2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:50
Yksi ensimmäisistä asioista, jonka Havaijille matkustava huomaa saapuessaan lentokentälle tai käydessään ensimmäisen kerran missä tahansa lähikaupassa, ovat v altavat makadamiapähkinätuotteiden esittelyt, kuten lahjapakkaukset kuivia paahdettuja pähkinöitä, suklaapäällysteisiä pähkinöitä, ja makadamiapähkinä hauras. Valikoima on lähes loputon ja hinnat ovat uskomattomia, alle puolet siitä, mitä maksaisit mantereella samoista tuotteista.
Makadamiapähkinäpääkaupunki
Miten tämä on mahdollista? No, vastaus on melko yksinkertainen. Havaiji on edelleen yksi maailman suurimmista makadamiapähkinöiden tuottajista, ja se tunnettiin aikoinaan maailman makadamiapähkinäpääkaupunkina, ja se kasvattaa 90 prosenttia maailman makadamiapähkinöistä.
Tästä tekee vieläkin hämmästyttävämmän se, että makadamiapähkinäpuu ei ole kotoisin Havaijista. Itse asiassa vasta vuonna 1882 puu istutettiin ensimmäisen kerran Havaijilla lähellä Kapulenaa Havaijin suurella saarella.
Australialainen maahanmuuttaja
Makadamiapähkinäpuu on peräisin Australiasta. Makadamian luokitteli ja nimesi yhdessä paroni Sir Ferdinand Jakob Heinrich von Mueller, Melbournen kasvitieteellisen puutarhan johtaja, ja W alter Hill, Brisbanen kasvitieteellisen puutarhan ensimmäinen superintendentti.
Puu nimettiin Muellerin ystävän, tohtori John Macadamin, kunniaksi.tunnettu käytännön ja teoreettisen kemian lehtori Melbournen yliopistossa ja parlamentin jäsen.
William H. Purvis, Big Islandin sokeriviljelmien johtaja, vieraili Australiassa ja teki vaikutuksen puun kauneudesta. Hän toi siemenet takaisin Havaijille, missä hän istutti ne Kapulenaan. Seuraavien 40 vuoden aikana puita kasvatettiin ensisijaisesti koristepuiksi, ei hedelmiensä vuoksi.
Ensimmäinen kaupallinen tuotanto Havaijilla
Vuonna 1921 massachusettsilainen Ernest Shelton Van Tassell perusti ensimmäisen makadamiaviljelmän lähellä Honolulua. Tämä varhainen yritys kuitenkin epäonnistui, koska saman puun taimet tuottivat usein erilaisia pähkinöitä, joiden sato ja laatu vaihtelivat. Havaijin yliopisto astui kuvaan ja aloitti yli 20 vuoden tutkimuksen parantaakseen puun satoa.
Laajamittainen tuotanto alkaa
Vastaan 1950-luvulla, kun suuret yritykset tulivat kuvaan, makadamiapähkinöiden tuotanto kaupalliseen myyntiin tuli merkittäväksi. Ensimmäinen suuri sijoittaja oli Castle & Cooke, Dole Pineapple Co:n omistaja. Pian sen jälkeen C. Brewer and Company Ltd. aloitti investoinnin makadamiapähkinöihin.
Lopulta C. Brewer osti Castle & Cooken makadamiapähkinöiden ja aloitti sen pähkinöiden markkinoinnin Mauna Loa -brändillä vuonna 1976. Siitä lähtien Mauna Loan makadamiapähkinät ovat jatkaneet suosiotaan. Mauna Loa on edelleen maailman suurin makadamiapähkinöiden tuottaja ja niiden nimi on synonyymi makadamiapähkinätuotteille.
Pienemmät toiminnotKukoista
On kuitenkin olemassa joukko pienempiä viljelijöitä, jotka tuottavat pähkinöitä. Yksi tunnetuimmista on pieni maatila Molokain saarella, jonka omistavat Tuddie ja Kammy Purdy. Se on erinomainen paikka pysähtyä ja saada henkilökohtainen oppitunti makadamiapähkinäviljelystä sekä maistaa ja ostaa tuoreita tai paahdettuja pähkinöitä sekä muita makadamiapähkinätuotteita.
