Punon parhaat ravintolat

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:39

Missä syödä Punossa

Useimmat Punon turistisuuntautuneista ravintoloista sijaitsevat Jr. Lima -kävelykadulla, joka kulkee Punon Plaza de Armasin (pääaukion) alaosasta Parque Pinoon, tai sen vieressä.

Jossain vaiheessa näyttää siltä, että joku Punossa päätti, että kaikki turistit haluavat syödä pizzaa – ja sitten kaikki kopioivat idean (samanlainen tapaus tapahtui Aguas Calientesissa/Machu Picchu Pueblossa). Pizzerioita on kaikkialla kaupungin keskustassa, ja monet ravintolat, jotka eivät edes ole pizzerioita, mainostavat pizzaa ennen kaikkea.

Tämä tarttuvan näköinen pizza-pakkomielle ei ole juurikaan auttanut Punon ruokaelämää, eikä aina ole helppoa löytää hyvää ruokapaikkaa. Kourallinen ravintoloita erottuu kuitenkin joukosta, varsinkin La Table del' Inca ja La Estancia Grill – molemmat kuuluvat kaikkien aikojen suosikkiravintoloihini Perussa.

La Table del' Inca

Ranskalainen omistama La Table del' Inca on Punon hienostunein ravintola. Voit helposti siirtää tämän ravintolan Limaan, Arequipaan tai Cuscoon, ja se kilpailisi silti näiden kaupunkien parhaan kanssa. Se, miksi se päätyi Punoon, on eri kysymyskaiken kaikkiaan, mutta Titicaca-järven rannoilla todellista laatua etsivät ruokafanit ovat iloisia siitä.

Kolmen ranskalaisen – kahden kokin ja talon edessä työskentelevän aina ammattimaisen Hugon – omistama La Table del' Inca tarjoaa S/.80-sarjan menun, joka sisältää kourallisen houkuttelevia vaihtoehtoja alku- ja pääruoaksi. ja jälkiruoka sekä lasillinen viiniä tai pullo olutta.

Tyyli on ranskalais-perulainen fuusio, jossa on muutamia käänteitä klassisiin paikallisiin ruokiin, kuten taimenen ceviche avokadovaahdolla, alpakan paupietes sinappikastikkeessa tai puoliksi purettu aji de gallina ratatouillella.

Kuten jokainen, joka on käynyt Punossa, voi todistaa, tämä ei ole sellaista ruokaa, jota tavallisesti löydät kaupungista. Onneksi nämä ruoat ovat mieluummin harkittuja kuin näyttäviä, ja voit nähdä, mihin S/.80 - ei pieni summa Perussa ateriaa varten - on mennyt.

Kohteliasta ja informatiivisesta palvelusta ruoan taiteelliseen esittelyyn on selvää, että La Table del' Incan omistajat panevat ravintolaansa paljon intohimoa, rakkautta ja huomiota. Jos budjettisi ei ole liian tiukka ja haluat kokea korkeamman kulinaarisen kokemuksen Punossa, tämä on epäilemättä oikea paikka mennä.

• Osoite: Jr. Ancash 239
• Verkkosivusto: ei ole, mutta siellä on La Table del' Incan Facebook-sivu

La Estancia Grill

Jos haluat hienostunutta ruokaa taiteellisesti, mene La Table del' Incaan. Jos haluat jotain enemmän viikingin k altaistajuhlaa, mene La Estancia Grilliin. Tämä perinteinen perulainen grilli on lihansyöjien paratiisi, sillä se tarjoaa v altavia meheviä lihapaloja, yksinkertaista palvelua ja pisco-hapot vain 5,50 S/0,50:lla.

Jos näet lechon al hornon (paahdetun sian) päivän erikoisuuksien joukossa, tilaa se. Tämä ruokalaji yllätti minut täydellisellä yksinkertaisuudellaan: iso pala mehukasta porsaanlihaa kahden rapean paahdetun perunan ja punasipulisalsan kera. Kylmänä ja sateisena päivänä Punossa tai päivän tai kahden melon jälkeen Titicaca-järvellä mikään ei voisi olla parempaa.

Tavallisten lihaisten perulaisten klassikoiden – anticuchos, cuy, alpakka, taimenen, porsaankyljykset ja paljon muuta – ohella La Estancia Grillin ruokalistalla on myös keittoja, munakkaita ja pastaruokia. Mutta kun saat massiivisen palan paistettua porsasta vain S/.23, kuka tarvitsee keittoa?

La Estancia Grill on todellinen paikallinen ajanviettopaikka, eikä se erityisesti koske turistijoukkoa, mikä on minusta hyvä asia. Mene kaveriporukan tai matkatovereiden kanssa, tilaa muutama olut ja muutama pisco-hapan ja kaivaudu sisään – et tule katumaan sitä.

Osoite: Jr. Libertad 137

Mojsa Ravintola

Mojsa-ravintola on klassinen turisti-ravintola aukiolla, jota useimmat paikalliset (ja Punon matkailuneuvonta) suosittelevat ulkomaalaisille vierailijoille. Se on luotettava olematta poikkeuksellinen, ja siinä on lämmin puulattiainen toisen kerroksen ruokailutila ja pieni parveke, jossa on pari pöytää näköalalla Punon pääaukiolle.

Valikko on sekoituspaikallisia erikoisuuksia, suosittuja perulaisia klassikoita ja tavallisia kansainvälisiä ruokia. Titicaca-taimen näyttää yllättävältä sekä grillattuina että cevichenä. Löydät myös alpakan ja cuyn sekä perulaisia vakituisia ruokalajeja, kuten lomo s altado, aji de gallina ja rocoto relleno. Verkkovirta vaihtelee välillä noin S/.26 - S/.42. Salaatit, pastat ja pizzat muodostavat muun ruokalistan.

Jos saat parvekkeen istuimen aurinkoisena päivänä, Mojsa-ravintola on miellyttävä paikka istua ja syödä tai juoda kahvia samalla kun seuraat perinteisen perulaisen elämän kohtauksia alla olevalla aukiolla.

• Osoite: Jr. Lima 635 (toinen kerros)
• Verkkosivusto: mojsarestaurant.com

Inca Bar

Inca Bar (joskus tyylitelty nimellä IncAbar) on kahvila-baari-ravintola-yhdistelmä pääravintolakaistalla, joka tarjoaa aamiaista, kunnollista kahvia, hyviä voileipiä, à la carte -vaihtoehtoja ja vankan lounasmenun kansainväliselle turistijoukolle..

Tämän ruokalista – minulla oli maukas kanakeitto, jota seurasi ohut siivu grillattua alpakkaa – oli luultavasti paras, mitä minulla oli Punossa. Löydät myös ruokia, kuten currya, oranssia Titicaca-taimenta ja kasvispaistetta.

Ravintola itsessään on mukava paikka etsiä turvaa, rentoutua ja käyttää Wi-Fi:ä kahvikupin tai kaakaon ääressä. Ja jos tarvitset jotain alkoholipitoista, Inca Barin päivittäisessä happy hourissa on pisco sours, Cuba libres, ruuvimeisselit ja paljon muuta hintaan S/.16.

• Osoite: Jr. Lima 348
• Verkkosivusto: