Beaune ja Ranskan Burgundin viinialue

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:38

Beaune on Côte-d'Orin viinialueella Burgundiassa. Uskotaan, että Beaunea ympäröivä alue on tuottanut viiniä vuodesta 300 jKr. Katolinen kirkko otti viininvalmistuksen h altuunsa keskiajalla ja havaitsi, että Pinot Noir ja Chardonnay kukoistivat Burgundin vaihtelevissa mikroilmastoissa. Mutta vuorovesi on kääntynyt, ja tänään löydät viinitilat ja hotellit kunnostetuista luostareista.

Beaunen kaupunki on hieno keskus, josta käsin tutustua Burgundin alueeseen. Kaupunkiin pääsee A6-moottoritieltä Pariisista pohjoiseen tai Lyonista etelään. Beaune on 40 km etelään Dijonin lentokentältä.

Beaunen nähtävyydet

• Hospice de Beaune - hyväntekeväisyyssairaaloiden järjestelmä, ensimmäinen nimeltään Hôtel-Dieu, syntyi 4. elokuuta 1443 satavuotisen sodan päätyttyä. Vaikka "ecorcheurs" ryösti edelleen maaseutua, suurin osa Beaunen asukkaista oli köyhiä. Burgundin herttuan Philippe le Bonin liittokansleri Nicolas Rolin ja hänen vaimonsa Guigone de Salins reagoivat päättäessään perustaa sairaalan köyhille. Voit nähdä tämän historian rakennuksen yksityiskohdissa - Hôtel-Dieu on ulkopuolelta selkeästi yksinkertainen, mikä kuvastaa sen synkkää tehtävää ja tekee kompleksista vähemmän houkuttelevan varkaille. Mutta kun sisällä, värikäs tiilikattoheijastavat tavattoman anteliaan hallitsevan luokan vaurautta. Hôtel-Dieu on nyt museo, joka tekee kiehtovan vierailun. [kuvat alla
• Basilique Notre Dame Church - kirkon rakentaminen aloitettiin 1100-luvulla
• Musee de la Vigne et du Vin (Burgundian viinimuseo) - sijaitsee entisessä Burgundin herttuoiden asunnossa, jossa voit nähdä viininvalmistustyökalut ja -koneet sekä saada käsitys alueen historiasta.
• Burgundy Tasting Cellars - monia Beaunen historiallisessa keskustassa.

Vininmaisteluvinkki

Viinikirjailija Simon Firth suosittelee välttämään paineita ostaa kalliita viinipulloja maksamalla maistelusta kauppia alta, joka edustaa useita viinitiloja. Hän suosittelee Le Marché aux Vinsia Beaunen kaupungissa. Burgundin viinit eivät ole halpoja.

Ravintolat ja keittiö

Beaunen ravintolat vaihtelevat halvoista (sinisimpukat ja perunat) kalliisiin gourmet-malleihin. Niille, jotka pitävät innovatiivisesta ruoasta, kokeile L´Ecussonia aivan kaupungin ulkopuolella. Etanoilla täytetyt naudan ytimen luut viinin pelkistyksissä gros selin rapeessa. Mmmm.

Open Air Market

Beaunen ulkoilmamarkkinapäivä on lauantaina. Toria ympäröivä alue on hyvä edulliseen ateriaan.

Burgundyn kanavan purkaminen

Toinen mielenkiintoinen tapa vierailla tällä alueella on vuokrata proomu "Le Canal de Bourgognen" tai Burgundin kanavan varrelta. Kanava yhdistää Atlantin v altameren Välimereen Yonne- ja Seine-jokien kautta Saône- ja Rhône-jokeen. Rakennusalkoi vuonna 1727 ja valmistui vuonna 1832.

Missä yöpyä

Kaupungissa on monia hotelleja. Harkitse myös yöpymistä korkealle arvostetussa Hotel Adeliessa, varsinkin jos olet enemmän kiinnostunut viinitarhojen kävelystä kuin kaupungin historiallisen keskustan tutkimisesta (tai jos olet tulossa autolla Beauneen).

Jos teet Beaunesta alueeseen tutustumisen tukikohdan, tämän arvostetun asunnon k altainen loma-asunto kaupungin keskustassa saattaa olla täydellinen.