulva tekevät siitä myös uskomattoman monikulttuurisen, mikä näkyy sen monipuolisessa ravintolamaailmassa. Jokaiselle paletille löytyy vaihtoehtoja Ugandan katuruokakojuista italialaisiin trattorioihin ja aasialaisiin grilleihin. Aterioiden välissä kukoistava kahvilakulttuuri kutsuu sinut maistelemaan Afrikan parasta paikallisesti tuotettua kahvia.

Paras kokonaisuutena: The Hut

Sijaitsee kätevästi suojaisella paikalla Kigalin kongressikeskuksen takana, boutique-hotelli ja -ravintola The Hut on laaj alti pidetty yhtenä pääkaupungin parhaista ruokapaikoista. Vieraat antavat sen menestyksen ystävällisen, rennon ilmapiirin, poikkeuksellisen henkilökunnan ja kekseliäisen ruokalistan ansioksi. Odota aidosti kansainvälistä ruokavalikoimaa, jossa on menneitä erikoisuuksia turkkilaisista lampaanlihakebabeista ranskalaisiin porsaankyljyksiin ja toscanalaisiin täytetyihin kanoihin. Jokainen ruokalaji on saanut ainutlaatuisen ruandalaisen kierteen käyttämälläpaikallisesti kasvatettuja ja luomutuotteita. Minkä tahansa valitsetkin, se maistuu vielä paremm alta cocktailin kanssa ulkoterassilla, josta on upeat näkymät Kigalin reheville kukkuloille. Tupa on avoinna klo 11.00-22.30. seitsemänä päivänä viikossa ja sopii myös kasvissyöjille.

Paras Ruandan: Repub Lounge

Siirry Kigalin eloisaan Kimihururan kaupunginosaan maistelemaan aitoa, laadukasta ruandalaista ruokaa suositussa Repub Lounge -ravintolassa. Nykyaikaiseen afrikkalaiseen tyyliin sisustettu kirkkailla, paikallisesti valmistetuilla huonekaluilla ja taideteoksilla, tämä on täydellinen paikka tulla aikaisin ja nauttia tunnelmasta siemaillen Virunga-olutta tai kaksi baarissa. Hemmottele sitten itseäsi ruandalaisilla suosikeilla, kuten sambazalla (Kivujärven kotoperäinen pieni paistettu kala), matoke (perinteinen vihreä banaanipata), paahdettua vuohia tai kassavan lehdissä höyrytettyä kalaa. Jos ryhmässäsi on useita, valitse afrikkalaistyylinen yhteinen ruokailumenu, jossa on valikoima alkupaloja, tärkkelystä, lihaa ja kasvisruokia, jotka tarjoillaan juhlatyyliin pöytään. Repub Lounge on avoinna keskipäivästä klo 23.00. maanantaista perjantaihin ja klo 18-23. lauantaisin.

Paras fine dining -ravintola: Fusion-ravintola

Osa luksusboutique-hotellia The Retreat, Fusion Restaurant sijaitsee idyllisellä paikalla hotellin kivipuutarhojen ja suolaisen veden uima- altaan vieressä. Se on kulinaaristen ystävien suosikkikohde, jonka hieno ruokalista tuo Italian, Mauritiuksen ja Italian kulinaariset perinteet. Marokko elämään käyttämällä selvästi ruandalaisia ainesosia. Monet niistä on korjattu ravintolan omasta luomupuutarhasta. Paistettuja kampasimpukoita tai banaanikukkasalaattia kenties alkuun? Sen jälkeen mauritilainen niilin ahvenpata tai pannulla kypsennetty ruandalainen naudanlihafilee. Kaikki ruoat on päällystetty hienosti, ja huomaavainen henkilökunta tarjoilee ne huolellisesti, kun taas juomamenu sisältää laadukkaita eteläafrikkalaisia viinejä ja tuontiliköörejä. Fusion-ravintola on avoinna päivittäin klo 7.00-22.00. ja tarjoaa myös ruoanlaittokursseja, cocktaildemoja ja banaaniviinityöpajoja.

Paras katuruoka: nyt Rolex

Lähellä Repub Loungea Kimihururassa sijaitseva Now Now Rolex on rakastettu paikallinen hotspot, jossa voit kokeilla naapurimaiden Ugandan katuruokaklassikkoa: Rolexia. Äärimmäisen kalliin rannekellon sijaan termi tarkoittaa tässä tapauksessa vatkattua kananmunaa, tomaattia, sipulia ja kaalia, jotka on kääritty pehmeän chapatin sisällä ja jotka sitten tarjoillaan kuumana foliokääreessä. Nyt Now Rolex värikkäästi laavun alla ja kirkkaasti maalatun seinämaalauksen edessä on laajentanut vakioversiota ruandalaisilla, italialaisilla, meksikolaisilla, ranskalaisilla, kreikkalaisilla ja täysenglanninkielisillä muunnelmilla, jotka saavat asiakkaat palaamaan aikaansa. ja taas kerran. Etkö tunne itsesi Rolexiksi? Kokeile Texan chiliä tai yhtä useista maukkaista keitoista tai salaateista. Katukojussa on istumapaikkoja, ja siellä tarjoillaan myös paikallisia kahveja, oluita ja cocktaileja.

Paras italialainen: Brachetto

Brachetto sijaitsee lähellä Yhdysv altain suurlähetystöä Kacyirussa jatarjoaa täydellisen sekoituksen luokkaa ja viihtyisyyttä, joten se sopii yhtä hyvin hienostuneeseen lounaaseen ystävien kanssa kuin romanttiseen kynttiläillalliseen. Hyvällä säällä muista syödä terassilla, jolta on näkymät trooppiseen puutarhaan. Ruokalista tunnetaan kekseliäisyydestään, ja siinä on ruokapareja, kuten katkarapuja ja mangososetta; tai mansikka-fetasalaattia. Kotitekoinen pasta on erikoisuus, ja entiset ruokailijat raivoavat karitsan raviolista ja kala- ja äyriäislinguineista. Brachetto palkitsee viinin ystävät yli 100 italialaisen, ranskalaisen ja eteläafrikkalaisen etiketin kuratoidulla menulla. Ravintola on avoinna lounasaikaan arkisin klo 11.30-14. ja illalliselle klo 18-22. joka päivä paitsi sunnuntai.

Paras ranskalainen: Poivre Noir

Kimihururan Poivre Noir on yksi monista ranskalaisista ravintoloista Kigalissa, ja se on usein arvioitu parhaaksi. Tietävät rakastavat sitä sen tyylikkäästä sisustuksesta (jossa on runsaasti esillä olevaa puuta, verhoiltua nahkaa ja hohtavaa lasia) ja viehättävästä kukkulanäköalaterassista. Palvelu on moitteetonta, ja asiakaskunta heijastelee aidosti kosmopoliittinen sekoitus paikallisia ja ulkomaalaisia. Tule mukaan nauttimaan hienoja ranskalaisia ja belgialaisia ruokia juustokroketeista naudanfileeseen, sienirisottoon ja herkulliseen suklaamousseen. Kuten kaikissa hyvissä ranskalaisissa ravintoloissa, tarjolla on paljon hienostuneita viinejä ja cocktaileja, joista valita, vaikka jotkut arvostelut viittaavatkin siihen, että viinilista on kallis. Ruoka on kuitenkin sekä reilusti annosteltua että hyvin hinnoiteltua. Poivre Noir on avoinna joka päivä paitsi sunnuntaina lounas- jaillallinen.

Paras aasialainen: Soija-Aasialainen ruokapöytä

Jos haluat sen sijaan aasialaisia ruokia, kävele Poivre Noirin ohi Soy Asian Tableille. Tämä eloisa ravintola tuo idän Ruandan pääkaupunkiin ja on erikoistunut aitoon kiinalaiseen ja thaimaalaiseen ruokaan monipuolisilla kattauksilla, kauniilla puutarhoillaan ja värikkäällä sisustuksellaan. Maistele jotain kaikkea kattavan dim sum -menun kautta tai valitse kulhollinen aromaattista thaimaalaista keittoa. Pääruoat vaihtelevat thaimaalaisista klassikoista, kuten vihreä curry ja cashew-kana, kiinalaisiin perusruokiin, kuten kung pao calamari ja tofu Szechuan-kastikkeessa. Makustasi riippumatta loputtom alta näyttävällä valikoimalla kasvissyöjiä ja ei-kasvisruokia, löydät taatusti jotain mieleisesi. Ravintola on avoinna klo 11.00-20.00, seitsemänä päivänä viikossa.

Paras intialainen: Khana Khazana

Kigalissa on kaksi Khana Khazana -ravintolaa: yksi Nyarutaramassa ja yksi Kiyovussa. Molempia pidetään yhdessä kaupungin parhaina paikkoina curryhimosi tyydyttämiseen – varsinkin jos kaipaat aitoja intialaisia makuja, jotka tarjoillaan rennossa ympäristössä runsaalla tunnelmalla. Ruokalista on laaja, ja siinä on runsaasti valintoja kasvissyöjille ja vegaaneille sekä ylisuuria annoksia. Kigalille epätavallista, ruoka tarjoillaan myös nopeasti, joten Khana Khazana on loistava vaihtoehto, kun olet kova nälkä. Erityisiä yleisön ilahduttajia ovat lampaanrogan josh, voikana ja täydellisesti kypsennetty naan-leipä, jonka jälkeen lasillinen jäähdyttävää mangolassiaparveke. Molemmat ravintolat ovat avoinna päivittäin lounas- ja illallisaikaan, keskipäivästä klo 15.00. ja klo 18 alkaen. klo 22.30.

Paras amerikkalainen: Mr. Chips

Myös Nyarutaramassa Mr. Chips on kulttisuosikki amerikkalaisten ex-pattien ja amerikkalaiseen kulinaariseen kulttuuriin intohimoisten paikallisten keskuudessa. Usein parhaiden hampurilaisten ja paistettujen kanavoileipien tarjoiluksi Yhdysv altojen ulkopuolella sanottu pikaruokaravintola toimii vaatimattomassa rakennuksessa, joka on maalattu raivokkaalla keltaisella sävyllä. Ulkona on muutamia muovipöytiä, vaikka useimmat asiakkaat ostavat ruokansa mukaan. Valitse klassinen hampurilainen, ihastu lisäämällä maukkaita täytteitä, kuten pekonia ja sinihomejuustoa, tai valitse hieman terveellisempi lähestymistapa felafel-hampurilaisen tai wrapin kanssa. Lisäyksissä on täydellisesti kypsennetyt perunalastut ja coleslaw, kun taas ei-burgerivaihtoehtoja on siipistä pizzaan. Mr. Chips on avoinna viikon jokaisena päivänä klo 10.00-22.00.

Paras kahvila: Shokola Café

Emme halua olettaa, että kahvista intohimoiset ihmiset myös nauttivat lukemisesta, mutta jos se on totta sinulle, tulet rakastamaan Shokola Caféa. Se sijaitsee Kigalin julkisen kirjaston ylimmässä kerroksessa, ja se on ilmava tila, jossa on puupaneloidut lattiat ja kaunis, puutarhanäköala parveke. Aloita päiväsi asiantuntevasti keitetyllä ruandalaisella kahvilla tai tapaa ystäviä rauhoittavalle lounaalle. Ruokalista on terveellistä ja kansainvälistä, ja siellä on laaja valikoima wrappeja, salaatteja, panineja ja smoothieita. Lämpimiä on myös runsaastivaihtoehtoja, jos päätät palata illalliselle. Jos siis voi houkutella poistumaan – kahvila toivottaa viipyjät tervetulleeksi hyllyillä, jotka ovat täynnä lainattavia kirjoja ja valikoimalla mukavia tuoleja. Shokola on avoinna klo 7.30-21. päivittäin.